JK STUDIO Fǎshì cān jiǔguǎn (Táiběi Xìnyì diàn)

خبز ريفي أوروبي يقدم مع زبدة ملح البحر المخمرة. الخبز مقرمش من الخارج ومطاطي من الداخل، الزبدة مالحة وكريمية، بسيطة وشهية.

سلطة فرنسية تقليدية من جنوب فرنسا، تجمع بين التونة والبيض المسلوق والبطاطس والفاصوليا الخضراء والزيتون. تقدم مع صلصة الخردل والخل المنعشة، غنية ومنعشة.

مزيج من اللحوم الباردة الأوروبية وجبنة البري، مع الخيار المخلل والبصل المخلل لإزالة الدهون. مثالي كفاتح شهية مع النبيذ الأحمر.

جبنة بري دافئة مع تفاح مكرمل وسلطة. صلصة الخردل والعسل تقدم نكهة حلوة وحامضة، الجبن غني ومتعدد الطبقات.

طبق مأكولات بحرية فاخر، يشمل المحار والكركند والأسقلوب وغيرها من المكونات الفاخرة. يقدم نيئاً لإبراز الحلاوة البحرية الأصلية للمكونات، يوصى بتناوله مع النبيذ الأبيض.

برج مأكولات بحرية فاخر بطبقتين، يجمع بين المحار والكركند والأسقلوب والروبيان الأحمر. وليمة بصرية وذوقية، مثالية للمشاركة.

بطاطا مقلية رفيعة مقرمشة، مرشوشة بجبنة مبشورة لإضافة نكهة. مقرمشة، طبق جانبي خفيف.

قرنبيط موسمي مقلي مع صلصة الأنشوجة والكابر. ملوحة الأنشوجة تبرز حلاوة الخضروات، نكهة فريدة.

حساء فرنسي كلاسيكي، بصل مكرمل مطهو ببطء مع مرق لحم بقري، مغطى بشرائح خبز بالجبن المخبوز. نكهة غنية وحلوة.

حساء الشيف اليومي، مغطى بطبقة من المعجنات الذهبية المقرمشة. اخلط المعجنات مع الحساء الساخن لتناول وجبة غنية ومشبعة.

مقبلات فرنسية كلاسيكية، حلزون مخبوز في صلصة زبدة الريحان بالثوم والأعشاب. قدم مع شرائح الخبز لتغميس الصلصة، نكهة ساحرة.

فطر طازج مقلي بسرعة في النبيذ الأبيض والزبدة وإكليل الجبل. الفطر يمتص نكهة النبيذ والأعشاب، طري وعصاري ومقرمش.

كعك سلطعون مقلي ذهبي، يقدم مع صلصة الأفسنتين بالزبدة ذات نكهة اليانسون المميزة. زبدة مكرملة تضيف نكهة المكسرات، الجرجير يوازن القوام.

حبار صغير طازج مقلي حتى تفوح رائحته، يقدم مع صلصة البيستو الريحان. يقدم مع براعم الخيزران الحلوة وجرجير منعش، طبق غني بنكهات البحر والبر.

باستا فيتوتشيني كاربونارا كلاسيكية، ممزوجة بصفار البيض والجبن ولحم الخنزير المقدد. بيضة مسلوقة تضيف قواماً كريمياً، نكهة مالحة وغنية.

صلصة لحم خنزير منزلية مطهوة ببطء، تقدم مع باستا فيتوتشيني. صلصة اللحم حلوة وحامضة بشكل معتدل، غنية بنكهة اللحم، نكهة كلاسيكية تناسب جميع الأعمار.

ريزوتو إيطالي مطهو مع الحفاظ على قوام الأرز، مع الكثير من الفطر وصلصة الكمأة الثمينة. كل قضمة مليئة بنكهة الكمأة والفطر الغنية.

طبق فرنسي كلاسيكي، فخذ بطة كونفيت مطهو ببطء لفترة طويلة، جلد مقرمش ولحم طري. يقدم مع صلصة خردل خفيفة ومنعشة، توازن دهون البطة.

سلمون فيليه طري مقلي، يقدم مع صلصة حبوب الخردل. حموضة الليمون المشوي تعزز نكهة السلمون وتخفف من دهونه.

شريحة لحم خنزير توماهوك مختارة مشوية، تقدم مع تفاح مكرمل حلو وصلصة حبوب الخردل. نكهة التفاح الفاكهية تتناسب بشكل جيد مع لحم الخنزير، نكهة أنيقة.

لحم خد بقري مطهو ببطء في النبيذ الأحمر والخضروات، طري جداً ومشبع بالنكهة. يقدم مع أرز بالزبدة العطري، طبق مريح للقلب.

قطعة لحم بقري برايم أمريكية بدون عظم، متبلة بملح الكوجي الياباني لتليين اللحم وإضافة حلاوة. تقدم مع صلصة الكمأة الفاخرة بعد الشوي.

ضلع لحم ضأن صغير طري مقلي، لحم دقيق بدون رائحة. يقدم مع صلصة مصنوعة من نبيذ بورجوندي وتوت، نكهة التوت الحلوة والحامضة تبرز حلاوة لحم الضأن.

ضلع لحم بقري كتف قصير أسترالي معالج بالحبوب لمدة 300 يوم، توزيع دهون متساوٍ. يقدم مع صلصة فلفل فرنسية كلاسيكية، طري وعصاري.

شريحة لحم خنزير توماهوك كافالان تايواني كبيرة. لحم حلو ومطاطي، مشوي بالعظم برائحة رائعة. متوفر بكميات محدودة يومياً.

قطعة لحم بقري واجيو أسترالي M9 فاخرة، قليلة الدهون ولكنها طرية للغاية. تقدم مع صلصة فلفل فرنسية، لتذوق النكهة النقية للحم البقري.

لحم بقري برايم أمريكي بدون عظم، غني بالدهون، تفوح رائحته بعد الشوي. لحم طري وعصاري، مع صلصة فلفل للنكهة.

باستا مطبوخة بكركند بوسطن كامل وصلصة روبيان غنية. المعكرونة مشبعة بخلاصة المأكولات البحرية، نكهة بحرية قوية، فاخرة للغاية.

شريحة لحم عين بقري برايم أمريكية كبيرة جداً، مثالية للمشاركة. لحم مطاطي مع رائحة دهون غنية، يقدم مع بطاطا مقلية وخضروات متنوعة.

شريحة لحم أنجوس ضخمة 42 أونصة، مع عظم طويل، مظهر مهيب. لحم سميك وعصاري، الخيار الأمثل لعشاق اللحوم.

حلوى فرنسية كلاسيكية، كريم بروليه كريمي ناعم مغطى بطبقة من الكراميل المقرمش. اكسر الكراميل مع البروليه لتجربة قوام متناقضة رائعة.

كعكة تتدفق منها الشوكولاتة الساخنة الغنية عند قطعها، تقدم مع آيس كريم بارد. مزيج من الساخن والبارد، رائحة شوكولاتة قوية، قوام رطب.

خيار ترقية بعد اختيار الطبق الرئيسي، يشمل الخبز والسلطة والحساء والمقبلات (كعك السلطعون) والمشروبات. يوفر تجربة طعام فرنسية كاملة.