O' Sole e' Napule - Ristorante Pizzeria

قائمة كاملة مثالية لتذوق مختلف التخصصات. تشمل مقبلات مقلية نموذجية، بيتزا اختيارك، ومشروب. مثالية لمشاركة وجبة تقليدية.

مقبلات إيطالية كلاسيكية تجمع بين ملوحة البروشوتو وحلاوة وكريمة موتزاريلا الجاموس كامبانا. منعشة وخفيفة.

سلطة طازجة مع شرائح طماطم، موتزاريلا الجاموس، وريحان، متبلة بزيت الزيتون. طبق رمزي للمطبخ المتوسطي، بسيط ولذيذ.

شرائح بريزاولا (لحم بقري مجفف) تقدم مع جرجير طازج ورقائق بارميزان. طبق بروتيني بنكهة قوية وحارة قليلاً بسبب الجرجير.

تشكيلة مختارة من اللحوم الباردة، الأجبان، والخضروات المخللة أو المشوية النموذجية للتقاليد الإيطالية. مثالية لبدء الوجبة بتنوع النكهات.

مخروط قلي سمك نموذجي يحتوي على أنشوجة وأخطبوط صغير (موسكاردييني). مقرمش، لذيذ، ويقدم ساخنًا.

مزيج من المحار والقشريات المسلوقة (مثل الأخطبوط، الكاليماري، القريدس) متبلة بالزيت والليمون والبقدونس. مقبلات سمك طازجة ودقيقة.

قطع أخطبوط طرية مسلوقة، متبلة ببساطة بالزيت، الليمون، الثوم، والبقدونس، وأحيانًا بالبطاطس. نكهة بحر أصيلة وقوام طري.

طبق تذوق لشخصين مع ثلاثة تخصصات بحرية مختلفة. يقدم تذوقًا متنوعًا من عروض السمك للشيف.

تشكيلة من الأسماك الطازجة أو المطبوخة والمتبلة بالخل أو الليمون (مثل الأنشوجة، السلمون). نكهة منعشة وحامضة.

أخطبوط صغير مطهو في صلصة طماطم مع زيتون وكبر، حسب تقاليد قرية سانتا لوتشيا في نابولي. لذيذ جدًا وطري، مثالي للغمس.

بلح البحر مطبوخ بسرعة في قدر مع فلفل أسود وفير. طبق بسيط ولكنه غني بنكهة بحر قوية.

بلح البحر مقلي في مقلاة مع زيت، ثوم، ونبيذ أبيض (وأحيانًا طماطم). يقدم مع خبز محمص لتذوق المرق.

تخصص الشيف الذي يتغير حسب مكونات اليوم. يشمل عادة مزيجًا من المنتجات التقليدية الساخنة والباردة.

معكرونة طويلة كلاسيكية مقلية مع بلح البحر، زيت، ثوم، وبقدونس. طبق أول بحري عطري ودقيق.

معكرونة طويلة مسطحة متبلة بجراد البحر وغالبًا بصلصة طماطم خفيفة. نكهة حلوة للقشريات.

لينجويني تقدم مع مزيج من المأكولات البحرية (بلح البحر، المحار، القريدس، الكاليماري). نكهة بحر غنية.

طبق راقٍ مع معكرونة طويلة وجراد البحر، يقدم عادة مع القشريات كاملة أو مقطعة في الصلصة. نكهة فاخرة وقوية.

معكرونة طازجة بالبيض تشبه السباغيتي، متبلة ببلح البحر وجبن البيكورينو. مزيج بحري وجبلي لذيذ وكريمي.

أرز مطبوخ ببطء في مرق ومخفوق بكريمة تعتمد على جراد البحر. طبق طري، أنيق، وذو نكهة دقيقة.

ريزوتو بمزيج من المأكولات البحرية والقشريات. طبق أول كلاسيكي يمتص كل نكهة البحر.

معكرونة نابوليتانية كبيرة الحجم متبلة بقطع سمك أبو سيف وباذنجان. طبق لذيذ يجمع بين نكهات الأرض والبحر.

معكرونة كبيرة الحجم تقدم مع صلصة سلطعون. نكهة حلوة ومميزة للقشريات.

معكرونة طازجة قصيرة وسميكة، نموذجية لساحل أمالفي، متبلة بالمأكولات البحرية وتنتهي بالخبز في ورق لحفظ جميع الروائح.

سباغيتي متبلة بصلصة طماطم طازجة وريحان بسيطة ولذيذة. جوهر المطبخ الإيطالي.

طبق روماني شهير بصلصة كريمية تعتمد على البيض، بيكورينو رومانو، لحم خد مقرمش، وفلفل أسود. غني ولذيذ جدًا.

معكرونة طازجة سميكة متبلة بكريمة بيكورينو رومانو وفلفل أسود مطحون وفير. طبق بسيط ولكنه ذو نكهة قوية وحارة.

معكرونة طويلة مثقوبة متبلة بصلصة طماطم، لحم خد، وبيكورينو. ركيزة من مطبخ لاتسيو، لذيذة ودهنية قليلاً.

معكرونة بالبيض متبلة بالزبدة والبارميزان حتى تتكون كريمة غنية وناعمة.

معكرونة بالبيض تقدم مع صلصة طماطم وكرات لحم. طبق دسم ومنزلي.

معكرونة بالبيض متبلة بفطر البورشيني المقلي. نكهة ترابية وعطرية من الغابة.

معكرونة كبيرة مقلية مع زهور كوسا رقيقة. طبق ذو نكهة لطيفة ونباتية.

نيوكي بطاطس متبلة بالطماطم، موتزاريلا، وريحان، ثم تخبز في الفرن حتى يذوب الجبن. طبق مريح نموذجي من كامبانيا.

طبق باذنجان مقلي طبقات مع طماطم، موتزاريلا، وبارميزان. طري، غني، ولذيذ جدًا.

ابتكار خاص للشيف يتغير يوميًا أو موسميًا.

قطعة لحم بقري فاخرة، طرية جدًا وقليلة الدهن، مشوية. نكهة لحم أحمر دقيقة.

فيليه لحم بقري يقدم مع صلصة كريمة بالفلفل الأخضر. الصلصة حارة قليلاً وعطرية.

شريحة لحم بقري لذيذة مشوية. لحم عصاري مع توازن جيد بين اللحم الخالي من الدهون والدهون.

شريحة لحم بالعظم مشوية. العظم يضيف نكهة إضافية للحم أثناء الطهي.

لحم بقري مشوي ومقطع إلى شرائح، يقدم على طبقة من الجرجير الطازج والطماطم الكرزية. طبق كلاسيكي خفيف ولذيذ.

شرائح لحم بقري مشوي تقدم مع صلصة خل بلسمي، مما يضيف نكهة حلوة وحامضة للحم.

صدر دجاج مشوي ومقطع إلى شرائح، معطر بالأعشاب العطرية. طبق خفيف وصحي.

هامبرغر لحم بقري يقدم في طبق مع طبق جانبي. بسيط ومغذي.

كرات لحم مطبوخة ببطء في صلصة طماطم، تقدم مع طبق جانبي. طرية ولذيذة.

نقانق لحم خنزير مشوية، تقدم مع طبق جانبي. نكهة ريفية وقوية.

شريحة لحم رقيقة مغطاة بالدقيق ومقلية، محضرة بصلصة اختيارك (عادة ليمون أو نبيذ أبيض).

صدر دجاج مطبوخ ببساطة على الشواية، يقدم مع طبق جانبي. قليل الدهن وصحي.

شريحة لحم مغلفة ومقلية، تقدم مقرمشة مع بطاطس. طبق محبوب من الكبار والصغار.

شرائح لحم بقري مقلية بسرعة وتقدم مع جرجير، رقائق بارميزان، وخل بلسمي. طبق سريع ولذيذ.

مزيج من اللحوم المختلفة المشوية. مثالي لمن يريد تذوق قطع لحم مختلفة.

مزيج مقلي كلاسيكي من حلقات الكاليماري والقريدس، ذهبي ومقرمش. يؤكل ساخنًا مع رشة ليمون.

قريدس مشوي. الشوي يعزز حلاوة القشريات ويضيف نكهة مدخنة.

شريحة سمك أبو سيف مشوية، متبلة بالزيت والليمون (سالمايجليو). لحم متماسك ولذيذ.

كاليماري كامل مشوي. طري وخفيف، بنكهة بحر دقيقة.

شريحة سلمون مشوية. سمك دهني ولذيذ، غني بالأوميغا 3.

سمك القاروص كامل مشوي. لحم أبيض، قليل الدهن، ودقيق. السعر يختلف حسب الوزن.

قاروص مطبوخ في مقلاة مع طماطم كرزية، ماء، زيت، وبقدونس. طريقة طهي تحافظ على رطوبة السمك ولذته.

سمك طازج متوفر في اليوم، محضر حسب نصائح الشيف.

تشكيلة من الأسماك والقشريات المشوية المختلفة. مثالية لتذوق أنواع مختلفة من البحر.

سلطة بسيطة مع خس وخضروات موسمية أخرى. خفيفة ومنعشة.

سلطة غنية بمكونات مختلفة مثل الخضروات المشكلة، البيض، التونة، أو الجبن.

نسخة محسنة من سلطة كابريتشوزا مع إضافة موتزاريلا الجاموس الطازجة.

اختيار أطباق جانبية كلاسيكية: خضروات مقلية أو بطاطس مشوية.

خضروات مشكلة مشوية أو هندباء مطهوة بالزيتون والكبر على الطريقة النابوليتانية.

خبز طازج لمرافقة الوجبة.

مزيج من الأطعمة المقلية النابوليتانية التقليدية من الشارع (طعام الشارع)، مثالي كمقبلات شهية.

تشكيلة من المقليات الكلاسيكية: سوبلي أرز، كروكيت بطاطس، كرات موتزاريلا، وفرايتاتيني معكرونة.

ثلاث بيتزا صغيرة مقلية متبلة بطرق مختلفة.

شرائح من عجينة البيتزا المقلية والمتبلة بطماطم طازجة ورقائق جبن.

نسخة حارة من الأنجيليتي المقلية، مع صلصة فلفل حار.

خضروات طازجة موسمية مغلفة ومقلية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

زيتون أخضر محشو باللحم، مغلف ومقلي.

زهور كوسا مغلفة ومقلية، غالبًا محشوة بالموتزاريلا والأعشاب البحرية.

فيليه سمك القد منزوع الملح مغلف بالعجين ومقلي. كلاسيكي من القلي الروماني والنابولي.

مخالب سلطعون مغلفة ومقلية.

بطاطس مقلية كلاسيكية على شكل أصابع.

شرائح خبز محمص متبلة بطماطم طازجة، ثوم، وريحان.

مزيج من البروشيتا مع توابل مختلفة.

شطيرة خبز توست محشوة بالموتزاريلا، مغموسة في البيض ومقلية. خيطية وذهبية.

طبق معكرونة مع بشاميل، بازلاء، ولحم، مغلف ومقلي. طبق أساسي من طعام الشارع النابولي.

نسخة من الفرايتاتيني الكلاسيكية مع توابل رومانية نموذجية (كاسيو إي بيبي أو أماتريشيانا).

فرايتاتيني معكرونة مع مورديلا والفستق.

كروكيت أرز بصلصة طماطم مع حشوة حارة من 'نودويا' كالابريا.

بانوزو محشو بلحم خنزير نيء وموتزاريلا الجاموس. لذيذ مثل البيتزا ولكن بحجم شطيرة.

حشوة نابوليتانية تقليدية بنقانق، بروفولا مدخنة، وفرياريلي (أوراق كرنب مرة).

نسخة أكثر انتعاشًا مع السلمون، موتزاريلا الجاموس، والجرجير.

بيتزا أساسية فقط بالطماطم، الريحان، والزيت. بسيطة وخفيفة.

واحدة من أقدم البيتزا النابوليتانية. متبلة بالطماطم، الثوم، الأوريجانو، والزيت. بدون جبن.

ملكة البيتزا: طماطم، موتزاريلا فيور دي لاتيه، ريحان طازج، وزيت. ألوان العلم الإيطالي.

بيتزا لذيذة مع إضافة أنشوجة مملحة وكبر إلى قاعدة المارغريتا.

مشابهة للرومانا ولكن بدون كبر، مع نكهة الأنشوجة القوية.

بيتزا مأكولات بحرية بدون موتزاريلا. غنية بنكهات البحر.

مارغريتا محسنة بشرائح لحم خنزير نيء تضاف عادة في نهاية الطهي.

مارغريتا بلحم خنزير مطبوخ.

مارغريتا بسلامي نابولي (غير حار).

مارغريتا بقطع نقانق طازجة.

بيتزا بفطر شامبينيون مقطع.

بيتزا نباتية بخضروات مشكلة (باذنجان وفلفل).

بيتزا حارة مع سلامي متبل.

بيتزا غنية بمكونات مختلفة: لحم خنزير مطبوخ، فطر، خرشوف صغير، وزيتون.

مشابهة للكابريتشوزا ولكن مع المكونات مرتبة في أربعة قطاعات منفصلة.

مزيج كلاسيكي من لحم الخنزير المطبوخ والفطر.

مارغريتا محضرة بموتزاريلا الجاموس كامبانا DOP لنكهة أغنى وأكثر حليبية.

بيتزا بالباذنجان المقلي والبارميزان، مستوحاة من طبق الباذنجان بارميجيانا.

بيتزا مع باذنجان مقطع مكعبات ومقلي.

بيتزا تذكر بنكهات اللازانيا مع إضافة ريكوتا طازجة.

بيتزا مغلقة جزئيًا على شكل كالزوني، محشوة بالريكوتا ومكونات أخرى.

بيتزا لذيذة مع فطر البورشيني والنقانق.

بيتزا بنكهات قوية وحارة مع سلامي وفلفل حار.

بيتزا بيضاء بسيطة متبلة فقط بالزيت والملح والأوريجانو. مثالية كطبق جانبي أو مقبلات.

بيتزا خاصة بحافة محشوة بالريكوتا. متبلة بطماطم كرزية، جاموس، جرجير، لحم نيء، وبارميزان.

بيرة لاجر إيطالية خفيفة ومنعشة على الصنبور.

بيرة حمراء إيطالية على الصنبور، طعم أكثر كثافة ونكهة الشعير قليلاً.

تشكيلة من البيرة العالمية في زجاجة صغيرة.

بيرة إيطالية خاصة في زجاجة متوسطة.

بيرة قمح ألمانية، عكرة وعطرية.

زجاجة كوكاكولا كبيرة.

مياه معدنية في زجاجة.

مشروبات غازية كلاسيكية في زجاجة زجاجية.

شاي مثلج في زجاجة أو علبة.

عصير برتقال.

مشروب فاتح للشهية كحولي يعتمد على البروسيكو، الأبيرول، والصودا.

نبيذ البيت يقدم في إبريق.

تشكيلة من النبيذ الأبيض الفاخر في زجاجة.

نبيذ أبيض كامباني منعش وعطري.

نبيذ أبيض من فيزوفيو، معدني وقوي.

نبيذ أبيض جنوب إيطالي معروف بجودته ورائحته.

نبيذ أحمر قوي، من توسكانا أو صقلية.

نبيذ أحمر لاتسيو عالي الجودة.

نبيذ أحمر قوي وتانيني.

نصف زجاجة نبيذ.

نبيذ فوار أو حلو، مثالي للمقبلات أو الحلويات.

كأس نبيذ البيت.

كأس نبيذ عالي الجودة (تسمية منشأ خاضعة للرقابة).

حلوى نابوليتانية نموذجية على شكل فطر، مغموسة في الروم. طرية وإسفنجية.

كعكة تقليدية من عجينة الشورت بريد محشوة بالريكوتا، قمح مطبوخ، وفواكه مسكرة، معطرة بزهور البرتقال.

كعكة طازجة مع قرصين من بسكويت البندق يحيطان بكريمة الريكوتا وقطع الكمثرى.

حلوى شهية تجمع بين نكهة جوز الهند الاستوائية وكريمة البندق.

شرائح معكرونة بيتزا مقلية مغطاة بالنوتيلا. مقرمشة وحلوة.

قبة إسفنجية محشوة ومغطاة بكريمة الليمون. نموذجية لساحل أمالفي.

آيس كريم على شكل كرة مغطاة بالكاكاو أو الفتات، بقلب طري. نكهة شوكولاتة أو كريمة.

آيس كريم (عادة فانيليا أو فيور دي لاتيه) يقدم مع كوب إسبريسو ساخن يسكب فوقه.

حلوى مجمدة ومنعشة بنكهة الليمون. ممتازة كمشروب هضمي.

فواكه طازجة موسمية.

إسبريسو إيطالي.

قهوة إسبريسو مع إضافة مشروب روحي (مصحح) أو كريمة مخفوقة.

مشروب روحي بعد الوجبة (أمارو، ليمونشيلو، جراپا).