Katsu Shin, Surawong Branch

Name: Katsu Shin, Surawong Branch
Address: بانكوك
Price range: ฿20 - ฿780

คัทซึชิน สาขา สุรวงศ์

الأسعار لا تشمل ضريبة المبيعات (ضريبة القيمة المضافة 7%)

★ 4.5 (1,664)

سمك مشوي

رقبة سمك القشر البلطي المشوي

ぶりカマ

رقبة سمك السلمون الأصفر المشوي

طبق من رقبة سمك القشر البلطي المشوي بالملح. غني بالدهون وطري جدًا، ويتميز بنكهته الغنية. يوصى بتناوله مع الفجل المبشور والليمون لجعله منعشًا.

฿310 ≈ $10.00

بطن سمك السلمون

サーモンはらす

بطن سمك السلمون المشوي

شريحة من بطن سمك السلمون المشوي. تشبه جزء "تورو" في سمك التونة، وتتميز بحلاوة الدهون وقوامها الذائب. يتم شواء الجلد ليصبح مقرمشًا وعطريًا.

฿180 ≈ $6.00

سمك الشيشامو

ししゃも

سمك الشيشامو المقلي

طبق سمك شيشامو صغير مع بيضه مشوي بالكامل. يمكن تناوله بالعظام من الرأس إلى الذيل، ويتميز بقوام البيض المقرمش ورائحته العطرية. مالح قليلاً، وهو مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.

฿100 ≈ $3.00

سمك السلمون الهادئ المشوي

サンマ焼き

سمك السلمون الهادئ المشوي بالملح أو صلصة الترياكي

طبق سمك السلمون الهادئ المشوي بالكامل، وهو سمك يمثل فصل الخريف الياباني. الملح المشوي البسيط يسمح لك بالاستمتاع بالنكهة الأصلية للسمك والمرارة الخفيفة للأحشاء، بينما صلصة الترياكي الحلوة والمالحة تفتح الشهية.

฿200~ ≈ $6.00

سمك الماكريل المشوي

サバ焼き

سمك الماكريل المشوي بصلصة الصويا أو الترياكي

طبق سمك ماكريل غني بالدهون ومشوي بشكل طري. الماكريل المشوي بالملح له جلد مقرمش ولحم طري، بينما الماكريل بصلصة الترياكي مغطى بصلصة غنية تجعله مثاليًا مع الأرز.

฿210~ ≈ $7.00

سمك الماكريل المجفف (نصف قطعة)

ホッケ開き（半身）

سمك الماكريل الأتكا المجفف (نصف قطعة)

طبق سمك هك سمك القد المجفف المشوي، وهو طبق شهير من هوكايدو. يتميز بلحمه السميك ودهنه الغني، مما يجعله طريًا جدًا عند الشوي ويسهل تفكيكه. له نكهة عميقة فريدة.

฿230 ≈ $7.00

ساشيمي

سلمون واسابي

サーモンわさび

تونة طازجة متبلة بصلصة صويا بالواسابي

طبق من مكعبات سمك السلمون الطازج المتبلة بصلصة صويا خاصة مع الواسابي. الحدة اللاذعة تعزز حلاوة دهون السلمون.

฿230 ≈ $7.00

تونة واسابي

マグロわさび

تونة طازجة متبلة بصلصة صويا بالواسابي

طبق من لحم التونة الأحمر الطازج المقطع إلى مكعبات ومتبل في صلصة صويا خاصة مع الواسابي. الحدة المنعشة للواسابي تتناسب جيدًا مع نكهة التونة.

฿230 ≈ $7.00

شريحة سمك تونة مشوية (نمط التاتاكي)

まぐろステーキたたき風

شريحة سمك التونة

طبق تاتاكي من سمك التونة ذي السطح المحروق قليلاً لإضافة نكهة عطرية. الجزء الداخلي نيء، ويقدم مع صلصة بونزو المبشورة والأعشاب المنعشة.

฿220 ≈ $7.00

سمك ماكريل مشوي

炙り〆サバ

سمك الماكريل مشوي قليلاً

طبق سمك ماكريل مخلل ومشوي قليلاً على اللهب من جانب الجلد. الشوي يذيب الدهون تحت الجلد، مما يزيد من رائحته العطرية ونكهته. التوازن بين حموضة الخل وحلاوة الدهون رائع.

฿220 ≈ $7.00

سلمون ساشيمي

サーモン刺身

سمك السلمون الطازج الساشيمي

شريحة سمك سلمون طازجة غنية بالدهون. يتميز بلونه البرتقالي الزاهي، وقوامه الناعم الذي يذوب في الفم، وحلاوته الغنية.

฿280 ≈ $9.00

لفائف فيليه كاتسو

طبق لفائف الكاتسو (يقدم مع الأرز وحساء الميسو والمخللات)

طبق فيليه كاتسو مع برقوق وشيسو

ひれかつ梅しそ定食

طبق فيليه لحم الخنزير ملفوف بالمخلل البرقوق وأوراق الشيسو

طبق كاتسو يتكون من فيليه لحم خنزير طري ملفوف بمعجون البرقوق وأوراق الشيسو ومقلي. حموضة البرقوق وانتعاش الشيسو يجعلان الكاتسو منعشًا ويتناسبان جيدًا مع الأرز.

฿340 ≈ $11.00

طبق فيليه كاتسو مع ثوم وجبن

ひれかつガーリックチーズ定食

طبق فيليه لحم الخنزير ملفوف بالجبن والثوم

طبق كاتسو يتكون من فيليه لحم خنزير ملفوف بالثوم والجبن ومقلي. نكهة الجبن الذائب والثوم القوية تجعله طبقًا شهيًا وغنيًا.

฿340 ≈ $11.00

طبق فيليه كاتسو مع شيسو وجبن

ひれかつ紫蘇チーズ定食

طبق فيليه لحم الخنزير ملفوف بالجبن وأوراق الشيسو

طبق كاتسو يتكون من فيليه لحم خنزير ملفوف بالجبن وأوراق الشيسو ومقلي. مزيج رائع من قوام الجبن الكريمي ورائحة الشيسو، وهو طبق شهير.

฿340 ≈ $11.00

طبق فيليه كاتسو مع أفوكادو وروبيان وجبن

ひれかつアボカド海老チーズ定食

طبق فيليه لحم الخنزير ملفوف بالأفوكادو والروبيان والجبن

طبق كاتسو مبتكر يتكون من فيليه لحم خنزير ملفوف بالروبيان والأفوكادو والجبن ومقلي. يمكنك الاستمتاع بقوام الأفوكادو الكريمي والروبيان المقرمش.

฿360 ≈ $11.00

طبق فيليه كاتسو مع بطارخ سمك القد والجبن

ひれかつ明太チーズ定食

طبق فيليه لحم الخنزير ملفوف ببطارخ سمك القد الحارة والجبن

طبق كاتسو يتكون من فيليه لحم خنزير ملفوف ببطارخ سمك القد الحارة والجبن. حرارة وملوحة بطارخ السمك تتداخل مع الجبن، مما يخلق نكهة غنية ومسببة للإدمان.

฿370 ≈ $11.00

طبق ميكس فراي

طبق ميكس فراي (يقدم مع الأرز وحساء الميسو والمخللات)

طبق ميكس فراي A

ミックスフライA定食

طبق ميكس فراي A روبيان مقلي، فيليه لحم، وكروكيت بطاطس

طبق مكون من روبيان مقلي، فيليه كاتسو، وكروكيت بطاطس. إنها مجموعة كلاسيكية يمكنك الاستمتاع بها مرة واحدة مع الروبيان المقرمش، اللحم الطري، والكروكيت الساخن.

฿320 ≈ $10.00

طبق ميكس فراي B

ミックスフライB定食

طبق ميكس فراي B فيليه لحم مقلي، لحم مفروم، وكروكيت

طبق مكون من فيليه كاتسو، مينتشي كاتسو، وكروكيت. يحتوي على مينتشي كاتسو طري، وهو طبق مليء بالحجم مثالي لمحبي اللحوم.

฿310 ≈ $10.00

طبق ميكس فراي C

ミックスフライC定食

طبق ميكس فراي C روبيان مقلي، فيليه لحم، وسمك سلمون

طبق مكون من روبيان مقلي، فيليه كاتسو، وسمك سلمون مقلي. إنها مجموعة متوازنة موصى بها لمن يرغب في الاستمتاع بكل من اللحوم والمأكولات البحرية المقلية.

฿330 ≈ $10.00

طبق ميكس فراي D

ミックスフライD定食

طبق ميكس فراي D روبيان مقلي، سمك سيلّاغو، وسمك سلمون

طبق مكون من روبيان مقلي، سمك سيلّاغو (سمك أبيض)، وسمك سلمون مقلي. مزيج مقلي من المأكولات البحرية. التوازن بين القرمشة الخارجية والسمك الأبيض الخفيف ممتاز.

฿330 ≈ $10.00

طبق ميكس فراي E

ミックスフライE定食

طبق ميكس فراي E روبيان مقلي، محار، وسمك سلمون

طبق مكون من روبيان مقلي، محار مقلي، وسمك سلمون مقلي. يحتوي على محار مقلي غني النكهة، مما يتيح لك الاستمتاع بثمار البحر.

฿350 ≈ $11.00

حساء

شابو شابو لحم بقري وكيمتشي

شابو شابو لحم بقري صحي على البخار مع خضروات

健康野菜と豚カルビの蒸ししゃぶ

شرائح لحم خنزير وخضروات على البخار

طبق صحي يتكون من لحم بقري وخضروات وفيرة مطهوة على البخار في سلة بخار. الطهي على البخار يزيل الدهون الزائدة ويبرز حلاوة اللحم وطعم الخضروات.

฿280~ ≈ $9.00

حساء الكيمتشي

キムチ鍋

حساء الكيمتشي حساء اللحم والخضروات والكيمتشي

طبق حساء حار مطبوخ باللحم والخضروات والكيمتشي. يتميز بمرق غني يدفئ الجسم من الداخل، حيث تمتزج حموضة الكيمتشي وحرارته مع دهون اللحم.

฿890~ ≈ $28.00

طبق أرز ختامي

أطباق الأرز

أرز بالشاي

お茶漬け

أرز بالشاي الياباني

طبق ياباني تقليدي خفيف يتكون من أرز ساخن مع مرق دافئ أو شاي وبعض المكونات. نظرًا لسهولة تناوله، فهو مثالي لختام الوجبة أو لتهدئة المعدة.

฿120~ ≈ $4.00

كرة أرز

おにぎり

كرة أرز

طعام ياباني أساسي يتكون من أرز مضغوط على شكل مثلث مع حشوة بالداخل. مزيج من رائحة الأعشاب البحرية وحلاوة الأرز وملوحة الحشوة هو طعم بسيط لا يمل منه.

฿100~ ≈ $3.00

ساندويتش لحم الخنزير كاتسو

ポークカツサンド

ساندويتش لحم الخنزير روزو كاتسو ساندويتش لحم الخنزير المقلي

ساندويتش مليء بالحجم يتكون من شريحة سميكة من لحم الخنزير روزو كاتسو مغلفة بالخبز. مزيج الكاتسو المشبع بالصلصة والخبز الرقيق هو مزيج رائع.

฿320 ≈ $10.00

أرز بالبيض النيء

卵かけご飯

أرز بالبيض النيء

طبق ياباني مثالي لوجبة الإفطار يتكون من أرز ساخن طازج مع بيضة نيئة مكسورة فوقه، ممزوجة بصلصة الصويا. يمكنك الاستمتاع مباشرة بنكهة البيض الغنية وحلاوة الأرز.

฿90 ≈ $3.00

حلويات

شيراتاما زينزاي (ساخن، بارد)

白玉ぜんざい（温、冷）

شيراتاما زينزاي (ساخن أو بارد) فاصوليا حمراء مع كرات موتشي

حلوى يابانية تتكون من حساء فاصوليا حمراء حلوة مع كرات موتشي بيضاء لزجة. حلاوة الفاصوليا اللطيفة تشفي التعب. يمكن اختيارها ساخنة أو باردة.

฿100 ≈ $3.00

حليب ماتشا مع كرات موتشي

抹茶白玉オーレ

حليب ماتشا مع كرات موتشي

حلوى مشروب تتكون من حليب الماتشا مع كرات موتشي بيضاء عائمة. يمكنك الاستمتاع بالمرارة الخفيفة للماتشا وحلاوة الحليب وقوام الموتشي في آن واحد.

฿110 ≈ $3.00

واسابي موتشي

わらび餅

براعم الخيزران مع مسحوق الفول

حلوى يابانية منعشة تتكون من موتشي شفاف ذي قوام لزج، مغطى بمسحوق فول سوداني وشراب أسود. له قوام ناعم وحلاوة منعشة.

฿100 ≈ $3.00

آيس كريم فانيليا

釜バニラアイス

آيس كريم فانيليا آيس كريم فانيليا

آيس كريم فانيليا غني وكريمي. حلوى كلاسيكية مثالية لتنظيف الفم بعد الوجبة.

฿100 ≈ $3.00

آيس كريم ماتشا

抹茶アイス

آيس كريم ماتشا آيس كريم شاي أخضر

آيس كريم ياباني مصنوع من الماتشا العطرية. له نكهة للكبار تجمع بين الحلاوة والمرارة المميزة للماتشا.

฿100 ≈ $3.00

شربات يوزو

ゆずシャーベット

شربات يوزو

شربات منعش مصنوع من عصير فاكهة "اليوزو" الحمضية. رائحة اليوزو العطرية وحموضته تمنح شعوراً بالانتعاش.

฿100~ ≈ $3.00

بدون كحول

صودا يوزو منزلية الصنع

自家製ゆずソーダ

صودا يوزو منزلية الصنع

مشروب منعش مصنوع من شراب يوزو منزلي الصنع ممزوج بالصودا. رائحة اليوزو المنعشة ولسعة الصودا مثاليان للانتعاش.

฿100 ≈ $3.00

عصير يوزو منزلي الصنع

自家製ゆずジュース

عصير يوزو منزلي الصنع

عصير مصنوع من شراب يوزو منزلي الصنع. يمكنك الاستمتاع بالحلاوة والحموضة اللطيفة لليوزو بدون كربون.

฿90 ≈ $3.00

شاي أخضر

緑茶

شاي أخضر مجاني التعبئة (ساخن أو بارد)

شاي أخضر أساسي على المائدة اليابانية. مرارته المنعشة تعزز نكهة الطعام. يمكن اختياره ساخنًا أو باردًا.

฿30 ≈ $1.00

شاي أولونغ (زجاجة)

ウーロン茶（ボトル）

شاي أولونغ مثلج (زجاجة)

شاي أولونغ ذو رائحة عطرية ونكهة منعشة بعد الشرب. مناسب لتنظيف الفم بعد الأطعمة الدهنية.

฿50 ≈ $2.00

كوكاكولا، كوكاكولا زيرو، سبرايت

コーラ、コーラゼロ、スプライト

كوكاكولا / كوكاكولا زيرو / سبرايت

مشروب غازي كلاسيكي.

฿30 ≈ $1.00

جنزبيل إيل

ジンジャーエール

جنزبيل إيل

مشروب غازي بنكهة الزنجبيل القوية.

฿40 ≈ $1.00

مياه معبأة

ボトルウォーター

مياه معبأة

مياه معدنية.

฿20 ≈ $1.00

كالبيس ماء أو صودا

カルピスウォーター or ソーダ

كالبيس ماء أو صودا

مشروب مصنوع من "كالبيس"، وهو مشروب حليب مخمر. له نكهة حلوة وحامضة وكريمية، ويمكن اختياره مع الماء أو الصودا.

฿50 ≈ $2.00

شوتشو هاي / ساكي ياباني

مشروبات روحية شوتشو وساكي ياباني

شاي أولونغ هاي

ウーロンハイ

شوتشو مع شاي أولونغ

مشروب مصنوع من "شوتشو"، وهو مشروب روحي مقطر ياباني، ممزوج بالشاي الصيني (أولونغ). رائحة الشاي تخفف من حدة نكهة الشوتشو، مما يجعله مشروبًا سهل الاستمتاع به مع الوجبات.

฿160 ≈ $5.00

شاي أخضر هاي

緑茶ハイ

شوتشو مع شاي أخضر

مشروب مصنوع من الشوتشو ممزوج بالشاي الأخضر. مرارة ورائحة الشاي الأخضر منعشة جدًا، مما يجعله كوكتيلًا سهل الشرب.

฿160 ≈ $5.00

GAZANRYU KISARAGI

雅山流如月

GAZANRYU KISARAGI Daiginjo

ساكي محلي من محافظة ياماغاتا. إنه داجينجو ذو رائحة زاهية ونكهة نقية. يوصى بشربه باردًا.

฿400~ ≈ $12.00

URA GAZANRYU KOHKA