أوفر ثينك كان ين شيانغ شياو تشي بو

لفائف خبز على البخار مقلية بالسكر البني، قشرتها ذهبية ومقرمشة، وداخلها طري ورائحته السكر البني. تقدم مع الحليب المكثف المحلى، وهي حلوى مقلية كلاسيكية على الطراز التايواني.

شرائح كوسا مقلية حتى تصبح غنية بالعصارة مع ذرة مقلية. حلاوة الخضروات الطبيعية تبرز أكثر مع الطهي البسيط، منعشة ومزيلة للدهون.

بطاطس مقلية ذهبية ومقرمشة. مالحة ولذيذة، وهي وجبة خفيفة مثالية مع البيرة أو المشروبات.

حلوى شائعة في أسواق الشوارع التايوانية، وهي كرات مقلية مصنوعة من نشا البطاطا الحلوة. قشرتها مقرمشة، وداخلها مجوف مع قوام مطاطي، وتأتي بلونين: البطاطا الحلوة الصفراء والبطاطا الحلوة الأرجوانية.

طبق مقلي من عجينة السمك على الطراز التايواني. مقطع إلى شرائح ومقلي، يصبح الجزء الخارجي منفوشًا ومقرمشًا، مع الاحتفاظ بنكهة السمك الطازجة وقوامه المطاطي من الداخل، ويرش بملح الفلفل للتتبيل.

طبق يجمع بين كرات البطاطا الحلوة ثنائية اللون و التمبورا. يرضي رغبتك في تناول الحلوى والمقرمشات المالحة في آن واحد.

دامبلينغ مقلي حتى يصبح مقرمشًا وذهبيًا. الحشوة غنية بالعصارة، وتؤكل مع صلصة التايلاندية الحلوة والحامضة والحارة، نكهة فريدة.

طبق تايواني شهير في الشارع. قطع دجاج خالية من العظم متبلة ومغطاة بالدقيق ومقلية، مع الريحان لإضافة النكهة، لحم طري وغني بالعصارة.

أجنحة دجاج و أفخاذ دجاج مقلية مغطاة بصلصة حارة خاصة. القشرة مقرمشة، والصلصة حارة ولذيذة، مناسبة مع البيرة.

معكرونة بصلصة حمراء كلاسيكية، صلصة لحم مطبوخة بالطماطم ولحم الخنزير المفروم التايواني. طعم حلو وحامض متوازن، غني بنكهة اللحم.

معكرونة مقلية بالثوم مع كمية كبيرة من المحار وصلصة النبيذ الأبيض. مع رائحة الريحان وحلاوة المأكولات البحرية الخفيفة.

معكرونة مقلية بالثوم مع مجموعة متنوعة من الخضروات الموسمية. تقدم مع بيضة مسلوقة مطبوخة بالسكر ومحروقة، منعشة وغنية بالنكهة.

معكرونة مأكولات بحرية غنية بالنكهة البحرية، الصلصة مصنوعة من كمية كبيرة من رؤوس وقشور الروبيان المطبوخة. كل قضمة مليئة بجوهر الروبيان المركز، مع لحم الروبيان الطازج.

معكرونة مأكولات بحرية غنية بالمكونات، تشمل الروبيان والمحار والحبار (الأخطبوط). التوابل الحارة قليلاً تعزز نكهة المأكولات البحرية الطازجة.

ريزوتو بقاعدة صلصة كريمة بيضاء، مع فطر مشكل وصلصة كمأة. قوام غني وسلس، مع نكهة قوية من الكمأة والفطر. مناسب للنباتيين بالبيض والحليب.

ريزوتو إبداعي يجمع بين الطراز الصيني والغربي. يدمج نكهة دجاج الثلاث نكهات التايواني (زيت السمسم، صلصة الصويا، نبيذ الأرز) في الريزوتو، مع رائحة قوية من الريحان والزنجبيل والثوم.

ريزوتو المأكولات البحرية، مع الروبيان والمحار والحبار. يمتص الأرز جوهر مرق المأكولات البحرية، وهو غني بالنكهة البحرية.

طبق خاص غير موجود في القائمة الثابتة. يتغير المحتوى بشكل غير منتظم، وقد يشمل أطباق رئيسية أو وجبات خفيفة أو مشروبات محدودة، يرجى الرجوع إلى السبورة في المطعم.

بيرة XPA منعشة، مع نكهات واضحة من فاكهة الباشن والفواكه المشكلة. قوام سلس، مناسب للشرب المريح.

بيرة حامضة ومالحة (Gose) تجمع بين نكهة الجوافة التايوانية المحلية. لها رائحة فريدة وطعم حامض قليلاً، مع كيس من مسحوق البرقوق، لإعادة إنشاء نكهة الجوافة مع مسحوق البرقوق الكلاسيكية لدى التايوانيين.

بيرة لاجر مخمرة باستخدام حواف خبز التوست والشاي الأسود. مستوحاة من الشاي المثلج في مقاهي الإفطار التايوانية، مع نكهة الشعير والشاي، سلسة وسهلة الشرب.

سيدر (عصير تفاح مخمر) مع نكهة العنب المسقطي والتفاح المقرمش. حلو ومنعش.

IPA ضبابي (Hazy IPA). مليء بنكهات الفاكهة الاستوائية الغنية، وقوام سلس، مع مرارة خفيفة في النهاية.

بيرة حرفية جديدة تتغير بشكل غير منتظم. مناسبة لمحبي البيرة الحرفية الذين يحبون تجربة نكهات جديدة.

رسوم يتم دفعها عند استهلاك المشروبات الخاصة بالعميل في المطعم. يتم احتسابها لكل زجاجة.