خوباي شي تانغ يي جيان شو شي

هذا طبق أرز مغطى بلحم سلطعون الثلج الحلو الطازج وشرائح السلمون النيئة الطازجة. القوام الليفي لسلطعون الثلج يتناقض بشكل مثالي مع دهون السلمون الطرية. يوصى بتناوله مع صلصة الصويا وقليل من الواسابي.

يستخدم قنفذ بحر ياباني عالي الجودة، قوامه غني وكريمي، مع حلاوة مياه البحر. قنفذ البحر مغطى بالأرز، كل قضمة تشعر فيها بطعم فاخر. مناسب لعشاق النكهات البحرية القصوى.

سوشي تشيراشي ملون، يشمل أنواعًا متعددة من شرائح السمك النيئة المقطعة والمكونات. قوام غني ومتنوع، كل قضمة يمكن أن تتذوق فيها نكهة سمك مختلفة. طبق احتفالي كلاسيكي في المطبخ الياباني.

يستخدم لحم بطن السلمون الغني بالدهون، مع بيض السلمون الشفاف. لحم البطن يذوب في الفم، ونكهة بيض السلمون المنفجر في الفم مرضية. هو الخيار الأول لمحبي رائحة دهون السلمون.

طبق شرائح سمك نيئة مختارة من صيد اليوم الطازج. يشمل أنواعًا متعددة من الأسماك، مما يسمح بتذوق قوام ونكهة كل سمكة على حدة. مناسب لمن يرغبون ببساطة في تذوق نكهة السمك النيء الطازجة.

سبع قطع سوشي نيغيري مصنوعة يدويًا بواسطة الشيف، نسبة السمك إلى أرز الخل مثالية. يتم تعديل أنواع السمك حسب مكونات اليوم، لتقديم النكهة الأصلية الأكثر طزاجة. يوصى بالبدء بالأسماك البيضاء ذات النكهة الأخف.

يتم فرم لحم التونة الطازج إلى عجينة، مع رش كمية كبيرة من البصل الأخضر الطازج. دهون التونة ورائحة البصل الأخضر تمتزج بشكل مثالي، والقوام ناعم. أفضل عند تناوله مع صلصة الصويا والأرز.

طبق أرز يتميز بشرائح هامور طازجة. لحم الهامور له قوام منعش ومقرمش، ولونه وردي فاتح. مناسب لمحبي شرائح السمك ذات القوام الخفيف وغير الدهني.

مغطاة بسخاء بمكعبات من الأسماك النيئة المتنوعة والروبيان الطازج، وفيرة كما لو كان الصياد قد اصطادها للتو. طريقة التقطيع المكعبة تجعل القوام أكثر طبقات، وكل قضمة مليئة بنكهة البحر.

مزيج من المحار الحلو الطري والروبيان المطاطي. كلا المكونين لهما حلاوة طبيعية ممتازة، مع أرز الخل منعش ومشهي. هو مزيج مثالي لعشاق المحار والروبيان.

إذا كنت لا تأكل الطعام النيء، فإن طبق أرز المأكولات البحرية الساخن هذا هو خيار ممتاز. يشمل مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية المطبوخة، مع الحفاظ على نكهة المكونات الطازجة دون مخاوف الطعام النيء. القوام الدافئ مع الأرز يدفئ المعدة ويرضي.

أنقليس البحر المشوي بصلصة حلوة ومالحة، اللحم دقيق ورقيق. مقارنة بالأنقليس العادي، فإن أنقليس البحر أكثر انتعاشًا وأناقة. مع الأرز الذي امتص الصلصة، النكهة ممتازة.

يستخدم لحم زعانف سمك موسى الغني بالدهون، مشوي قليلاً لإبراز الرائحة. يذوب في الفم، مليء برائحة الدهون الغنية. رائحة الشواء المختلطة بزيت السمك هي نكهة لا تُنسى.

يستخدم لحم ظهر السلمون مع بيض السلمون المخلل. لحم الظهر أكثر تماسكًا من البطن، نسبة الدهون معتدلة، وطعمه منعش وغير دهني. ملوحة بيض السلمون تضيف نكهة للطبق بأكمله.

شريحة لحم بقري طرية مشوية بصلصة الترياكي اليابانية. يحافظ اللحم البقري على قوامه الغني بالعصارة، والصلصة حلوة ومالحة بشكل معتدل. طبق لحم مشبع ومناسب للأرز.

يستخدم شرائح لحم خنزير عالية الجودة مطهوة بصلصة صويا خاصة. لحم الخنزير مشبع بصلصة مالحة ولذيذة، طري ولذيذ. يقدم مع أرز أبيض، وهو طعم ياباني كلاسيكي منزلي.

أودون بكمية كبيرة من المأكولات البحرية، مشبع. المرق حلو، مشبع بجوهر المأكولات البحرية، وأودون ناعم ومطاطي. مناسب لمن يرغبون في حساء ساخن وشبع في نفس الوقت.

عصيدة يابانية (زوسوي) مطهوة بالأرز وكمية كبيرة من المأكولات البحرية في مرق. حبات الأرز مشبعة بمرق المأكولات البحرية، والقوام ناعم ودافئ. النكهة لذيذة وسهلة الهضم.

سوزوكي ياباني كلاسيكي، يتم طهي لحم البقر في مرق صلصة صويا حلو ومالح. يقدم مع وعاء أرز أبيض، لحم البقر والصلصة هما أفضل رفيق للأرز. عادة ما يشمل أيضًا التوفو والخضروات.

وعاء سوزوكي ياباني شرائح لحم خنزير، مع مرق حلو ومالح. لحم الخنزير طري بعد الطهي، ويمتص جوهر المرق. يقدم مع أرز أبيض، وهو طبق حساء دافئ ومشبع.

لفافة يدوية مغطاة بكمية كبيرة من بيض السلمون المخلل مع أرز الخل. عند العض، ينفجر بيض السلمون في الفم، مطلقًا نكهة البحر المالحة. يجب تناوله بسرعة بينما لا تزال الأعشاب البحرية مقرمشة.

لفافة يدوية مغطاة بلحم سلطعون الثلج، قرمشة الأعشاب البحرية وحلاوة السلطعون تكمل بعضها البعض. قوام دقيق، مع رائحة سلطعون راقية. طبق مقبلات منعش.

لفافة من لحم التونة المفروم مع البصل الأخضر الطازج. دهون التونة ورائحة البصل الأخضر مزيج كلاسيكي، قوام ناعم. مناسب لعشاق الأسماك ذات النكهة القوية.

لفافة روبيان نيء بسيطة ولذيذة. لحم الروبيان المطبوخ مطاطي وحلو، مع خس وأرز خل منعش وغير دهني. هو نكهة يحبها الكبار والصغار.

لفافة فاخرة من قنفذ البحر، مع قوام كريمي غني لقنفذ البحر يتناقض مع قرمشة الأعشاب البحرية. تذوب في الفم، وتملأ الفم بنكهة البحر المنعشة. يوصى بتناولها في أقرب وقت للاستمتاع بأفضل قوام.

لفافة يدوية نباتية مصنوعة من الأفوكادو الطازج. الأفوكادو ذو قوام كريمي ناعم، ونكهة خفيفة وصحية. هو الخيار الأمثل لمحبي الخضروات أو القوام المنعش.

لفافة يدوية مغطاة بأنقليس البحر المشوي، مع رائحة خفيفة من الشواء وحلاوة الصلصة. لحم أنقليس البحر طري، ويتناسب جيدًا مع أرز الخل. لفافة ذات نكهة معتدلة وأنيقة.

لفافة سلمون نيء كلاسيكية، لحم السلمون طري وغني بالدهون. مع أرز الخل والأعشاب البحرية، بسيط ولكنه يسمح بتذوق نكهة السلمون الطازجة. عنصر شائع في المطبخ الياباني.

طبق شرائح روبيان بوتان كبير وسمين، اللحم مرن للغاية وحلو بشكل غني. يمكن تذوق القوام اللزج الفريد للحم الروبيان عند تناوله نيئًا. عادة ما يكون رأس الروبيان غنيًا ببيض الروبيان، والنكهة لذيذة.

طبق شرائح روبيان طازج ولذيذ. على الرغم من صغر حجمه، إلا أنه حلو للغاية وذو قوام ناعم. هو الخيار المفضل لعشاق حلاوة الروبيان النيء.

طبق شرائح تونة حمراء كلاسيكية، ثماني شرائح. اللحم متماسك، نسبة الدهون منخفضة، القوام منعش وغني بالحديد. غمس قليل من الواسابي وصلصة الصويا يبرز نكهة السمك.

شرائح كاليماري طازجة، ذات قوام مطاطي ومقرمش. اللحم شفاف، وبعد المضغ يطلق حلاوة طبيعية. أفضل عند تناوله مع أوراق الشيزو أو قليل من عصير الليمون.

شرائح هامور نيئة بلون أبيض وردي فاتح، ثماني شرائح. اللحم أكثر مرونة ومضغًا، والنكهة خفيفة وأنيقة. مناسب لمن لا يحبون رائحة السمك أو القوام اللزج جدًا.

محار نيء بدرجة الساشيمي، سميك وطري. يذوب في الفم، مع حلاوة بحرية غنية. مجرد غمس قليل من صلصة الصويا يكفي لتذوق الطعم الفاخر.

شرائح سلمون سميكة، ثماني شرائح. يمكنك اختيار البطن الغني بالدهون والقوام الناعم، أو الظهر المتماسك والمنعش. خيار شرائح سمك محبوب للغاية.

طبق شرائح قنفذ بحر طازج. لونه ذهبي، وقوامه كريمي ناعم. عند تناوله، تشعر فورًا بنكهة البحر المركزة والحلاوة. هو المفضل لدى الذواقة.