جينجيسكان يوشيهيكو أزابو جوبان

تشكيلة من لحم الهوجيت (عمر بين لحم الضأن واللحم البالغ) النادر من محافظة ميياغي. يربى على علف يحتوي على معادن مشتقة من الأعشاب البحرية، ويتميز بنكهة عميقة وقوام معتدل.

تشكيلة من لحم الضأن الطازج من محافظة أوموري. يتميز بقليل من الرائحة المميزة، ولحم طري للغاية، وحلاوة دهون راقية.

تشكيلة من لحم الضأن (ماتون - لحم الضأن البالغ) من هوكايدو، موطن لحم الضأن. طبق يمكنك الاستمتاع فيه بنكهة غنية وقوية ولحم ضأن أصيل.

شريحة لحم ضأن أمريكية تغذت على الذرة. يتميز الدهن بحلاوته، واللحم طري وعصاري. يرجى الانتباه إلى درجة الشواء للاستمتاع به.

لحم كتف ضأن أسترالي يربى بدون علف كيميائي. يتميز بتوازن جيد بين اللحم الخالي من الدهون والدهون، ونكهة غنية.

يتم شوي قطعة لحم فيليه كاملة من لحم الضأن (ماتون) الذي يربى على العشب فقط. قليل الدهون وصحي، مع نكهة برية مركزة ونكهة لحم أصلية.

لحم ضأن بالعظم، نشأ على نباتات تحتوي على الملح. غني بالمعادن وله نكهة قوية، واللحم حول العظم طري بشكل خاص. يوصى بالإمساك به باليد والاستمتاع به بشكل كبير.

تشكيلة من 3 أنواع من النقانق الخاصة المصنوعة بواسطة رعاة في محافظة ناغانو. تتميز بنكهة لحم الضأن الفريدة والتوابل، وهي مثالية كطبق جانبي مع المشروبات.

كزبرة عطرية تزرع بدون مبيدات. انتعاشها الفريد يزيل دهون لحم الضأن ويبرز نكهته.

فجل ياباني (هورس رادش) خاص من هوكايدو. طعمه اللاذع ورائحته المنعشة يبرزان نكهة لحم الضأن الغنية.

ثوم طازج من محافظة أوموري. رائحته القوية وطعمه اللاذع يعززان نكهة لحم الضأن بشكل أكبر.