كروالا ييا

مجموعة مقبلات يمكن اختيارها ساخنة أو باردة، تتكون من أطباق متنوعة في طبق واحد مثل الدامبلينغ، النقانق، أو سلطات متنوعة، مناسبة كوجبة خفيفة قبل الوجبة الرئيسية.

دامبلينغ محشو، متبل بشكل متوازن، مطهو على البخار، عجينة رقيقة وناعمة، يقدم مع صلصة الخل والثوم المقلي.

أرجل الضفدع المطبوخة حتى تصبح طرية جدًا، مخبوزة مع نودلز مطاطية في وعاء فخاري، متبلة بصلصة خاصة معطرة بالتوابل.

سمك قاروص طازج مقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، مغطى بصلصة سمك مملحة حلوة ومتوازنة، يقدم مع سلطة المانجو الحارة.

توفو مقلي مغطى بصلصة غنية تحتوي على لحم مفروم وفطر وخضروات متنوعة، طعم متوازن، مناسب لجميع الأعمار.

دجاج بلدي صلب مقلي حتى يصبح جافًا ومقرمشًا، متبل بالملح قليلًا، معطر بالثوم والفلفل، لذيذ كوجبة خفيفة أو مع الأرز.

حساء زعانف سمك القرش المطبوخ بصلصة حمراء متوازنة، مع لحم سرطان وبيض سمان، طعم منعش وسهل الشرب.

سمك قاروص طازج مطهو على البخار في مرق متبل بالليمون والفلفل والثوم، طعم حامض وحار جدًا.

سمك القرموط المقلي المقرمش، مغطى بصلصة يام وأعشاب تايلاندية متنوعة مثل عشبة الليمون، البصل الأحمر، وأوراق الليمون، طعم لذيذ ومعطر ومفيد.

فيليه سمك سلمون طازج مطهو على البخار مع صلصة صويا عالية الجودة، مزين بالزنجبيل المبشور والبصل الأخضر، طعم حلو ومالح متوازن، معطر بزيت السمسم.

شرائح سمك القاروص المسلوقة قليلًا، طرية وبيضاء، تقدم مع صلصة فول الصويا اللذيذة وصلصة المأكولات البحرية.

سمك الهامور المقلي مع الأعشاب التايلاندية مثل الكافور، الفلفل الأخضر، أوراق الليمون، طعم حار ومعطر بالتوابل.

دجاج بلدي متبل بالتوابل والزبدة، مشوي حتى يصبح الجلد مقرمشًا واللحم طريًا ورطبًا، معطر برائحة الزبدة والتوابل.

دجاج مسلوق طري منقوع في نبيذ صيني متبل، معطر برائحة النبيذ الخفيفة، يقدم باردًا مع صلصة الفلفل.

قطع دجاج بلدي صغيرة مقلية مع الفلفل وأوراق الريحان، طعم حار، معطر برائحة الريحان التايلاندي الأصيل.

محار طازج يقدم مع أطباق جانبية كاملة مثل البصل المقلي، معجون الفلفل الحار، براعم الأكاسيا، وصلصة المأكولات البحرية الحارة.

حبار طازج مجفف قليلًا في الشمس ثم مقلي حتى يصبح ذهبيًا ومعطرًا، مطاطي عند المضغ، يقدم مع صلصة الفلفل.

محار البطلينوس مقلي على نار عالية مع معجون الفلفل الحار وأوراق الريحان، طعم حلو ومالح وحار، معطر برائحة الريحان.

حساء توم يام كريمي أو شفاف، طعم حامض وحار، مع روبيان طازج، فطر، خولنجان، عشبة الليمون، وأوراق الليمون، منعش عند الشرب.

توم يام حار يجمع بين أنواع مختلفة من المأكولات البحرية مثل الروبيان والحبار والسمك، متبل بقوة ومعطر بأعشاب عطرية.

أرز أبيض ساخن مغطى بلحم مفروم/دجاج مقلي بالريحان حار جدًا، معطر برائحة أوراق الريحان، طبق تايلاندي شهير.

نودلز مغطاة بنكهة مقلاة مدخنة، صلصة سميكة ومتوازنة، مع لحم خنزير أو دجاج متبل طري وخضروات الكال.

أرز مقلي مع لحم سرطان طازج، طعم متوازن، معطر برائحة المقلاة، حبوب الأرز منفصلة، يقدم مع البصل الأخضر وعصير الليمون.