لاب توم جاي

Name: لاب توم جاي
Address: بانكوك
Price range: ฿10 - ฿100

ลาบทัมใจ

مطعم تايلاندي-إيساني يقدم سلطة البابايا، لاب، كوي، وأطباق حسب الطلب حارة.

★ 4.6 (33)

طعام إيسان (Isan Food)

قائمة لاب، كوي، وأطباق مشوية على طراز إيسان.

حساء حامض حار بضلوع لحم الخنزير

ต้มแซ่บกระดูกหมูเล้ง

حساء حامض حار بضلوع لحم الخنزير الكبيرة، مطبوخ حتى يصبح اللحم طريًا وينفصل عن العظم. المرق متبل بشكل حاد بالفلفل الحار الطازج والليمون. طعم حامض، حار، لاذع، وعطري بالأعشاب.

฿80 ≈ $2.00

مشويات

ของย่าง

يمكن اختيار نوع اللحم.

لحم متبل بالأعشاب ومشوي على الفحم حتى ينضج بشكل مثالي. اللحم طري ولذيذ. يقدم مع صلصة جاوي اللذيذة.

฿80~ ≈ $2.00

مسلوق ومغطس / سوي جو

ลวกจิ้ม / ซอยจุ๊

قائمة لمحبي اللحوم. متوفرة مسلوقة قليلاً (مسلوق ومغطس) أو نيئة مقطعة (سوي جو). تقدم مع صلصة مريرة أو صلصة جاوي. طعم غني وقوي.

฿80~ ≈ $2.00

لاب كرشة

ลาบผ้าขี้ริ้ว

سلطة كرشة البقر المتبلة بمسحوق الأرز، مسحوق الفلفل الحار، الليمون، وصلصة السمك. طعم مقرمش وحار.

฿60 ≈ $2.00

لاب

ลาบ

لحم مفروم متبل على طراز إيسان. يحتوي على مسحوق الأرز، مسحوق الفلفل الحار، الليمون، صلصة السمك، والبصل الأخضر، والكزبرة. طعم حامض، مالح، حار، وعطري برائحة مسحوق الأرز.

฿60~ ≈ $2.00

نام توك

น้ำตก

لحم مشوي مقطع. متبل مثل اللاب ولكن مع صلصة خفيفة. طعم غني وعطري برائحة اللحم المشوي والتوابل.

฿60~ ≈ $2.00

كبد حلو

ตับหวาน

كبد مسلوق قليلاً، متبل مثل اللاب. الكبد طري ولذيذ، ليس قاسيًا. طعم حاد.

฿60~ ≈ $2.00

كوي خوم

ก้อยขม

سلطة لحم نيئة على طراز إيسان. تحتوي على الدم والمرارة. طعم مر في البداية، ثم مالح وحار. طبق شهير للسكان المحليين.

฿60~ ≈ $2.00

كوي نيو كوا

ก้อยคั่วเนื้อ

كوي لحم بقري مقلي حتى ينضج. مناسب لمن لا يأكلون اللحم النيء، ولكنه يحتفظ بنكهة توابل إيسان الكاملة.

฿60 ≈ $2.00

أوم

อ่อม

حساء إيساني تقليدي. مرق سميك مع الشبت والعديد من الأعشاب. طعم مالح، حار، وعطري برائحة سمك البار้า والشبت.

฿60~ ≈ $2.00

كوي مو سوك

ก้อยหมูสุก

لاب لحم خنزير مطبوخ. متبل بشكل حاد. ملمس ناعم وسهل الأكل.

฿60 ≈ $2.00

كوي ماناو

ก้อยมะนาว

كوي حامض جدًا. يركز على طعم الليمون الطازج. لا يحتوي على مرارة. طعم حامض، حار، ومنعش.

฿60~ ≈ $2.00

حساء أحشاء البقر

ต้มเครื่องในเนื้อ

حساء أحشاء البقر مطبوخ حتى يصبح طريًا. المرق عطري بالأعشاب، طعمه متوازن أو يمكن تتبيله حارًا وحامضًا حسب الرغبة.

฿60 ≈ $2.00

أرز دبق

ข้าวเหนียว

أرز دبق مطهو على البخار، معبأ في سلة أو كيس. مناسب للأكل مع سلطة البابايا، لاب، ودجاج مشوي.

฿10 ≈ $0.00

أطباق فردية / أطباق جانبية (A La Carte)

أطباق حسب الطلب. تقدم فوق الأرز أو كطبق جانبي.

كابراو

กระเพรา

مقلي كابراو حار. يقلى اللحم مع الفلفل والثوم وأوراق الكابراو العطرية. يقدم فوق الأرز الأبيض الساخن.

฿60~ ≈ $2.00

أرز بالبيض المقلي

ข้าวไข่เจียว

أومليت مقلي مقرمش من الخارج وطري من الداخل. يقدم فوق الأرز الأبيض الساخن. عند إضافة اللحم المفروم والخضروات المختلفة، يصبح ألذ.

฿50~ ≈ $2.00

أرز بصلصة الكاري

ข้าวพริกแกง

مقلي بصلصة الكاري الأحمر مع الفاصوليا الخضراء واللحوم. طعم حار مالح وعطري ببهارات الكاري. يقدم فوق الأرز الأبيض.

฿60~ ≈ $2.00

باد سي إيو

ผัดซีอิ๊ว

نودلز كبيرة مقلية مع صلصة الصويا الداكنة، البيض، والكرنب الصيني. طعم حلو ومالح متوازن، مع رائحة المقلاة.

฿60~ ≈ $2.00

راد نا

ราดหน้า

نودلز كبيرة مغطاة بمرق سميك ولذيذ، مع الكرنب الصيني ولحم الخنزير المتبل المطرى. طعم متوازن.

฿60~ ≈ $2.00

سوكي ياكي

สุกี้

نودلز زجاجية مطبوخة مع الخضار واللحوم في مرق سوكي ياكي، أو مقلية جافة. تقدم مع صلصة سوكي اللذيذة.

฿50~ ≈ $2.00

بيض مطهو على البخار

ไข่ตุ๋น

بيض دجاج مخفوق مع مرق ومطهو على البخار حتى يصبح ناعمًا وطريًا. طعم خفيف وسهل الأكل. مناسب للأطفال والكبار.

฿60~ ≈ $2.00

أرز مقلي

ข้าวผัด

أرز أبيض مقلي مع البيض واللحوم. متبل بالصلصة والفلفل. يقدم مع الخيار والليمون.

฿60~ ≈ $2.00

مقلي بالثوم

ทอดกระเทียม

تقدم فوق الأرز أو كطبق جانبي.

لحم مقلي بالثوم والفلفل حتى يصبح عطريًا. طعم مالح ودهني، مع رائحة الثوم المقلي.

฿60~ ≈ $2.00

بيض مقلي / أومليت (طبق فردي)

ไข่ดาว / ไข่เจียว (จานเดี่ยว)

اطلب كطبق فردي أو أضفه إلى طبق الأرز.

أطباق البيض الشهيرة. تضيف نكهة لذيذة للأطباق الرئيسية.

฿10~ ≈ $0.00

أطباق خاصة / أطباق جانبية (Special Dishes)

أطباق برية وأطباق خاصة مطبوخة طازجة.

بطة مقلية

ปากเป็ดทอด

أطباق موصى بها

بطة مقلية متبلة بالأعشاب. مقرمشة وممتعة للأكل كطبق جانبي ممتاز.

฿100 ≈ $3.00

لحم بقري مجفف بالشمس مقلي

เนื้อแดดเดียวทอด

لحم بقري متبل ومجفف جزئيًا. مقلي حتى يصبح عطريًا. طعم مالح ودهني. يقدم مع صلصة الفلفل أو الأرز الدبق.

฿100 ≈ $3.00

توم يام سمك القرموط

ต้มยำปลาช่อน

حساء توم يام سمك القرموط الحار. لحم السمك الطازج الحلو في مرق الأعشاب، جالنجال، عشبة الليمون، أوراق الكفير، الفلفل الحار.

฿100 ≈ $3.00

لحم خنزير بري مقلي حار

ผัดเผ็ดหมูป่า

لحم خنزير بري مع جلد مقرمش. مقلي بصلصة الكاري الأحمر الحارة والأعشاب، القرنفل، الفلفل الأخضر. طعم حار وقوي.

฿100 ≈ $3.00

ضفدع مقلي حار

ผัดเผ็ดกบ

لحم ضفدع مفروم مقلي بصلصة الكاري الحارة والأعشاب الكثيفة لإزالة الرائحة. طعم حاد وغني بالبهارات.

฿100 ≈ $3.00

ثعبان الماء مقلي حار

ผัดเผ็ดปลาไหล

ثعبان الماء مقلي حار مع أعشاب تايلاندية. طعم حار، عطري بالقرنفل وأوراق الكابراو.

฿100 ≈ $3.00

دجاج البيض المريمي المقلي (طبق جانبي)

ผัดกะเพราไก่เยี่ยวม้า (กับข้าว)

بيض مريمي مقلي ومطبوخ مع صلصة كابراو ودجاج. طعم غني ورائحة أوراق الكابراو المقرمشة.

฿100 ≈ $3.00

جانج با

แกงป่า

كاري حار بدون حليب جوز الهند. طعم حاد ببهارات الكاري والعديد من الخضروات المحلية. صحي.

฿80~ ≈ $2.00

باد تشا

ผัดฉ่า

مقلي بالأعشاب الطازجة. طعم حار، عطري بالقرنفل، الفلفل الأخضر، وأوراق الريحان.

฿80~ ≈ $2.00

باد كيه ماو

ผัดขี้เมา

أطباق حارة. تقلى النودلز أو اللحوم مع الأعشاب، الفلفل الأخضر، وأوراق الكابراو. طعم حار وقوي.

฿60~ ≈ $2.00

حساء توفو باللحم المفروم

ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ

حساء صافٍ متوازن النكهة، مع التوفو البيض، كرات اللحم المفروم، والملفوف الصيني. منعش وسهل الهضم، يخفف من حدة التوابل.

฿60 ≈ $2.00

جيم جوم

จิ้มจุ่ม

مجموعة 200 - 250 بات (السعر حسب حجم المجموعة)

وعاء ساخن على طراز إيسان. يطبخ اللحم والخضروات في وعاء فخاري صغير. المرق العطري بالأعشاب يقدم مع صلصة جاوي.

مشروبات (Drinks)

ليو

ลีโอ

بيرة منعشة وناعمة. شربها باردة تتناسب مع الأطباق الحارة.

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.6

٣٣ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Sunrise Terminal 21 Asok

★ 4.7

Bornga Thailand

★ 4.8

رونغ ريونغ (تانغ) غواي تياو مو توم يام

★ 4.4

Sushi Juban Takumi Thonglor 寿司十番匠トンロー

★ 4.9 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في بانكوك