Opera Italian Restaurant

خبز فوكاتشا طري مغطى بجبنة ريكوتا كريمية وسجق مورتاديلا لذيذ يحتوي على الفستق. وجبة خفيفة خفيفة ورقيقة مع توازن بين نضارة الألبان واللحوم المعالجة. مثالية كمقبلات أو وجبة مشتركة.

كرات أرز مقلية ذهبية، طبق أساسي من طعام الشارع الصقلي. محشوة بخليط لذيذ من صلصة اللحم المفروم، البازلاء الخضراء، والموزاريلا الذائبة. مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل.

أعواد ذرة مقلية تقدم مع صلصة جبن غنية مصنوعة من تاليجيو. معززة برائحة الكمأة السوداء الترابية. وجبة خفيفة نباتية مقرمشة ولذيذة.

كرات لحم على الطريقة الإيطالية مطهوة في صلصة طماطم حارة 'أرابياتا'. مغطاة بجبن بارميزان مبشور وأعشاب طازجة. لذيذة، طرية، مع لمسة حرارة.

طبق من ثلاث شرائح خبز محمصة مع إضافات مختلفة. تشمل الطماطم والريحان الكلاسيكية، بوراتا كريمية مع أنشوجة مالحة، وجبن جورجونزولا غني مع تين حلو. تقدم مجموعة متنوعة من القوام والنكهات.

سلطة طازجة تتميز بجرجير فلفلي وطماطم هيرلوم حلوة. ممزوجة بجبنة بوراتا كريمية، سجق إيطالي لذيذ، وتين. متبلة بصلصة بلسميك منعشة.

سلطة كلاسيكية من الطماطم الهيرلوم الناضجة وجبنة بوراتا طازجة كاملة. مغطاة بزيت زيتون عالي الجودة. كريمي، حليبي، ومنعش.

تونة نيئة مفرومة تقدم مع صلصة طماطم وجبنة ستراتشياتيلا كريمية. مزينة بالبصل المخلل للحموضة وغبار الزيتون اللذيذ. مقبلات بحرية رقيقة وطازجة.

شرائح رقيقة من المحار الطازج من هوكايدو تقدم مع صلصة عسل وزنجبيل وليمون حلوة ومنعشة. مغطاة بالجرجير والبندق المقرمش. قوام ناعم مع توازن بين الحلاوة والحمضيات.

شرائح رقيقة من لحم بقري واغيو A5 الفاخر تقدم نيئة. مزينة بجبن بارميزان معتق، جرجير، وطماطم. قوام غني يذوب في الفم مع نكهات جبن لذيذة.

طبق مشكل من المأكولات البحرية المقلية بما في ذلك الحبار والروبيان والسردين. تقدم مقرمشة مع صلصة تارتار كريمية وليمون. طبق ساحلي إيطالي كلاسيكي.

أخطبوط مشوي طري يقدم مع بطاطا مسلوقة ناعمة وخضروات طازجة. متبل بخل الليمون الخفيف. مدخن، لذيذ، ومنعش.

باذنجان مشوي طبقات مع صلصة الطماطم والموزاريلا وجبن البارميزان. محضر على الطريقة النابولية. غني، جبني، ومريح.

حساء خضروات إيطالي كلاسيكي مصنوع من منتجات موسمية. معزز بنكهة جبن البارميزان المعتق. دافئ، خفيف، وصحي.

حساء مأكولات بحرية غني بمرق المحار. يقدم مع خبز بالثوم للتغميس. نكهة مأكولات بحرية مكثفة مع مرق لذيذ.

حساء كريمي مصنوع من فطر البوليطس (سيبس) ومنكه بزيت الكمأة. يقدم مع خبز العجين المخمر المحمص. قوام غني، ترابي، ومخملي.

معكرونة شريطية طازجة تقدم مع صلصة لحم مطبوخة ببطء (بولونيز) وجبن معتق. طبق تقليدي دسم من بولونيا. لذيذ ومشبع.

معكرونة سوداء رفيعة ملونة بحبر الحبار. مقلوبة مع الحبار، هليون البحر، وصلصة الثوم والأنشوجة اللذيذة (باجنا كودا). مالحة، لذيذة، وفريدة.

معكرونة ألفريدو كلاسيكية مصنوعة من فيتوتشيني سبانخ مقلوبة في صلصة غنية من الزبدة وجبن البارميزان المعتق. كريمية وناعمة بدون استخدام كريمة ثقيلة. طبق روماني شهير.

معكرونة شريطية تقدم في صلصة ألفريدو كريمية مع الفطر. غنية، ترابية، ومشبعة. أفضل ما يمكن الاستمتاع بها وهي ساخنة.

طبق تذوق صغير يضم تشكيلة من اللحوم الإيطالية المعالجة والأجبان. يقدم مع الفواكه والعسل. مثالي للمشاركة كمقبلات.

طبق تذوق كبير مع تشكيلة أوسع من خمسة أنواع لحوم وخمسة أنواع أجبان. يقدم مع العسل والفواكه. مثالي للمشاركة الجماعية.

دهن ظهر خنزير معالج من ماسا كاريرا، متبل بالبهارات والأعشاب. قوام رقيق، يذوب في الفم مع نكهة مالحة غنية. يؤكل غالبًا على خبز دافئ.

لحم رقبة خنزير معالج من بياتشينزا. مرقط بالدهون ومتبل بالبهارات. له طعم غني، حلو، ولذيذ.

سلامي مصنوع من سلالة خنزير سينتا سينيزي الثمينة. معروف بنكهته المكثفة ودهونه عالية الجودة. لحم إيطالي معالج فاخر.

سلامي توسكاني تقليدي بقطع كبيرة من الدهون وحبوب الفلفل الأسود. لذيذ وعطري. عنصر أساسي في اللحوم الإيطالية المعالجة.

لحم رقبة خنزير معالج حار. متبل بالفلفل الحار لإضافة نكهة. مشابه للكوبا ولكن مع حرارة إضافية.

جبنة صلبة، حبيبية معتقة لمدة 3 سنوات. لذيذة بشكل مكثف مع قرمشة بلورية. تقدم في قطع.

جبنة أغنام فريدة معتقة في أقبية تحت الأرض. لها نكهة قوية، ترابية، وحادة. جبنة متخصصة لعشاق الجبن.

جبنة شبه صلبة من بيدمونت ذات قوام متفتت. معروفة بأصولها القديمة ونكهتها المميزة، الحادة قليلاً. غالبًا ما تستمتع بها مع العسل أو النبيذ.

جبنة خاصة ملفوفة بأوراق الكستناء أثناء التعتيق. هذا يضفي رائحة ونكهة ترابية فريدة. اختيار جبنة مميز بصريًا وفاخر.

جبنة صلبة من حليب الأغنام من سردينيا. مدخنة قليلاً أثناء الإنتاج لنكهة مميزة. مالحة وقوية.

سباغيتي مقلوبة في صلصة ثوم وزيت وفلفل حار بسيطة. تقدم مع جراد بحر كامل. طبق معكرونة فاخر بالمأكولات البحرية.

معكرونة أنبوبية تقدم مع صلصة كريمية مصنوعة من صفار البيض، الجبن، وخد لحم الخنزير المعالج (غوانتشالي). متبلة بالفلفل الأسود. طبق روماني كلاسيكي غني.

معكرونة أنابيب قصيرة مقلوبة مع صلصة جبن بيكورينو وفلفل أسود. بسيطة ولكنها لذيذة وكريمية بشكل مكثف. طبق نباتي روماني شهير.

سباغيتي مع مزيج من المأكولات البحرية بما في ذلك الروبيان، المحار، الحبار، وبلح البحر. مطبوخة في مرق محار مع الطماطم. طعم البحر.

معكرونة مسطحة تقدم مع البطلينوس في صلصة نبيذ أبيض وثوم. مزينة ببطارخ البلميط (بطارخ سمك مجففة) لمزيد من الأومامي. مالحة وراقية.

طبق أرز كريمي مطبوخ بأرز إيطالي فاخر، سجق لذيذ، وفطر البوليطس. غني ومريح بنكهات ترابية.

معكرونة مخبوزة في صلصة طماطم كريمية 'وردية'. مغطاة بالموزاريلا الذائبة ومحمرة في الفرن. جبنية ومشبعة.

معكرونة سميكة تشبه السباغيتي مع فتحة في المنتصف، تقدم في صلصة طماطم مع خد لحم خنزير معالج (غوانتشالي) وبصل. مغطاة بجبن بيكورينو. لذيذ وحار قليلاً.

أشكال معكرونة ملتوية من ليغوريا تقدم مع صلصة البيستو الأخضر الكلاسيكية. نكهات طازجة، عشبية، ومكسرات.

معكرونة بيني في صلصة طماطم متبلة بـ 'نودوجا'، وهو سجق خنزير حار قابل للدهن. متوازن مع جبنة بوراتا باردة كريمية.

ريزوتو فاخر مصنوع من جبن بارميزان معتق وكمأة صيفية. قوام كريمي مع رائحة كمأة عطرية. شهي وغني بالنكهة.

بيتزا تقليدية بدون جبن. مغطاة بصلصة الطماطم والثوم والأوريجانو. بسيطة، مناسبة للنباتيين، وتركز على نكهة الصلصة.

بيتزا أربعة أجبان تتميز بمزيج من تاليجيو، جورجونزولا، بارميزان، وموزاريلا. غنية، كريمية، وجبنية بشكل مميز.

بيتزا مغطاة بسجق إيطالي وفرياريلي (بروكلي رابي مر). مزينة بجبنة سكاموتزا مدخنة وموزاريلا. مزيج نابولي كلاسيكي.

سجق حار قابل للدهن ('نودوجا') مقترن بجبنة بوراتا باردة كريمية على قاعدة طماطم. يقدم تباينًا بين النكهات الحارة والكريمية.

بيتزا حارة مغطاة بصلصة الطماطم، الموزاريلا، وشرائح السلامي الحار. خيار شائع لمن يحب القليل من الحرارة.

بيتزا إيطالية كلاسيكية للغاية. مغطاة بصلصة طماطم بسيطة، جبنة موزاريلا، وأوراق ريحان طازجة. تمثل ألوان العلم الإيطالي.

بيتزا مغطاة بلحم مدخن (سبانك) وجبنة بري كريمية. مزيج لذيذ وغني على قاعدة طماطم وموزاريلا.

بيتزا كلاسيكية باللحم والخضروات. تتميز باللحم المطبوخ وشرائح الفطر فوق صلصة الطماطم والموزاريلا. خفيفة ومناسبة للأطفال.

بيتزا مغطاة بجرجير طازج وشرائح لحم بارما بعد الخبز. مزينة بشرائح جبن بارميزان. طازجة ولذيذة.

بيتزا مطوية محشوة بصلصة الطماطم، الموزاريلا، اللحم، والفطر. مخبوزة حتى يصبح لونها ذهبيًا. مقرمشة من الخارج، ذائبة من الداخل.

شريحة لحم بقري فاخرة من واغيو تقدم مع صلصة فلفل أخضر كريمية. تقدم مع بطاطا مهروسة ناعمة. لحم طري مع لمسة فلفل.

فيليه سلمون نرويجي مغلف بالعسل للحلاوة. يقدم مع الهليون الطري وصلصة هولنديز غنية. غني ورقائق.

شريحة لحم خنزير مشوية كبيرة 500 جرام. تقدم مع طبق جانبي من الخضروات الموسمية المشوية. دسم ولذيذ.

شرائح لحم بقري واغيو ريب آي تقدم على طبقة من الجرجير والطماطم. مغطاة بجبن بارميزان معتق مبشور. طريقة أخف للاستمتاع بشريحة لحم غنية.

تشكيلة من الأجبان الإيطالية بما في ذلك جورجونزولا وبارميزان. تقدم مع توابل مثل العسل ومربى البصل لتعزيز النكهات. رائعة لمحبي الجبن.

خبز مسطح أو بيتزا مغطاة بماسكاربوني كريمي وموزاريلا. مزينة برائحة زيت الكمأة. غنية وشهية.

خدود لحم بقري طرية جدًا مطبوخة ببطء لمدة 24 ساعة. تقدم مع ريزوتو بالزعفران وصلصة نبيذ أحمر. قوام يذوب في الفم.

فيليه سمك القاروص التشيلي مشوي حتى يصبح جلده مقرمشًا. يقدم مع هريس البازلاء، والمحار، وصلصة باجنا كودا اللذيذة. سمك أبيض رقيق مع مرافقات غنية.

شريحة لحم ريب آي ضخمة بعظم (تومهاوك) بوزن 1.2 كجم. تقدم مع أطباق جانبية من الخضروات وبولينتا بالكمأة. طبق مبهر للمشاركة.

سمك القاروص الكامل مشوي في قشرة ملح للحفاظ على الرطوبة والنكهة. يقدم مع البطاطا والهليون. سمك رطب، طري بنكهات نقية.

طبق مميز من اللحوم الإيطالية المقطعة بما في ذلك لحم بارما، سلامي، ومورتاديلا. تشكيلة شاملة من اللحوم المعالجة.

خبز مسطح مغطى بالأجبان، جرجير طازج، وشرائح لحم بارما معتق. طبق رئيسي أو مشترك لذيذ وطازج.

بطاطا مهروسة كريمية.

سلطة خضراء منزلية طازجة.

أوراق سبانخ مقلية بالثوم والزيت.

أوتاد بطاطا مشوية في الفرن.

حلوى إيطالية شهيرة مع بسكويت مغموس بالقهوة وطبقات من كريمة الماسكاربوني. مرشوش بمسحوق الكاكاو. كريمي وبنكهة القهوة.

كعكة إسفنجية مشبعة بشراب مصنوع من الروم والليمونشيلو. تقدم مع كريمة مخفوقة. حلوة، كحولية، وحمضية.

كعكة شوكولاتة دافئة بمركز سائل لزج. تقدم مع جيلاتو فانيليا بارد لتباين درجات الحرارة. نكهة شوكولاتة غنية.

حلوى طبقات من عجينة البف باستري المقرمشة وكريمة الفانيليا الكريمية. مزينة بتوت العليق الطازج. معقدة القوام وليست حلوة جدًا.

كعكة تتميز بكريمة الليمون الحامضة والميرينغ المحمص. توازن حلو وحامض.

جيلاتو إيطالي أصيل يقدم في كوب. أكثر كريمية وكثافة من الآيس كريم العادي.

جيلاتو إيطالي أصيل يقدم في مخروط وافل مقرمش.

قطعة تشيز كيك بنكهة الليمون الزاهية وقشرة لوز مكسرات. كريمي وحامض.

تارت غني يجمع بين الشوكولاتة والبندق (جياندوجا) الكلاسيكية. شهي وغني بالمكسرات.

ليكير بندق أماريتو.

رم بنكهة جوز الهند.

ليكير يانسون إيطالي.

سامبوكا إيطالية كلاسيكية.

ليكير ليمون حلو من إيطاليا.

ليكير كريمة أيرلندية.

ليكير بندق.

ليكير كونياك بنكهة البرتقال.

مشروب غازي غير كحولي.

مشروب غازي بنكهة الليمون والليمون الحامض.

مشروب غازي بالليمون.

مشروب غازي بنكهة الزنجبيل.

ماء تونيك ممتاز بنكهات عشبية.

ماء تونيك ممتاز كلاسيكي.

مياه معدنية غير غازية من توسكانا.

مياه معدنية فوارة.

مياه معدنية غير غازية.

مياه معدنية فوارة.

جرعة إسبريسو قوية.

إسبريسو مع رشة من رغوة الحليب.

إسبريسو مخفف بالماء الساخن.

إسبريسو مع حليب مبخر ورغوة.

قهوة مع الكثير من الحليب المبخر.

شاي بنكهة زيت البرغموت.

مزيج شاي أسود قوي.

شاي عشبي مصنوع من أوراق النعناع.

شاي تقليدي غير مؤكسد.

شاي عشبي مهدئ مصنوع من زهور البابونج.