أو بازو بيسترو آند واين

بطاطا مهروسة كريمية، ناعمة وزبدية. طبق جانبي كلاسيكي يقدم دافئاً. قوام ناعم ونكهة لذيذة.

بطاطا مهروسة مخبوزة في الفرن، غالباً مع قشرة جبن. أغنى وألذ من البطاطا المهروسة العادية. طرية من الداخل مع قمة مقرمشة قليلاً.

بطاطا مهروسة فاخرة مشبعة برائحة الكمأة الترابية ومخبوزة. غنية، كريمية، وعطرية. لمسة فاخرة على طبق جانبي كلاسيكي.

حلقات بصل مقطعة شرائح مغطاة بالبقسماط ومقلية حتى تصبح ذهبية. مقرمشة من الخارج وبصل طري حلو من الداخل. تقدم كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.

خبز محمص مغطى بزبده الثوم والأعشاب. حواف مقرمشة مع مركز طري ولذيذ. مثالي للغمس في الحساء أو الصلصات.

طبق من اللحوم الباردة المقطعة شرائح مثل السلامي والبروشوتو، غالباً ما يكون مصحوباً بالجبن والفواكه. نكهات لذيذة ومالحة. يفضل مشاركتها كمقبلات.

معكرونة مخبوزة في صلصة جبن كريمية غنية. مريح، جبني، ولذيذ. غالباً ما يكون له قشرة جبن بنية اللون من الأعلى.

شرائح شمام حلو طازج ملفوفة في لحم إيبيريكو مالح. مزيج كلاسيكي من النكهات الحلوة والمالحة. تقدم باردة.

سبانخ مخبوزة بصلصة بيضاء كريمية ومغطاة بجبن ذائب. غنية، لذيذة، وقوام ناعم. طبق جانبي شهير.

طبق باستا طبقات مع صلصة لحم خنزير، بشاميل، وجبن. مخبوزة حتى تتفقع. شهي ولذيذ.

طبق باستا طبقات مع صلصة لحم بقري غنية، بشاميل كريمي، وجبن. شهي، لحمي، ومريح.

شرائح بطاطس رفيعة مخبوزة في حليب أو كريمة مع الثوم والجبن. غنية، كريمية، وطريّة. طبق جانبي فرنسي كلاسيكي.

خضروات سلطة طازجة مغطاة بشرائح صدر بط مدخن. تجمع بين اللحم المدخن اللذيذ والخضروات المقرمشة. خفيفة ولكنها لذيذة.

سلطة تحتوي على سلمون مملح (جرافلاكس) وجبنة ريكوتا كريمية. مزيج من السمك المالح واللذيذ والجبن الطازج المعتدل على الخضروات.

سلطة تتمحور حول كرة من جبنة البوراتا (موزاريلا طازجة محشوة بالكريمة). قوام كريمي وحليبي يتناغم مع الخضروات الطازجة.

سلمون طازج نيء مفروم ومتبل متبل على الطريقة الإيطالية، غالباً مع زيت الزيتون والليمون والأعشاب. قوام رقيق ونكهة طازجة.

تونة طازجة نيئة مفرومة ومتبلة بمكونات إيطالية. قوام لحمي مع طعم نظيف وطازج.

سلطة كابريزي كلاسيكية تستخدم جبنة بوراتا كريمية بدلاً من الموزاريلا العادية، تقدم مع الطماطم والريحان. غنية ومنعشة.

برجر يحتوي على باتي لحم خنزير عصاري يقدم في خبز مع إضافات. لذيذ ومشبع.

برجر مصنوع من فيليه سمك، غالباً ما يكون مغطى بالبقسماط أو مشوي، في خبز. أخف من برجر اللحم ولكنه مشبع.

برجر كلاسيكي مع باتي لحم بقري، مشوي ويقدم في خبز مع إضافات طازجة. عصاري ولذيذ.

شرائح صدر بط مدخن تقدم مع صلصة بالبرتقال. نكهة الحمضيات تقطع غنى البط.

شريحة لحم بقري مغطاة بالباتيه وفطر دوكسيل، ملفوفة في عجينة بف باستري ومخبوزة. عجينة غنية وزبدية مع لحم طري من الداخل.

باستا تقدم مع مأكولات بحرية مشكلة في صلصة تعتمد على الطماطم. منعشة ولذيذة مع نكهة المحيط.

باستا مع صلصة كريمية، تقدم مع قطعة من شريحة السلمون ومغطاة ببطارخ السلمون (إيكورا). غنية، كريمية، ومالحة من البطارخ.

باستا مقلبة مع الثوم وزيت الزيتون والفلفل الحار. طبق إيطالي بسيط ولكنه عطري. حار ولذيذ.

باستا كريمية مغطاة ببطارخ السلمون (إيكورا) واختيارك من الروبيان أو السلمون. قوام غني مع نكهات مالحة من البطارخ.

باستا مع محار مطبوخ في صلصة نبيذ أبيض. لذيذ، مالح قليلاً من المحار، وعطري.