NIDO نيدو

دورة قياسية تغطي الأطباق الشهيرة في NIDO. استمتعوا بتوازن نكهات منطقة إميليا رومانيا، من المقبلات إلى الباستا واللازانيا المميزة وطبق اللحم الرئيسي.

دورة فاخرة للاستمتاع بالأطباق التقليدية لمنطقة إميليا، المعروفة بكونها مدينة للطعام الشهي. استمتعوا بثقافة الطعام المحلية بعمق، من اللحم البارد والسالومي المختار بعناية، والخبز المقلي التقليدي، والباستا الطازجة، إلى طبق اللحم الرئيسي المطبوخ ببطء.

مجموعة من المقبلات الباردة المصنوعة من مكونات موسمية. طبق مميز من NIDO يتيح لك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من النكهات، مثل اللحم البارد وأطباق الخضروات.

سلطة تجمع بين جبنة البوراتا الكريمية والطماطم الكرزية العضوية الحلوة. نكهة الحليب الطازجة للجبن وحموضة الطماطم متناغمة بشكل جيد.

كارباتشيو لحم بقري طازج مقطع شرائح رفيعة. متبل" على الطريقة الإمِيلية لإبراز نكهة اللحم.

سلطة غنية بالخضروات الموسمية. تُقدم مع صلصة بلسميك أبيض خفيفة الحموضة لتكون منعشة.

سلطة جزر مبشور عضوي. توازن جيد بين الحلاوة والحموضة، مثالية كوجبة خفيفة مع النبيذ.

طبق من مكعبات اللحم البارد المتبلة. نكهة مالحة مركزة وقوام ممتع.

زيتون إيطالي مخلل بسيط. نكهة كلاسيكية تفتح الشهية للنبيذ.

طبق صقلي تقليدي من الباذنجان المقلي المطبوخ في صلصة حلوة وحامضة. نكهة متناغمة بين حلاوة الخضروات وحموضة الطماطم.

سلطة من منطقة توسكانا مصنوعة من خبز قديم مُعاد ترطيبه ومخلوط بالخضروات والتونة. الخبز يمتص نكهة الصلصة ويصبح لذيذًا.

مخلل غربي منزلي الصنع من خضروات ملونة. حموضته المنعشة مثالية لتنظيف الحنك.

طبق بارما مصنوع من طهي معدة البقر (كرشة، أمعاء دقيقة) مع الفول في صلصة الطماطم. استمتعوا بنكهة الأحشاء الغنية وصلصة الطماطم.

كيش على الطريقة الإمِيلية مصنوع من خضروات موسمية ولحم خنزير مملح (بانشيتا). استمتعوا بقرمشة عجينة الفطيرة ونكهة المكونات الغنية.

كرات بطاطس لذيذة مصنوعة من بطاطس "كيتا أكاري" الحلوة، محشوة بجبنة السكامورتزا المدخنة ومقلية. الجبن الذائب والبطاطس الطرية مزيج رائع.

طبق بحري على طريقة رومانيا، مطهو فيه أخطبوط صغير مع الزيتون في صلصة الطماطم. يتميز بطراوة الأخطبوط ونكهة الصلصة الغنية.

نقانق سميكة منزلية الصنع مصنوعة من "ماتسوساكا بورك" الشهير. استمتعوا بالعصارة الغنية ورائحة الأعشاب.

طبق لحم خنزير أماكوسا من كوماموتو ملفوف بالأعشاب ومشوي ببطء. لحم خنزير مشوي تقليدي إيطالي. مقرمش من الخارج ورطب من الداخل.

ستيك مصنوع من قطعة "زابوتون" النادرة، يتميز بتوازن جيد بين اللحم الخالي من الدهون والدهون. يُقدم مشويًا متوسط النضج ومقطعًا إلى شرائح رفيعة.

طبق لحم بقري مطهو ببطء في النبيذ الأحمر لساعات طويلة. طري لدرجة أنه يذوب في الفم، ونكهته الغنية تتناسب جيدًا مع النبيذ الأحمر.

طبق تقليدي من باستا "تاغلياتيلي" البيضية المسطحة مع صلصة بولونيز التقليدية المصنوعة من اللحم المفروم والخضروات المطبوخة ببطء. الصلصة الغنية تتناسب جيدًا مع المعكرونة.

طبق مصنوع من "بيساري"، وهي زلابية صغيرة مصنوعة من دقيق وفتات الخبز، مطبوخة في صلصة طماطم مع الفول. نكهة بسيطة ولطيفة.

لازانيا مميزة مصنوعة من طبقات من عجينة الباستا الخضراء بالسبانخ، صلصة اللحم، وصلصة البشاميل. طبق كريمي ومشبع.

باستا على شكل أسطواني مشوية، ملفوفة باللحم والجبن. اسمها يعني "عش السنونو"، ورائحة الكمأة هي اللمسة المميزة.

طبق من باستا "تاغلياتيلي" الرفيعة مع صلصة طماطم ناضجة بسيطة. استمتعوا بحلاوة وحموضة الطماطم مباشرة.

باستا محشوة بجبنة الريكوتا والسبانخ. صلصة زبدة المريمية تعزز نكهة الحشوة. يمكنك اختيار طريقة الحشو حسب المنطقة.

بروسيكو، النبيذ الفوار الرائد في إيطاليا. نكهته الفاكهية والمنعشة مثالية كفاتح للشهية.

نبيذ وردي فوار جميل. استمتعوا برائحة التوت ونكهته الجافة المنعشة.

نبيذ فوار يتميز بفقاعاته الدقيقة ونكهته المعقدة من التعتيق الطويل. نبيذ أصيل مصنوع بالطريقة الشمبانية.

نبيذ فوار قليلاً معبأ بدون ترشيح. يحتفظ بنكهة الخميرة، ويتميز بنكهة طبيعية ولطيفة.

نبيذ فوار قليلاً مصنوع من عنب مالفاسيا العطري. استمتعوا برائحة زهرية ونكهة فاكهية.

فرانشاكورتا، النبيذ الفوار الإيطالي الأعلى جودة. نكهته الغنية والأنيقة مثالية للاحتفالات الخاصة.

نبيذ أبيض طازج وسهل الشرب. نبيذ يمكن الاستمتاع به بسهولة.

يتميز برائحة زهرية ونكهة غنية. يتناسب بشكل ممتاز مع أطباق المأكولات البحرية.

مصنوع من عنب ينمو تحت شمس صقلية. يتميز برائحة ونكهة الفواكه الناضجة.

شاردونيه يتميز برائحة الفانيليا الغنية والنكهة الغنية من التعتيق في البراميل. نبيذ أبيض قوي.

نبيذ أبيض عالي الجودة من مصنع نبيذ مرموق. رائحة معقدة من الفواكه الناضجة والمكسرات تنتشر في هذا النبيذ الأنيق.

نبيذ أحمر متوازن. نوع خفيف يسهل دمجه مع الوجبات.

نبيذ أحمر غني بالعصارة وفاكهي. نكهته بسيطة ولا تمل منه.

بارولو، يُطلق عليه "ملك النبيذ". يتميز بتانين قوي ورائحة معقدة، ويتناسب بشكل ممتاز مع أطباق اللحوم.

الملصق الثانوي لنبيذ "لوتشي" الشهير من توسكانا. استمتعوا بنكهة الفاكهة المركزة وقوامه الناعم.

أماروني، نبيذ أحمر عظيم مصنوع من عنب مجفف. منتج فاخر يتميز برائحة غنية وعميقة وملمس مخملي ناعم.

لامبروسكو جاف يتناسب جيدًا مع الطعام. فقاعات حمراء وحموضة منعشة تخفف من الأطعمة الدهنية.

نبيذ فوار أحمر غني. رائحة توت غنية، ويتناسب جيدًا مع اللحوم الباردة والسالومي.

لامبروسكو يحمل اسم الملحن فيردي. نبيذ عالي الجودة يتميز بنكهة فاكهية غنية وتانينات أنيقة.

مشروب مصنوع من مزج جين حرفي مالح "جين بريمو" مع الصودا. استمتعوا بنكهة الجين المميزة مباشرة.

جين وتونيك فاخر مصنوع من ماء تونيك ممتاز. مزيج مثالي بين الانتعاش والملوحة الخفيفة.

كوكتيل مصنوع من مزج الجين مع ماء الزنجبيل. توازن جيد بين الحلاوة والحموضة، سهل الشرب.

بيرة طازجة منعشة وواضحة. نمط بيلسنر يسهل دمجه مع أي طبق.

نبيذ فوار يمكن الاستمتاع به بكأس. تفضلوا بكأس احتفالي.

لامبروسكو يُقدم على الطريقة التقليدية في إميليا رومانيا "في وعاء". يمكنك تجربة أجواء الحانات المحلية.

صودا ليمونشيلو منزلية الصنع مصنوعة من ليمون إيطالي. استمتعوا برائحة الليمون المنعشة والحلاوة والحموضة.

سانغريا منزلية الصنع مصنوعة من نقع فواكه موسمية. يمكنك اختيار قاعدة النبيذ المفضلة لديك.

فاتح شهية إيطالي كلاسيكي. كوكتيل منعش ومر قليلاً مصنوع من مزج ليكير الأعشاب "أبيرول" مع النبيذ الفوار والصودا.

وايت إيل من مصنع البيرة الشهير بارادين في إيطاليا. يتميز برائحة حمضيات زهرية وقوام خفيف.

بيرة إيلي قوية بنكهة الفلفل الحار ومرارة الهوب. نكهة قوية لا تُهزم حتى مع الأطباق الغنية.

صودا مصنوعة من ليكير البرغموت الحمضي. استمتعوا برائحة راقية تشبه الشاي بالبرغموت.

كوكتيل مصنوع من مزج ليكير كامباري المر مع عصير البرتقال. مزيج مثالي بين المرارة والحلاوة والحموضة.

ليكير مر إيطالي شهير. يمكن الاستمتاع به مع أي مشروب تفضله.

ليكير الكشمش الأسود. يمكن مزجه مع الصودا أو عصير البرتقال لعمل كوكتيل حلو وحامض.

ليكير ليمون من جنوب إيطاليا. يُشرب عادة بعد العشاء مباشرة كجرعة صغيرة، وهو الأسلوب الإيطالي.

مشروب روحي إيطالي مصنوع من بقايا العنب. يُشرب عادة بعد العشاء للمساعدة على الهضم.

عصير برتقال أحمر من صقلية. استمتعوا بنكهة الفاكهة المركزة والمميزة.

مشروب غازي إيطالي من الحمضيات. يشبه الكولا في لونه، وله نكهة مرّة للكبار.

مياه فوارة إيطالية. مثالية لتنظيف الحنك أثناء الوجبة.