إم كيه جولد

لحم خنزير مفروم متبل بالبهارات ملفوف بأعشاب بحرية، يعلوه شعيرية، وهو مكون لطهي حساء السوكي. عند طهيه، يصبح مالحًا ودسمًا وله رائحة أعشاب بحرية، وقوامه ناعم ومطاطي.

توفو أبيض ناعم جدًا على الطريقة اليابانية. طعمه محايد ولكنه ناعم. مناسب للإضافة إلى مرق السوكي لامتصاص نكهة المرق.

شرائح سمك طازج بحجم لقمة، لتغمس في المرق. السمك حلو بشكل طبيعي، بدون رائحة زفارة. يجب سلقه قليلاً للحفاظ على طراوته.

شرائح لحم خنزير رقيقة مرتبة بشكل جميل، لتغمس في مرق مغلي. اللحم طري وسهل الطهي. يقدم مع صلصة السوكي.

حبار مقطع إلى شرائح بنمط زخرفي. قوامه مقرمش عند سلقه، ممتع للمضغ، يختلف عن الحبار الطازج العادي.

كرات سمك ممزوجة بلحم سمك السلمون، برتقالية اللون على شكل سمكة. طعمها متوازن، مع رائحة سلمون خفيفة.

لحم بقري متبل طري، لطهي السوكي. طعم غني من صلصة التتبيل. اللحم طري وغير مطاطي.

شرائح كبد خنزير طازجة رقيقة. يجب سلقها في ماء مغلي جدًا لبضع لحظات فقط للحفاظ على حلاوة الكبد وعدم تصلبه. له طعم حلو ودسم مميز.

شرائح لحم بقري رقيقة، لغمسها في قدر السوكي. اللحم يحتوي على قليل من الدهون، مما يجعله طريًا ورطبًا.

عجينة لفائف الربيع محشوة بالبراعم والخضروات ولحم. مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. تقدم مع صلصة البرقوق الحلوة.

شرائح خبز مغطاة بلحم الروبيان المفروم المتبل، مرشوشة بالسمسم، ثم مقلية حتى تصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

عجينة ناعمة محشوة بمكونات مختلفة مثل النقانق الصينية، البيض المقلي المبشور، والخضروات. مغطاة بصلصة متوازنة.

لحم سلطعون مخلوط بلحم خنزير مفروم متبل، ملفوف بجلد توفو مقلي مقرمش. لحم كثيف وكامل.

عجينة مخلوطة بخثارة القلقاس المقلية حتى تصبح رقيقة مثل عش الطائر. محشوة بلحم مقلي متبل. عطرية بخثارة القلقاس والتوابل.

خبز على البخار ناعم ورقيق، محشو بكاسترد كريمي حلو ودسم. عطرية بالفانيليا والحليب.

خبز على البخار ساخن، محشو بمعجون الفول الأسود الناعم. طعم حلو وعطري تقليدي.

خبز على البخار محشو بلحم أحمر مشوي في صلصة غنية. طعم مالح وحلو متوازن. العجين ناعم واللحم مشبع بالصلصة.

خبز على البخار محشو بلحم خنزير مفروم متبل، مع بيض مسلوق أو بيض مملح. طعم متوازن، عطرية بالفلفل.

أرجل بطة مطهوة حتى تصبح طرية جدًا في صلصة غنية. عطرية بالأعشاب الصينية والتوابل. سهلة الأكل، اللحم ينفصل عن العظم.

شعيرية ناعمة ورقيقة وشفافة، محشوة بالروبيان المطاطي، مغطاة بصلصة صويا حلوة ومالحة.

كرات روبيان مطهوة على البخار. تقدم مع خضروات سوبون (ملفوف أخضر) مغطاة بصلصة متوازنة.

أضلاع لحم خنزير صغيرة مطهوة على البخار مع فول الصويا المخمر. لحم الخنزير طري وينفصل عن العظم، عطرية بفول الصويا المخمر والفلفل.

زلابية محشوة بلحم خنزير وروبيان كثيف، مزينة ببيض الروبيان البرتقالي الزاهي، مما يضيف قرمشة.

زلابية بعجينة رقيقة محشوة بالروبيان النقي المطاطي. طعم حلو وعطري من لحم الروبيان الطازج.

زلابية مطهوة على البخار محشوة بالروبيان وبلح البحر (جانغ بو يي). طعم فاخر ومتوازن، مع رائحة بحرية منعشة.

ديم سوم شهير. عجينة هاكاو رقيقة وشفافة ومطاطية. يمكن رؤية قطع الروبيان الكبيرة بداخلها. طعم متوازن.