六丁目拉麵（不接待8歲以下兒童）

هذا رامن كلاسيكي بمرق التونكوتسو الأبيض، المرق غني ولونه أبيض حليبي، ونكهته قوية. المكونات غنية، تشمل شرائح لحم الشواء، الخضروات، الفطر الأسود المقرمش، حبوب الذرة الحلوة، وشرائح الأعشاب البحرية، مع طبقات متعددة من النكهات. مناسب لعشاق مرق عظام الخنزير الغني.

رامن تونكوتسو بنكهة أصلية، يتميز بإضافة الكراث لإضفاء النكهة. يقدم مع لحم الشواء الطري، بيض تاماجو المتبل (بيض نصف مسلوق)، الفطر الأسود، والأعشاب البحرية. المرق غني، ويضيف الكراث الحار نكهة فريدة إلى المرق الكريمي.

الخيار المفضل لمحبي نكهة البصل والثوم. يضاف الكثير من البصل الأخضر وصلصة الثوم الخاصة إلى مرق التونكوتسو الغني، مما يخلق رائحة عطرة. يقدم مع لحم الشواء، الفطر الأسود، والأعشاب البحرية، كل قضمة مليئة بنكهة الثوم وحلاوة البصل الأخضر، ذات نكهة قوية.

رامن تونكوتسو يعتمد على الخضروات، المكونات تشمل خضروات متسلقة تايوانية مميزة، توفو طري، حبوب ذرة، فطر إينوكي، وبيض، مع صلصة ثوم للنكهة. على الرغم من أنه يعتمد على الخضروات، إلا أن المرق لا يزال مرق تونكوتسو أبيض غني، مع نكهة منعشة مع لمسة من الثوم.

رامن ميسو بنكهة هوكايدو الأصلية. يمزج الميسو الغني مع مرق التونكوتسو، مما ينتج عنه نكهة مالحة وحلوة. المكونات تشمل لحم الشواء، براعم الفول المقرمشة، والكيمتشي الحامض والحار، والذي يساعد على موازنة ثراء الميسو.

رامن خاص بنكهة حارة. يتميز بإضافة صلصة اللحم الحارة، مما يجعل المرق حارًا وشهيًا. يقدم مع البصل الأخضر، حبوب الذرة، براعم الفول، وبيض تاماجو، مع طبقات غنية، مناسب للعملاء الذين يحبون الطعام الحار.

نكهة تونكوتسو وصلصة الصويا الكلاسيكية. يضاف صلصة الصويا الخاصة إلى مرق التونكوتسو، لون المرق أغمق، مع رائحة صلصة الصويا المالحة والمنعشة. المكونات تشمل لحم الشواء، الخضروات، براعم الفول، والفطر الأسود، وهي نكهة رامن تقليدية وشعبية.

رامن فاخر، البطل هو ضلع لحم خنزير كبير. لحم الضلع طري ولذيذ، وممتع عند تناوله. يقدم مع الفطر الأسود، الخضروات، والبصل الأخضر، المرق يمتص جوهر عصارة اللحم، مشبع للغاية.

رامن مبتكر يجمع بين الكاري الياباني ومرق التونكوتسو. المرق غني ويحتوي على نكهة بهارات الكاري الحارة. المكونات تشمل لحم الشواء، حبوب الذرة الحلوة، البصل الأخضر، والكيمتشي، بنكهة قوية وفريدة، مناسب لعشاق النكهات القوية.

بيض ياباني متبل نصف مسلوق، بياض البيض مطاطي، وصفار البيض سائل كريمي، منقوع في صلصة حلوة ومالحة قليلاً. إنه أفضل طبق جانبي للرامن، ومناسب أيضًا لتناوله بمفرده.

توفو مجفف مطهو ببطء، ذو قوام صلب ومطاطي. عادة ما يحمل رائحة توابل خمسة أو صلصة الصويا، وهو طبق جانبي كلاسيكي تايواني.

ملفوف صيني مخلل حار، مقرمش، وحامض وشهي. يمكن تناوله بمفرده لتخفيف الدهون، أو إضافته إلى مرق الرامن لتغيير النكهة.

براعم فول مسلوقة ببساطة، تحافظ على قرمشتها. عادة ما تسقى بقليل من الصلصة أو زيت السمسم، خيار خضروات خفيف وغير مثقل.

خضروات موسمية مسلوقة (مثل خضروات متسلقة أو خضروات ورقية أخرى)، تحافظ على النكهة الأصلية للخضروات وقرمشتها. خفيف وصحي، مناسب لتناوله مع الرامن الغني.

حبوب ذرة حلوة، كطبق فردي. طعم حلو وعصاري، مناسب للعملاء الذين يحبون إضافة المزيد من الذرة إلى الرامن أو كطبق جانبي فاتح للشهية.

لحم شواء ياباني إضافي، ثلاث شرائح لكل حصة. اللحم دهني وعصاري بشكل معتدل، متبل جيدًا بعد الطهي، وطري. مناسب للعملاء الذين يرغبون في تناول المزيد من اللحم.