Laab Tum Jai

Name: Laab Tum Jai
Address: 曼谷
Price range: ฿10 - ฿100

ลาบทัมใจ

泰式-东北菜馆，提供青木瓜沙拉、肉碎、生肉碎和各种辛辣菜肴。

★ 4.6 (33)

东北菜 (Isan Food)

东北风味凉拌菜、生肉碎和烤肉类菜单

酸辣猪肋排汤

ต้มแซ่บกระดูกหมูเล้ง

酸辣猪骨汤，大块猪脊骨煮至肉质脱骨，汤味酸辣浓郁，用新鲜辣椒和柠檬调味，香草味浓。

฿80 ≈ ¥18

烤肉

ของย่าง

可选择肉类类型

用香料腌制的肉类在炭火上烤至恰到好处，肉质鲜嫩多汁，搭配美味的蘸酱。

฿80~ ≈ ¥18

白灼/生拌

ลวกจิ้ม / ซอยจุ๊

肉类爱好者的菜单，有煮至半熟（白灼）和生切（生拌）两种，搭配苦味蘸酱或蚂蚁蛋酱，味道浓郁。

฿80~ ≈ ¥18

牛肚凉拌菜

ลาบผ้าขี้ริ้ว

牛肚沙拉，用烤米粉、辣椒粉、柠檬和鱼露调味，口感爽脆，味道浓郁。

฿60 ≈ ¥13

凉拌肉碎

ลาบ

切碎的肉类，用东北风味调味，加入烤米粉、辣椒粉、柠檬、鱼露和葱芫荽，味道酸咸辣，带有烤米粉的香气。

฿60~ ≈ ¥13

凉拌肉

น้ำตก

切块的烤肉类，调味类似凉拌肉碎但汤汁较少，味道浓郁，带有烤肉和调味料的香气。

฿60~ ≈ ¥13

甜肝

ตับหวาน

煮至半熟的肝脏，用凉拌菜调味，肝脏甜嫩有弹性，不硬，味道浓郁。

฿60~ ≈ ¥13

苦生肉碎

ก้อยขม

东北风味生肉沙拉，加入血和苦胆，味道以苦为主，咸辣为辅，是当地受欢迎的菜肴。

฿60~ ≈ ¥13

牛肉炒生肉碎

ก้อยคั่วเนื้อ

牛肉生肉碎炒至熟透，适合不吃生肉的人，但仍保留完整的东北风味。

฿60 ≈ ¥13

炖菜

อ่อม

东北风味家常咖喱，汤汁浓稠，加入莳萝和各种香草，味道咸辣，带有发酵鱼露和莳萝的香气。

฿60~ ≈ ¥13

熟猪肉碎

ก้อยหมูสุก

熟猪肉碎炒，味道浓郁，口感柔滑，易于食用。

฿60 ≈ ¥13

柠檬生肉碎

ก้อยมะนาว

酸辣生肉碎，以新鲜柠檬味为主，不加苦胆，味道酸辣清爽。

฿60~ ≈ ¥13

牛杂汤

ต้มเครื่องในเนื้อ

牛杂汤煮至软烂，汤味香草味浓郁，味道醇厚，或根据喜好调味成酸辣味。

฿60 ≈ ¥13

糯米饭

ข้าวเหนียว

热腾腾的蒸糯米饭，装在竹筒或袋子里，适合搭配青木瓜沙拉、肉碎和烤鸡。

฿10 ≈ ¥2

单点/配菜 (A La Carte)

点菜，可配米饭或作为配菜

罗勒

กระเพรา

辛辣罗勒炒，肉类与辣椒、大蒜和香喷喷的罗勒叶一起炒制，淋在热米饭上。

฿60~ ≈ ¥13

鸡蛋炒饭

ข้าวไข่เจียว

外酥内软的煎蛋卷，配热米饭。加料版会加入猪肉末和各种蔬菜，增加美味。

฿50~ ≈ ¥11

咖喱饭

ข้าวพริกแกง

红咖喱酱与长豆角和肉类炒制，味道辛辣咸香，带有咖喱香料味，淋在米饭上。

฿60~ ≈ ¥13

酱油炒面

ผัดซีอิ๊ว

宽面条与黑酱油、鸡蛋和羽衣甘蓝一起炒制，味道甜咸醇厚，带有锅气。

฿60~ ≈ ¥13

炒面

ราดหน้า

宽面条配浓稠的酱汁，加入羽衣甘蓝和嫩滑的腌制猪肉，味道醇厚。

฿60~ ≈ ¥13

寿喜锅

สุกี้

粉丝与蔬菜和肉类在寿喜锅汤中煮熟，或干炒，配以美味的寿喜锅蘸酱。

฿50~ ≈ ¥11

蒸蛋

ไข่ตุ๋น

打散的鸡蛋与汤一起蒸至嫩滑，味道温和，易于食用，适合儿童和成人。

฿60~ ≈ ¥13

炒饭

ข้าวผัด

米饭与鸡蛋和肉类一起炒制，用酱汁和胡椒调味，配以黄瓜和柠檬。

฿60~ ≈ ¥13

蒜香炒

ทอดกระเทียม

配米饭或作为配菜

肉类与大蒜和胡椒一起炒制至香脆，味道咸香，带有炸大蒜的香气。

฿60~ ≈ ¥13

煎蛋/煎蛋卷（单点）

ไข่ดาว / ไข่เจียว (จานเดี่ยว)

可单点或加入米饭套餐

受欢迎的鸡蛋菜肴，为您的主菜增添美味。

฿10~ ≈ ¥2

特色菜/配菜 (Special Dishes)

野味和特色菜肴，新鲜烹制

炸鸭嘴

ปากเป็ดทอด

推荐菜单

用香料腌制的鸭嘴炸至酥脆，可作为美味的开胃菜。

฿100 ≈ ¥22

炸风干牛肉

เนื้อแดดเดียวทอด

风干至半干的腌制牛肉，炸至香脆，味道咸香，可搭配辣椒酱或糯米饭。

฿100 ≈ ¥22

酸辣乌鱼汤

ต้มยำปลาช่อน

酸辣乌鱼汤，新鲜甜美的鱼肉在香草汤中，加入南姜、香茅、柠檬叶、新鲜辣椒。

฿100 ≈ ¥22

辣炒野猪肉

ผัดเผ็ดหมูป่า

带脆皮的野猪肉，与红咖喱酱和香草、高良姜、嫩胡椒一起炒制，味道辛辣强烈。

฿100 ≈ ¥22

辣炒牛蛙

ผัดเผ็ดกบ

切碎的牛蛙肉与辛辣的红咖喱酱和浓郁的香草一起炒制，以去除腥味，味道浓郁。

฿100 ≈ ¥22

辣炒鳗鱼

ผัดเผ็ดปลาไหล

辣炒鳗鱼，加入泰国香草，味道辛辣，带有高良姜和罗勒的香气。

฿100 ≈ ¥22

皮蛋罗勒炒（配菜）

ผัดกะเพราไก่เยี่ยวม้า (กับข้าว)

皮蛋与罗勒酱和鸡肉一起炒制，味道浓郁，带有酥脆罗勒叶的香气。

฿100 ≈ ¥22

丛林咖喱

แกงป่า

不加椰奶的红咖喱，用咖喱酱和各种当地蔬菜调味，味道浓郁，有益健康。

฿80~ ≈ ¥18

泰式香料炒

ผัดฉ่า

新鲜香草炒，味道辛辣，带有高良姜、嫩胡椒和罗勒的香气。

฿80~ ≈ ¥18

醉炒

ผัดขี้เมา

辛辣菜肴，用香草、嫩胡椒和罗勒叶炒面或肉类，味道辛辣强烈。

฿60~ ≈ ¥13

豆腐猪肉末清汤

ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ

清淡醇厚的汤，加入鸡蛋豆腐、猪肉末和白菜，清爽可口，解辣。

฿60 ≈ ¥13

泰式火锅

จิ้มจุ่ม

每份 200 - 250 泰铢（价格根据份量而定）

东北风味火锅，在小陶罐中煮肉类和蔬菜，香草汤香气四溢，配以蘸酱。

饮品 (Drinks)

利奥

ลีโอ

清爽柔滑的生啤酒，冰镇饮用，搭配辛辣菜肴。

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商店信息

★

4.6

Google Maps上的33个评分

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