مطعم ميتسماتا ماماما

سلطة كلاسيكية من المعكرونة والخضروات الممزوجة بالمايونيز. تتميز بطعم كريمي ولطيف. تحظى بشعبية كطبق مقبلات أو طبق جانبي.

ملفوف مخلل سريعًا بالملح والتوابل. يحتفظ بقوامه المقرمش وهو منعش ومثالي كطبق جانبي.

طبق جانبي بسيط من الفجل المبشور مع تونة مجففة. عند تناوله مع قليل من صلصة الصويا، يتناسب طعم الفجل المنعش مع نكهة التونة بشكل جيد.

خيار طازج مقطع إلى أصابع. طبق جانبي منعش ومقرمش يؤكل مع الميسو أو المايونيز.

لحم خنزير مطهو ببطء في صلصة منزلية خاصة. طري ومشبع بالصلصة، ويتميز بحلاوة الدهون ورائحة صلصة الصويا المحمصة.

طبق ياباني منزلي من جذور الخضروات مثل البردي والجزر مطهوة في صلصة حلوة ومالحة. يتميز بقوامه المقرمش، مع رائحة زيت السمسم ولمسة من الفلفل الحار.

خضروات خضراء موسمية مسلوقة ومنقوعة في صلصة الصويا والمرق. نكهة المرق اللطيفة تتخلل الخضروات، مما يوفر طعمًا خفيفًا.

طبق بسيط ومألوف من لحم الخنزير والبيض المقلي. عند تكسير صفار البيض شبه السائل وتناوله مع لحم الخنزير، يصبح الطعم كريميًا.

عجة مخبوزة طرية مع الكثير من المرق. عند تناولها، يتدفق المرق، وتنتشر الحلاوة اللطيفة والنكهة.

عجة ملفوفة باللحم المفروم. مزيج من نكهة اللحم وقوام البيض الكريمي، وهو طبق مشبع.

طبق من الأعشاب البحرية تسمى موزوكي متبلة بالخل. يتميز بقوامه الفريد الناعم واللزج، وهو منعش بسبب حموضته.

باذنجان مقلي مع أنقليس في مرق دافئ. نكهة القلي العميقة ونكهة المرق تتخلل المكونات، مما يوفر طعمًا غنيًا بالعصارة وعميقًا.

كرات لحم مطهوة ببطء في صلصة خاصة. تستخدم الكثير من الطماطم، وهو طبق طري يوازن بين نكهة اللحم وحموضة وحلاوة الطماطم.

طبق لحم خنزير وبراعم فول مقلية بكمية كبيرة. يمكنك الاستمتاع بقرمشة براعم الفول ونكهة اللحم.

طبق لحم خنزير وباذنجان مقلي. الباذنجان المشبع بالزيت طري، والصلصة الحارة قليلاً تفتح الشهية.

طبق ياباني كلاسيكي للطاقة يتكون من الكبد والثوم المعمر وبراعم الفول مقلية. يتميز بنكهة الكبد الغنية ورائحة الثوم المعمر، ويتناسب بشكل جيد مع الأرز والمشروبات الكحولية.

طبق ياباني شهير من لحم الخنزير المقلي في صلصة تعتمد على صلصة الصويا والزنجبيل. يتميز بنكهته الحلوة والمالحة ورائحة الزنجبيل المنعشة.

طبق صيني من التوفو واللحم المفروم المطهو في صلصة حارة مع معجون الفول والفلفل السيشواني. يتميز بطعم أصيل مع حرارة مخدرة (ماوي) من فلفل سيتشوان.

طبق صيني من نودلز الأرز (فان سيه) ولحم مفروم مطهو في صلصة مابو. تمتص نودلز الأرز الصلصة الحارة واللذيذة، مما يوفر تجربة ممتعة مع قوامها الناعم.

أحشاء لحم بقري (هورمون) مقلية مع الخضار في صلصة حارة قليلاً. يتميز بقوامه المطاطي الفريد وحلاوة الدهون.

ماكريل دهني مشوي ببساطة بالملح. الجلد مقرمش واللحم طري، مما يسمح لك بتذوق النكهة الأصلية للسمك.

طبق ياباني منزلي من الماكريل المطهو في صلصة ميسو حلوة. الصلصة تتخلل اللحم، ورائحة الزنجبيل تزيل رائحة السمك وتفتح الشهية.

قطع أخطبوط مسلوق مقطعة إلى قطع صغيرة. يتميز بقوامه المطاطي، وكلما مضغت أكثر، زادت حلاوة ونكهة الأخطبوط.

ساشيمي من المأكولات البحرية الطازجة التي تم شراؤها في ذلك اليوم. يمكنك الاستمتاع بالأسماك الموسمية.

قلقاس مسلوق مغطى بالبقسماط ومقلي. مقرمش من الخارج، وناعم ولزج من الداخل، مما يوفر قوامًا فريدًا للقلقاس.

طبق جانبي كلاسيكي من شرائح البطاطس المقلية. مالح ويتناسب جيدًا مع المشروبات الغازية مثل البيرة.

سمك شيشامو مع بيض مغطى بفتات الخبز ومقلي. يمكن تناوله بالكامل من الرأس إلى الذيل، مع استمتاع بفقاعات البيض.

شرائح لحم خنزير سميكة مقلية ومقرمشة. الملوحة المميزة للحم الخنزير وقرمشة الطبقة الخارجية تخلق طعمًا مألوفًا بشكل رائع.

صدر دجاج مقلي. قليل الدهون ومنعش، ولكنه مشبع مع قرمشة الطبقة الخارجية.

دجاج مقلي في صلصة حلوة وحامضة مع صلصة تارتار. طعم غني يجمع بين الحموضة والحلاوة والصلصة الكريمية.

دجاج ياباني مقلي متبل بالصلصة والصويا والثوم. مقرمش من الخارج ورطب من الداخل مع عصارة لحم غزيرة.

طبق مقلي من لحم مفروم وبصل مفروم، مغطى بالبقسماط. نظرًا لأنه يشبه كرات اللحم المقلية، فهو غني بالعصارة ومليء بنكهة اللحم.

أودون دافئ مع لحم بقري مطهو في صلصة حلوة ومالحة. نكهة اللحم تذوب في المرق، مما يوفر طعمًا غنيًا وعميقًا.

طبق سباغيتي ياباني الأصل متبل بالكاتشب. مقلي مع مكونات مثل النقانق والفلفل الأخضر، وله طعم حلو وحامض ومألوف.

رامن يتغير محتواه حسب المكونات اليومية أو مزاج الطاهي. طعمه مفاجأة حتى تطلبه.

طبق أرز مع دجاج وبصل مطهو في مرق ومغطى بالبيض. البيض الرقيق والدجاج المشبع بالمرق يتناسبان بشكل رائع مع الأرز.

طبق أرز مع لحم (عادة لحم خنزير أو بقري) وبيض. هو نوع مختلف من طبق أويكودون.

طبق كاري حار مع توابل. كما يوحي الاسم "مخدر"، فهو طعم للكبار يتميز بحرارة تحفيزية من فلفل سيتشوان.

مجموعة أساسية من الأرز الأبيض وحساء الميسو والمخلل. مناسب للطلب مع الأطباق الجانبية.

أرز أبيض مطهو حديثًا.

توفو بارد مغطى بالبصل الأخضر ورقائق البونيتو. طبق جانبي بسيط ومنعش يؤكل مع صلصة الصويا.

ياماتو مبشور (تورورو). يُقدم فوق الأرز أو يؤكل بمفرده. يتميز بقوامه اللزج وقيمته الغذائية العالية.

فول صويا مخمر. يتميز برائحته القوية المميزة وقوامه اللزج. يؤكل مع صلصة الصويا والخردل.

اختصار لبيضة في الماء الساخن. الصفار شبه سائل والبياض صلب قليلاً. يؤكل كطبق جانبي أو مقبلات.

حساء من لحم الخنزير والخضروات مثل الفجل والجزر والبردي مطهو في الميسو. يذوب فيه نكهة اللحم والخضروات، وهو غني بالمغذيات ويدفئ الجسم.

طبق من التوفو واللحم (عادة لحم بقري أو خنزير) مطهو في صلصة حلوة ومالحة. التوفو المشبع بالصلصة واللحم يتناسبان بشكل رائع مع الأرز والمشروبات الكحولية.

بيرة طازجة باردة تُقدم من الصنبور. تستخدم بيرة أساهي، وتوفر إحساسًا منعشًا في الحلق مع نهاية واضحة.

بيرة زجاجية. بيرة سابورو لاجر (تُعرف باسم أكابوشي) تتميز بطعم غني مع مرارة معتدلة، وهي نتيجة للمعالجة الحرارية.

مشروب من ويسكي نيكاس المخفف بالصودا. يتميز برائحة الويسكي وانتعاش الصودا.

كوكتيل كلاسيكي من ويسكي سانتوري كاك المخفف بالصودا. طعمه الجاف والمنعش يعزز نكهة الطعام.

مشروب من الشوتشو المخفف بالصودا وعصير الليمون الطازج. يمكنك الاستمتاع بحموضة ورائحة الليمون المنعشة.

مشروب من الشوتشو المخفف بالصودا وعصير الجريب فروت الطازج. منعش بمرارة وحلاوة الفاكهة.

ساور مصنوع من شيكواشا، وهو نوع من الحمضيات من أوكيناوا. يتميز بحموضته ورائحته الفريدة.

ساور مصنوع من كالبيس، مشروب حليب حمضي. حلو وسهل الشرب، مع طعم معتدل.

كوكتيل من ليكير الكاسيس المخفف بالصودا. طعمه الحلو والحامض من التوت شائع بين النساء.

كوكتيل من ليكير الكاسيس المخفف بعصير البرتقال. فاكهي وحلو، وسهل الشرب مثل العصير.

كوكتيل من ليكير الكاسيس المخفف بشاي الأولونغ. حلاوة الكاسيس منعشة مع شاي الأولونغ، مما يجعله سهل الشرب.

مشروب كحولي مخمر مصنوع من العنب.

نبيذ فاكهة مصنوع من نقع ثمار البرقوق في الكحول والسكر. يمكنك الاستمتاع برائحته العطرية الحلوة والحامضة.

مشروب من الشوتشو المخفف بالشاي الأخضر. يمكنك شربه بشكل منعش مع رائحة الشاي الأخضر ومرارته.

مشروب من الشوتشو المخفف بالشاي الأخضر. يسهل شربه مع نكهة الشاي الأخضر ورائحته المرة قليلاً.

شوتشو بطاطا حلوة مصنوع من البطاطا الحلوة. يتميز بنكهة عميقة ورائحة حلوة طبيعية للبطاطا الحلوة.

شوتشو بطاطا حلوة يُطلق عليه غالبًا شوتشو بريميوم الأصلي. يستخدم فطر كوجي الأسود، ويتميز بطعم ناعم وحلو.

شوتشو الشعير المصنوع من الشعير. يمكنك الاستمتاع برائحة الشعير المحمصة وطعمه المنعش.

شوتشو شعير يستخرج أقصى نكهة من الشعير. طعم محمص وخفيف.

شوتشو أرز معتق في براميل. يتميز بلونه الكهرماني ورائحته العطرية مثل الويسكي.

ساكي ياباني شهير من محافظة أوموري. طعم غني وواضح يبرز حلاوة الأرز، مع نهاية منعشة.

ساكي من محافظة أوموري. يتميز برائحة جينماي المزهرة وحلاوة منعشة، وهو مشروب فاكهي.

ساكي من محافظة فوكوشيما. متوازن، وهو طبق شائع كمشروب أثناء الوجبات يجمع بين نكهة الأرز وحموضته الأنيقة.

عصير برتقال. حلو، منعش، وحامض.

مشروب غازي محبوب عالميًا. يتميز بحلاوته المميزة وفقاعاته القوية.

مشروب حليب حمضي ياباني كلاسيكي. طعم حلو وحامض ولطيف.

نوع من الشاي الصيني. يُعتقد أنه يساعد على هضم الدهون، وهو شائع كمشروب أثناء الوجبات.

نوع من الشاي الياباني التقليدي. يمكنك الاستمتاع بطعمه المنعش ورائحة أوراق الشاي.

مشروب خالٍ من الكحول بنكهة البيرة. يتميز بإحساس منعش في الحلق مثل البيرة، وهو مثالي عندما لا تستطيع شرب الكحول.