خرو ترق شان

لـ 5-6 أشخاص (7 أطباق): مقبلات، حساء معدة السمك، روبيان ملفوف في عجينة التوفو، لحم السلطعون، شرائح أذن البحر، بطن سمك القاروص، نودلز السلطعون.

لـ 6-8 أشخاص (8 أطباق): مقبلات، تونة، هاك غون، روبيان، أذن البحر، سمك القاروص (كامل)، توم يام روبيان، نودلز هونغ كونغ مقلية

لـ 8-10 أشخاص (9 أطباق): مقبلات، حساء زعانف القرش، هوي جو، روبيان مخطط، سلطة ثلاثية مقرمشة، سمك الهامور (كامل)، توم يام بحري، أرز مقلي بالسلطعون، بسكويت بالحليب.

لـ 8-12 شخصًا (10 أطباق): مقبلات، حساء زعانف القرش، هاك غون + هوي جو، سلطعون 2، سلطة بحرية مشكلة، سلطة روبيان مقلي، سمك التاو توي، معدة الخنزير المطهوة، أرز مقلي بالسلطعون + الروبيان، أوني مع البسكويت.

اختر الصلصة: ليمون، خوخ، صلصة

أو اختر: مطبوخ على البخار بالبرقوق / مطبوخ على البخار بالصلصة

أو اختر: مطبوخ على البخار بالبرقوق / مطبوخ على البخار بالصلصة