أوتويا

سمك شيمَا هوكي مشوي على الفحم حتى يصبح عطريًا. لحم السمك طري وعصيري مع حلاوة طبيعية، وجلد مقرمش قليلاً. يؤكل مع الفجل المبشور والأرز الأبيض الساخن. متناسق بشكل جيد جدًا.

حساء كيمتشي غني وحار، يقدم ساخنًا في قدر نابيه، مع توفو طازج ناعم وخضروات متنوعة. نكهة حامضة وحارة متوازنة، مثالية للشرب.

دجاج مقلي وخضروات متنوعة، مقلية ومغطاة بصلصة الخل الأسود (كوروсу). نكهة حلوة وحامضة متوازنة، مع رائحة مميزة. طبق شائع وسهل الأكل.

نودلز سوبا باردة طرية ولزجة، تقدم على حصيرة خيزران. تؤكل مع صلصة تسويو باردة، واسابي، وبصل أخضر مقطع. منعشة، ومناسبة للأيام الحارة.

لحم خدود الخنزير مشوي على الفحم حتى يصبح عطريًا. له قوام مقرمش وطري في نفس الوقت. نكهة غنية من الصلصة المتبلة.

فخذ دجاج مشوي على الفحم بجلد مقرمش ولحم طري، مغطى بصلصة الريحان العطرية، يقدم مع سلطة خضراء طازجة. طبق صحي ولذيذ.

دجاج مقلي مقرمش من الخارج وطري من الداخل، فوق مجموعة متنوعة من الخضروات، مغطى بصلصة سلطة متوازنة. منعش ومقرمش في كل قضمة.

كيمتشي مقلي بنكهة غنية، حامض وحار بشكل متوازن. متوفر بلحم الخنزير أو شرائح لحم البقر الرقيقة، مقلي حتى تتشرب الصلصة. يؤكل مع الأرز الأبيض الساخن. لذيذ ومتوازن.

سمك أبيض مقلي مقرمش من الخارج وطري من الداخل، مقلي بصلصة الخل الأسود (كوروсу) وخضروات متنوعة. نكهة حلوة وحامضة منعشة، صحية.

لحم خنزير مقلي بالزنجبيل على الطريقة اليابانية. لحم خنزير طري وعصيري مغطى بالصلصة. نكهة مالحة وحلوة مع رائحة قوية للزنجبيل. طبق أرز باللحم الخنزير المقلي بالزنجبيل مألوف.

توفو مابو على الطريقة اليابانية. توفو أبيض ناعم مقلي مع لحم مفروم في صلصة حارة ومالحة. سهل الأكل ويفتح الشهية.

شرائح لحم بقري رقيقة مقلية بصلصة السوكيياكي، نكهة حلوة ومالحة غنية، مع رائحة صلصة الصويا واللحم البقري. تؤكل مع البيض والأرز الأبيض.

هامبرغر لحم خنزير كثيف ولكنه طري وعصيري، مغطى بصلصة تونتيَكي غنية، مع رائحة توابل. يقدم ساخنًا.

كرات دجاج مفروم متبلة (تسكوني) مشوية على أسياخ حتى تصبح عطرية. تؤكل مع بيض أون سن لإضافة قوام كريمي ونعومة.

مجموعة تتكون من أرز صغير بسمك السلمون المتبل بالصلصة وحساء نودلز ساخن (اختر بين سوبا أو أودون). نكهة متوازنة.

لفائف سوشي مغطاة بسمك السلمون، تقدم مع حساء ساخن ونودلز طرية. وجبة مشبعة ومتنوعة.

أرز صغير بلحم خنزير مشوي على الفحم مدخن، يقدم مع حساء ساخن. متناسق بشكل جيد.

أرز صغير بالدجاج المشوي على الفحم بصلصة سوميياكي، مع حساء نودلز ساخن. نكهة الدجاج طرية وعطرية بالصلصة، مع حساء نودلز ساخن مريح.

توفو طازج ناعم، مصنوع حديثًا. نكهة خفيفة ورائحة فول الصويا. يؤكل مع صلصة الصويا وأطباق جانبية صغيرة.

طبق جانبي ياباني تقليدي مصنوع من جذور الغوبو والجزر مقلي بصلصة حلوة ومالحة. مقرمش.

خضروات صينية مسلوقة باردة مغطاة بصلصة سمسم كريمية وذات نكهة متوازنة. منعشة.

سلطة بطاطس مهروسة ناعمة، ممزوجة بخضروات متنوعة. نكهة كريمية، حلوة وكريمية بشكل متوازن.

نوعان من سلطة الأعشاب البحرية اليابانية. نكهة مالحة وحلوة، مع رائحة بحرية. طبق جانبي مفيد.

كيمتشي مخلل بنكهة حارة وحامضة. يستخدم لتقليل الدهون وإضافة نكهة للوجبة.

فول الصويا المخمر الياباني (ناتو) يقدم مع بيض مسلوق، مما يضيف قوامًا كريميًا ويقلل من الرائحة المميزة للناتو. يؤكل مع الأرز الأبيض.

فول الصويا المخمر الياباني، لزج، مع رائحة مميزة. نكهة كريمية. طبق صحي شائع في اليابان.

بيض مسلوق على الطريقة اليابانية. صفار سائل وبياض ناعم.

بيض مطهو على البخار ناعم، نكهة متوازنة. سهل الأكل.

حساء ميسو ياباني ساخن، مالح وكريمي، مع رائحة الميسو العطرية.

حساء صافي خفيف، مع رائحة سمك مجفف وأعشاب بحرية.

بودنغ حليب الصويا الناعم، يقدم مع آيس كريم. نكهة حلوة وكريمية ومنعشة.

براوني كثيف وغني، يؤكل مع آيس كريم بارد. مزيج مثالي.

حلوى يابانية مشكلة: آيس كريم، فاصوليا حمراء حلوة، و موتشي طري ولزج.

بارفيه كبير يجمع بين حلاوة بودنغ حليب الصويا ومجموعة متنوعة من الإضافات.

دونات مصنوعة من حليب الصويا، طرية ورقيقة، مع رائحة خفيفة لفول الصويا. تؤكل مع الآيس كريم.

وارا بي موتشي طري ومرن، مغطى بمسحوق الفول ومسحوق الشاي الأخضر. يذوب في الفم.

عصير ليمون منعش وحامض ممزوج بحلاوة وعبق الشراب الأسود.

مشروب صودا بالليمون، منعش وفوار.

صودا ممزوجة بعصير اليوزو. رائحة يوزو مميزة. نكهة حامضة وحلوة وفوارة.

شاي ماتشا أخضر مثلج، نكهة غنية، مع رائحة الشاي الأصيل.

شاي هوتشي تشا محمص مثلج. له رائحة مميزة محمصة بالنار. نكهة ناعمة.

شاي ماتشا أخضر ممزوج بالحليب. نكهة متوازنة، حلوة وكريمية بشكل متوازن.