إيدامامي EDAMAME فول الصويا الصغير المسلوق في القرون، مملح قليلاً. أخرج الحبوب من القرون لتناولها. مقبلات يابانية كلاسيكية وصحية. ฿79 ≈ $2.00 − 0 +
ARABIKI نقانق لحم خنزير يابانية خشنة. عصارية ومدخنة مع جلد مقرمش. تقدم ساخنة، غالبًا مع الخردل. ฿95 ≈ $3.00 − 0 +
كاراغي KARAAGE دجاج مقلي ياباني. قطع دجاج فخذ بحجم اللقمة متبلة بصلصة الصويا والزنجبيل، ثم مقلية حتى تصبح مقرمشة. ฿85 ≈ $3.00 − 0 +
هياياكو HIYAYAKKO توفو حريري بارد يعلوه زينة مثل رقائق البونيتو، والبصل الأخضر، والزنجبيل. طبق جانبي منعش وخفيف. ฿79 ≈ $2.00 − 0 +
كرات لحم بقري BEEF CROQUETTES كرات لحم مقلية بالبقسماط محشوة بالبطاطا المهروسة واللحم المفروم. مقرمشة من الخارج، كريمية ولذيذة من الداخل. ฿130 ≈ $4.00 − 0 +
HAMACHI YUZU سمك هاماشي (ذيل أصفر) طازج مقدم بصلصة يوزو حمضية. الصلصة اللاذعة تقطع سمك السمك الغني والدهني. ฿189 ≈ $6.00 − 0 +
كرشة مطهوة ببطء BRAISED SHOR TRIB ضلع بقري قصير مطهو ببطء في مرق داشي لذيذ. اللحم طري ولذيذ، يمتص الحساء. ฿140 ≈ $4.00 − 0 +
ضلع قصير مطهو ببطء BRAISED SHORT PLATE شريحة لحم بقري قصيرة مطهوة في مرق. هذا القطع غني ودهني، ويصبح طريًا جدًا عند الطهي. ฿140 ≈ $4.00 − 0 +
لحم بقري كوبي مطهو ببطء BRAISED KOBE BEEF لحم بقري كوبي ممتاز مطهو حتى يصبح طريًا. الدهون العالية في لحم كوبي تضيف ثراءً فاخرًا للطبق. ฿160 ≈ $5.00 − 0 +
كرشة مطهوة ببطء BRAISED TRIPE كرشة عسل مطهوة في مرق متبل. قوام مطاطي ولكنه طري مع نكهة خفيفة تمتص الحساء. ฿120 ≈ $4.00 − 0 +
لحم بقري مطهو ببطء BRAISED CUD أمعاء لحم بقري مطهوة ببطء. معروفة بقوامها المطاطي المميز ونكهتها الغنية، تقدم في مرق لذيذ. ฿120 ≈ $4.00 − 0 +
كرات لحم التندون TENDON MEATBALLS كرات لحم تحتوي على أوتار لحم بقري. لها قوام فريد يجمع بين اللحم والليونة قليلاً. ฿120 ≈ $4.00 − 0 +
سلطة هاماشي HAMACHI SALAD خضروات سلطة مشكلة مقرمشة يعلوها شرائح هاماشي (ذيل أصفر). طبق خفيف وصحي يبرز السمك الطازج. ฿189 ≈ $6.00 − 0 +
سلطة توفو TOFU SALAD خضروات سلطة مقرمشة يعلوها توفو طازج. خيار نباتي مع صلصة خفيفة ولذيذة. ฿139 ≈ $4.00 − 0 +
أرز مقلي كيفن KEVIN FRIED RICE أرز مقلي مميز مطبوخ بدهن لحم بقري. غني، عطري، ولذيذ. ฿130 ≈ $4.00 − 0 +
وعاء لحم بقري مشوي BEEF STEAK DON وعاء أرز يعلوه شرائح لحم بقري مشوي. وجبة واحدة دسمة ومشبعة. ฿220 ≈ $7.00 − 0 +
ياكيسوبا YAKISOBA نودلز قمح مقلية مع الخضروات واللحوم في صلصة لذيذة وحلوة قليلاً. طعام شارع ياباني شهير. ฿160 ≈ $5.00 − 0 +
GYUTAN DON وعاء أرز يعلوه لسان بقري مشوي. يتم تقطيع اللسان وشويه ليحظى بقوام لطيف ومطاطي قليلاً. ฿220 ≈ $7.00 − 0 +
كاتسو كاري KATSU CURRY أرز كاري ياباني يقدم مع قطعة لحم خنزير مقلية بالبقسماط. صلصة الكاري سميكة، خفيفة، ولذيذة. ฿160 ≈ $5.00 − 0 +
كاري لحم بقري مقلي FRIED BEEF CURRY أرز كاري ياباني يقدم مع لحم بقري مقلي بالبقسماط. نسخة من كاري كاتسو الكلاسيكي باستخدام لحم البقر. ฿180 ≈ $6.00 − 0 +
تونكاتسو TONKATSU قطعة لحم خنزير مقلية بالبقسماط. مقرمشة من الخارج وعصارية من الداخل، تقدم عادة مع الملفوف المبشور. ฿180 ≈ $6.00 − 0 +
وعاء أرز باللحم البقري المطهو ببطء BEEF STEW RICE BOWL وعاء أرز يعلوه يخنة لحم بقري غنية ولذيذة. طعام مريح مع لحم طري وصلصة فوق الأرز. ฿160 ≈ $5.00 − 0 +
محار مقلي بصلصة ساكي SAUTEED CLAM WITH SAKE SAUCE محار مقلي في ساكي (نبيذ الأرز). الصلصة خفيفة، لذيذة، وعطرية مع جوهر البحر والساكي. ฿160 ≈ $5.00 − 0 +
أخطبوط مقلي بصلصة الثوم SAUTEED OCTOPUS IN GLARLIC SAUCE أخطبوط مقلي بكمية وفيرة من الثوم. مطاطي، لذيذ، وعطري للغاية. ฿180 ≈ $6.00 − 0 +
SUI-HI SUNTORY SUI GIN, SODA, ORANGE هاي بول منعش مصنوع من جين Suntory Sui. مخلوط بالصودا ولمسة من البرتقال لمشروب حمضي ونباتي. ฿120 ≈ $4.00 − 0 +
OOLONG-HI FUKIAKE IMO, شاي أولونغ مزيج من الشوجو (Fukiake Imo) وشاي أولونغ. كوكتيل غير فوار بنكهات الشاي الترابية وركلة روحية. ฿95 ≈ $3.00 − 0 +
KAKUBIN-HI SUNTORY KAKUBIN YELLOW, LEMON, SODA الهاي بول الياباني الكلاسيكي. مصنوع من ويسكي Suntory Kakubin، وماء الصودا، وعصرة ليمون. ฿130 ≈ $4.00 − 0 +
YAKI LEMON CHUHAI OZEKI SHOJU, BURNED LEMON, SODA هاي بول شوجو يتميز بالليمون المحروق أو "ياكي". يضيف الليمون المحروق تعقيدًا مدخنًا للمشروب الحمضي المنعش. ฿120 ≈ $4.00 − 0 +
BEAM HIGHBALL JIM BEAM WHITE, LEMON, SODA هاي بول بوربون مصنوع من Jim Beam White Label. نكهات الفانيليا والكراميل الحلوة من البوربون، منعشة بالصودا. ฿95 ≈ $3.00 − 0 +
يوزو هاي بول YUZU HIGHBALL SAKARI YUSU, SHIO, SODA هاي بول حمضي مصنوع من ساكي/ليكير اليوزو ولمسة من الملح (شيو). حلو، لاذع، ولذيذ. ฿140 ≈ $4.00 − 0 +
يوزو مي جينشو هاي بول UME GENSHU HIGHBALL HAKATSURU UME GENSHU, GINGER, SODA هاي بول مصنوع من نبيذ البرقوق الغني (Ume Genshu) والزنجبيل. حلو، فاكهي، وحار قليلاً. ฿120 ≈ $4.00 − 0 +
KEVIN HI REGENCY, ORANGE BITTER, SODA هاي بول مميز للمنزل باستخدام ريجنسي (براندي تايلاندي)، مرارة البرتقال، والصودا. لمسة محلية على الهاي بول الكلاسيكي. ฿95 ≈ $3.00 − 0 +
NIKKA CLEAR HI NIKKA BLACK CLEAR, SODA, LEMON هاي بول ويسكي مصنوع من Nikka Black Clear. معروف بمذاقه النظيف والناعم الذي يتناسب تمامًا مع الصودا. ฿130 ≈ $4.00 − 0 +
ASAHI DRAFT بيرة أرز يابانية تقدم على الصنبور. جافة، منعشة، ومنعشة للغاية، مثالية للمقارنة مع الأطعمة المقلية. ฿95 ≈ $3.00 − 0 +
COEDO IROHA/RURI/BENIAKA بيرة يابانية حرفية ممتازة. تقدم مجموعة مختارة من الأساليب مثل لاجر (إيروها)، بيلسنر (روري)، أو عنبر البطاطا الحلوة (بينياكا). ฿240 ≈ $7.00 − 0 +
SUNTORY KAKUBIN YELLOW زجاجة ويسكي Suntory Kakubin. ويسكي ياباني متعدد الاستخدامات برائحة حلوة ونهاية جافة. ฿1,790 ≈ $56.00 − 0 +
NIKKA BLACK CLEAR زجاجة ويسكي Nikka Black Clear. ويسكي خفيف وناعم مصنوع من شعير غير مدخن. ฿1,790 ≈ $56.00 − 0 +
FUJISAN WHISKY زجاجة ويسكي ياباني مخلوط. سميت على اسم جبل فوجي، وعادة ما تقدم نكهة متوازنة وخفيفة. ฿1,980 ≈ $61.00 − 0 +
SUNTORY SUI GIN زجاجة جين ياباني حرفي. يتميز بنباتات مثل اليوزو والشاي الأخضر والزنجبيل لملف ياباني فريد. ฿1,490 ≈ $46.00 − 0 +
OZEKI TARU ساكي تارو، معتق في براميل خشب الأرز. له رائحة خشبية مميزة ونكهة منعشة وحارة. ฿160~ ≈ $5.00 اختيار0
HAKUTSURU ساكي ياباني كلاسيكي. متعدد الاستخدامات، ناعم، ومناسب للمقارنة مع أطباق متنوعة. ฿150~ ≈ $5.00 اختيار0
OZEKI SILVER ساكي قياسي من أوزيكي. نكهة متوازنة يمكن الاستمتاع بها باردة أو دافئة. ฿150~ ≈ $5.00 اختيار0
OZEKI KAATAMBA NAMA نامازاكي (ساكي غير مبستر) من أوزيكي. له نكهة منعشة، حيوية، وفاكهية قليلاً. ฿1,190 ≈ $37.00 − 0 +
MOMOKAWA YUKI ساكي نيجوري (غائم). يحتوي على رواسب الأرز، مما يمنحه قوامًا كريميًا ونكهة حلوة وغنية. ฿1,090 ≈ $34.00 − 0 +
HAMADA NISHIKI مشروب كحولي ياباني، على الأرجح نوع من الشوجو أو الساكي. (تم استنتاج النوع المحدد من السياق). ฿990 ≈ $31.00 − 0 +
SASARI YUZU ليكير أو ساكي بنكهة اليوزو. يقدم نكهة حمضية حلوة ولاذعة، وعطرية للغاية. ฿1,490 ≈ $46.00 − 0 +
FUKIAKE IMO SHOJU شوجو البطاطا الحلوة (روح البطاطا الحلوة). معروف برائحته القوية ونكهته الترابية المميزة والحلوة قليلاً. ฿1,890 ≈ $59.00 − 0 +