مطعم أوجاني لتشيشي جوكباب في جوانغ ميونغ تشولسان

هو حساء مصنوع عن طريق غلي المرق المطبوخ بعمق مع لحم الخنزير، السونداي (نقانق الدم الكورية)، والأرز. 'خاص' يعني كمية خاصة تحتوي على المزيد من اللحم أو المكونات. يجمع بين طعم مرق لحم الخنزير الغني والمغذي مع لحم الخنزير الطري والسونداي المطاطي. يُعدل الطعم بإضافة روبيان مملح، صلصة حارة، وثوم معمر وهو ساخن. إنه وجبة مشبعة جيدة مع الأرز.

هو حساء دافئ مصنوع من مرق عظام لحم الخنزير المطبوخ بعمق، مع شرائح رقيقة من لحم الخنزير والأرز. يجمع بين طعم المرق النقي والمغذي مع لحم الخنزير الطري لتقديم نكهة عميقة. يمكنك تعديل الطعم حسب الرغبة بإضافة روبيان مملح، ثوم معمر، أو صلصة حارة، وهو ألذ عند تناوله مع الكيمتشي أو الكاكدوغي.

هو طبق يخنة مطبوخ ببهارات مع لحم الخنزير والكيمتشي الناضج. يمكن طلبه لشخصين أو أكثر. يقدم طعمًا مسببًا للإدمان يجمع بين مرق الكيمتشي الحامض والحار ولحم الخنزير الطري. إنه طبق مثالي لمشاركته مع الآخرين أثناء طهيه على الطاولة. إنه جيد كوجبة مع الأرز أو كطبق جانبي مع المشروبات.

هو طبق يقدم لحم خنزير مسلوق طري ومقطع إلى شرائح رقيقة. يمكنك الاستمتاع بالطعم اللذيذ للحم الخنزير الرطب والطري. إنه طبق جانبي جيد لتناوله مع الخضروات الملفوفة مع الروبيان المملح أو صلصة المعجون أو الثوم أو الفلفل، أو مع الماكغولي والسوجو.

إنه سوجو مقطر كوري أصيل. يُصنع عادةً عن طريق تخمير الأرز والشعير والبطاطا الحلوة وما شابه. تبلغ نسبة الكحول حوالي 16-25٪. إنه نقي وسهل الشرب، وله رائحة مميزة. يمكن الاستمتاع به باردًا مع الشرب مباشرة أو خلطه مع البيرة لصنع 'سوميك'.

إنه مشروب كحولي مصنوع عن طريق تخمير الشعير وما شابه. في كوريا، يمكنك عادةً العثور على البيرة من نوع اللاجر. يتميز بالبرودة والانتعاش، مع طعم مرير قليلاً. إنه يتناسب جيدًا مع أي طعام، وهو مناسب بشكل خاص للشرب باردًا مع الأطعمة المقلية والدجاج واليخنات.

إنه مشروب تاكجو كوري تقليدي مصنوع عن طريق تخمير الأرز أو القمح مع الخميرة. تبلغ نسبة الكحول حوالي 6-8٪. إنه ناعم وحامض وحلو، ويمكن الاستمتاع به منعشًا بسبب كربنته. يتميز بطعم ورائحة غنية قادمة من الأرز. يُرج جيدًا لخلط الرواسب ثم يُشرب باردًا. يتناسب بشكل خاص مع البان كيك، بان كيك البصل الأخضر، ويخنة الكيمتشي.