موتسunikomi (حساء أحشاء)
もつ煮込み
طبق مصنوع من أحشاء لحم الخنزير أو البقر (موتسو) مطبوخة ببطء في مرق قائم على الميسو أو صلصة الصويا مع الخضار والكونياك. يتميز بنعومته التي تذوب في الفم ونكهته الغنية، وهو طبق كلاسيكي في الحانات اليابانية. عادة ما يؤكل مع رش توغاراشي (فلفل سبعة نكهات).
¥380
≈ $2.00
0
