نِيو باه تِكساس

لحم ماعز مطهو مع الأعشاب الصينية حتى يصبح طريًا جدًا في مرق غني. رائحة التوابل والأعشاب الصينية. نكهة متوازنة، بدون رائحة قوية. يفضل تناوله لتقوية الصحة. يؤكل مع الأرز الأبيض الساخن.

حساء زعانف القرش بالصلصة الحمراء، كثيف ولزج. نكهة مالحة وحلوة متوازنة. زعانف القرش مقرمشة. تقدم ساخنة في وعاء فخاري مع لحم السلطعون.

حساء معدة السمك، كثيف ولزج. يحتوي على قطع كبيرة من معدة السمك ولحم السلطعون. نكهة متوازنة. رائحة المرق. يؤكل ساخنًا مع صلصة حامضة لتقليل الدهون.

حساء لحم التمساح مطهو مع الأعشاب الصينية. لحم التمساح له ملمس يشبه الدجاج ولكنه أكثر تماسكًا. المرق صافٍ وله رائحة عشبية منعشة. مفيد للجسم.

لحم النعام مطهو في مرق الأعشاب الصينية. اللحم طري يشبه لحم البقر ولكنه قليل الدهون. المرق حلو ومتوازن من الأعشاب الصينية.

طبق مقلي بالفلفل الأسود بنكهة قوية. رائحة الفلفل والتوابل. يمكنك اختيار لحوم غريبة مثل النعام أو التمساح. يؤكل مع الأرز الأبيض.

محار طازج مقلي مع الدقيق والبيض حتى يصبح مطاطيًا. يقدم في مقلاة ساخنة. نكهة متوازنة. يؤكل مع صلصة الفلفل لزيادة النكهة.

سمك الخيار البحري مطهو في صلصة حمراء. يتميز سمك الخيار البحري بملمسه المرن والمقرمش، يمتص نكهة الصلصة الحلوة والمالحة المتوازنة. طبق صيني فاخر.

نودلز صفراء مستديرة مقلية مع اللحم والخضروات بأسلوب هوكيين. نكهة متوازنة. رائحة القلي. النودلز مطاطية بشكل مثالي.

سمك الثلج الأبيض الناعم المطهو على البخار مع صلصة الصويا (حلو ومالح). لحم السمك طازج وحلو ويذوب في الفم. رائحة الزنجبيل والبصل الأخضر المفروم.

أرجل بطة مطهوة في وعاء فخاري مع نودلز أو مطهوة مع الأعشاب الصينية. أرجل البطة طرية جدًا. نكهة غنية تتغلغل في اللحم. رائحة التوابل. تقدم في وعاء فخاري ساخن.

أذن البحر المطاطية مقلية في صلصة المحار المتوازنة. تقدم مع بوك تشوي وفطر شيتاكي. طبق صيني فاخر.

لحم خنزير مطهو في صلصة البالو (حلو ومالح ومتوازن). رائحة توابل البالو. جلد الخنزير ناعم ويذوب في الفم. يؤكل مع صلصة حامضة وحارة ومخللات.

حساء الأعضاء الداخلية للخنزير (بدون نودلز) مع الكبد، الأمعاء، الكلى. المرق منعش وحلو من عظام اللحم. يؤكل مع الأرز الأبيض.

سبانخ طازجة مقلية على نار عالية مع الثوم. تظل السبانخ مقرمشة وخضراء زاهية. نكهة مالحة وزبدية مع رائحة الثوم.

أرز أبيض مقلي مع لحم السلطعون أو الروبيان، بيض، وبصل أخضر. الأرز مفلفل وجميل. نكهة متوازنة. رائحة المقلاة.

روبيان مقلي ومقرمش، مغطى بصلصة كريمة حلوة وحامضة. يقدم عادة مع فواكه طازجة أو سلطة خضراء.

جنكة بيلوبا مطهوة في شراب حلو. منعشة. جنكة بيلوبا مطاطية. نكهة حلوة وعطرية. تؤكل بعد الوجبة.

عش طائر حقيقي مطهو في شراب السكر الصخري. يمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا. نكهة حلوة خفيفة. مفيد للبشرة والجسم.

مزيج من جنكة بيلوبا وعش الطائر مطهو في شراب السكر الصخري. يحصل على قوام مطاطي من جنكة بيلوبا ونعومة من عش الطائر في طبق واحد.