Kimura

Name: Kimura
Address: Japan, 〒141-0031 Tokyo, Shinagawa City, Nishigotanda, 8 Chome−2−12 Art Gotanda, 1B, طوكيو
Price range: ¥400 - ¥1800

يرجى تسوية الفاتورة على الطاولة. جميع أطباقنا مصنوعة يدويًا، وقد يستغرق الأمر بعض الوقت. *جميع الأسعار تشمل الضريبة.

★ 4.6 (99) $$Moderate 📍 Japan, 〒141-0031 Tokyo, Shinagawa City, Nishigotanda, 8 Chome−2−12 Art Gotanda, 1B

مشويات

دجاج هينغا مشوي

日向鶏のもも焼き

نصف حجم 1500

طبق دجاج محلي شهير من ميازاكي مشوي على الفحم. يُشوى بقوة على الفحم حتى يصبح أسود اللون. يتميز برائحة الفحم العطرية ونكهة الدجاج. يؤكل عادة مع فلفل اليوزو.

¥2,500~ ≈ $16.00

مشوي ياجين بالملح

やげん塩焼き

مشوي غضروف صدر الدجاج بالملح. غضروف مع لحم، يتميز بقوامه المقرمش الفريد. متبل بالملح ببساطة.

¥1,000 ≈ $6.00

مشوي سيسيري بالملح

せせり塩焼き

لحم رقبة الدجاج المشوي بالملح. لأنه جزء كثير الحركة، يكون اللحم مشدودًا ودهنيًا وعصاريًا. قوامه مرن.

¥1,000 ≈ $6.00

لحم رقبة الدجاج مع صلصة الواسابي والصويا

おや肉わさび醤油和え

طبق من لحم الدجاج الكبير (أويا دوري) ذو القوام القوي، مخلوط بالواسابي والصويا. نكهة الدجاج القوية المميزة مع حدة الواسابي تناسب المشروبات.

¥1,000 ≈ $6.00

جلد مشوي بالملح

皮塩焼き

مشوي جلد الدجاج بالملح. السطح مقرمش والداخل عصاري. حلاوة الدهون والملوحة تجعل المشروب لذيذًا.

¥900 ≈ $6.00

مشوي ساسامي بالملح

ささみ塩焼き

مشوي صدور دجاج عالية البروتين ومنخفضة الدهون بالملح. قوامه خفيف وطري.

¥800 ≈ $5.00

مشوي غضروف الركبة بالملح

なんこつ塩焼き

مشوي غضروف الدجاج بالملح. يتميز بقوامه المقرمش، وتزداد نكهته مع المضغ.

¥800 ≈ $5.00

كوسا

ズッキーニ

كوسا مشوية. الشوي يزيد حلاوتها ويجعل قوامها عصاريًا.

¥600 ≈ $4.00

فلفل شيسو

ししとう

فلفل شيسو مشوي. أحيانًا يكون حارًا، ولكنه بشكل عام مرير قليلاً وعطري. طبق خضار مشوي كلاسيكي في المطبخ الياباني.

¥600 ≈ $4.00

شيتاكي

しいたけ

فطر شيتاكي مشوي. فطر سميك مشوي للاستمتاع برائحة الفطر الغنية ونكهته.

¥600 ≈ $4.00

نيء

دجاج واسابي

とりわさ

طبق من صدور دجاج طازجة مسلوقة قليلاً ومخلوطة بصلصة الواسابي والصويا. السطح أبيض والداخل نيء، بقوام ناعم وطعم منعش.

¥1,800 ≈ $12.00

محروق

たたき

لحم دجاج محروق السطح، مقطع شرائح وهو نيء من الداخل. يمكن الاستمتاع بالنكهة العطرية للحم المحروق وحلاوة اللحم النيء في نفس الوقت. يؤكل مع التوابل وصلصة بونزو أو الصويا.

¥1,200 ≈ $8.00

يام كيكي

山かけ

طبق من لحم الدجاج النيء (ربما شرائح مثل الساشيمي) مغطى بالـ تورو (يام مهروس). يسهل بلعه.

¥1,200 ≈ $8.00

ساسامي متبل

ささみのづけ

طبق من صدور الدجاج المتبلة في صلصة أساسها الصويا. النكهة متغلغلة والقوام لزج.

¥900 ≈ $6.00

سلطة

شرائح بصل مع صفار بيض

オニオンスライス卵黄入り

سلطة بصل شرائح رفيعة مغطاة بصفار بيض نيء. عند كسر صفار البيض وخلطه، تصبح حدة البصل معتدلة.

¥800 ≈ $5.00

سلطة فجل دايكون وميزونا

大根と水菜のサラダ

سلطة منعشة باستخدام فجل دايكون مقرمش وميزونا. مثالية كفاصل بين الوجبات.

¥700 ≈ $4.00

طماطم باردة

冷やしトマト

شرائح طماطم باردة. تؤكل ببساطة مع الملح أو المايونيز.

¥500 ≈ $3.00

مطبوخات

كبد مطبوخ بالزنجبيل

きもしょうが煮

طبق مطبوخ من كبد الدجاج (الكبد) مع الزنجبيل بصلصة حلوة ومالحة. نكهة الزنجبيل تقضي على رائحة الكبد، مما يعطي نكهة غنية.

¥800 ≈ $5.00

جلد مطبوخ بالخل

皮塩煮込み

طبق من جلد الدجاج المطبوخ ببطء في مرق بنكهة الملح. يتميز بقوامه الهلامي ونكهته الخفيفة.

¥700 ≈ $4.00

مقليات

تشيكن نانبان

チキン南蛮

نصف حجم 1800

طبق دجاج من محافظة ميازاكي. دجاج مقلي مغموس في صلصة حلوة وحامضة، مغطى بصلصة التارتار. غني ومشبع.

¥1,800~ ≈ $12.00

طبق مشكل من ثلاث قطع من الساتسوماغي

さつま揚げ三種盛り

طبق مشكل من ثلاث قطع من "ساتسوماغي" (كعك سمك مقلي). منتج شهير من كيوشو. يؤكل عادة مع صلصة الزنجبيل والصويا.

¥1,600 ≈ $10.00

أجنحة دجاج مقلية

手羽先のから揚げ

(ثلاث قطع)

أجنحة دجاج مقلية. الجلد مقرمش واللحم عصاري. لأنها بالعظم، تؤكل باليد.

¥900 ≈ $6.00

كرات قوانص الدجاج المقلية

砂肝のから揚げ

كرات دجاج مقلية من القوانص. طبق مقبلات مميز بقوامه المقرمش.

¥800 ≈ $5.00

كرات غضروف الدجاج المقلية

なんこつのから揚げ

كرات غضروف الدجاج المقلية. طبق كلاسيكي في الحانات، وقوامه المقرمش يجعلك ترغب في المزيد.

¥800 ≈ $5.00

أطباق فردية

ستيك يام

山芋ステーキ

طبق مصنوع من اليام المبشور والمشوي على صاج. خارجيًا مقرمش، وداخليًا هش وناعم.

¥700 ≈ $4.00

أوباكي

おばけ

يشير إلى "ساراشي كوجيرا". لحم ذيل الحوت مقطع شرائح رفيعة ومسلوق. يؤكل عادة مع صلصة الخل، وله قوام فريد مقرمش.

¥700 ≈ $4.00

جلد مطبوخ بالخل

皮酢

طبق مقبلات منعش من جلد الدجاج المسلوق والمخلوط بصلصة بونزو.

¥600 ≈ $4.00

طبق مقبلات مخللة مشكلة

つけもの盛り合わせ

طبق مشكل من مخللات الخضروات الموسمية. مناسب كفاصل بين الوجبات أو كمقبلات مع المشروبات.

¥500 ≈ $3.00

توفو بارد

冷奴

طبق بسيط من التوفو البارد مع توابل (بصل أخضر، زنجبيل، بونيتو مبشور، إلخ) وصلصة صويا.

¥500 ≈ $3.00

أطباق الأرز

دونبوري أويادون

親子丼

نصف حجم 1000

طبق دونبوري من قطع الدجاج والبصل المطبوخة في صلصة واريشيتا ومغطاة بالبيض المخفوق. سمي بهذا الاسم لأنه يستخدم الدجاج (الأب) والبيض (الابن). البيض الناعم ونكهة المرق تتناسب جيدًا مع الأرز.

¥1,000~ ≈ $6.00

أرز باليام

とろろご飯

طبق أرز مغطى باليام المبشور (تورو). يُتبل بصلصة داشي صويا. يُقال إنه جيد للصحة.

¥1,100 ≈ $7.00

أرز بالشاي ومرق الدجاج

鶏スープ茶漬け

طبق أرز مغطى بمرق دجاج ساخن. مرق غني بنكهة الدجاج، وهو شائع كطبق ختامي بعد الشرب.

¥1,000 ≈ $6.00

مرق الدجاج

鶏スープ

مرق دجاج مطبوخ ببطء. يمكنك الاستمتاع بنكهة الدجاج الغنية.

¥400 ≈ $3.00

حلويات

آيس كريم السمسم الأسود

黒ごまアイス

آيس كريم غني بنكهة السمسم الأسود. يتميز بنكهته العطرية وحلاوته المعتدلة.

¥400 ≈ $3.00

شوتشو

مدة الاحتفاظ بالزجاجة هي ثلاثة أشهر. تتوفر أنواع شوتشو خاصة.

بطاطا حلوة

تسوكينو ناكا

月の中

مشروب روحي مقطر مصنوع من البطاطا الحلوة. يتميز برائحة البطاطا الحلوة الحلوة المميزة ونكهته الغنية.

¥700 ≈ $4.00

ساتسوما نو كااورو

さつまの薫

شوتشو بطاطا حلوة.

¥800 ≈ $5.00

مانّين

萬年

شوتشو بطاطا حلوة.

¥800 ≈ $5.00

ياهاتا

八幡

شوتشو بطاطا حلوة.

¥800 ≈ $5.00

تاكورا

田倉

شوتشو بطاطا حلوة.

¥800 ≈ $5.00

دايوا ساكورا

大和桜

شوتشو بطاطا حلوة.

¥800 ≈ $5.00

ساتو

佐藤

شوتشو بطاطا حلوة.

¥900 ≈ $6.00

مانزين

萬膳

شوتشو بطاطا حلوة.

¥900 ≈ $6.00

مانزين أن

萬膳庵

شوتشو بطاطا حلوة.

¥900 ≈ $6.00

تاتشيبانا جينشو

たちばな原酒

روح شوتشو البطاطا الحلوة. نسبة كحول عالية ونكهة غنية.

¥1,000 ≈ $6.00

باكودان هاناراتا

爆弾ハナタレ

شوتشو بطاطا حلوة نادر مصنوع فقط من الجزء الأول المقطر (هاناراتا). نسبة كحول عالية جدًا.

¥1,000 ≈ $6.00

إينوشي نو إيذاكو

天使の誘惑

شوتشو بطاطا حلوة معتق في براميل لفترة طويلة. يتميز بلونه الكهرماني ورائحته العطرية مثل الويسكي.

¥1,100 ≈ $7.00

شعير

ياما زارو

山猿

شوتشو مصنوع من الشعير. طعم عطري ونقي.

¥600 ≈ $4.00

ناكاناكا

中々

شوتشو شعير.

¥600 ≈ $4.00

موجي كان جو شيما

麦冠情け嶋

شوتشو شعير.

¥700 ≈ $4.00

هياكو نين نو كودوكو

百年の孤独

شوتشو شعير فاخر معتق في براميل لفترة طويلة. يتميز برائحة ونكهة معقدة مثل المشروبات الروحية الغربية.

¥900 ≈ $6.00

كانباتشي

兼八

شوتشو شعير شهير بنكهته الفريدة التي تشبه حلوى الشوكولاتة بالشعير المحمص.

¥900 ≈ $6.00

كانباتشي جينشو

兼八原酒

كانباتشي جينشو.

¥1,100 ≈ $7.00

أرز

ياماميتسو

山翡翠

شوتشو مصنوع من الأرز. يتميز برائحة جينجو مثل ساكي الأرز وطعم نقي.

¥900 ≈ $6.00

سكر قصب

ريوجو

龍宮

شوتشو من جزر أمامي مصنوع من سكر القصب. يتميز برائحة حلوة وغنية مثل الروم.

¥900 ≈ $6.00

أوا موري

شعيرية

春雨

مشروب روحي مقطر من أكيناوا. يستخدم أرز التايلاندي وفطر الكوجي الأسود، ويتميز بنكهة فريدة ونكهة قوية.

¥1,000 ≈ $6.00

بيرة

Sapporo Nama Kuro Label

サッポロ生黒ラベル

بيرة يابانية شهيرة. تتميز بنكهة الشعير اللذيذة وطعم نهائي منعش.

¥600~ ≈ $4.00

Sapporo Premium Alcohol Free

サッポロプレミアムアルコールフリー

بيرة خالية من الكحول.

¥500 ≈ $3.00

ساكي ياباني

越乃寒梅 (ساخن)

越乃寒梅 (燗)

ساكي محلي من محافظة نيغاتا. جاف ونقي وخفيف، يُستمتع به دافئًا (كانزاكي).

¥800~ ≈ $5.00

هاككايسان

八海山

علامة تجارية مشهورة من محافظة نيغاتا. جاف وحاد، يناسب أي طبق.

¥800~ ≈ $5.00

دايساي سان واري كيو بو

獺祭三割九分

دايجينجو أرز نقي من محافظة ياماغوتشي. رائحة فاكهية وحلاوة راقية تحظى بشعبية عالمية.

¥1,200~ ≈ $8.00

ويسكي

ويسكي إيتشيرو

イチローズモルト

ويسكي ياباني حرفي. يحظى بتقدير عالمي كبير.

¥900 ≈ $6.00

ياما زاكي

山崎

ويسكي سينجل مالت من سانيتوري. رائحة زاهية وطعم عميق.

¥1,000 ≈ $6.00

هاكوشو

白州

ويسكي سينجل مالت من سانيتوري. رائحة شبابية مثل الغابة وطعم خفيف.

¥1,000 ≈ $6.00

نبيذ فاكهة

نبيذ اليوزو هووهو ميدن

鳳凰美田のゆず酒

مشروب يوزو من مصنع نبيذ في توتشيغي. يمكنك الاستمتاع برائحة اليوزو المنعشة وحموضته.

¥800 ≈ $5.00

نبيذ البرقوق بالمانجو الفاخر

フルフルマンゴー梅酒

مشروب فاكهي يجمع بين حلاوة المانجو وحموضة نبيذ البرقوق.

¥800 ≈ $5.00

نبيذ البرقوق أوجويستو ماري

うぐいすとまり梅酒

نبيذ برقوق كثيف يحتوي على هريس البرقوق.

¥800 ≈ $5.00

نبيذ البرقوق الكريمي إيكيغامي

池亀のとろとろ梅酒

نبيذ برقوق كثيف يحتوي على لب البرقوق.

¥800 ≈ $5.00

نبيذ الخوخ بالفاكهة

あらごしもも酒

مشروب حلو مثل الحلوى يحتوي على لب الخوخ.

¥800 ≈ $5.00

مشروبات أخرى

هاي بول

ハイボール

ويسكي مع صودا.

¥700 ≈ $4.00

ليمون ساور

レモンサワー

شوتشو مع صودا الليمون. منعش ويتناسب مع الوجبات.

¥700 ≈ $4.00

أوولونغ هاي

ウーロンハイ

شوتشو مع شاي أوولونغ.

¥700 ≈ $4.00

كاسيس أوولونغ

カシスウーロン

مشروب كاسيس مع شاي أوولونغ.

¥700 ≈ $4.00

كاسيس صودا

カシスソーダ

مشروب كاسيس مع صودا. طعم حلو وحامض.

¥700 ≈ $4.00

مشروب ياهمي تشا مع شوتشو

八女茶割り

شوتشو مع شاي أخضر (ياهمي تشا من فوكوكا).

¥700 ≈ $4.00

مشروبات غازية

شاي أوولونغ

ウーロン茶

شاي صيني منعش.

¥450 ≈ $3.00

كالبيس

カルピス

مشروب لبني ياباني شهير. طعم حلو وحامض.

¥450 ≈ $3.00

ليمون سكاش

レモンスカッシュ

مشروب غازي بنكهة الليمون.

¥450 ≈ $3.00

عصير برتقال

オレンジジュース

عصير برتقال.

¥450 ≈ $3.00

نبيذ

(قائمة النبيذ متوفرة أيضًا)

لي تان (متوسط) فرنسا

レ・タンヌ（ミディアム）フランス

أحمر

نبيذ أحمر فرنسي. متوسط القوام.

¥2,500~ ≈ $16.00

بارون دروثشيلد ساغا (متوسط) فرنسا

バロンドロートシルトサガ（ミディアム）フランス

أحمر

نبيذ أحمر فرنسي. متوسط القوام.

¥4,600~ ≈ $29.00

نيرلي هيد 1924 (كامل) كاليفورنيا

ナーリーヘッド 1924（フル）カリフォルニア

أحمر

نبيذ أحمر من كاليفورنيا. كامل القوام.

¥5,500~ ≈ $35.00

شاتو مونت بييه (كامل) فرنسا

シャトーモンペラ（フル）フランス

أحمر

نبيذ أحمر فرنسي. كامل القوام.

¥7,000~ ≈ $45.00

آرلا (متوسط) نيوزيلندا

アーラー（ミディアム）ニュージーランド

أبيض

نبيذ أبيض من نيوزيلندا. متوسط القوام.

¥3,800~ ≈ $24.00

كيندل جاكسون (كامل) كاليفورنيا

ケンダルジャクソン（フル）カリフォルニア

أبيض

نبيذ أبيض من كاليفورنيا. كامل القوام.

¥6,000~ ≈ $38.00

RM وودبريدج (جاف) كاليفورنيا

RMウッドブリッジ（辛口）カリフォルニア

فقاعات

نبيذ فوار من كاليفورنيا. جاف.

¥3,500~ ≈ $22.00

RM Private Selection (جاف) كاليفورنيا

RMプライベートセレクション（辛口）カリフォルニア

فقاعات

نبيذ فوار من كاليفورنيا. جاف.

¥4,000~ ≈ $26.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.6

٩٩ تقييمًا على Google Maps

$$ Moderate

📍 Japan, 〒141-0031 Tokyo, Shinagawa City, Nishigotanda, 8 Chome−2−12 Art Gotanda, 1B

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

مقهى لا بوهيم شيروكاني

مطعم شوراسكو وبيرة أليغريا غوتاندا

★ 4.5 · $$

SAISON bakery&coffee

★ 4.6

أطعمة لا بد من تجربتها في طوكيو