مو ساتی می میو

لحم خنزير متبل بالكركم والتوابل وحليب جوز الهند، مشوي على أسياخ فوق الفحم حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون وجذابًا. طعمه حلو، كريمي، ومالح بشكل متوازن. قوامه طري ورطب. يُفضل تناوله مع صلصة الفول السوداني الغنية وصلصة الأجارد بالخيار الحلو والحامض لتقليل حدة الطعم.

خبز سميك وطري، مشوي على نار هادئة حتى يصبح سطحه الخارجي مقرمشًا وذهبي اللون، بينما يبقى الجزء الداخلي طريًا. مقطع إلى قطع بحجم اللقمة. يُفضل طلبه مع لحم الخنزير ساتاي، بغمسه في صلصة الفول السوداني لزيادة النكهة والمتعة.

صلصة التغميس والإضافات الإضافية. الصلصة مصنوعة من حليب جوز الهند المطبوخ مع معجون الكاري والفول السوداني المطحون، بطعم حلو، كريمي، وقليل من التوابل. أما الأجارد فهو خل متبل، حلو المذاق، مع الخيار، الفلفل الحار، والبصل الأحمر، لتناوله لتخفيف حدة الطعم.