Mamma Mia

بيتزا مزينة بشرائح أنشوجة مملحة، قبار حامض، وزيتون على قاعدة صلصة طماطم. مزيج بنكهات متوسطية قوية ومالحة. عجينة مخبوزة في الفرن.

بيتزا كلاسيكية بلحم الخنزير المطبوخ وجبنة ذائبة على قاعدة طماطم. نكهة لطيفة ومريحة. خيار شائع بسيط وفعال.

بيتزا حارة بالأنشوجة والقبار مع قاعدة من الجبن والطماطم. طعم الأنشوجة المالح يتناقض مع حلاوة الجبن.

بيتزا مطوية على شكل حذاء، محشوة بلحم الخنزير والجبن والبيض من الداخل. الجزء الخارجي مقرمش والجزء الداخلي عصي وساخن.

بيتزا غنية مزينة بمزيج من أربعة أنواع من الجبن: كاممبير، ماعز، جورجونزولا، وجبن مبشور. كريمية، ذائبة، ولذيذة جداً.

بيتزا غنية جداً بالفطر ولحم الخنزير والبيض، على قاعدة طماطم وجبن. وجبة كاملة ودسمة على عجينة مقرمشة.

بيتزا مزينة بخضروات متنوعة مثل الباذنجان والفلفل والفطر. طازجة وملونة، مثالية لمن يفضلون تجنب اللحوم.

بيتزا حلوة ومالحة بجبنة الماعز المغطاة بالعسل. حلاوة العسل توازن طعم جبنة الماعز المميز.

بيتزا بقاعدة بيضاء مع كريمة طازجة، لحم مقدد مدخن، بصل، وبيض. غنية وكريمية، تذكر بنكهات الكيش أو الكاربونارا.

بيتزا مقسمة إلى أقسام تمثل الفصول، مع لحم، فطر، وخرشوف. تقدم تنوعاً من النكهات في بيتزا واحدة.

بيتزا مزينة بشرائح سلمون مدخن ومحلاة بكريمة طازجة. نكهة بحرية رقيقة وقوام ذائب.

بيتزا مغطاة بشرائح رقيقة من لحم بارما النيء المعتق. يضاف لحم بارما عادة بعد الطهي للحفاظ على نكهته الرقيقة.

أبسط بيتزا، مع صلصة طماطم وجبنة ذائبة فقط. تُقدر لبساطتها وطعمها الأصيل للعجين والطماطم.

بيتزا حارة مزينة بسجق الميرغيز والبيض. الميرغيز يضيف لمسة حارة ولذيذة.

بيتزا مزينة بشرائح سلامي لذيذة وبيض. يصبح السلامي مقرمشاً عند الطهي ويتبل البيتزا.

تُعرف أيضاً باسم 'الملكة'، تجمع هذه البيتزا بين لحم الخنزير المطبوخ وفطر باريس. كلاسيكية متوازنة وعصيرة.

بيتزا بمأكولات بحرية متنوعة (بلح البحر، كاليماري، روبيان) مع لمسة ليمون. نكهات بحرية لعشاق البحر.

بيتزا مزينة بقطع دجاج طرية. بديل للحوم الباردة، غالباً ما تكون لطيفة ومحبوبة.

بيتزا بالتونة المفتتة مع لمسة من الليمون. التونة تضيف قواماً غنياً وطعماً قوياً للسمك.

بيتزا دسمة باللحم المفروم المتبل، الفطر، والبيض. مغذية جداً بنكهات اللحم المشوي.

بيتزا بجبنة جورجونزولا الزرقاء، تقدم مع جرجير طازج مضاف بعد الطهي. حدة الجبنة تمتزج مع انتعاش الفلفل في السلطة.

بيتزا 'ملكية' تجمع بين عدة أنواع من اللحوم: مفروم وميرغيز، مع بيضة. وليمة لحوم لمن لديهم شهية كبيرة.

بيتزا حارة بفضل شرائح التشوريزو الإسباني. زيت التشوريزو الحار يتبل كل البيتزا.

جبنة إيطالية صلبة وحبيبية، تضاف مبشورة أو شرائح لنكهة أومامي قوية.

لحم إيطالي مجفف ومعتق، يقدم في شرائح رقيقة جداً. مالح ورقيق.

شرائح سلمون مدخن، تضيف لمسة فاخرة ونكهة خشبية وبحرية.

شريحة رقيقة من اللحم (عادة لحم العجل أو الديك الرومي) مطبوخة ببساطة على الشواية. طرية مع نكهة مشوية خفيفة.

شريحة مقلية تقدم مع صلصة كريمية غنية من نبيذ مارسالا الحلو والفطر. نكهة غنية وحلوة ومالحة قليلاً.

شريحة مغطاة بصلصة بيضاء كريمية بالفطر. طبق كلاسيكي، لطيف ومريح.

شريحة مقلية مغطاة بلحم الخنزير وجبنة ذائبة، أحياناً مع قليل من صلصة الطماطم. مقرمشة وذائبة في نفس الوقت.

قطع صغيرة من لحم العجل، غالباً ما تطبخ مع لحم الخنزير والمريمية في صلصة نبيذ أبيض. طري وعطري بالأعشاب.

شريحة لحم عجل مسطحة، مغطاة بالبيض ومقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. تقدم تقليدياً مع شريحة ليمون.

شريحة مطبوخة في صلصة طماطم معطرة بالأوريجانو، مع القبار والزيتون. تحضير بأسلوب البيتزا ولكن مع اللحم.

شريحة تقدم مع صلصة جورجونزولا زرقاء غنية. طعم قوي وكريمي، لعشاق الجبن.

طبق مخبوز مكون من شريحة مقلية، صلصة طماطم، موزاريلا، وبارميزان. غني، جبني، ولذيذ جداً.

طبق روماني خاص من لحم العجل مزين بلحم بارما والمريمية، مقلي في مقلاة مع صلصة كريمية. الاسم يعني 'يذوب في الفم' لأنه طري جداً.

قطعة سلمون مشوية تقدم مع صلصة كلاسيكية بالكريمة والحميض. حموضة الحميض تقطع دهون السمك.

حلقات كاليماري مطهوة في صلصة طماطم بالأعشاب والثوم والزيتون. طرية وعطرية بنكهات الجنوب.

شريحة تونة مشوية بسرعة على صاج ساخن (بلانشا). الجزء الخارجي مشوي والجزء الداخلي يبقى طرياً وعصيراً.

تشكيلة من المأكولات البحرية المقلية (كاليماري وسكامبي/جراد البحر). مقرمشة وذهبية، تقدم عادة مع الليمون.

سمك مسطح رقيق، مقلي في الزبدة (ميونيير) أو مقلي ببساطة. يقدم هنا مع صلصة كريمة ثوم لطيفة.

قطعة سميكة ولحمية من سمك القد، وهو سمك أبيض ذو لحم متقشر. طعم لطيف وقوام متماسك.

قائمة وجبات للأطفال. تشمل طبق رئيسي من اختيارك (معكرونة أو بيتزا) وحلوى آيس كريم.