ما لا آي آي هوت بوت

قاعدة حساء حارة ومنملة تستخدم فلفل سيتشوان وزيت الفلفل. متوفر بنسخ تقليدية أو خالية من دهون الأبقار. يُفضل الاستمتاع به عن طريق غمس اللحوم والخضروات بسرعة.

مرق عظام خنزير صافٍ بنكهة خفيفة ولذيذة. غير حار ومهدئ، مناسب لطهي الخضروات واللحوم الخفيفة.

مرق عظام خنزير غني وكريمي، مطهو لساعات لاستخلاص الكولاجين والنكهة. له مظهر حليبي وعمق لذيذ.

مرق منعش قائم على الطماطم، حلو وحامض. يوفر تباينًا منعشًا مع اللحوم الغنية ويتناسب جيدًا مع الخضروات.

مرق عطري ترابي مصنوع من فطر متنوع. خيار نباتي بنكهة أومامي لطيفة.

حساء قاعدة صلصة الصويا على الطريقة اليابانية. نكهة حلوة ومالحة، كلاسيكية لشابو شابو.

شرائح لحم بقري متبلة لتعزيز الطراوة والنكهة. تطهى بسرعة في الهوت بوت وتمتص الحساء جيدًا.

لحم بقري متبل بالبهارات الحارة (فلفل حار وفلفل سيتشوان). يوفر نكهة حارة حتى قبل الغمس في الصلصة.

شرائح صدر لحم بقري أسترالي. معروفة بتوازن جيد بين اللحم الخالي من الدهون والدهون، مما يوفر نكهة غنية.

شرائح لحم بقري ريب آي. قطعة مميزة معروفة بتشبعها بالدهون وطراوتها.

كتف لحم ضأن شرائح. نكهة مميزة تتناسب بشكل استثنائي مع حساء ما لا الحار.

شريان لحم خنزير، معروف بقوامه المقرمش عند الطهي. طبق شهير في الهوت بوت لملمسه الفريد.

شرائح كلى خنزير. تتطلب طهيًا قصيرًا للحفاظ على قوام طري. لها نكهة مميزة من لحوم الأعضاء.

دماغ خنزير، يوفر قوامًا كريميًا ناعمًا يشبه التوفو. غني ولذيذ، غالبًا ما يُطهى في الحساء الحار.

أمعاء بط منظفة. عند طهيها بسرعة (غالبًا ما تُغمس عدة مرات)، يكون لها قوام مقرمش وسريع.

معجون روبيان مفروم، عادة ما يتم تشكيله إلى كرات وإسقاطه في الحساء. يصبح مطاطيًا وحلوًا عند طهيه.

روبيان كامل طازج، مقشر لسهولة الاستخدام. نكهة بحرية حلوة تكمل أي قاعدة حساء.

زلابية محشوة بلحم الروبيان. يصبح الغلاف ناعمًا بينما يظل الحشو عصاريًا.

شرائح رقيقة من لسان البقر. معروفة بقوام مطاطي قليلاً ولكنه طري ونكهة لحم بقري غنية.

لحم ضفدع، غالبًا ما يوصف بأنه يشبه الدجاج ولكن بقوام رقيق يشبه السمك. قليل الدهن وخفيف.

قطعة رفيعة من لحم الفخذ البقري. طري جدًا ويطهى فورًا.

كرشة لحم بقري أماسوم. لها قوام مميز مع طيات عديدة. مقرمشة وتمتص نكهات الحساء جيدًا.

شرائح لحم غداء (سبام). مالح ولذيذ، قوام ناعم.

أضلاع لحم خنزير مقطعة إلى قطع صغيرة. يفضل طهيها لفترة أطول لتطرية اللحم بالقرب من العظم.

أضلاع لحم خنزير متبلة بصلصة ما لا الحارة. تضيف حرارة ونكهة للحم.

شرائح لحم بقري تايلاندي قياسية. لحم بقري جيد الاستخدام في الهوت بوت.

بيض سمان مسلوق. صغير بحجم اللقمة.

كرشة لحم بقري بيضاء. منظفة ومجهزة لقوام مطاطي ومقرمش.

أقدام دجاج منزوعة العظم. غنية بالكولاجين، قوام مطاطي وهلامي.

كرات مطاطية مصنوعة من معجون الحبار. نكهة بحرية لذيذة.

خس ساقي شرائح (سيلتوس). قوام مقرمش حتى عند الطهي، نكهة خفيفة.

شرائح جذر اللوتس. مقرمشة وحلوة قليلاً.

أوراق سبانخ طازجة. تذبل بسرعة في الحساء الساخن.

معكرونة سميكة مطاطية مصنوعة من نشا البطاطا الحلوة. شائعة جدًا في حساء ما لا الساخن.

معكرونة بطاطا حلوة رفيعة (معكرونة زجاجية). زلقة ومطاطية.

أعواد توفو مجففة أو شرائح. تحتاج إلى إعادة ترطيبها في الحساء، لتصبح مطاطية.

رقائق توفو مقلية. تمتص الحساء جيدًا جدًا.

رقائق جلد توفو رقيقة. رقيقة وناعمة.

كرات لحم خنزير مفرومة ممزوجة بالكزبرة. لذيذة مع رائحة عشب منعشة.

فطر أبيض خشبي. قوام هلامي مقرمش.

أرز مقلي بالبيض وتوابل خفيفة.

كعك الأرز اللزج مقلي حتى يصبح مقرمشًا ومغطى بشراب السكر البني الحلو. حلوى شهيرة.

جلد توفو مقلي ملفوف. اغمس لبضع ثوانٍ فقط لتليينه مع الحفاظ على بعض القرمشة.

ملفوف نابا. حلو وطري عند الطهي.

بوك تشوي صغير. سيقان مقرمشة وأوراق خضراء داكنة.

صباح المجد. سيقان مجوفة تبقى مقرمشة.

قطع طماطم طازجة.

شرائح فجل ديكون. تمتص المرق جيدًا وتصبح شفافة عند الطهي.

شرائح بطاطس.

عناقيد فطر أبيض رفيع. قوام مقرمش.

شرائح سميكة من فطر أويستر الملك. قوام لحمي.

أكواز ذرة صغيرة. مقرمشة وحلوة.

أعشاب بحرية واكامي أو ما شابهها.

كتلة من معكرونة الرامن الفورية.

شعيرية مونج بين شفافة.

معكرونة بيض خضراء، ملونة بعصير الخضروات.

مكعبات توفو أبيض طازج.

بيضة نيئة طازجة.

عصي سلطعون مقلدة.

معجون سمك على شكل مكعبات توفو.

نقانق لحم الخنزير.

أنبوب من توفو البيض الناعم، مقطع إلى دوائر.

حبار مجفف منقوع. له قوام مقرمش.

قطع فيليه سمك أبيض.

مكعبات دم بط متخثرة. قوام ناعم وحريري.

لحم خنزير مفروم.

زلابية بحشوة لحم الخنزير.

لحم بقري متبل بصلصة منزلية.

لحم خنزير متبل بصلصة منزلية.

شرائح بطن لحم خنزير. دهنية وطريّة.

شرائح كتف خنزير. مشبعة بالدهون ولذيذة.

شرائح لحم فخذ خنزير خالية من الدهون.

شرائح صدر دجاج.

أرز ياسمين أبيض مطهو على البخار.

نقانق حمراء مقلية بعمق. وجبة خفيفة شهيرة في شوارع تايلاند.

شاي أعشاب صيني في علبة حمراء. حلو ومهدئ، جيد لموازنة الطعام الحار.

شاي البطيخ الشتوي الحلو. منعش وسكري.

الوصول إلى بار الصلصات المصنوعة بنفسك.

إعادة تعبئة غير محدودة للمشروبات الغازية.

حلوى آيس كريم مغرفة.