Kkangtong Dakgalbi

داكغالبي هو طبق كوري يُصنع عن طريق قلي قطع الدجاج والخضروات المتبلة بصلصة الفلفل الأحمر الحارة على صفيحة ساخنة. مزيج الدجاج المطاطي والخضروات المقرمشة رائع، وعادة ما يُقدم مع الأرز أو يُحول إلى أرز مقلي.

أقدام الدجاج هي أقدام دجاج مطبوخة بصلصة حارة. تتميز بقوامها المطاطي والغني بالكولاجين، وهي شائعة جدًا كطبق جانبي مع المشروبات. مذاقها الحار يفتح الشهية.

جلد الخنزير هو طبق يُشوى فيه جلد الخنزير، ويتميز بقوامه المطاطي والناعم. يُعرف بأنه غني بالكولاجين ومفيد للبشرة، ويُقدم غالبًا مع السوجو لمذاقه اللذيذ.

رقبة الدجاج هي لحم من منطقة رقبة الدجاج، وتتميز بقوامها الناعم والمطاطي. مذاقها اللذيذ والمشوي رائع، وهي مناسبة للشواء.

مكغسو هو نودلز باردة مصنوعة من الحنطة السوداء، تُخلط مع صلصة حلوة وحامضة أو تُقدم في مرق. تحظى بشعبية كبيرة كطبق صيفي منعش، وتتميز بمذاقها المنعش والنظيف.

موك سوبال هو طبق يُصنع عن طريق تقطيع جل الأغار (دوك) إلى شرائح وتقديمه في مرق بارد مع طبقة من المكونات مثل الكيمتشي والخيار. إنه منعش ومنخفض السعرات الحرارية، مما يجعله خيارًا خفيفًا، ويتميز بمذاقه الحامض والحلو واللذيذ.

حساء جانتشي هو طبق نودلز يُقدم في مرق أنشوجة دافئ مع طبقة من المكونات المختلفة. يتميز بمذاقه اللذيذ والنظيف، ويُطلق عليه اسم جانتشي لأنه كان يُقدم عادة في الاحتفالات.

بيض مطهو على البخار هو طبق يُطهى فيه خليط البيض في وعاء فخاري حتى يصبح ناعمًا. يتميز بقوامه الناعم ومذاقه الدافئ واللذيذ، وهو جيد مع الأطباق الحارة.

أرز كوري كروي (جومانبوب) هو أرز يُصنع عن طريق خلط الأرز مع الأعشاب البحرية، والمخلل، وزيت السمسم، وتشكيله على شكل كرات. مذاقه اللذيذ والمالح يجعله وجبة خفيفة أو طبق جانبي جيد. كما أنه ممتع في صنعه بنفسك.

طبق من الأرز الأبيض الدافئ. يُضاف مع الطبق الرئيسي أو عند صنع الأرز المقلي.

هذا السوجو هو المشروب الروحي الكوري الممثل. مذاقه الصافي والنظيف يجعله يتناسب جيدًا مع مختلف الأطباق. تبلغ نسبة الكحول فيه حوالي 16-20٪.

يتميز هذا السوجو بانتعاشه وسهولة شربه. مذاقه النظيف يجعله مناسبًا للاستمتاع به بخفة. تبلغ نسبة الكحول فيه حوالي 16-20٪.

يتميز هذا السوجو بمذاقه الناعم وسهولة شربه. يُصنع من مياه قلوية مُعادنها، وهو شائع بين أولئك الذين يفضلون المذاق الناعم. تبلغ نسبة الكحول فيه حوالي 16-20٪.

هذا السوجو لطيف وناعم المذاق، مما يجعله سهل الاستمتاع به. يحظى بشعبية كبيرة أيضًا كسوجو فواكه بنكهات متنوعة. تبلغ نسبة الكحول فيه حوالي 16٪.

بيرة لاجر مصنوعة من شعير أسترالي نقي. تتميز بمذاقها النظيف والمنعش، وفقاعاتها الجيدة تجعلها منعشة. تبلغ نسبة الكحول فيها حوالي 4.6٪.

بيرة لاجر فاخرة مصنوعة باستخدام طريقة الجاذبية الأصلية مع الحد الأدنى من محتوى الماء. تتميز بمذاقها الغني والعميق ورغوتها الناعمة. تبلغ نسبة الكحول فيها حوالي 5٪.