لاو آه بير بانغ يو غينغ

Name: لاو آه بير بانغ يو غينغ
Address: تايبيه
Price range: TWD25 - TWD370

老阿伯胖魷焿

يرجى الطلب والدفع عند المنضدة أولاً. إذا كانت لديك أي متطلبات خاصة (مثل: فصل حساء النودلز عند الأخذ، زيادة حجم النودلز، عدم إضافة الكرفس أو الكزبرة... إلخ)، يرجى إبلاغنا مسبقًا، شكرًا لك!

★ 3.8 (1,689) $Budget

حساء مشكل (حبار + كرات سمك)

تشمل سلسلة الحساء المشكل نوعين رئيسيين من المكونات: قطع الحبار وكرات سمك فوتشو. عادة ما يكون الحساء على أساس مرق سمك التونة وسميك، وقوامه كثيف وناعم. يمكنك اختيار شرب الحساء بمفرده أو مع نودلز وأرز مختلفين.

حساء مشكل مع نودلز

綜合焿湯

هذا طبق يجمع بين حساء الحبار وكرات السمك. الحساء سميك، مع رائحة سمك تونة حلوة ولذيذة. المكونات غنية، ويمكنك تذوق الحبار المقرمش وكرات السمك الطرية في نفس الوقت.

TWD105 ≈ $3.00

حساء مشكل مع نودلز

綜合焿麵

حساء مشكل مع نودلز زيتية. يمتص الحساء السميك بنكهة سمك التونة النودلز، مع قطع الحبار وكرات سمك فوتشو، وقوامه ناعم ومشبع.

TWD105 ≈ $3.00

حساء مشكل مع معكرونة زجاجية

綜合焿冬粉

حساء مشكل مع معكرونة زجاجية (معكرونة الفاصوليا مونج). المعكرونة الزجاجية تمتص الحساء اللذيذ بسهولة، وقوامها ناعم وزلق، ويتم الاستمتاع بها مع الحبار وكرات السمك.

TWD105 ≈ $3.00

حساء مشكل مع نودلز الأرز الدقيقة

綜合焿米粉

حساء مشكل مع نودلز الأرز الدقيقة. تمتص نودلز الأرز الحساء الغني، وقوامها دقيق، مع الحبار المقرمش وكرات السمك العصارية، مما يوفر نكهة رائعة.

TWD105 ≈ $3.00

حساء مشكل مع شرائح أرز عريضة

綜合焿粄條

حساء مشكل مع شرائح أرز عريضة. شرائح الأرز العريضة هي نودلز أرز عريضة ومسطحة، وقوامها ناعم ومطاطي، وتتناسب تمامًا مع الحساء السميك والمأكولات البحرية.

TWD105 ≈ $3.00

أرز حساء مشكل

綜合焿飯

يُعرف أيضًا بأرز الحساء، حيث يتم سكب حساء مشكل على الأرز الأبيض. الأرز مشبع بالصلصة الحلوة واللذيذة، وكل قضمة تحتوي على الحبار وكرات السمك والحساء الغني.

TWD105 ≈ $3.00

حساء الحبار

سلسلة حساء الحبار التي تركز على الحبار. تستخدم قطع الحبار المغطاة بعجينة السمك، مع الحفاظ على قرمشة الحبار ونكهة عجينة السمك. الحساء سميك، ونكهته غنية.

حساء الحبار

魷魚焿湯

حساء مصنوع من الحبار الطازج المغطى بعجينة السمك. الحبار مقرمش ومرن، والحساء حلو وغني، وعادة ما يضاف الريحان لإضافة رائحة عطرية.

TWD90 ≈ $3.00

حساء الحبار مع نودلز

魷魚焿麵

حساء الحبار مع نودلز زيتية. النودلز الناعمة مع قطع الحبار المقرمشة والحساء السميك، وهي وجبة خفيفة تايوانية تقليدية شائعة.

TWD90 ≈ $3.00

حساء الحبار مع المعكرونة الزجاجية

魷魚焿冬粉

حساء الحبار مع المعكرونة الزجاجية. تمتص المعكرونة الزجاجية الناعمة الحساء الغني بالنكهة البحرية، مما يجعلها خفيفة وسلسة.

TWD90 ≈ $3.00

حساء الحبار مع نودلز الأرز الدقيقة

魷魚焿米粉

نودلز أرز دقيقة مع حساء الحبار. نودلز الأرز ذات قوام دقيق، وتخلق طبقات غنية من النكهة مع الحساء السميك والحبار المقرمش.

TWD90 ≈ $3.00

حساء الحبار مع شرائح أرز عريضة

魷魚焿粄條

حساء الحبار مع شرائح أرز عريضة. شرائح الأرز العريضة ناعمة ومطاطية، وتغطيها الصلصة السميكة، وهي ممتعة جدًا للأكل.

TWD90 ≈ $3.00

أرز حساء الحبار

魷魚焿飯

أرز حساء الحبار. يتم سكب حساء الحبار اللذيذ على الأرز الأبيض الساخن، وهي وجبة مشبعة.

TWD90 ≈ $3.00

كرات سمك فوتشو

ميزة كرات سمك فوتشو هي "الحشوة". الطبقة الخارجية عبارة عن عجينة سمك بيضاء مرنة، والطبقة الداخلية عبارة عن حشوة لحم خنزير لذيذة وعصارية. كن حذرًا من عصارة اللحم الساخنة عند الأكل.

حساء كرات سمك فوتشو

福州魚丸湯

حساء كرات سمك على الطريقة الفوتشوية. كرة السمك الخارجية مصنوعة من عجينة السمك، وهي بيضاء ومطاطية، والجزء الداخلي محشو بلحم الخنزير المتبل، وتتدفق عصارة اللحم عند العض.

TWD85 ≈ $3.00

كرات سمك فوتشو مع نودلز

福州魚丸麵

حساء كرات سمك فوتشو مع نودلز زيتية. تمتص النودلز الحساء، مع كرات السمك المحشوة ذات القوام الغني، ونكهة لذيذة.

TWD85 ≈ $3.00

كرات سمك فوتشو مع معكرونة زجاجية

福州魚丸冬粉

حساء كرات سمك فوتشو مع معكرونة زجاجية. المعكرونة الزجاجية ناعمة، وكرات السمك طرية، وهي وجبة خفيفة ومنعشة ومليئة بالنكهة البحرية.

TWD85 ≈ $3.00

كرات سمك فوتشو مع نودلز الأرز الدقيقة

福州魚丸米粉

نودلز أرز دقيقة مع كرات سمك فوتشو. يبرز القوام الدقيق لنودلز الأرز مرونة ونكهة كرات السمك.

TWD85 ≈ $3.00

حساء كرات سمك فوتشو مع شرائح أرز عريضة

福州魚丸粄條

شرائح أرز عريضة مع كرات سمك فوتشو. شرائح الأرز العريضة سميكة وناعمة ومطاطية، ويتم الاستمتاع بها مع كرات السمك الكبيرة والمليئة، وقوامها غني.

TWD85 ≈ $3.00

أرز كرات سمك فوتشو

福州魚丸飯

أرز بكرات سمك فوتشو. يتم سكب حساء كرات السمك على الأرز الأبيض، ويتغلغل الحساء في الأرز، وكل قضمة مليئة بالنكهة البحرية.

TWD85 ≈ $3.00

أطباق الأرز والمعكرونة

يقدم نودلز وأطباق أرز جافة بدون حساء. عادة ما يتم تتبيلها بالبصل المقلي على الطريقة التايوانية، دهن الخنزير، أو صلصة الصويا، ذات رائحة غنية، ويوصى بخلطها جيدًا قبل الأكل.

نودلز جافة

乾麵

نودلز تايوانية تقليدية جافة. يتم خلط النودلز المطبوخة مع البصل المقلي، دهن الخنزير، أو صلصة خاصة، بدون حساء. قوامها مطاطي، ومليئة بالنكهة المالحة والشهية.

TWD40 ≈ $1.00

معكرونة زجاجية جافة

乾冬粉

معكرونة زجاجية جافة (معكرونة الفاصوليا مونج). المعكرونة الزجاجية المطبوخة شفافة، وتصبح ناعمة ولذيذة بعد خلطها بالصلصة، وهي خيار خفيف جيد.

TWD40 ≈ $1.00

نودلز أرز دقيقة جافة

乾米粉

نودلز أرز دقيقة جافة. يتم سكب لحم مفروم متبل أو صلصة زيت البصل على نودلز الأرز المسلوقة، وقوامها ناعم ودقيق.

TWD40 ≈ $1.00

شرائح أرز عريضة جافة

乾粄條

شرائح أرز عريضة جافة. نودلز الأرز العريضة المسطحة ذات قوام ناعم ومطاطي، وتمتص الصلصة بسهولة، وهي ناعمة وغنية عند الأكل.

TWD40 ≈ $1.00

أرز زيت البصل المقلي التقليدي / وعاء صغير

古早味油蔥飯 / 小碗

أرز دهن الخنزير بنكهة الحنين. يتم سكب دهن الخنزير والبصل المقلي المقرمش (زيت البصل المقلي) على الأرز الأبيض الساخن، والرائحة شهية، بسيطة ولذيذة.

TWD40 ≈ $1.00

أرز زيت البصل المقلي التقليدي / وعاء كبير

古早味油蔥飯 / 大碗

كمية كبيرة من أرز زيت البصل المقلي التقليدي. مزيج مثالي من الأرز المقرمش وزيت البصل ودهن الخنزير، مناسب لمن لديهم شهية كبيرة.

TWD50 ≈ $2.00

أطباق جانبية

مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية التايوانية التقليدية (اللحوم والخضروات المطهوة). معظمها عبارة عن أجزاء لحم خنزير ومنتجات فول الصويا مطبوخة أو متبلة، مع صلصة الصويا الخاصة، شرائح الزنجبيل، والبصل الأخضر، وهي أفضل رفيق للنودلز.

لحم الخد

嘴邊肉

لحم خد الخنزير، يُعرف أيضًا بلحم زهرة الأقحوان. اللحم طري مع نسيج دقيق وكولاجين، ويتم تقديمه مع صلصة الصويا بعد سلقه وتقطيعه إلى شرائح، وقوامه ممتاز.

TWD90 ≈ $3.00

لحم الكبد المتصل

肝連

لحم الحجاب الحاجز للخنزير، مع الأوتار. قوامه أكثر مضغًا ومرونة من اللحم الخالي من الدهون العادي، ونكهته غنية باللحم، وهو طبق جانبي شائع في أكشاك النودلز التايوانية.

TWD90 ≈ $3.00

أذن الخنزير

豬耳朵

شرائح رقيقة من أذن الخنزير المطبوخة. تحتوي على غضاريف، وقوامها مقرمش، غنية بالكولاجين، ونكهتها مالحة وعطرية.

TWD40 ≈ $1.00

توفو مقلي

油豆腐

قطع توفو مقلية. القشرة الخارجية ذهبية ومطاطية قليلاً، والداخل ناعم ومسامي، وتصبح لذيذة جدًا عند سكب صلصة الصويا أو الصلصة الحلوة والحارة عليها.

TWD25 ≈ $1.00

عشب البحر

海帶

عقد أو شرائح من عشب البحر المطبوخ. قوامها بين الطري والمقرمش، غنية بالنكهة البحرية والمعادن، وهي طبق جانبي منعش.