Linette

Entrée de bistrot classique composée d'œufs durs dont le jaune est mélangé à de la mayonnaise et des herbes, puis remis dans le blanc. Texture onctueuse et saveur douce. Se déguste froid.

Un flan salé aux œufs et à la crème, garni de champignons forestiers et de tranches de magret fumé. Gratiné au fromage pour une croûte dorée. Servie chaud, moelleux et réconfortant.

Escargots préparés avec un beurre persillé à l'ail, servis dans une pâte feuilletée croustillante. Mélange de textures entre le feuilletage léger et les escargots tendres. Saveur riche en ail et persil.

Salade composée généreuse avec une base de laitue romaine (sucrine), garnie de parmesan et de croûtons. Liée par une sauce César crémeuse. Fraîche et croquante.

Salade gourmande mettant en vedette du fromage de chèvre chaud sur toast. Agrémentée de fruits secs, de noix et de miel pour un équilibre sucré-salé. Accompagnée de magret fumé.

Plat d'inspiration asiatique avec des nouilles et légumes sautés rapidement au wok. Assaisonné de sauce soja sucrée. Garni de cacahuètes pour le croquant.

Un sandwich servi dans un pain brioché feuilleté unique. Garni de sauce fraîche au yaourt (tzatziki) et de fromage. Servi avec des frites.

Burger classique avec un steak de bœuf juteux et du fromage fondu dans un pain moelleux. Relevé par des oignons frits croustillants et une sauce cocktail. Servi avec frites.

Plat végétarien épicé et parfumé. Mélange de légumes et de pois chiches mijotés dans une sauce au curry. Servi avec du riz basmati aromatique.

Pâtes longues servies avec une sauce à l'ail et au persil. Choix entre une version fruits de mer ou une version terre avec une touche épicée de chorizo.

Plat régressif et luxueux de petites pâtes coudées à la crème de truffe et parmesan. Riche, crémeux et très parfumé.

Pâtes avec une sauce tomate épicée au piment (arrabiata). Adoucies par de la stracciatella, le cœur crémeux de la burrata, ajoutée fraîche au moment de servir.

Filet de canard grillé, servi rosé. Accompagné d'une sauce forestière aux cèpes et d'une galette de pommes de terre croustillante.

Blanc de poulet tendre nappé d'une sauce crémeuse aux champignons et herbes. Servi avec des pâtes linguine.

Formule repas complète pour les enfants de moins de 12 ans. Comprend un plat principal adapté et un dessert.

Sélection de trois fromages français typiques : un bleu persillé, un chèvre chaud et un fromage à pâte pressée du Cantal.

Spécialité bretonne au beurre et au sucre caramélisé. Pâtisserie feuilletée riche, servie chaude avec de la glace.

Petit gâteau moelleux aux amandes garni d'ananas. Servi avec un sorbet frais au litchi pour une touche exotique.

Grosse pâtisserie à pâte à choux remplie de crème fouettée légère et nappée de sauce caramel.

Dessert classique à la crème vanillée cuite, recouvert d'une fine couche de sucre caramélisé croquant.

Biscuit américain moelleux aux pépites de chocolat blanc et noix. Servi avec une glace contrastante au chocolat noir.

Gâteau au chocolat avec un cœur coulant, parfumé au biscuit à la cannelle (spéculoos).

Petit gâteau spongieux imbibé de sirop, servi avec du rhum que l'on peut doser soi-même et de la crème chantilly.

Tarte légère avec de fines tranches de pommes sur une pâte croustillante. Parfumée à la cannelle.

Tranche de brioche trempée et poêlée, servie chaude avec de la pâte à tartiner chocolat-noisette et de la banane.

Un café ou un thé accompagné d'un assortiment de petits desserts miniatures.

Mélange simple de fruits de saison coupés en morceaux.

Fine galette de pâte cuite, saupoudrée simplement de sucre.

Crêpe nappée de sauce au chocolat chaude.

Crêpe garnie de la célèbre pâte à tartiner aux noisettes et cacao.

Crêpe garnie d'une sauce onctueuse au caramel et au beurre salé.

Grand classique français : crêpe au beurre d'orange et au sucre, souvent flambée à la liqueur d'orange (Grand Marnier).

Une boule de glace ou sorbet au choix.

Deux boules de glace ou sorbet au choix.

Trois boules de glace ou sorbet au choix.

Coupe glacée classique avec glace vanille, nappage chocolat chaud et crème fouettée.

Coupe glacée composée de glace au café ou au chocolat, arrosée de sauce correspondante et surmontée de chantilly.

Coupe fruitée mélangeant plusieurs sorbets aux fruits rouges.

Coupe gourmande autour du caramel, avec du croquant apporté par les biscuits spéculoos.

Le rêve des amateurs de chocolat : glace, sauce et gâteau, tout au chocolat.

Dessert américain servi dans une coupe allongée avec une banane fraîche et trois boules de glace différentes.

Coupe fraîche mariant chocolat et menthe, arrosée de liqueur de menthe (Get 27).

Sorbet au citron vert arrosé de vodka. Un dessert digestif rafraîchissant.

Version dessert du cocktail Mojito, avec sorbets fruités et rhum.