Kam’s Roast Central Park

شرائح بط مدخن تقدم مع خيار متبل بالخل والثوم. الطبق يقدم توازنًا بين نكهة البط المالحة والخضروات المنعشة والحامضة. يقدم عادة باردًا كمقبلات.

شرائح طرية من صدر البط المدخن تقدم على طبقة من الخضروات المشكلة الطازجة. نكهة البط المدخنة تكمل قوام الخضروات المقرمشة للسلطة.

بط تم تدخينه وشيه، مما يوفر نكهة أعم وربما جلدًا أكثر قرمشة، يقدم مع خضروات السلطة. غني ومالح.

سلطة على الطريقة التايلاندية تحتوي على لحم بط مخلوط بالأعشاب والبصل الأحمر والفلفل الحار وصلصة ليمون حارة وحامضة. تقدم نكهة جريئة ومنعشة نموذجية لسلطات "يوم".

نودلز البيض تقدم مع اختيارك من اثنين من اللحوم المشوية. يمكن تقديم الطبق مع مرق (شوربة) أو بدونه (جاف) مع صلصة جانبية. وجبة دسمة تعرض تخصصات المطعم في الشواء.

نودلز مغطاة بـ "تورو" تشار سيو المميز، وهو لحم خنزير مشوي دهني يذوب في الفم. حلو، مالح، وغني بالقوام.

شرائح بط مشوي كلاسيكية تقدم فوق نودلز البيض. يتميز البط بجلد مقرمش ولحم طري مع صلصة مالحة.

نودلز تقدم مع شرائح لحم خنزير مشوي قليل الدهن. لحم الخنزير له طبقة خارجية حلوة ومالحة مع قوام أكثر صلابة مقارنة بالنسخة الدهنية.

نودلز مغطاة بلحم خنزير مشوي يتميز بجلد مقرمش (سيو يوك). مالح ولذيذ مع طبقات من اللحم والدهن.

دجاج مسلوق في تتبيلة صلصة صويا مالحة، يقدم فوق نودلز. اللحم طري ولذيذ مع جلد ناعم.

فخذ بط مشوي كامل يقدم مع نودلز. يقدم جزءًا كبيرًا من اللحم الداكن اللذيذ مع جلد مقرمش.