menufans

كيفن نوميا

Kevin Nomiya

صغير

إيدامامي
EDAMAME
فول الصويا الصغير المسلوق في القرون، مملح قليلاً. أخرج الحبوب من القرون لتناولها. مقبلات يابانية كلاسيكية وصحية.
฿79 ≈ $2.00
ARABIKI
نقانق لحم خنزير يابانية خشنة. عصارية ومدخنة مع جلد مقرمش. تقدم ساخنة، غالبًا مع الخردل.
฿95 ≈ $3.00
كاراغي
KARAAGE
دجاج مقلي ياباني. قطع دجاج فخذ بحجم اللقمة متبلة بصلصة الصويا والزنجبيل، ثم مقلية حتى تصبح مقرمشة.
฿85 ≈ $3.00
هياياكو
HIYAYAKKO
توفو حريري بارد يعلوه زينة مثل رقائق البونيتو، والبصل الأخضر، والزنجبيل. طبق جانبي منعش وخفيف.
฿79 ≈ $2.00
كرات لحم بقري
BEEF CROQUETTES
كرات لحم مقلية بالبقسماط محشوة بالبطاطا المهروسة واللحم المفروم. مقرمشة من الخارج، كريمية ولذيذة من الداخل.
฿130 ≈ $4.00
HAMACHI YUZU
سمك هاماشي (ذيل أصفر) طازج مقدم بصلصة يوزو حمضية. الصلصة اللاذعة تقطع سمك السمك الغني والدهني.
฿189 ≈ $6.00

أودين

كرشة مطهوة ببطء
BRAISED SHOR TRIB
ضلع بقري قصير مطهو ببطء في مرق داشي لذيذ. اللحم طري ولذيذ، يمتص الحساء.
฿140 ≈ $4.00
ضلع قصير مطهو ببطء
BRAISED SHORT PLATE
شريحة لحم بقري قصيرة مطهوة في مرق. هذا القطع غني ودهني، ويصبح طريًا جدًا عند الطهي.
฿140 ≈ $4.00
لحم بقري كوبي مطهو ببطء
BRAISED KOBE BEEF
لحم بقري كوبي ممتاز مطهو حتى يصبح طريًا. الدهون العالية في لحم كوبي تضيف ثراءً فاخرًا للطبق.
฿160 ≈ $5.00
كرشة مطهوة ببطء
BRAISED TRIPE
كرشة عسل مطهوة في مرق متبل. قوام مطاطي ولكنه طري مع نكهة خفيفة تمتص الحساء.
฿120 ≈ $4.00
لحم بقري مطهو ببطء
BRAISED CUD
أمعاء لحم بقري مطهوة ببطء. معروفة بقوامها المطاطي المميز ونكهتها الغنية، تقدم في مرق لذيذ.
฿120 ≈ $4.00
كرات لحم التندون
TENDON MEATBALLS
كرات لحم تحتوي على أوتار لحم بقري. لها قوام فريد يجمع بين اللحم والليونة قليلاً.
฿120 ≈ $4.00

سلطة

سلطة هاماشي
HAMACHI SALAD
خضروات سلطة مشكلة مقرمشة يعلوها شرائح هاماشي (ذيل أصفر). طبق خفيف وصحي يبرز السمك الطازج.
฿189 ≈ $6.00
سلطة توفو
TOFU SALAD
خضروات سلطة مقرمشة يعلوها توفو طازج. خيار نباتي مع صلصة خفيفة ولذيذة.
฿139 ≈ $4.00

رئيسي

أرز مقلي كيفن
KEVIN FRIED RICE
أرز مقلي مميز مطبوخ بدهن لحم بقري. غني، عطري، ولذيذ.
฿130 ≈ $4.00
وعاء لحم بقري مشوي
BEEF STEAK DON
وعاء أرز يعلوه شرائح لحم بقري مشوي. وجبة واحدة دسمة ومشبعة.
฿220 ≈ $7.00
ياكيسوبا
YAKISOBA
نودلز قمح مقلية مع الخضروات واللحوم في صلصة لذيذة وحلوة قليلاً. طعام شارع ياباني شهير.
฿160 ≈ $5.00
GYUTAN DON
وعاء أرز يعلوه لسان بقري مشوي. يتم تقطيع اللسان وشويه ليحظى بقوام لطيف ومطاطي قليلاً.
฿220 ≈ $7.00
كاتسو كاري
KATSU CURRY
أرز كاري ياباني يقدم مع قطعة لحم خنزير مقلية بالبقسماط. صلصة الكاري سميكة، خفيفة، ولذيذة.
฿160 ≈ $5.00
كاري لحم بقري مقلي
FRIED BEEF CURRY
أرز كاري ياباني يقدم مع لحم بقري مقلي بالبقسماط. نسخة من كاري كاتسو الكلاسيكي باستخدام لحم البقر.
฿180 ≈ $6.00
تونكاتسو
TONKATSU
قطعة لحم خنزير مقلية بالبقسماط. مقرمشة من الخارج وعصارية من الداخل، تقدم عادة مع الملفوف المبشور.
฿180 ≈ $6.00
وعاء أرز باللحم البقري المطهو ببطء
BEEF STEW RICE BOWL
وعاء أرز يعلوه يخنة لحم بقري غنية ولذيذة. طعام مريح مع لحم طري وصلصة فوق الأرز.
฿160 ≈ $5.00
محار مقلي بصلصة ساكي
SAUTEED CLAM WITH SAKE SAUCE
محار مقلي في ساكي (نبيذ الأرز). الصلصة خفيفة، لذيذة، وعطرية مع جوهر البحر والساكي.
฿160 ≈ $5.00
أخطبوط مقلي بصلصة الثوم
SAUTEED OCTOPUS IN GLARLIC SAUCE
أخطبوط مقلي بكمية وفيرة من الثوم. مطاطي، لذيذ، وعطري للغاية.
฿180 ≈ $6.00

هاي بول

SUI-HI
SUNTORY SUI GIN, SODA, ORANGE
هاي بول منعش مصنوع من جين Suntory Sui. مخلوط بالصودا ولمسة من البرتقال لمشروب حمضي ونباتي.
฿120 ≈ $4.00
OOLONG-HI
FUKIAKE IMO, شاي أولونغ
مزيج من الشوجو (Fukiake Imo) وشاي أولونغ. كوكتيل غير فوار بنكهات الشاي الترابية وركلة روحية.
฿95 ≈ $3.00
KAKUBIN-HI
SUNTORY KAKUBIN YELLOW, LEMON, SODA
الهاي بول الياباني الكلاسيكي. مصنوع من ويسكي Suntory Kakubin، وماء الصودا، وعصرة ليمون.
฿130 ≈ $4.00
YAKI LEMON CHUHAI
OZEKI SHOJU, BURNED LEMON, SODA
هاي بول شوجو يتميز بالليمون المحروق أو "ياكي". يضيف الليمون المحروق تعقيدًا مدخنًا للمشروب الحمضي المنعش.
฿120 ≈ $4.00
BEAM HIGHBALL
JIM BEAM WHITE, LEMON, SODA
هاي بول بوربون مصنوع من Jim Beam White Label. نكهات الفانيليا والكراميل الحلوة من البوربون، منعشة بالصودا.
฿95 ≈ $3.00
يوزو هاي بول
YUZU HIGHBALL
SAKARI YUSU, SHIO, SODA
هاي بول حمضي مصنوع من ساكي/ليكير اليوزو ولمسة من الملح (شيو). حلو، لاذع، ولذيذ.
฿140 ≈ $4.00
يوزو مي جينشو هاي بول
UME GENSHU HIGHBALL
HAKATSURU UME GENSHU, GINGER, SODA
هاي بول مصنوع من نبيذ البرقوق الغني (Ume Genshu) والزنجبيل. حلو، فاكهي، وحار قليلاً.
฿120 ≈ $4.00
KEVIN HI
REGENCY, ORANGE BITTER, SODA
هاي بول مميز للمنزل باستخدام ريجنسي (براندي تايلاندي)، مرارة البرتقال، والصودا. لمسة محلية على الهاي بول الكلاسيكي.
฿95 ≈ $3.00
NIKKA CLEAR HI
NIKKA BLACK CLEAR, SODA, LEMON
هاي بول ويسكي مصنوع من Nikka Black Clear. معروف بمذاقه النظيف والناعم الذي يتناسب تمامًا مع الصودا.
฿130 ≈ $4.00

بيرة/ويسكي

ASAHI DRAFT
بيرة أرز يابانية تقدم على الصنبور. جافة، منعشة، ومنعشة للغاية، مثالية للمقارنة مع الأطعمة المقلية.
฿95 ≈ $3.00
SINGHA RESERVE
لاجر ممتاز من تايلاند. أغنى وأكثر سلاسة من سينغها القياسي.
฿140 ≈ $4.00
COEDO IROHA/RURI/BENIAKA
بيرة يابانية حرفية ممتازة. تقدم مجموعة مختارة من الأساليب مثل لاجر (إيروها)، بيلسنر (روري)، أو عنبر البطاطا الحلوة (بينياكا).
฿240 ≈ $7.00
SUNTORY KAKUBIN YELLOW
زجاجة ويسكي Suntory Kakubin. ويسكي ياباني متعدد الاستخدامات برائحة حلوة ونهاية جافة.
฿1,790 ≈ $56.00
NIKKA BLACK CLEAR
زجاجة ويسكي Nikka Black Clear. ويسكي خفيف وناعم مصنوع من شعير غير مدخن.
฿1,790 ≈ $56.00
FUJISAN WHISKY
زجاجة ويسكي ياباني مخلوط. سميت على اسم جبل فوجي، وعادة ما تقدم نكهة متوازنة وخفيفة.
฿1,980 ≈ $61.00
SUNTORY SUI GIN
زجاجة جين ياباني حرفي. يتميز بنباتات مثل اليوزو والشاي الأخضر والزنجبيل لملف ياباني فريد.
฿1,490 ≈ $46.00

ساكي/شوجو

HAKUTSURU TANREI
ساكي ياباني بملف "تانري" (جاف ومنعش). خفيف القوام وسهل الشرب.
฿160~ ≈ $5.00
OZEKI TARU
ساكي تارو، معتق في براميل خشب الأرز. له رائحة خشبية مميزة ونكهة منعشة وحارة.
฿160~ ≈ $5.00
HAKUTSURU
ساكي ياباني كلاسيكي. متعدد الاستخدامات، ناعم، ومناسب للمقارنة مع أطباق متنوعة.
฿150~ ≈ $5.00
OZEKI SILVER
ساكي قياسي من أوزيكي. نكهة متوازنة يمكن الاستمتاع بها باردة أو دافئة.
฿150~ ≈ $5.00
OZEKI KAATAMBA NAMA
نامازاكي (ساكي غير مبستر) من أوزيكي. له نكهة منعشة، حيوية، وفاكهية قليلاً.
฿1,190 ≈ $37.00
MOMOKAWA YUKI
ساكي نيجوري (غائم). يحتوي على رواسب الأرز، مما يمنحه قوامًا كريميًا ونكهة حلوة وغنية.
฿1,090 ≈ $34.00
HAMADA NISHIKI
مشروب كحولي ياباني، على الأرجح نوع من الشوجو أو الساكي. (تم استنتاج النوع المحدد من السياق).
฿990 ≈ $31.00
SASARI YUZU
ليكير أو ساكي بنكهة اليوزو. يقدم نكهة حمضية حلوة ولاذعة، وعطرية للغاية.
฿1,490 ≈ $46.00
FUKIAKE IMO SHOJU
شوجو البطاطا الحلوة (روح البطاطا الحلوة). معروف برائحته القوية ونكهته الترابية المميزة والحلوة قليلاً.
฿1,890 ≈ $59.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

4.9
٢٦ تقييمًا على Google Maps
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في بانكوك