كاف كودي جين

Name: كاف كودي جين
Address: بانكوك
Price range: ฿50 - ฿160

คาฟกุฎีจีน

★ 4.8 (258)

قائمة الطعام

نودلز الأرز بكاري الدجاج المطبوخ (نودلز الأرز البرتغالية)

ขนมจีนแกงไก่คั่ว (ขนมจีนโปรตุเกส)

طبق تقليدي من مجتمع كودي جين، متوارث لأكثر من 200 عام. صدر دجاج مطبوخ مع معجون الكاري الأحمر، قليل التوابل، متوازن، وعطري. يقدم مع فلفل أصفر مطبوخ مع حليب جوز الهند السميك. مطعمنا حصل على جائزة ملكية لأفضل طبق تقليدي في المجتمع.

نودلز أرز مغطاة بكاري الدجاج المطبوخ بأسلوب برتغالي ممزوج باللمسة التايلاندية. نكهة متوازنة ليست حارة جداً، مع رائحة معجون الكاري الأحمر. تؤكل مع صلصة فلفل خاصة.

฿125 ≈ $4.00

أرز بلحم الخنزير المطبوخ بثلاثة توابل

ข้าวหมูคั่วสามเกลอ

نستخدم لحم كتف الخنزير، متبل لأكثر من 3 أيام. اللحم طري ومناسب للحجم، نكهة مالحة وحلوة متوازنة. رائحة التوابل الثلاثة (الثوم، الفلفل، جذور الكزبرة). يقدم مع أرز ساخن، ويؤكل مع صلصة الفلفل الحارة الخاصة بالمطعم.

لحم خنزير كتف متبل بجذور الكزبرة والثوم والفلفل حتى يتشبع بالنكهة، ثم يطبخ حتى يصبح عطرياً. نكهة مالحة وحلوة متوازنة. يؤكل مع أرز ساخن.

฿105 ≈ $3.00

باد تاي تقليدي بالروبيان الطازج (نودلز مطاطية)

ผัดไทยโบราณกุ้งสด (เส้นหนึบหนับ)

طبق آخر من الأطباق الأكثر مبيعاً على الإطلاق. نودلز فيوجن فريدة من نوعها مع نودلز التابيوكا المطاطية، مقلية بصلصة سرية خاصة. تقدم مع روبيان طازج كبير.

نودلز مقلية بصلصة باد تاي الحلوة والحامضة. تستخدم نودلز خاصة مصنوعة من التابيوكا، وهي مطاطية ولزجة. مقلية مع روبيان طازج، بيض، ومكونات أخرى.

฿135 ≈ $4.00

كاري أخضر بكرات سمك القشريات (أرز / نودلز الأرز)

แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย(ข้าว/ขนมจีน)

كاري أخضر مع كرات سمك القشريات 100%، قوام مطاطي مثالي للمضغ، مع براعم جوز الهند الطرية والباذنجان. حار قليلاً ولذيذ جداً. يقدم مع نودلز الأرز أو الأرز المسموم، وكلاهما رائع.

كاري حليب جوز الهند غني بنكهة معجون الكاري الأخضر. يحتوي على كرات سمك القشريات الطازجة المطاطية، براعم جوز الهند، والباذنجان. نكهة حارة معتدلة.

฿135~ ≈ $4.00

أرز مقلي بالروبيان (برائحة المقلاة)

ข้าวผัดกุ้ง (หอมกระทะ)

رائحة المقلاة من استخدام مقلاة صينية على نار عالية لإضفاء رائحة عطرية. القلي الجاف يجعل الأرز منفصلاً ومرتباً. يقدم مع صلصة الفلفل الحارة الخاصة بالمطعم. جربها وستشعر بالسعادة بالتأكيد.

أرز مقلي مع البيض والروبيان على نار عالية حتى تكتسب رائحة المقلاة (Wok Hei). حبات الأرز منفصلة وغير لزجة. مطبوخ بنكهة متوازنة. يقدم مع الخيار والليمون.

฿135 ≈ $4.00

توم يام روبيان / مأكولات بحرية مشكلة (حليب مكثف / صافي)

ต้มยำกุ้ง/รวมมิตร (น้ำข้น/น้ำใส)

نكهة لا مثيل لها مع توم يام الروبيان، أو يمكن اختيار المأكولات البحرية المشكلة التي تشمل الروبيان الكبير، الحبار الطازج، وقطع سمك القاروص العملاقة. مطبوخ بنكهات كاملة، مع رائحة الليمون، سهل الشرب سواء كان صافياً أو كثيفاً.

حساء توم يام حار، حامض، ولاذع، مع أعشاب عطرية مثل الخولنجان، عشبة الليمون، وأوراق الكفير. يمكن إضافة الروبيان أو المأكولات البحرية المشكلة، واختيار النسخة الصافية أو الكثيفة.

฿160~ ≈ $5.00

سلطة روبيان مقلي

สลัดกุ้งทอด

قائمة صحية تستخدم خضروات عضوية مزروعة محلياً، خالية من المبيدات، تصل مباشرة من منطقة باك تشونغ. تقدم مع روبيان مقلي ساخن، وتؤكل مع صلصة كريمة السلطة، حامضة وحلوة ومتوازنة.

خضروات سلطة طازجة ومقرمشة خالية من المبيدات. تقدم مع روبيان مقلي ذهبي اللون. تسقى بصلصة سلطة كريمية ذات نكهة حامضة وحلوة ومتوازنة.

฿135 ≈ $4.00

نودلز مقلية بالبحر على الطريقة الهونغ كونغية

ผัดหมี่ฮ่องกงทะเล

نودلز مطاطية وعطرية مع رائحة المقلاة، مليئة بالمأكولات البحرية مثل الروبيان، الحبار الطازج، الحبار المقرمش، ولحم الخنزير المتبل. تضاف إليها فوائد غذائية كاملة من فطر شيتاكي عالي الجودة والكرنب. لذيذة لدرجة أنك لن تدرك متى انتهيت منها.

نودلز ميسوا على الطريقة الهونغ كونغية، مقلية جافة مع المأكولات البحرية، لحم الخنزير المتبل، فطر شيتاكي، وخضروات الكرنب. نودلز مطاطية مع رائحة المقلاة.

฿160 ≈ $5.00

حسب رغبة الأم (قائمة خاصة أسبوعية)

ตามใจคุณแม่ (เมนูพิเศษประจำสัปดาห์)

ستقوم الأم بإعداد قوائم طعام جديدة كل أسبوع لتقديم خيارات متنوعة للعملاء. نضمن أن كل شيء لذيذ. 135 - 280.-

قائمة خاصة تتغير كل أسبوع حسب المكونات وإبداع الشيف. مطبوخة طازجة بأسلوب منزلي.

حلوى لذيذة

قائمتنا الخاصة

بوا لوي يوان 4 ألوان

บัวลอยญวน 4 สี

بوا لوي يوان 4 ألوان (حلوى محلية)

حلوى مصنوعة من كرات عجين ملونة، مطبوخة في حليب جوز الهند الحلو والمالح. رائحة حليب جوز الهند الطازج، قوام مطاطي وناعم.

฿65 ≈ $2.00

أرز لزج بالليتشي

ข้าวเหนียวเปียกลำไย

أرز لزج مع الليتشي مغطى بحليب جوز الهند

أرز لزج مطبوخ حتى يصبح طرياً في شراب حلو. يضاف إليه قطع فاكهة الليتشي الطازجة، ويسقى بحليب جوز الهند المالح والكريمي لموازنة الحلاوة.

฿65 ≈ $2.00

تشيز كيك محروق

ชีสเค้กหน้าไหม้

تشيز كيك محروق

كيك كريمي ناعم، الجزء العلوي مشوي قليلاً حتى يصبح بني اللون لإضفاء رائحة الكراميل. نكهة حلوة وكريمية مع قليل من الحموضة.

฿120 ≈ $4.00

خبز كودي جين الفرنسي

ขนมฝรั่งกุฎีจีน

خبز كودي جين الفرنسي

حلوى تقليدية نادرة بأسلوب هجين برتغالي-تايلاندي. مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل. كيك خفيف وجاف، برائحة البيض والسكر. مزينة بالزبيب والفواكه المجففة.

฿50 ≈ $2.00

آيس كريم جوز الهند

ไอศกรีมมะพร้าว

آيس كريم حليب جوز الهند

آيس كريم مصنوع من حليب جوز الهند الطازج، حلو المذاق، كريمي، ومنعش. مثالي للانتعاش في الطقس الحار.

฿65 ≈ $2.00

تفاح أخضر بصلصة السمك الحلوة

แอปเปิ้ลเขียวน้ำปลาหวาน

تفاح أخضر مع صلصة تايلاندية

تفاح أخضر طازج بنكهة حامضة وحلوة قليلاً. يقدم مع صلصة سمك حلوة غنية بالمكونات (روبيان مجفف، فلفل، بصل أحمر). نكهة مالحة وحارة متوازنة.

฿85 ≈ $3.00

نهاية القائمة