غياو بوتشانا

دجاج مسلوق مطبوخ بشكل مثالي، لحم طري ورطب، مفروم إلى قطع كبيرة لمشاركتها مع الآخرين. يقدم مع صلصة لذيذة. يتناسب بشكل رائع مع الأرز بالزيت الساخن.

دجاج مسلوق مفروم بحجم طبق متوسط، مناسب لشخصين إلى ثلاثة أشخاص. لحم الدجاج رطب، مع رائحة خفيفة من الثوم والزنجبيل.

طبق صغير من الدجاج المسلوق المفروم، مناسب لشخص واحد أو كطبق جانبي. لحم الدجاج طري، والجلد مقرمش قليلاً. يقدم مع صلصة فول الصويا المخمرة.

أرز بالزيت مطبوخ بمرق الدجاج، برائحة الزنجبيل والثوم. يقدم مع دجاج مسلوق طري وقطع دم. يقدم مع صلصة فول الصويا المخمرة الحارة ومرق ساخن.

أرز بالزيت يقدم مع دجاج مقلي ذهبي مقرمش من الخارج وطري من الداخل، يقدم مع صلصة الدجاج الحلوة والحامضة التي تقطع الدسامة.

طبق يجمع بين الدجاج المسلوق الطري والدجاج المقلي المقرمش في طبق واحد. يوفر تجربة متنوعة من القوام، يجمع بين الطراوة والقرمشة.

حساء بنكهة نام توك أو مرق صافٍ ذو طعم متوازن (بدون نودلز). يحتوي على كرات لحم الخنزير ولحم الخنزير المطبوخ الذي تم طهيه حتى يصبح طريًا جدًا. برائحة التوابل والأعشاب الصينية. يقدم مع الأرز الأبيض.

نودلز في مرق غني، مع كرات لحم الخنزير الطرية ولحم الخنزير المطبوخ الذي يذوب في الفم. النودلز طرية ولزجة. يمكن تتبيلها حسب الرغبة.

أرز بالزيت العطري، مطبوخ بمرق الدجاج والزنجبيل والثوم. حبات الأرز مفلفلة ولامعة، ذات طعم متوازن. يمكن طلب المزيد لتناوله مع الدجاج المفروم.

حساء القرع المحشو أو المطبوخ مع الفطر المجفف. المرق ذو طعم متوازن، مع مرارة خفيفة من القرع تساعد على تقليل الدسامة وترطيب الحلق.

حساء مرق القرع مع أضلاع لحم الخنزير حتى يصبح طريًا جدًا. المرق حلو من عظام اللحم المطهوة مع مرارة خفيفة من القرع. طبق ساخن صحي.

حساء القرع المطبوخ مع البط أو الدجاج، متبل بالليمون المخلل، مما يعطي طعمًا منعشًا ومتوازنًا من الحموضة والملوحة ورائحة الليمون المخلل المميزة.