كرو إيسان تام سانج

وعاء حساء على طراز إيسان، يتكون من مرق أعشاب عطري بالتوابل، يقدم مع اللحوم والخضروات الطازجة والنودلز الزجاجية والبيض. يؤكل مع صلصة لذيذة.

مجموعة إضافية من اللحوم لوعاء جين جوم. يمكن الاختيار بين لحم الخنزير، لحم البقر، أو المأكولات البحرية.

مجموعة خضروات طازجة إضافية لوعاء جين جوم، تضيف حلاوة للمرق.

سلطة إيسان حارة، متبلة بمسحوق الفلفل، الأرز المحمص، صلصة السمك، الليمون، والأعشاب. طعم حامض، مالح، وحار. يمكن اختيار لحم الخنزير أو البقري.

لاب مصنوع من لحم البط المفروم ناعمًا، متبل بخلطة لاب كاملة، مزين بالبصل المقلي وأوراق النعناع.

طبق إيسان نيء أو سلطة، متبل بالدم، الأرز المحمص، والفلفل المجفف. طعم قوي وحار.

لحم بقري مشوي مقطع إلى قطع بحجم اللقمة، متبل بأسلوب اللاب مع الأرز المحمص ومسحوق الفلفل وصلصة التتبيل. طعم حار وعطري برائحة الشواء.

لحم خنزير مخمر أو لحم بقري متبل، مشوي حتى يصبح عطريًا ومطبوخًا بدرجة مثالية. يؤكل مع الزنجبيل المخلل والفلفل الطازج.

كبد مسلوق بدرجة مثالية، متبل بحلو ومالح وحار بأسلوب اللاب، طري وحلو من الكبد الطازج

لحم سمك القرموط المشوي، مفروم ومقلي حتى يصبح جافًا، متبل بخلطة اللاب. عطري برائحة السمك والأعشاب.

كاليماري مسلوق، متبل بخلطة اللاب. قوام مقرمش للكاليماري مع طعم حار.

لحم خنزير مفروم متبل بأسلوب اللاب، مشكل على شكل كرات ومقلي حتى يصبح مقرمشًا من الخارج وطرية من الداخل. عطري برائحة الأعشاب المقلية.

مزيج مشوي من أحشاء البقر: لسان، كبد، وحليب بقر مشوي. مشوي حتى يصبح عطريًا، يؤكل مع صلصة جاو.

أمعاء خنزير مشوية حتى يصبح الجلد مقرمشًا، أو مشويات مشكلة. تقدم مع صلصة لذيذة.

لحم بقري مع دهون متداخلة، مشوي على الفحم حتى يصبح عطريًا وطريًا. يؤكل مع صلصة جاو حارة أو حامضة.

لحم عنق الخنزير متبل ومشوي حتى يصبح طريًا مع دهون متداخلة، أو لحم بقري مشوي، مقطع إلى قطع بحجم اللقمة. طبق جانبي شهير.

كبد مسلوق متبل بأسلوب لاب إيسان، مع التركيز على حلاوة الكبد الطازج المسلوق بدرجة مثالية.

لحم بقري متبل ومجفف بالشمس، مقلي حتى يصبح مالحًا ودسمًا. يؤكل مع صلصة الفلفل أو الأرز اللزج.

لحم خنزير متبل ومجفف بالشمس، مقلي حتى يصبح ذهبيًا وعطريًا. طعم متوازن وممتع للمضغ.

لحوم مقلية مخلوطة بالثوم المقلي العطري. متبلة بقليل من الملوحة والحلاوة.

روبيان طازج مقلي بالبقسماط حتى يصبح مقرمشًا من الخارج وطرية من الداخل. يقدم مع صلصة البرقوق أو صلصة الفلفل.

رقبة بطة متبلة ومقلية حتى تصبح مقرمشة، يمكن تناولها بالعظام الرقيقة، طعم مالح ودسم

أجنحة دجاج متبلة ومقلية حتى تصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. طبق جانبي شهير.

أوتار دجاج مقلية بالبقسماط. مقرمشة وممتعة للمضغ. مناسبة كطبق جانبي.

أمعاء خنزير متبلة بالثوم والفلفل ومقلية حتى تصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، بدون رائحة كريهة.

أمعاء خنزير مقلية بالثوم. مقرمشة وعطرية. تؤكل مع صلصة الفلفل.

دجاج متبل ومقلي حتى يصبح مقرمشًا. طعم متوازن.

ضلع لحم خنزير متبل بالخل حتى يصبح حامضًا، مقلي حتى يصبح عطريًا ومطبوخًا. طعم حامض ومالح متوازن.

ضلع لحم خنزير متبل بالثوم والفلفل، مقلي حتى ينضج، اللحم ينفصل عن العظم.

عجة طرية ورقيقة مع لحم خنزير مفروم، مقلية حتى تصبح ذهبية وعطرية. تؤكل مع الأرز الأبيض الساخن.

سلطة مأكولات بحرية مشكلة، مثل الروبيان، الكاليماري، وسرطان البحر الاصطناعي. مخلوطة بصلصة ثلاث نكهات.

محار طازج مع براعم الأكاسيا وصلصة الفلفل الحار. طعم حلو ودسم وحار.

سلطة بيض محفوظ مع الزنجبيل المخلل والفول السوداني. طعم حامض، حلو، دسم، ومالح.

سلطة أعشاب تايلاندية. يمكن الاختيار بين الفاصوليا الخضراء المقرمشة المفرومة أو عشبة الليمون العطرية المفرومة. متبلة بصلصة متوازنة مع حليب جوز الهند وصلصة الفلفل الحار.

بيض مقلي مقرمش مقطع، متبل بصلصة أعشاب. طعم كامل النكهات.

سلطة مانجو مع سمك مقرمش وفول سوداني. طعم حامض، مالح، ودسم، عطري برائحة السمك المقلي.

سلطة لذيذة ببيض محفوظ. الملوحة والحلاوة تتناقض مع صلصة السلطة الحامضة والحارة.

أمعاء خنزير مسلوقة ومقرمشة، متبلة بصلصة سلطة حارة مع أعشاب.

أمعاء خنزير طرية مسلوقة، متبلة بصلصة سلطة حارة

سلطة مع 3 أنواع مقرمشة مقلية، مثل معدة السمك، كاليماري، والكاجو

لحم سمك السلور المقرمش المقلي، يقدم مع صلصة المانجو اللذيذة.

سلطة كرشة بقر مسلوقة ومقرمشة، متبلة بصلصة سلطة حارة

سلطعون طازج نيء أو مسلوق، متبل بصلصة السمك مع المانجو والأعشاب. طعم حار.

سلطة نودلز فورية أو نودلز زجاجية، مع لحم خنزير مفروم ومأكولات بحرية. طعم حامض وحار.

كرات سمك مطاطية، متبلة بصلصة سلطة لذيذة.

أقدام دجاج منزوعة العظم، مقرمشة وممتعة للمضغ، تتشرب الصلصة جيدًا

سيقان كرنب مقشرة طازجة، مقرمشة ومنعشة، مع روبيان أو لحم خنزير مفروم

لحم عنق الخنزير المشوي العطري، متبل بسلطة مع الخيار، الطماطم، والكرفس.

لحم بقري مشوي قليل الدهن، متبل بصلصة سلطة حارة

أوراق الكرنب مقلية بالبقسماط، مع صلصة سلطة منفصلة بالروبيان ولحم الخنزير المفروم للغمس أو الصب

بلح بحر مسلوق قليلاً، مقشر، متبل بصلصة الفلفل الحار وعشبة الليمون.

مأكولات بحرية مشكلة طازجة، روبيان، كاليماري، بلح البحر، متبلة بصلصة حارة ومنعشة

فطر إينوكي مسلوق، متبل مع روبيان طازج. القوام المقرمش للفطر يتناسب جيدًا مع صلصة السلطة.

سلطة روبيان مطبوخ أو نيء مع الكثير من الأعشاب مثل عشبة الليمون، أوراق الكفير، وصلصة الفلفل الحار

روبيان طازج نيء بصلصة السمك، يقدم مع الثوم الطازج والفلفل وصلصة سي فود حارة.

لحم خنزير أو بقري مسلوق قليلاً، مغطى بصلصة سي فود حامضة وحارة، يقدم مع سيقان كرنب باردة

بلح بحر طازج مسلوق حسب الرغبة. يؤكل مع صلصة سي فود.

سلطة لحوم مع عشبة الليمون والأعشاب. طعم قوي وعطري بالأعشاب.

أحشاء مشكلة مسلوقة، مزينة بالثوم المقلي. تقدم مع صلصة جاو أو سي فود.

لحم بقري مع أوتار متداخلة، مسلوق حتى يصبح مقرمشًا، يؤكل مع صلصة لذيذة.

محار طازج يقدم مع أطباق جانبية مثل براعم الأكاسيا، البصل المقلي، صلصة الفلفل الحار، وصلصة سي فود.

حساء إيسان حار، مع مسحوق الفلفل، الأرز المحمص، وأوراق الريحان أو الأعشاب التايلاندية. طعم حامض، حار، ومنعش.

حساء حامض مع أحشاء مشكلة مطهوة حتى تصبح طرية وتتشرب نكهة المرق.

حساء دجاج حار، عطري بالأعشاب

حساء حامض مع أضلاع لحم الخنزير الصغيرة الطرية، طعم حامض ولذيذ

حساء حامض مع أوتار مقرمشة مطهوة حتى تصبح طرية جدًا، تذوب في الفم.

حساء مأكولات بحرية مشكلة، يمكن اختياره إما بمرق صافي منعش أو بمرق كريمي مع الحليب وصلصة الفلفل الحار.

حساء حامض بنكهة متوازنة من أوراق المانجو الحامضة، يساعد على تخفيف الدهون.

أقدام دجاج مطهوة حتى تصبح طرية جدًا. متبلة بصلصة حارة مع فلفل حار طازج.

حساء حامض صافي مع سمك مقرمش. عطري برائحة السمك المشوي والأعشاب المحمصة. طعم حامض، مالح، وحار.

سمك بلطي طازج مطهو على البخار في حساء حامض، طعم حلو من السمك وعطري بالأعشاب.

حساء صافي لذيذ، مع التوفو ولحم الخنزير المفروم. منعش عند الشرب.

حساء صافي مع عجة. طعم عطري ودسم.

حساء مأكولات بحرية صافي حار خاص، مع أوراق الريحان لإضافة رائحة قوية وحارة.

حساء حامض بنكهة قوية مع سمك بلطي وخضروات مشكلة. يقدم في كوب.

حساء حامض بأسلوب باه زاه مع سمك القرموط المقلي. المرق الحار يسكب فوق السمك. يقدم مع نبات الإيبوكرانيس وخضروات أخرى.

حساء إيسان سميك، مع الشبت والخضروات الإيسانية المختلفة. عطري برائحة الأرز المحمص.

حساء إيسان مع مزيج من الفطر. المرق أسود اللون من أوراق اليانانغ، طعمه حلو طبيعي من الفطر.

براعم الخيزران المبشورة والمطبوخة، متبلة بخلطة اللاب، صلصة السمك، وأوراق الريحان التايلاندي

حساء براعم الخيزران مع لحم خنزير مفروم، لزيادة الكثافة والقوام.

سلطة تايلاندية حلوة وحامضة (تام تاي) أو مع سلطعون مملح لمزيد من الملوحة والدسامة (تام بو)

سلطة لاو مع سلطعون مملح وصلصة السمك المطبوخة. طعم مالح، حار، ولذيذ.

سلطة تايلاندية ببيض محفوظ، أو سلطة بلح بحر مخلل حامضة ومالحة.

يستخدم الخيار المفروم بدلاً من البابايا، سلطة بلحم الخنزير المتبل. طعم منعش ومقرمش.

سلطة كوراخ هي سلطة تايلاندية مع صلصة السمك. سلطة تسوا هي سلطة سلطعون بصلصة السمك مع نودلز الأرز.

يستخدم الفاصوليا الخضراء الطازجة المفرومة بدلاً من البابايا، طعم مقرمش ودسم يتغلغل في المكونات.

سلطة مع مكونات متنوعة مثل براعم الخيزران، الخضروات المخللة، البلح البحر، ونودلز الأرز. طعم قوي.

سلطة فاصوليا خضراء مع لحم بطن الخنزير المقرمش، تضيف قرمشة وطعمًا دسمًا ولذيذًا.

سلطة حارة مع مزيج من المأكولات البحرية أو بلح البحر المسلوق.

سلطة تايلاندية مع لحم عنق الخنزير المشوي العطري، طري ولذيذ.

ساق اللوتس المقرمشة أو البابايا، مع روبيان طازج حلو ومطاطي.

سلطة سلطعون طازج، حلوة المذاق، تتناسب مع صلصة السلطة الحارة

يستخدم المانجو الأخضر المبشور بدلاً من البابايا، طعم حامض منعش للغاية.

سلطة تايلاندية بالذرة الحلوة المسلوقة بدلاً من البابايا، مع طعم مالح ودسم من البيض المحفوظ.

طبق سلطة كبير مع العديد من الأطباق الجانبية مثل نودلز الأرز، مقرمشات الأرز، خضروات طازجة، ولحم خنزير متبل.

سلطة تايلاندية تقدم مع سمك سلور مقرمش مقلي. يمكن خلط الصلصة أو تقديمها منفصلة.

سلطة لاو حارة مع روبيان طازج

سلطة مأكولات بحرية مشكلة مع سلطعون طازج وروبيان طازج، متبلة بصلصة السمك

سلطة لا تحتوي على البابايا، تركز على المكونات مثل الروبيان والسلطعون والبلح البحر

سلطة فاخرة مع سلطعون طازج وبلح البحر، بدون نودلز بابايا.

سمك القرموط المقرمش المقلي، متبل بصلصة أعشاب حارة أو بأسلوب لاب نام توك.

سمك مطهو على البخار في مرق الليمون والفلفل الحار. طعم حامض، حار، منعش، مع رائحة الثوم.

سمك بلطي مقلي حتى يصبح مقرمشًا من الخارج وطرية من الداخل. مزين بالثوم المقلي العطري.

سمك سي باس مقلي بصلصة السمك الحلوة والمالحة، يقدم مع سلطة المانجو

سمك بلطي مشوي بالملح على الفحم. لحم حلو وعصيري. يؤكل مع نودلز وصلصة سي فود.

سمك بلطي مقلي، مغطى بصلصة أعشاب مقلية مقرمشة وصلصة سلطة لذيذة.

سمك القرموط المقرمش المقلي، مخلوط مع مجموعة متنوعة من الأعشاب التايلاندية.

سمك بلطي مقلي بصلصة حلوة ومالحة وحارة قليلاً

سمك سي باس مقلي بصلصة كاري حارة، مع الكافور والفلفل الأخضر

سمك سي باس مقلي أو نيء، مقلي بصلصة الكرفس وفول الصويا. طعم متوازن.

كاليماري طازج مطهو على البخار في مرق الليمون والفلفل والثوم. طعم حار.

سلطعون طازج مطهو على البخار، لحم حلو، سهل التقشير.

سلطعون مقلي بصلصة الكاري، مع البيض والحليب المبخر. طعم غني ودسم وعطري.

دجاج متبل بصلصة السمك ومقلي حتى يصبح مقرمشًا. مالح ودسم قليلاً.

أوراق الكرنب الصيني مقلية بصلصة فول الصويا والثوم والفلفل.

نبات الإيبوكرانيس مقلي بصلصة حمراء مع لحم بطن الخنزير المقرمش. طعم حار، مالح، ودسم.

خضروات مشكلة مقلية بصلصة المحار.

مأكولات بحرية مشكلة مقلية بصلصة الكاري والبيض المخفوق.

أرز مقلي مشكل كبير، يكفي لعدة أشخاص.

شعيرية مقلية مع نبات الإيبوكرانيس والروبيان الطازج، متبلة بصلصة قوية مع دهن الروبيان

طبق واحد: أرز بصلصة الكاري الحارة اللذيذة.

أرز مقلي بالمأكولات البحرية بصلصة الكاري

أرز مقلي بالبيض واللحوم. طعم متوازن.

أرز مقلي بالمأكولات البحرية

أرز بصلصة الكاري مع لحم بطن الخنزير المقرمش. يقدم مع الأرز.

لحم ضفدع مقلي بصلصة كاري حارة، مع أعشاب لإزالة الرائحة.

لحم ضفدع مقلي بالثوم حتى يصبح مقرمشًا. طعم مالح ودسم.

دجاج بلدي مطهو في مرق بأوراق المانجو الحامضة. طعم حامض متوازن.

حساء إيسان مع دجاج بلدي وشبت، برائحة صلصة السمك المحمصة والأرز المحمص

حساء لحم بقري على طراز إيسان، بنكهة قوية

سمك مشوي يقدم مع خضروات طازجة، نودلز، وصلصة الفول السوداني أو سي فود. يستخدم للف اللف وتناول الطعام.

لحم بطن الخنزير المقرمش مقلي بصلصة الفلفل والملح. طعم مالح وحار. يؤكل مع الأرز الأبيض.