老牌張豬腳飯

Name: 老牌張豬腳飯
Address: تايبيه
Price range: TWD10 - TWD150

الالتزام بالتقاليد، التخمير بالطرق القديمة، النكهة المحلية العنوان: رقم 296، طريق مينزو الغربي، منطقة داتونغ، مدينة تايبيه الهاتف: (02)2597-2519 ساعات العمل: 11:00 صباحًا - 8:30 مساءً يُغلق يوم الاثنين والأحد الثاني والرابع من كل شهر

★ 4.0 (6,252) $$Moderate

صندوق غداء جاهز

صندوق الغداء مخصص للاصطحاب فقط

صندوق غداء لحم الفخذ

腿庫便當

صندوق غداء مصنوع من لحم فخذ الخنزير الخلفي، بنسبة دهون ولحم متوازنة، والجلد مطاطي. مع الأرز الأبيض، براعم الخيزران، والتوفو، وغيرها من الأطباق الجانبية، مع صلصة اللحم المطهو ببطء الخاصة، نكهة غنية، وهو خيار صندوق غداء كلاسيكي في تايوان.

TWD155~ ≈ $5.00

صندوق غداء الجزء الأوسط

中段便當

يُختار الجزء الأوسط من قدم الخنزير، مع الجلد والعظم، غني بالكولاجين ومطاطي ومقرمش. يشمل صندوق الغداء الأرز الأبيض والأطباق الجانبية المنعشة، مع صلصة اللحم المطهو ببطء العطرية، وهو مناسب للعملاء الذين يحبون قضم العظام والاستمتاع بالكولاجين.

TWD165~ ≈ $5.00

صندوق غداء قدم الخنزير

腳蹄便當

يُختار جزء قدم الخنزير، للاستمتاع بشكل أساسي بالكولاجين والأوتار الغنية، مع كمية قليلة من اللحم. صلصة اللحم المطهو ببطء لذيذة، الجلد مطاطي، مع الأرز الأبيض والأطباق الجانبية، نكهة كاملة.

TWD150~ ≈ $5.00

أطباق جانبية

ملفوف

高麗菜

ملفوف مقلي، يحافظ على حلاوة الخضار وقرمشتها. متبل متبل ببساطة، طعمه منعش، مناسب كطبق جانبي لتخفيف الدهون مع الأرز باللحم المطهو ببطء أو قدم الخنزير.

TWD40 ≈ $1.00

براعم الخيزران

筍絲

براعم الخيزران المجففة المطهوة ببطء، مقرمشة، مع حموضة خفيفة ورائحة صلصة اللحم المطهو ببطء. وهي طبق جانبي كلاسيكي لا غنى عنه في طبق الأرز باللحم المطهو ببطء وقدم الخنزير التقليدي في تايوان.

TWD40 ≈ $1.00

جلد الخنزير

豬皮

يُطهى جلد الخنزير المعالج جيدًا لفترة طويلة، مع إزالة الدهون الزائدة. مطاطي ولين، غني بالكولاجين، ويمتص ملوحة وصلصة اللحم المطهو ببطء بالكامل.

TWD25 ≈ $1.00

توفو مطهو ببطء

滷豆腐

يُطهى التوفو المسطح ببطء في صلصة اللحم المطهو ببطء، ويصبح الجلد بلون الصلصة. يبقى الجزء الداخلي طريًا، ويمتص صلصة اللحم المطهو ببطء بالكامل، ويتداخل عبير الفول مع عبير الصلصة.

TWD15 ≈ $0.00

بيض مسلوق

滷蛋

بيض أو بيض بط مسلوق لفترة طويلة، بياض البيض مطاطي، وصفار البيض كريمي. له رائحة صلصة الصويا الغنية، وهو طبق جانبي شائع في الوجبات الخفيفة التقليدية.

TWD20 ≈ $1.00

نقانق

香腸

نقانق بنكهة تايوانية، متماسكة، بنسبة دهون ولحم متوازنة. لها حلاوة خفيفة ورائحة كحول، وعادة ما تُقطع إلى شرائح وتُقدم، بنكهة فريدة.

TWD35 ≈ $1.00

حساء

حساء الميسو

味噌湯

حساء ياباني أساسه الميسو، مع مكعبات التوفو والبصل الأخضر. طعمه مالح ولطيف، مناسب للشرب بعد الوجبة لتخفيف الدهون.

TWD20 ≈ $1.00

حساء براعم الخيزران

竹筍湯

حساء مصنوع من براعم الخيزران الطازجة، المرق حلو وطبيعي. براعم الخيزران مقرمشة، وهي حساء منعش شائع في الصيف.

TWD30 ≈ $1.00

حساء كرات اللحم

貢丸湯

تُضاف كرات لحم الخنزير المطاطية إلى مرق صافٍ. عادة ما يكون المرق عطريًا مع الكرفس والفلفل، بسيط ولذيذ.

TWD30 ≈ $1.00

أرز

أرز أبيض

白飯

أرز أبيض مطهو على البخار، كل حبة منفصلة. مطاطي ولين، وهو الطبق الرئيسي الأساسي الذي يتناسب مع قدم الخنزير المملحة واللحم المطهو ببطء.

أرز أبيض مع صلصة اللحم المطهو ببطء

白飯加滷汁

يُسكب الأرز الأبيض الساخن فوق صلصة اللحم المطهو ببطء الغنية الخاصة بالمطعم. الصلصة لها رائحة دهون لحم الخنزير، حلوة ومالحة بشكل معتدل، مما يجعل الأرز أكثر رطوبة ويساعد على الأكل.

TWD10 ≈ $0.00

أطباق لحم فردية

كتف الخنزير

蹄膀

(قطعة)

لحم فخذ خنزير كامل، جلد سميك ولحم وفير، لحم متماسك. مناسب للمشاركة بين عدة أشخاص، يمكن تذوق دهون اللحم الدهنية، ومطاطية جلد الخنزير، ومضغ اللحم الخالي من الدهون في نفس الوقت.

الجزء الأوسط من القدم

中腿

(قطعة)

الجزء الأوسط من قدم الخنزير، مع الجلد والأوتار والعظام الكاملة. طبقات نكهة غنية، مليئة بالكولاجين، مناسبة للعملاء الذين يحبون قضم اللحم حول العظام.

لحم الفخذ

腿庫肉

(طبق)

يُقطع لحم فخذ الخنزير الخلفي إلى قطع بحجم مناسب، منزوع العظم لسهولة الأكل. اللحم طري وغير جاف، والجزء الدهني ناعم وغير دهني، ويمتص جوهر صلصة اللحم المطهو ببطء بالكامل.

TWD130 ≈ $4.00

الجزء الأوسط

中段

(قطعة)

قطع من الجزء الأوسط من قدم الخنزير، للاستمتاع بشكل أساسي بالملمس الفريد لجلد الخنزير والأوتار. مطهو جيدًا، غني بالكولاجين، وهو المفضل لدى عشاق الطعام.

TWD130 ≈ $4.00

قدم الخنزير

腳蹄

(قطعة)

الجزء السفلي من قدم الخنزير، غني بالأوتار والجلد المطاطي، مع القليل جدًا من اللحم الخالي من الدهون. مطاطي للغاية، غني بالكولاجين، مناسب لتذوق نكهة اللحم المطهو ببطء ببطء.

TWD115 ≈ $4.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين