ليو لان شيانغ زيزيكان

طبق صيني من سيتشوان مقلي بسرعة مع الفلفل الحار المجفف والفول السوداني. الدجاج طري، النكهة مالحة وحارة قليلاً، شهية جداً مع الأرز. يشمل صندوق الغداء أرز أبيض وأطباق جانبية يومية.

قطع دجاج مغلفة بالدقيق ومقلية، ممزوجة بصلصة حلوة وحامضة. القشرة طرية، الدجاج عصاري، حلو وحامض وشهي، نكهة يحبها الكبار والصغار.

ضلع لحم خنزير متبل ومطبوخ، مغطى بطبقة من صلصة العسل الحلوة. اللحم صلب ومطاطي، نكهة حلوة، نكهة فريدة.

كرات لحم خنزير كبيرة مصنوعة يدوياً، مقلية ومطهوة. قوام طري وعصاري، يمتص جوهر المرق، مليء بنكهة المنزل التقليدية.

مطبوخ بكمية كبيرة من سمك الأنشطة (أسماك بيضاء صغيرة جداً)، عادة ما يُقلى مع البصل والثوم. غني بالكالسيوم، طعمه طري ومالح ولذيذ.

لحم خنزير مفروم مطهو على البخار مع الخيار المخلل المتبل (醬瓜). حلاوة الخيار المخلل تمتزج مع نكهة لحم الخنزير الطازجة، والصلصة لذيذة جداً عند سكبها على الأرز.

طبق نباتي، يعتمد بشكل أساسي على الخضروات الموسمية ومنتجات الصويا والمكونات النباتية الأخرى. مناسب للعملاء الذين يرغبون في تناول طعام خفيف أو لا يأكلون اللحوم.

شرائح سمك قرش مطبوخة، اللحم ناعم وخالٍ من الأشواك الصغيرة، الجلد غني بالكولاجين. عادة ما يُقلى مع الكرفس أو براعم الثوم، نكهة لذيذة.

صندوق غداء مكون من مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية، بدون طبق رئيسي واحد، مناسب للعملاء الذين يحبون تنوع الخضروات والأطباق الجانبية.

عادة ما يكون لحم بقري مقلي مع بروكلي صيني أو بصل أخضر. اللحم البقري طري، والصلصة غنية بالنكهة، وهو أحد الأطباق الرئيسية الكلاسيكية المقلية.

قطعة فخذ دجاج بدون عظم، سهلة الأكل. عادة ما تكون مقلية أو مشوية حتى يصبح لونها ذهبياً، مع الحفاظ على طراوة اللحم وعصارته.

مطبوخ بـ "ثلاثة أكواب" من زيت السمسم وصلصة الصويا ونبيذ الأرز، مع إضافة الريحان للنكهة. لون الدجاج أحمر، رائحة شهية، نكهة قوية.

ضلع لحم خنزير متبل ثم مقلي. السطح مقرمش، اللحم صلب، مع رائحة صلصة الصويا والفلفل.

صدر دجاج كبير مغلف بالدقيق ومقلي، مرشوش بملح الفلفل. القشرة مقرمشة، واللحم سميك من الداخل، وهو طبق رئيسي شائع في تايوان.

فخذ دجاج كامل مطهو ببطء في مرق خاص. لون الفخذ أحمر داكن ولامع، المرق غني بالنكهة، واللحم طري وغير جاف.

قطع دجاج بالعظم مغلفة بالدقيق ومقلية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مناسبة لمن يحب قضم العظام والاستمتاع بنكهة الدجاج.

دجاجة كاملة مغلفة بالدقيق ومقلية في زيت غزير. القشرة ذهبية ومقرمشة، وتصدر صوت قرمشة عند العض، مع الاحتفاظ بعصارة الدجاج من الداخل.

طبق سمك طازج كامل أو مقطع، عادة ما يكون مقلياً أو مطهواً بصلصة بنية. اللحم ناعم ومليء بالنكهة، خيار موصى به لمحبي المأكولات البحرية.

صندوق غداء مصمم خصيصاً للاجتماعات التجارية أو الطلبات الجماعية. عادة ما تكون الأطباق أكثر ثراءً أو أناقة، وتشمل طبقاً رئيسياً ومجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية.

قطع كبيرة من لحم الخنزير من الخاصرة بالعظم، كمية وفيرة. مقلية أو مخللة، اللحم سميك ومطاطي، خيار مُرضٍ لمحبي اللحوم الكبيرة.

طبق فخذ دجاج مسلوق كبير فردي. مطبوخ بالماء فقط، الجلد ناعم واللحم طري، يمكنك تذوق حلاوة الدجاج الأصلية.

قطع دجاج مسلوقة. خفيف وغير دهني، اللحم طري، مناسب لمن يريد تناول البروتين دون أن يكون دهنياً جداً.

طبق ضلع لحم خنزير مقلي فردي. ضلع لحم خنزير متبل ومقلي، القشرة مقرمشة وعطرية، اللحم صلب.

فخذ دجاج مخلل فردي. مطهو ببطء في مرق صلصة الصويا لفترة طويلة، نكهة مالحة وحلوة ومنعشة، اللحم طري وسهل الأكل.

طبق فخذ دجاج بدون عظم فردي. سهل الأكل بدون عظم، الجلد مقرمش واللحم طري.

طبق فخذ دجاج مقلي فردي. قشرة ذهبية مقرمشة تغطي لحم دجاج طري، نكهة مقلية تايوانية كلاسيكية.

طبق سمك فردي. قد يختلف نوع السمك حسب الموسم، عادة ما يكون سمكاً مقلياً أو قطع سمك مطهوة بصلصة بنية.

طبق ضلع لحم خنزير مقلي فردي. السطح مقلي حتى يصبح ذهبياً، نكهة اللحم غنية، وهو طبق جانبي ممتاز مع الأرز.

طبق دجاج كونغ باو فردي. مزيج كلاسيكي من الدجاج والفلفل الحار المجفف والفول السوداني، حار وشهي.

طبق دجاج حلو وحامض فردي. صلصة حلوة وحامضة تغطي قطع الدجاج المقلية، قوام غني، مناسب لمن يحب النكهات الحلوة والحامضة.

طبق بروكلي صيني مقلي باللحم البقري فردي. اللحم البقري طري، مع بروكلي صيني مقرمش ومر قليلاً، نكهة فريدة.

طبق دجاج ثلاثي النكهات صغير فردي. رائحة زيت السمسم والريحان القوية، الدجاج متبل بالملح والنكهة.

طبق سمك قرش فردي. اللحم ناعم وغني بالكولاجين، وعادة ما يُقلى مع براعم الثوم أو الكرفس.

طبق لحم مفروم مع الخيار المخلل فردي. الخيار المخلل الحلو والمالح مطهو مع لحم الخنزير المفروم، نكهة منزلية.

بيض مقلي بالبصل مع لحم مفروم. حلاوة البصل تمتزج مع نكهة البيض، وهو طبق منزلي مغذي.

أعشاب بحرية مخللة أو مقلية. قوام مقرمش أو طري، غني بالمعادن، طبق جانبي شائع.

خضروات فاكهة موسمية، مثل القرع والشمام. عادة ما تكون مقلية، ذات قوام منعش.

بيض مقلي بالطماطم. مزيج من الطماطم الحلوة والحامضة والبيض المخفوق الناعم، لون زاهٍ، نكهة شهية.

براعم الخيزران مقلية أو براعم خيزران مخللة. قوام مقرمش وحلو، مع رائحة براعم الخيزران المميزة.

فطر مقلي، فطر محار، أو فطر إينوكي. قوام ناعم ولذيذ، غني بالسكريات المتعددة.

خضروات ورقية خضراء موسمية، مثل الملفوف والسبانخ وكرنب الماء. مقلية أو مسلوقة، مقرمشة وصحية.

توفو مخلل أو توفو مقلي. قوام صلب ومرن، مليء بنكهة التوفو والصلصة.

ماء مع شرائح ليمون طازجة. له رائحة ليمون خفيفة، منعش ويزيل الدهون.

شاي أسود تقليدي. لون الشاي بني داكن، بنكهة تقليدية من بذور الكاسيا أو الشعير، حلو قليلاً وسلس.

مشروب تقليدي تايواني. مصنوع من سكر البطيخ الشتوي، حلو ولذيذ، وله خصائص تبريد وتخفيف الحرارة.

ماء الفاصوليا الحمراء غير المحلى. طعمه خفيف، مع رائحة الفاصوليا الحمراء الطبيعية، وغالباً ما يعتبر مشروباً صحياً لتخفيف التورم.

شاي مصنوع من أوراق اللوتس المجففة. له رائحة عشبية خفيفة، منعش، ويساعد على إزالة الدهون.