تشي جيا تشوانغ جي لاو بان يانغ شينغ ياو شان تونغ تساي جي

أرز أبيض ساخن مغطى بزيت الدجاج، رائحته تنتشر بعد الخلط. قوام رطب ولامع، بسيط ولكنه مليء بالنكهة القديمة. مناسب للتناول مع الأطباق المشوية أو المقلية.

أرز أبيض مطهو حتى يصبح كل حبة منفصلة ولامعة. قوامها ناعم ومتوسط. إنه طبق أساسي لا غنى عنه مع الأطباق ذات النكهات القوية.

شعيرية رفيعة مصنوعة يدويًا ممزوجة بزيت السمسم الغني. الشعيرية ناعمة ومطاطية، مع رائحة زيت السمسم الساحرة. أفضل نكهة عند تناولها ساخنة.

كرنب طازج مسلوق ببساطة، يحافظ على حلاوة الخضار وقرمشته. مغطى بقليل من الصلصة لتعزيز النكهة. منعش ومزيل للدهون، يوازن دهون أطباق اللحوم.

خس صيني طازج (خس فوشان) مسلوق بسرعة. قوام مقرمش وطري، مع حلاوة خضروات خفيفة. خيار خضروات صحي.

طبق شعيرية مقلية فريد، بلون ورائحة السكر البني الخفيفة. الشعيرية امتصت الصلصة، وقوامها رطب ولذيذ. مزيج حلو ومالح يترك انطباعًا لا يُنسى.

روبيان طازج مطهو في قاعدة حساء البيرة. لحم الروبيان طازج ومطاطي، مع رائحة خفيفة من الشعير والبيرة. المرق لذيذ، وهو خيار ممتاز مع المشروبات.

دجاج مشوي مميز، دجاجة تزن حوالي 1.25 كجم مشوية في وعاء حديدي خاص على درجة حرارة عالية. قشرته الخارجية الذهبية مقرمشة، ولحم الدجاج طري وعصيري. يوصى بتفتيته باليد للسماح للعصارة بالتدفق، مما يعطي نكهة رائعة.

شرائح بصل نيء طازجة، قوامها حاد ومقرمش. تزيل بفعالية الدهون من الفم. تصبح أكثر انتعاشًا عند تناولها مع اللحم المشوي.

سمك البلطي الكامل مغطى بالملح السميك ومشوي، يحبس رطوبة ولذة لحم السمك. اللحم ناعم جدًا، مع ملوحة خفيفة. عند الأكل، قم بإزالة قشرة السمك للاستمتاع باللحم الطري.

محار طازج مطهو على البخار مع النبيذ، مع قليل من الفلفل الحار لتعزيز النكهة. لحم المحار ممتلئ وعصيري، والمرق مليء بنكهة المأكولات البحرية ورائحة النبيذ. الطعم الحار قليلاً يفتح الشهية أكثر.

ماء اللوتس مقلي بسرعة على نار عالية، قوامها مقرمش وفريد. قليل من الفلفل الحار يضيف طبقات من النكهة. طبق خضروات مقرمش ومليء بنكهة الووك.

فطر المحار مغطى بصفار البيض المملح ومقلي. القشرة الخارجية مالحة ومقرمشة، وفطر المحار الداخلي عصيري ومطاطي. التوابل الحارة قليلاً توازن ثراء صفار البيض.

قرع مقلي مع صفار البيض المملح. القرع طري وعصيري، يمتص قوام صفار البيض المملح ورائحته. مزيج حلو ومالح، نكهة فريدة.

روبيان طازج وشعيرية مطهوة في قدر فخاري. الشعيرية امتصت المرق اللذيذ الذي أطلقه الروبيان الطازج، وقوامها زلق ولذيذ. إنه طبق دافئ ومليء بنكهة البحر.

زلابية مصنوعة يدويًا، الحشوة عبارة عن لحم خنزير وكرنب. العجينة رقيقة والحشوة وفيرة، والكرنب حلو ومقرمش. أفضل عند تناوله مع صلصة الصويا أو الخل.

زلابية كلاسيكية بالثوم المعمر ولحم الخنزير. رائحة الثوم المعمر غنية، وتمتزج تمامًا مع حشوة لحم الخنزير اللذيذة. لا غنى عنها لمحبي نكهة الثوم المعمر.

زلابية بنكهة مبتكرة، تجمع بين الدجاج والفلفل المقشر. الفلفل المقشر الحلو والحار قليلاً يعزز نكهة الدجاج الطازجة. قوام غني ونكهة فريدة.

زلابية بنكهة فاخرة، الحشوة عبارة عن دجاج ممزوج بالكمأة السوداء. رائحة الكمأة الفريدة تملأ الفم، ونكهة راقية. كل قضمة هي متعة.

طبق مشكل من أسياخ اللحوم المتنوعة، بما في ذلك لحم البقر والدجاج والخنزير. مناسب للمشاركة بين عدة أشخاص، وتذوق نكهات متعددة في وقت واحد. مجموعة فاخرة لا غنى عنها للتجمعات.

طبق مشكل من مجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة المشوية. يحافظ على حلاوة الخضار الطبيعية ورطوبتها. منعش وصحي، مناسب للتناول مع اللحوم.

طبق مشكل من ستة أنواع من الأطعمة المقلية الشهيرة. ذهبي ومقرمش، وأنواع غنية، تلبي احتياجات القوام المختلفة. إنه الشريك المثالي مع المشروبات والمحادثات.

طبق كبير من كعك السمك المشوي. قشرة كعك السمك الخارجية محمصة، والداخل طري ومطاطي. مطهو بصلصة خاصة، مالح وحلو.

طبق مشكل من ستة أنواع من المأكولات البحرية الطازجة المشوية. يشمل الروبيان والأسماك والمحار، ومليء بنكهة البحر. يمكنك تذوق ثراء البحر في وقت واحد.

براعم ذرة كاملة مشوية بالقشرة، تحافظ على حلاوتها الأصلية. بعد تقشيرها، يكون قوامها مقرمشًا وعصيريًا. رشة ملح بسيطة تبرز النكهة.

ساق القلقاس (جمال نسائي) مشوية. قوامها ناعم وطري، ومليئة بالرطوبة. بعد الشوي البسيط، تنبعث منها رائحة خفيفة. قوامها منعش، مع حلاوة طبيعية.

فاصوليا خضراء طازجة مشوية حتى يصبح سطحها محمصًا قليلاً. قوامها مقرمش وطري، وتحافظ على رطوبة الخضار. خضروات خضراء منعشة، مناسبة لإزالة الدهون.

أسياخ بصل مقطعة ومشوية، تمت إزالة حدتها، تاركة حلاوتها. قوامها طري ومقرمش قليلاً، ورائحة الشواء ساحرة. إنها أسياخ خضروات كلاسيكية.

أسياخ فطر محار سميكة مشوية، قوامها مطاطي وعصيري، تشبه مضغة الأبالون. امتصت الصلصة ورائحة الفحم. طبق نباتي مشوي بسيط ولكنه لذيذ.

قطع فلفل أخضر طازجة مشوية. قوامها مقرمش، مع رائحة الفلفل الأخضر المميزة. تصبح أحلى بعد الشوي، ومناسبة مع اللحوم.

قطع ذرة حلوة مشوية، مغطاة بالصلصة. حبيبات الذرة ممتلئة وحلوة، مع رائحة الكراميل. مكون مشوي كلاسيكي، يحبه الكبار والصغار.

توفو شبكي طري وناعم، يمتص الصلصة بسهولة. مشوي حتى يصبح السطح محمصًا قليلاً، والداخل لا يزال طريًا. يذوب في الفم، ومليء برائحة التوفو.

أسياخ توفو مجفف كثيفة، قشرتها الخارجية مشوية وجافة قليلاً. رائحة التوفو تفوح عند المضغ، وتصبح ألذ مع الصلصة الخاصة. قوامها مطاطي.

كعك السمك المصنوع من عجينة السمك، مشوي حتى يصبح سطحه ذهبيًا ومحمصًا. قوام طري ومطاطي، مليء بنكهة السمك. إنه طبق شهير لا غنى عنه في أكشاك الشواء التايوانية.

حلوى تقليدية مصنوعة من الأرز الدبق ودم الخنزير. بعد الشوي، يكون السطح مقرمشًا قليلاً، والداخل طريًا ولزجًا. يصبح ألذ مع الصلصة ورشة من مسحوق الفول السوداني أو الكزبرة.

أسياخ طبقات من جلد التوفو مشوية. مقرمشة ومحمصة قليلاً، قوامها غني. جلد التوفو الذي امتص الصلصة مالح ولذيذ.

لحم مقدد مالح يلف البصل الأخضر الطازج. دهون اللحم المقدد تتغلغل في البصل الأخضر، مما يخفف من حدته. عند العض، تنفجر العصارة ورائحة البصل في الفم.

لحم مقدد يلف براعم البصل المقرمشة. ملوحة اللحم المقدد تتوازن تمامًا مع حلاوة براعم البصل. قوام غني، منعش وغير دهني.

أسياخ فطر طازج مشوية، تحافظ على الرائحة الطبيعية والرطوبة للفطر. الفطر المطهو طري ولذيذ. طبق مشوي مليء برائحة الأرض.

شرائح كوسا مشوية، قوامها مقرمش وحلو. الكوسا العصيرية تطلق نكهة منعشة في الفم. يمكن الاستمتاع بالنكهة الأصلية بتوابل بسيطة.

نقانق صغيرة لطيفة، سهلة الأكل. قشرتها الخارجية مقرمشة ومطاطية، والحشوة غنية بالعصارة. مع حلاوة خفيفة ورائحة نبيذ، إنها مقرمشة جدًا.

قلب دجاج مشوي مطاطي ومقرمش. معالج بشكل جيد بدون رائحة كريهة، ومليء برائحة اللحم. مع صلصة خاصة مشوية، كلما مضغت أكثر، أصبحت ألذ.

تُعرف باسم "تشي لي شيانغ" (مؤخرة الدجاج)، غنية بالدهون، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل بعد الشوي. رائحة الدهون الفريدة ساحرة. معالجة نظيفة، قوام دهني.

موتشي ياباني مشوي، قشرته الخارجية مقرمشة قليلاً، وداخله طري ولزج. مغطى بالحليب المكثف الحلو، طعم حلو يرضي. إنه حلوى مثالية بعد الوجبة.

الخارج عبارة عن خبز محمص ساخن أو عجينة مقرمشة، مغطاة بآيس كريم بارد. قوام فريد من النار والجليد. مقرمش من الخارج وبارد من الداخل، مفاجآت لا نهاية لها.

براعم بصل مشوية بالزبدة. رائحة الزبدة الغنية تتغلغل في براعم البصل المقرمشة. قوامها ناعم، ورائحتها ساحرة، ومحبوبة جدًا.

لحم رقبة الخنزير (ماتسو-كا)، قوامها مقرمش ومطاطي. توزيع الدهون متساوٍ، ورائحة اللحم قوية بعد الشوي. يمكن الاستمتاع بنكهة اللحم الطازجة بتوابل بسيطة.

ضلع بقري قصير بالعظم أو بدون عظم، لحمه كثيف مع دهون. بعد الشوي، تصبح الدهون محمصة، واللحم غني بالعصارة. كلما مضغت أكثر، أصبحت ألذ، وهو المفضل لدى عشاق اللحوم.

لحم بطن خنزير متبل، مالح ولذيذ. مشوي حتى يصبح السطح مقرمشًا، والجزء الدهني مطاطي وغير دهني. مناسب جدًا مع البيرة أو الأرز.

نقانق بنكهة الواسابي (الفجل الحار الياباني). حلاوة لحم الخنزير الطازج مع حدة الواسابي. تحفز براعم التذوق، ونكهة فريدة تزيل الدهون.

أمعاء كبيرة معالجة نظيفة مغطاة بالدقيق ومقلية. قشرة خارجية ذهبية ومقرمشة، والداخل طري مع دهون. مع رشة من الفلفل والملح والبصل الأخضر، إنها وجبة خفيفة ممتازة مع البيرة.

أجنحة دجاج مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. قشرة خارجية رقيقة ومقرمشة، لحم طري وعصيري. يحافظ على نكهة الدجاج الأصلية، ويجعلك ترغب في المزيد.

طبق صيني كلاسيكي، قطع دجاج خالية من العظم متبلة ومقلية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مع رائحة اليانسون والفلفل والملح. تصبح أكثر سحرًا مع الريحان.

غضاريف دجاج مقلية، قوامها مقرمش ومطاطي. كلما مضغت أكثر، أصبحت ألذ، وهي مقرمشة جدًا. إنها أفضل وجبة خفيفة مع البيرة.

قطع حبار طازجة مغطاة بالدقيق ومقلية. قشرة خارجية مقرمشة، ولحم الحبار سميك ومطاطي. تطلق نكهة البحر الطازجة في الفم.

مكعبات توفو طري مقلية حتى تصبح ذهبية. قشرة خارجية مقرمشة قليلاً، والداخل ساخن وناعم. يؤكل مع صلصة الثوم والصويا، بسيط ولذيذ.

كرات حبار كثيفة مقلية. قوامها مطاطي، ويمكن تذوق حلاوة قطع الحبار. مع رشة من الفلفل والملح، الرائحة مغرية.

بطاطس مقلية ذهبية مقرمشة، مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل. رائحة البطاطس غنية. حلوى يحبها الكبار والصغار.

كرات روبيان مقلية مع أناناس حلو وحامض ومايونيز. كرات الروبيان مقرمشة من الخارج وهشة من الداخل، وحلاوة الأناناس تزيل الدهون. طبق احتفالي تايواني كلاسيكي.

جلد دجاج معالج نظيفًا ومقلي حتى يصبح مقرمشًا مثل البسكويت. رائحة الدهون ساحرة، وقوامها مقرمش. مع رشة من الفلفل والملح، إنها وجبة خفيفة ممتازة مع البيرة.

طبق مقلي مزدوج من حلقات البصل وكعك الذرة الحلوة. حلقات البصل مقرمشة، وكعك الذرة الحلوة حلو ولذيذ من الداخل. مزيج مالح وحلو، متعة مزدوجة.

طبق حلوى مقلي مزدوج. كرات البطاطا الحلوة مغطاة بالجبن، حلوة ومالحة وتنصهر؛ لفائف اليام طرية ولزجة. مناسبة لمن يحبون الحلويات المقلية.

ساكي ياباني، قوامه سلس ودافئ. يمكن تسخينه للشرب، مما يعزز رائحة الأرز والحلاوة. مناسب مع الأسياخ المشوية أو المأكولات البحرية.

ساكي دايشيشي الياباني الشهير. قوامه غني، ونكهته متوازنة. الشرب الساخن يدفئ المعدة، والشرب البارد منعش، وهو رفيق مثالي للوجبات.

نبيذ البرقوق المصنوع من فاكهة البرقوق اليابانية نانكو. حلاوة وحموضة متوازنة، ورائحة البرقوق غنية. قوام منعش ومزيل للدهون، محبوب جدًا من النساء.

روبيان أبيض طازج مشوي بالملح. قشرة الروبيان مقرمشة، ولحم الروبيان طازج ومطاطي. توابل بسيطة تحافظ على النكهة الأصلية للمأكولات البحرية، وتترك طعمًا لا يُنسى.

زعانف سمك التيلابيا الغنية بالدهون. مشوية حتى يصبح السطح ذهبيًا ومقرمشًا، واللحم الداخلي طريًا وعصيريًا. غنية بالكولاجين، وقوامها ناعم.

محار طازج مشوي بالقشرة. يحتفظ بمرق البحر المالح. لحم المحار ممتلئ وناعم، مليء بنكهة البحر. عصر قليل من الليمون يعزز النكهة.

سمك柳葉魚 (سمك الرنجة) مليء ببيض السمك. مشوي حتى يصبح مقرمشًا بالكامل، وبيض السمك ينفجر عند المضغ. لذيذ ومقرمش، يمكن أكل السمكة بأكملها.

سمك السلمون البحري الدهني في الخريف. لحمه كثيف، مع نكهة فريدة من المرارة الداخلية. قشرته مقرمشة ولحمه عطري، وعصر الليمون يعزز النكهة.

بيض سمك مشوي ومقطع إلى شرائح. قشرته الخارجية محمصة، وبيض السمك الداخلي مفصول. قوام مالح ومقرمش، لذيذ جدًا مع المايونيز.

أسقلوب مغطى بالجبن المخبوز. الجبن الذائب غني بنكهة الحليب، يغطي لحم الأسقلوب الطازج. قوام مطاطي يمتزج مع نكهة المأكولات البحرية الطازجة.

برغوث البحر الطازج مشوي بالملح. لحم البرغوث مطاطي ومقرمش، مع ملوحة خفيفة من مياه البحر. إخراجه بعود أسنان ممتع جدًا مع المشروبات.

حبار كامل مغطى بالصلصة ومشوي. قوامها مطاطي ومقرمش، والصلصة لذيذة. مقطعة إلى شرائح، كل قضمة مليئة بنكهة البحر الطازجة.

سمك الماكريل النرويجي غني بالدهون. مشوي حتى يصبح جلده مقرمشًا ولحمه طريًا، وتتطاير الدهون على السطح. اللحم ناعم جدًا، مالح ويؤكل مع الأرز.

روبيان أزرق ماسي عالي الجودة، لحمه أكثر تماسكًا من الروبيان الأبيض العادي. بعد الشوي بالملح، يكون لحم الروبيان حلوًا للغاية ومطاطيًا. متعة فاخرة لمحبي المأكولات البحرية.

سمك الماكريل المجفف (إيشي-ناري) الذي تم تجفيفه لتركيز نكهته. اللحم كثيف ولذيذ، والملوحة معتدلة. نكهته فريدة بعد الشوي، وهو رفيق مثالي للساكي.

سمك اللوتس الدهني ذو اللحم الطري. بعد الشوي، تتصاعد رائحة زيت السمك، واللحم يذوب في الفم. إنه نوع سمك فاخر معترف به من قبل عشاق الطعام التايوانيين.

يتم اختيار الجزء الأكثر دهونًا من بطن السلمون. بعد الشوي، تتسرب الدهون، وتصبح الرائحة قوية. قوام ناعم ودهني، مليء بالفوائد الصحية لأوميغا 3.

حبار طازج مشوي بالكامل. لحم سميك ومطاطي، مع رائحة الشواء. الشوي بالملح البسيط أو الصلصة يمكن أن يبرز حلاوة الحبار الطازج.

فول أخضر مسلوق بالقشرة، متبل قليلاً. قوام منعش، ورائحة فول غنية. إنها أفضل وجبة خفيفة أثناء انتظار الطعام.

كيمتشي ذهبي متبل باللبن والخضروات والفواكه. لونه ذهبي، وقوامه مقرمش، حلو وحامض وحار قليلاً مع رائحة الثوم. يفتح الشهية جدًا.

كيمتشي كوري تقليدي حار. الملفوف مقرمش، وحامض وحار بما يكفي. مناسب مع اللحم المشوي، يزيل الدهون ويعزز النكهة.

ثلج مبشور من المانجو الأخضر المتبل. حلو وحامض، وقوامه مقرمش. بارد ومزيل للدهون، إنه وجبة خفيفة منعشة بعد الوجبة أو في الصيف.

مكعبات أخطبوط نيء ممزوجة بصلصة الواسابي. قوام زلق ومطاطي، مع حدة الواسابي التي تخترق الدماغ. طبق بارد كلاسيكي من الحانات اليابانية.

مكعبات توفو طري مغطاة بصلصة السمسم الغنية. رائحة السمسم غنية، وقوام التوفو ناعم. طبق بارد بسيط ومنعش.

خيار مفروم متبل بالثوم والخل. قوام مقرمش وعصيري، حامض ومنعش. طبق جانبي كلاسيكي منعش ومزيل للدهون.

وعاء حساء دجاج بالجنسنج مطهو. المرق حلو، مع رائحة خفيفة من الجنسنج، مغذي وصحي. لحم الدجاج مطهو حتى يصبح طريًا. حساء دافئ مناسب للمشاركة بين عدة أشخاص.

حساء دجاج مطهو مع أربعة أنواع من الأعشاب الصينية: الأنجليكا، والسيشوان، والفوانيا البيضاء، والريوم المعالج. رائحة الأعشاب العطرية غنية، والمرق سلس. وعاء تقليدي مغذي وصحي.

حساء دجاج مطهو مع زيت السمسم الأسود والزنجبيل القديم المقلي. رائحة النبيذ وزيت السمسم تفوح، والمرق غني وحلو. أفضل خيار لتدفئة الجسم في الشتاء.

حساء دجاج كلاسيكي تايواني، مطهو مع الأناناس المخلل والقرع المر. المرق حلو قليلاً ومر، منعش ومبرد. حلاوة الأناناس المخلل تعزز حلاوة حساء الدجاج.

حساء منزلي كلاسيكي، يشمل الأعشاب البحرية، وكرات اللحم المطاطية، وبياض البيض الناعم. المرق منعش ولذيذ، وقوامه غني. حساء بسيط ولكنه مشبع لتدفئة المعدة.

قاعدة الميسو، مع كرات اللحم وبياض البيض. ملوحة الميسو الياباني تمتزج مع المكونات التايوانية. نكهة فريدة، ومرق غني.

حساء دجاج بزيت السمسم لشخص واحد. زيت السمسم مقلي مع الزنجبيل القديم، مطهو مع الدجاج. المرق غني، ويشعر الجسم بالدفء بعد الشرب.

حساء دجاج بالأناناس والقرع المر لشخص واحد. حلاوة الأناناس المخمر تخفف من مرارة القرع المر. المرق حلو ومنعش، وسلس جدًا.

حساء دجاج بالجنسنج لشخص واحد. لون المرق صافٍ، ورائحة الجنسنج خفيفة. حساء صحي مغذي للطاقة.

حساء شي وو لشخص واحد. نكهة الأعشاب غنية، والدجاج مطهو حتى يصبح طريًا. حساء صحي مناسب للاستمتاع به بمفردك.

مشروب ويسكي ممزوج بالصودا. يحافظ على رائحة الويسكي، وقوامه منعش مع فقاعات. مناسب جدًا لإزالة الدهون مع اللحوم المشوية.

مشروب روزيه خاص بالمطعم مصنوع من النبيذ الأحمر. لونه أحمر، وقوامه حلو وحامض وسلس. نسبة الكحول معتدلة، مناسب للمشاركة في التجمعات.

بيرة سان ميغيل الطازجة. رغوة كثيفة، جسم منعش، مع رائحة الشعير. باردة ومنعشة، وهي الشريك المثالي للشواء.

بيرة قمح هوغاردن الطازجة. لونها غائم، مع رائحة فريدة من الكزبرة والحمضيات. قوامها ناعم ومنعش، ومحبوبة جدًا.