ميناء ميورا ميساكي أونو

طبق فاخر يتيح لك مقارنة أجزاء مختلفة من تونة عين الماعز الفاخرة وتونة هون ماغورو عالية الجودة. يمكنك الاستمتاع بالاختلافات في نسبة الدهون والقوام، مثل اللحم الأحمر، والتونة المتبلة، والدهون المتوسطة، والدهون الكثيرة.

طبق ثلاثي من تونة عين الماعز الطازجة التي تم اصطيادها في ميناء ميساكي. يمكنك الاستمتاع بالتونة الحمراء القياسية والتونة المتبلة بنكهتين مختلفتين.

مجموعة تتيح لك الاستمتاع بأربعة أنواع مختلفة من تونة عين الماعز. يمكنك تذوق التغيرات في النكهة حسب طريقة الطهي، مثل اللحم الأحمر والمشوي.

طبق سوشي كلاسيكي من لحم التونة الأحمر، يتميز بنكهته المنعشة ونكهة التونة الأصلية.

جزء يتميز بتوازن جيد بين حلاوة الدهون المعتدلة ونكهة لحم التونة الأحمر. يتميز بقوام يذوب في الفم.

هذا هو الجزء النادر من التونة الأكثر دهونًا. يمكنك الاستمتاع بحلاوته الغنية وقوامه الفاخر الذي يذوب في فمك بمجرد تناوله.

طبق تم نقعه في صلصة الصويا الخاصة بنا، مما يعزز قوام التونة اللزج ونكهته.

يتم إضافة نكهة عطرية عن طريق شواء سطح التونة برفق، مما يزيل الدهون الزائدة ويركز النكهة.

طبق سوشي منعش يعزز حلاوة التونة عن طريق تمليحها.

نكهة لاذعة من الشي-تشيمي الطازجة تعمل كمنكه، مما يعزز نكهة التونة ويخلق طعمًا للبالغين.

طبق جونكان فاخر، مليء بالأجزاء الدهنية الغنية حول العظام. يمكنك الاستمتاع بقوامه الذائب.

هذا هو طبق جانبي من نوع جونكان مصنوع من أندر أجزاء التونة. على الرغم من أن هذا الجزء يكون لحميًا ومرنًا عند طهيه، إلا أننا نعده بطريقة طهي فريدة ليكون لذيذًا.

هذا طبق جانبي محدود الكمية وموفر، مليء بـ "ناكا أوتشي"، وهو الجزء الغني بالنكهة المستخرج من العظام الوسطى لتونة هون ماغورو.

مجموعة من 3 أنواع من أطباق جونكان المكدسة، مع مكونات تكاد تفيض. موصى به لمن يرغب في تذوق نكهات مختلفة في وقت واحد.

طبق جونكان مُكدس، يتميز بقوام مقرمش وحلاوة دهنية من زعانف السمك.

طبق جانبي من نوع جونكان، عبارة عن سلطة من المأكولات البحرية الممزوجة بالمايونيز وغيرها. نكهة كريمية يمكن الاستمتاع بها من قبل الأطفال والكبار على حد سواء.

طبق جونكان فاخر، مليء بالروبيان الحلو ذي الحلاوة العالية لدرجة أنه يكاد يفيض.

طبق جونكان مُقطع ومُكدس من ثعبان البحر المطبوخ جيدًا. يتناسب بشكل رائع مع الصلصة الحلوة.

طبق جونكان من قواقع المحار الممزوجة بـ "مينتايكو" (بطارخ سمك القد المتبل)، وهو مثالي كطبق جانبي مع المشروبات.

بيض أومليت ياباني تقليدي مطهو على البخار بنكهة مرق لذيذة، تم إعداده بعناية بواسطة الطاهي. يتميز بحلاوته الخفيفة وقوامه الرقيق.

حساء ميسو مصنوع يدويًا بمكونات يومية. حساء دافئ يتناسب جيدًا مع السوشي.

طبق مطهو على البخار بقوام ناعم، مصنوع من مرق أنيق مستخرج من سمك الطيارة (أغو). تتداخل نكهات المكونات مع البيض.

دجاج مقلي عصاري، تم نقعه في صلصة خاصة ثم قليه. يرجى تناوله مع صلصة التارتار الخاصة بنا.