ميلسوب نوريانغجين

كالجوكسو هو طبق نودلز كوري يتكون من نودلز دقيق مقطعة يدويًا تقدم في وعاء كبير مع المرق والمكونات. يستخدم مرق عظام البقر لتقديم نكهة غنية ودسمة، مما يجعله وجبة مشبعة تدفئ الجسم، خاصة في الطقس البارد.

ماكجوكوس هو طبق تقليدي كوري من الحنطة السوداء يتكون من نودلز الحنطة السوداء الباردة المخلوطة مع صلصة حارة أو مرق بارد. يشير اسم "Yee" إلى طريقة تحضير تقليدية وبسيطة، ويتميز بقوامه المطاطي وطعمه المنعش. غالبًا ما يتم تقديمه مع طبقات علوية مثل الكيمتشي والخيار والبيض المسلوق.

ماكجوكوس مصنوع من نودلز الحنطة السوداء، ويتميز بمرق غني وكريمي مصنوع من السمسم الأسود وبذور البقدونس. يقدم نكهة فريدة وعميقة تختلف عن الماكجوكوس الحار أو الحامض المعتاد. بفضل البذور المطحونة، يكون المرق كثيفًا وناعمًا، مما يوفر طعمًا مشبعًا وصحيًا.

ماكجوكوس حار مخلوط مع سمك القد المجفف (هوانغ تاي). يضيف السمك المجفف قوامًا مطاطيًا ونكهة أومامي عميقة، ويتناسب جيدًا مع الصلصة الحارة القائمة على غوتشوجانغ. إنه طبق لذيذ ومنشط يتم خلطه مع الخضروات الطازجة.

كالجوكسو مطبوخ بـ "موك-اون-جي" (ملفوف كوري مخلل قديم) ودجاج. يجمع بين النكهة العميقة والمنعشة لـ "موك-اون-جي" والنكهة الخفيفة للدجاج لتقديم طبق حار ومنعش. إنه خيار رائع لتخفيف آثار الكحول أو عندما تشتهي شيئًا حارًا.

زلابية مطبوخة على البخار مع كيمتشي حار، ولحم مفروم (عادة لحم الخنزير)، وخضروات. تتميز بنكهة حارة، منعشة، وغنية. تحظى بشعبية كوجبة رئيسية أو طبق جانبي.

زلابية مطبوخة على البخار مليئة باللحم المفروم المتبل (عادة لحم الخنزير أو لحم البقر) والخضروات. إنها مليئة بالنكهة، غنية، ومرضية. عادة ما يتم غمسها في صلصة الصويا.

طبق من الأرز الأبيض الناعم. يتم تقديمه كطبق أساسي في الوجبات الكورية، ويؤكل مع الحساء أو اليخنات ومجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية.

مشروب غازي حلو ومنعش. مثالي للاستمتاع به مع الوجبات.

مشروب غازي كوري صافٍ ومنعش بنكهة الليمون والليمون الأخضر. يشبه سبرايت أو تشيلسونغ سايدا، ويتميز بطعمه الحلو والمنعش.

طبق نودلز الحنطة السوداء الباردة المخلوطة مع صلصة غوتشوجانغ الحلوة والحارة. يتميز بقوامه المطاطي وطعمه المنعش، وغالبًا ما يتم تقديمه مع طبقات علوية مثل الخيار والكيمتشي والبيض المسلوق. نفدت الكمية حاليًا.

طبق يتكون من نودلز الحنطة السوداء الباردة في مرق بارد ومالح (عادة مرق لحم البقر أو مرق دونغتشيمي). يحظى بشعبية خاصة في فصل الصيف، ويتميز بنكهته النظيفة والخفيفة وقوامه المطاطي. نفدت الكمية حاليًا.

زلابية مطبوخة على البخار بحشوة لحم ذات نكهة صافية وخفيفة. يتم صنعها عن طريق لف لحم الخنزير المفروم أو لحم البقر مع الخضروات في عجينة زلابية رقيقة وشفافة. تقدم دافئة كطبق جانبي. نفدت الكمية حاليًا.

كالجوكسو هو طبق نودلز كوري يتكون من نودلز دقيق مقطعة يدويًا تقدم في وعاء كبير مع المرق والمكونات. يشير اسم "Yennal" إلى طريقة تحضير تقليدية وأساسية، ويستخدم عادة مرقًا صافيًا ولذيذًا مع الخضروات. إنه طبق مريح ومألوف.

ماكجوكوس هو طبق تقليدي كوري من الحنطة السوداء يتكون من نودلز الحنطة السوداء الباردة المخلوطة مع صلصة حارة أو مرق بارد. يتميز بقوامه المطاطي وطعمه المنعش. غالبًا ما يتم تقديمه مع طبقة علوية من الخيار البارد.