Merulana Cafè

طعام شارع روماني كلاسيكي. كروكيت أرز مقلي مع طماطم وقلب موتزاريلا ذائب. · مقرمش من الخارج وناعم من الداخل، مع جبنة ذائبة. · يؤكل ساخناً، بالإمساك به باليدين.

كرات موتزاريلا صغيرة مغطاة بالدقيق ومقلية. · نكهة حليب رقيقة مع طبقة خارجية مقرمشة. · وجبة خفيفة رائعة للمشاركة.

بطاطس مقطعة شرائح رفيعة ومقلية في المنزل. · مقرمشة وذهبية. · مثالي كمقبلات.

بطاطس مقلية منزلية مُثرية بجبنة شيدر مذابة ولحم مقدد مقرمش. · نكهة غنية، مالحة ولذيذة. · مثالي للأكل باليدين.

بطاطس مقلية كلاسيكية على شكل أعواد. · مالح ومقرمش. · طبق جانبي عالمي لكل الأطباق.

خضروات مشكلة مغطاة بعجينة خفيفة ومقلية. · قوام هوائي ومقرمش، غير دهني. · تؤكل ساخنة كمقبلات.

حلقات بصل مغطاة بالدقيق ومقلية. · حلو من الداخل ومقرمش من الخارج. · وجبة خفيفة لذيذة نموذجية للحانات.

أجنحة دجاج مطبوخة مشوية أو مقلية. · لحم عصاري قريب من العظم وجلد لذيذ. · تؤكل باليدين حصراً.

سلطة طازجة مع موتزاريلا، طماطم وريحان. · نكهة منعشة وخفيفة، متبلة بزيت الزيتون. · مقبلات إيطالية كلاسيكية.

كعكة كوسا ناعمة مخبوزة في الفرن. · قوام ناعم ونكهة رقيقة من الخضروات والجبنة. · يقدم كمقبلات ساخنة أو دافئة.

تشكيلة من أربعة أنواع مختلفة من البروشيتا مع توابل متنوعة. · قاعدة خبز محمص مقرمش مع إضافات غنية. · مثالي لتذوق نكهات مختلفة.

شرائح لحم خنزير بارد تقدم مع جبنة بوفالا كامبانا. · تباين مثالي بين ملوحة اللحم البارد وحلاوة جبنة البوفالا الكريمية. · طبق بارد بسيط وعالي الجودة.

لحم بقري قليل الدهن متبل يقدم مع جرجير طازج ورقائق جبنة بارميزان. · نكهة خفيفة ومالحة مع لمسة فلفلية من الجرجير. · مقبلات منعشة وبروتينية.

تشكيلة خاصة من المقبلات الصغيرة المتنوعة من الشيف. · يختلف حسب توفر وإبداع المطبخ. · مثالي لبدء الوجبة بمفاجآت لذيذة.

خبز محمص مع سلمون مدخن، جبنة كريمية وفلفل وردي. · نكهة مدخنة ورقيقة مع لمسة عطرية. · مقبلات سمك راقية.

زيتون أخضر عملاق منزوع النوى، محشو باللحم، مغطى بالدقيق ومقلي. · مقرمشة من الخارج، وناعمة ولذيذة من الداخل. · تخصص ماركي التقليدي.

تشكيلة خبز لمرافقة الوجبة. · منعش وعطري. · ضروري لعمل 'سكاربيتا' مع الصلصات.

جبنة سكاموتزا مذابة في الفرن مع سلامي حار. · نكهة مدخنة للجبنة مع حرارة السلامي. · طبق مطاطي ولذيذ.

جبنة سكاموتزا مذابة مع طماطم مجففة وباذنجان. · نكهة متوسطية قوية. · مزيج نباتي ممتاز.

جبنة سكاموتزا مذابة مع خضروات مشوية مشكلة. · نكهة ريفية وأصيلة. · طبق غني بالخضروات.

جبنة السكاموتزا المذابة مع البطاطس ولحم الخنزير. · نكهة كلاسيكية ومريحة. · مشبع للغاية.

بطاطس مقطعة أرباع ومشوية في الفرن مع توابل. · ناعم من الداخل وذهبي من الخارج. · طبق جانبي كلاسيكي للحم أو السمك.

خضروات طازجة موسمية (مثل الهندباء أو السبانخ). · يمكن تقديمها مسلوقة مع الليمون (بالليمون) أو مقلية في مقلاة مع الثوم والفلفل الحار (مقلية). · طبق جانبي صحي ومتعدد الاستخدامات.

أوراق الهندباء مطبوخة على الشواية. · نكهة مرة قليلاً مع لمحات مدخنة. · ممتاز لتنظيف الحنك.

مزيج خضروات (كوسا، باذنجان، فلفل) مشوية. · خفيف ولذيذ، متبل بالزيت والبقدونس. · طبق جانبي خفيف وملون.

طبق روما الرمزي. معكرونة بيض طازجة متبلة بصفار البيض، جبنة بيكورينو رومانو، لحم مقدد مقرمش وفلفل أسود. · كريمي وغني ولذيذ للغاية. · كلاسيكي لا يُفوّت.

معكرونة طازجة بصلصة طماطم، لحم مقدد، جبنة بيكورينو ولمسة فلفل حار. · نكهة قوية ومالحة. · عمود فقري آخر للمطبخ الروماني.

معكرونة متبلة بكريمة جبنة بيكورينو رومانو وفلفل أسود وفير. · نكهة قوية وحارة بسبب الفلفل. · بسيط ولكنه معقد تقنياً ولذيذ.

يعتبر سلف الكاربونارا. معكرونة مع لحم مقدد مقرمش، جبنة بيكورينو وفلفل، بدون بيض أو طماطم. · مالح ودهني بالقدر المناسب. · نكهة رومانية أصيلة.

معكرونة بيض طويلة ومسطحة تقدم مع صلصة لحم مطهوة ببطء. · غني ولذيذ ومريح. · كلاسيكي من المطبخ الإيطالي.

جنوكي بطاطس مخبوزة بصلصة طماطم، جبنة موتزاريلا ذائبة وريحان. · ناعم ومغلف. · طبق تقليدي من كامبانيا.

سباغيتي مع طماطم كرزية طازجة وريحان. · منعش وخفيف وعطري. · جوهر حمية البحر الأبيض المتوسط.

أرز عطري مقلي مع كوسا، لحم مقدد مقرمش ونعناع طازج. · مزيج مثير للاهتمام من الانتعاش والملوحة. · طبق فريد وأصلي ولذيذ.

معكرونة محشوة بجبنة الريكوتا الطازجة والسبانخ. · نكهة رقيقة وقوام ناعم. · تقدم عادة مع الزبدة والمريمية أو الطماطم.

طبقات من معكرونة البيض تتناوب مع راغو اللحم، البشاميل وجبنة البارميزان، مطبوخة في الفرن. · طبق غني، عصاري، ومشبع للغاية. · أيقونة المطبخ الإميلي.

معكرونة بيض بفطر البورشيني. · رائحة غابات قوية ونكهة ترابية. · طبق خريفي محبوب للغاية.

برجر كلاسيكي بلحم بقري فاصونا، جبنة شيدر، طماطم وسلطة. · عصاري ولذيذ. · يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

خبز مع صدر دجاج مقرمش، طماطم وخس. · مقرمش وخفيف. · بديل أبيض للحم الأحمر.

برجر غني بالنقانق، خضروات (بروكلي) وجبنة سكاموتزا. · نكهة قوية ورومانية تقليدية. · لذيذ وريفي للغاية.

برجر البيت: لحم بقري فاصونا، بيض، لحم مقدد، بصل، فلفل، صلصة حارة وشيدر. · انفجار نكهات، غني وحار. · لمن لديه شهية كبيرة.

برجر كامل بلحم بقري، خضروات طازجة، لحم مقدد مقرمش وجبنة. · متوازن ولذيذ. · كلاسيكي مُثرى.

برجر لحم خنزير مع جرجير، جبنة بارميزان وصلصة باربيكيو. · نكهة حلوة ومدخنة للصلصة التي تتناسب مع لحم الخنزير. · لذيذ ومميز.

برجر مستوحى من الجبل مع لحم مدخن، جبنة بروفولا وخضروات. · نكهة مدخنة للحم المقدد مع كريمة جبنة البروفولا. · نكهة قوية.

لحم بقري فاصونا مع إضافة مقرمشة من حلقات البصل المقلية، لحم مقدد وجبنة. · مقرمش ولذيذ للغاية. · لمحبي البصل.

لحم مزدوج، جبنة مزدوجة ولحم مقدد مزدوج. · غني ومشبع للغاية. · لمحبي اللحوم.

خبز مع دجاج مفتت، طماطم مجففة، جبنة بوفالا وبيستو. · منعش وعطري ومتوسطي. · مختلف عن البرجر المعتاد.

أسياخ لحم ضأن نموذجية من أبروتسو. · مشوية على الفحم، نكهة قوية ومميزة. · تؤكل عن طريق سحب اللحم من السيخ.

نقانق خنزير مشوية تقدم مع بطاطس. · طبق ريفي ولذيذ. · طبق لحم كلاسيكي.

شرائح لحم مغطاة بالدقيق ومطهوة في مقلاة مع عصير الليمون. · طري بنكهة منعشة وحمضية. · طبق خفيف ورقيق.

شرائح لحم عجل مع لحم خنزير مجفف ومريمية، مطهوة في النبيذ الأبيض. · لذيذ وعطري. · تخصص روماني تقليدي.

صدر دجاج يقدم مع لحم مقدد محمر. · تباين بين اللحم الأبيض الرقيق واللحم المقدد اللذيذ. · طبق رئيسي بسيط ولذيذ.

كرات لحم نباتية تعتمد على الباذنجان. · ناعم ولذيذ. · بديل ممتاز للحم.

صدر دجاج مشوي مقطع إلى شرائح. · بسيط، بروتيني وخفيف. · يقدم عادة مع طبق جانبي.

برجر كبير 300 جرام يقدم في طبق مع بيض عيون فوقه. · غني ومشبع للغاية. · يقدم بدون خبز (في طبق) مع بطاطس مقلية.

ضلوع خنزير ملمعة بالصلصة. · لحم طري ينفصل عن العظم، نكهة حلوة ومدخنة. · تؤكل باليدين.

شريحة لحم بقري مشوية. · نكهة لحم بقري قوية. · درجة الطهي حسب الاختيار (نيء، متوسط، جيد الطهي).

ضلوع لحم ضأن مشوية. · لحم طري بنكهة مميزة وقوية. · طبق فاخر.

قطعة لحم بقري فاخرة مشوية. · لحم قليل الدهن وطري للغاية. · نكهة رقيقة وراقية.

فيليه سلمون مشوي أو مقلي. · لحم وردي، دهني ولذيذ، غني بالأوميغا 3. · يقدم مع كوسا.

لحم بقري مشوي مقطع إلى شرائح، يقدم على فراش من الجرجير مع رقائق جبنة بارميزان. · مزيج إيطالي كلاسيكي منعش ولذيذ. · لحم يقدم عادة نيئاً أو متوسط النضج.

فيليه لحم بقري يقدم مع صلصة كريمة بالفلفل الأخضر. · لحم طري بتتبيلة عطرية وحارة قليلاً. · طبق أنيق ولذيذ.

تشكيلة من اللحوم المختلفة المشوية. · مثالي لتذوق أنواع مختلفة من اللحوم. · طبق وفير للمشاركة أو للشهية الكبيرة.

طبق أرز مع سلمون طازج وخضروات. · وجبة متوازنة ومنعشة. · نمط طبق البوكي.

طبق أرز مع دجاج بالكاري المتبل وخضروات مقرمشة. · لذيذ ومغذي. · طبق فريد وملون.

إعادة تصور لسلطة سيزر في شكل طبق مع الأرز. · يشمل دجاج، لحم مقدد مقرمش وجبنة. · لذيذ وغني.

طبق أرز مع تونة وخضروات طازجة. · الجوز يضيف لمسة مقرمشة. · وجبة خفيفة وصحية.

حلوى إيطالية شهيرة بالملعقة مع بسكويت سافوياردي، قهوة وكريمة ماسكاربوني. · كريمي، حلو مع نكهة قهوة وكاكاو لاحقة. · الحلوى الإيطالية بامتياز.

فطائر ناعمة تقدم ساخنة مع إضافات حلوة متنوعة. · ناعم وإسفنجي. · حلوى إفطار أمريكية تقليدية، تقدم هنا كحلوى.

حلوى بالملعقة تعتمد على الكريمة والسكر والجيلاتين. · قوام ناعم وهلامي، نكهة حليب رقيقة. · تقدم مع صلصات حلوة.

إكلير محشو بالكريمة أو الكاسترد ومغطى بالشوكولاتة. · لذيذ وغني. · حلوى باتيسري كلاسيكية.

كعكة شوكولاتة تقدم ساخنة مع داخل سائل. · تباين ساخن-بارد إذا قدم مع آيس كريم. · نكهة شوكولاتة قوية.

كعكة جبنة طازجة على قاعدة بسكويت. · كريمي وكثيف. · قابل للتخصيص مع إضافات متنوعة.

حلوى مجمدة تعتمد على الفاكهة والسكر، بدون حليب. · منعش ومرطب. · ممتاز كمهضم بعد الوجبة.

آيس كريم إيطالي كريمي كلاسيكي. · حلو ومنعش. · نكهات كلاسيكية.

أناناس طازج مقطع شرائح. · حلو وعصاري ومهضم. · نهاية خفيفة.

كوكتيل يعتمد على الروم الداكن بنكهات فاكهة الباشن فروت. · منعش واستوائي.

كوكتيل حار يعتمد على التكيلا والتاباسكو. · نكهة قوية وحارة.

نسخة البيت من لونغ آيلاند آيس تي. · قوي جداً ومعقد. · نكهات فاكهية من الليتشي والتوت البري.

كوكتيل جن بنكهة زهرية من البنفسج. · لون مميز ونكهة حلوة-زهرية.

كوكتيل منعش يعتمد على الفودكا وفاكهة خضراء. · حامض ومنعش.

كوكتيل عطري بالجن والريحان. · عشبي وعطري.

كوكتيل ويسكي بنكهات البابونج والسينكينو. · نكهة معقدة وحلوة ومرة.

كوكتيل استوائي مع مزيج من الروم والفواكه الاستوائية. · حلو وفاكهي، نمط تيكي.

كوكتيل برازيلي مشابه للكابيرينها ولكن مع الأناناس. · منعش ومدقوق.

كوكتيل يعتمد على مرق مونتينيغرو. · نكهات مرة وزهرية متوازنة.

كوكتيل يعتمد على الويسكي وجينجر بير. · حار وفوار.

كوكتيل معقد بنكهات توابل وأعشاب. · منعش وعطري.

كوكتيل أصلي مع شراب فشار. · نكهة فضولية وحلوة.

كوكتيل فاكهي يعتمد على التكيلا. · منعش ومرطب بنكهات البطيخ والجريب فروت.

كوكتيل حامض مع رغوة بياض البيض. · ناعم على اللسان، فاكهي.

كوكتيل غني جداً بالمكونات والنكهات. · نكهات القهوة والشوكولاتة والتوابل.

كوكتيل عطري بالروزماري. · نكهة نظيفة ونباتية.

نسخة من الموهيتو مع ليكير نعناع. · منعش جداً ومنكه بالنعناع.

جن تونيك كلاسيكي مع تانكراي. · جاف ونظيف.

جن تونيك مع بومباي سافاير. · عطري وزهري.

جن تونيك مع جن بولدوج. · نكهة ناعمة وحمضية.

جن تونيك مع سيتاديل. · معقد وحار للغاية.

جن تونيك بريميوم مع تانكراي نو. تن. · منعش وحمضي وأنيق.

جن تونيك مع هندريك. · نكهات مميزة من الخيار والورد.

جن تونيك مع جن ماري. · نكهة متوسطية مع لمسات زيتون وروزماري.

تونيك بنكهة زهرة البيلسان. · حلو وزهري.

تونيك كلاسيكي بريميوم. · نكهة نظيفة وفوارة.

تونيك بالأعشاب المتوسطية. · عطري وأقل مرارة.

تونيك بنكهة الكركديه. · لون وردي ونكهة زهرية.

تونيك كلاسيكي. · مرير وغازي.

حلقات معكرونة مقرمشة نموذجية من بوليا. · بسيطة وشهية.

زيتون مائدة. · مالح ولذيذ.

فول سوداني محمص. · وجبة خفيفة مالحة كلاسيكية من البار.

مشروب غير كحولي معقد وفاكهي. · غني بنكهات الحمضيات والحلوة.

موكتيل استوائي يعتمد على الخوخ والمانجو. · حلو ومنعش.

مشروب غير كحولي بسيط بالحمضيات. · مرطب للغاية.

موكتيل فاكهي بنكهة الفانيليا. · حلو وعطري.