오가네돼지국밥 광명철산점

깊게 우려낸 육수에 돼지고기, 순대, 밥을 넣어 끓인 국밥입니다. '특'은 고기나 내용물이 더 많이 들어있는 특별한 양을 의미합니다. 진하고 구수한 돼지 육수의 맛과 부드러운 돼지고기, 쫄깃한 순대가 조화롭습니다. 뜨거울 때 새우젓, 다대기, 부추 등을 넣어 간을 맞춰 먹습니다. 밥과 함께 든든한 한 끼 식사로 좋습니다.

깊게 우려낸 돼지 사골 육수에 얇게 썬 돼지고기와 밥을 말아내는 따뜻한 국밥입니다. 깔끔하면서도 구수한 육수 맛에 부드러운 돼지고기가 어우러져 깊은 풍미를 냅니다. 기호에 따라 새우젓, 부추, 다대기(양념장)를 넣어 간을 맞추고, 김치나 깍두기와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.

돼지고기와 잘 익은 김치를 넣고 얼큰하게 끓인 전골 요리입니다. 2인 이상 주문이 가능합니다. 새콤하면서도 칼칼한 김치 국물과 부드러운 돼지고기가 어우러져 중독성 있는 맛을 선사합니다. 여럿이 둘러앉아 따뜻하게 끓여가며 나눠 먹기 좋은 메뉴입니다. 밥과 함께 식사하거나 술안주로도 좋습니다.

부드럽게 삶아낸 돼지고기를 얇게 썰어 제공하는 요리입니다. 촉촉하고 부드러운 돼지고기의 담백한 맛을 즐길 수 있습니다. 새우젓이나 쌈장, 마늘, 고추와 함께 쌈 채소에 싸서 먹거나 막걸리, 소주와 곁들이기 좋은 안주입니다.

한국을 대표하는 증류식 소주입니다. 주로 쌀, 보리, 고구마 등을 발효시켜 만듭니다. 약 16~25% 정도의 알코올 도수를 가집니다. 깔끔하고 목 넘김이 부드러우며, 특유의 향이 있습니다. 차게 해서 스트레이트로 마시거나, 맥주와 섞어 '소맥'으로 즐기기도 합니다.

보리 등을 발효시켜 만든 알코올 음료입니다. 한국에서는 주로 라거 스타일의 맥주를 찾아볼 수 있습니다. 시원하고 청량하며, 약간의 쌉쌀한 맛이 특징입니다. 어떤 음식과도 잘 어울리며, 특히 튀김, 치킨, 전골류와 함께 시원하게 마시기 좋습니다.

쌀이나 밀에 누룩을 넣어 발효시킨 한국 전통 탁주입니다. 약 6~8% 정도의 알코올 도수를 가집니다. 부드럽고 새콤달콤하며, 탄산감이 있어 청량하게 즐길 수 있습니다. 쌀에서 오는 고소한 맛과 향이 특징입니다. 흔들어 침전물을 섞은 후 시원하게 마십니다. 전, 파전, 김치전골 등과 특히 궁합이 좋습니다.