Jin Guo Bei Xiao Huo Guo

Name: Jin Guo Bei Xiao Huo Guo
Address: تايبيه
Price range: TWD60 - TWD4500

金鍋盃小火鍋

يقدم قدر جينكوباي مأكولات بحرية ولحوم فاخرة للقدر الساخن، مع الالتزام بالطبيعة والنكهة الأصلية.

★ 4.7 (2,866) $$$Pricey

أطباق فردية شهيرة

روبيان أبيض مقلي (قطعتان)

酥炸白蝦 (兩隻)

روبيان أبيض طازج مغطى بطبقة خارجية مقلية حتى يصبح ذهبي اللون. قشرة خارجية مقرمشة، ولحم الروبيان طازج وحلو ومطاطي. يوصى بتناوله ساخنًا، ويمكن غمسه في الصلصة الخاصة.

TWD200 ≈ $6.00

محار ياباني نيء (3 قطع)

日本生食級生蠔 (參顆)

محار طازج من اليابان، يلبي معايير الدرجة الصالحة للأكل نيئة. قوام ناعم ولذيذ، مع حلاوة المحيط. عصر القليل من الليمون معها يعزز النكهة.

TWD200 ≈ $6.00

محار مقلي (3 قطع)

酥炸生蠔 (參顆)

محار طازج مغطى بالدقيق ومقلي، للحفاظ على نكهته. قشرة خارجية مقرمشة، ولحم داخلي طري، تنفجر النكهة البحرية في الفم عند العض. مناسب لمن يحب المأكولات البحرية المطبوخة.

TWD200 ≈ $6.00

أطباق مميزة

60 يوان لكل حصة

زلابية بيض مصنوعة يدويًا

手工蛋餃

زلابية بيض مصنوعة يدويًا، رائحة قشرة البيض غنية. حشوة ممتلئة وعصارية، قوام متماسك. مكون كلاسيكي لا غنى عنه للقدر الساخن.

TWD60 ≈ $2.00

زلابية سمك سان جي

三記魚餃

زلابية سمك سان جي الشهيرة من كيلونغ، جلد مطاطي ولحم طازج. الجلد مصنوع من سمك الموراي، ولا يتفتت عند الطهي الطويل. قوام ناعم ومطاطي.

TWD60 ≈ $2.00

زلابية يان سان جي

三記燕餃

زلابية يان المصنوعة يدويًا ذات قوام فريد، جلد ناعم. حشوة متوازنة النكهة، مع رائحة لحم الخنزير. مناسبة لامتصاص المرق عند تناولها.

TWD60 ≈ $2.00

كرات فطر

香菇貢丸

كرات لحم خنزير مطاطية مع قطع فطر. تنبعث منها رائحة فطر غنية وعصارة لحم عند المضغ. قوام متماسك ومطاطي.

TWD60 ≈ $2.00

ضلع لحم خنزير مقلي

排骨酥

ضلع لحم خنزير مقلي بعد التتبيل، ذو رائحة قوية. عند وضعه في القدر ليطهى ويصبح طريًا، يمتص الجلد الخارجي الكثير من المرق، ويصبح اللحم طريًا ومشبعًا بالنكهة.

TWD60 ≈ $2.00

لفائف رينغ رينغ

響鈴捲

لفائف جلد فول الصويا المقلية الرقيقة جدًا، يمكن تناولها بعد غمسها في القدر لبضع ثوانٍ. قوام ناعم وحريري، يمكنه امتصاص الكثير من خلاصة المرق.

TWD60 ≈ $2.00

طبق ثنائي

طبق خضروات واحد قابل لإعادة التعبئة (لا ينطبق على المشاركة في القدر)، أو اختيار طبقين خضروات بدون إعادة تعبئة

A مشبع ولذيذ تمامًا

A 吃飽吃巧剛剛好

لحوم مختارة (لحم بقري طبيعي مجزع 20 أونصة أو لحم خنزير ماتسو 20 أونصة، +700 يوان للترقية إلى لحم بقري أنجوس خالي من العظم). طبق مأكولات بحرية: 3 روبيانات بيضاء بحرية، 3 روبيانات ملكية، 2 روبيان أحمر ملائكي، مع محار مجاني.

طبق ثنائي يجمع كمية كبيرة من اللحم والمأكولات البحرية المختارة. كمية اللحم وفيرة، مع مجموعة متنوعة من الروبيان والمحار. مثالي لتجمعات الثنائي التي ترغب في الاستمتاع بنكهات البحر والبر في آن واحد.

TWD2,500~ ≈ $80.00

B دلل نفسك

B 對自己好一點

لحوم مختارة (لحم بقري أنجوس كتف 20 أونصة أو لحم خنزير أحمر 20 أونصة، +600 يوان للترقية إلى لحم بقري أنجوس خالي من العظم). طبق مأكولات بحرية: 2 روبيان مخطط أسترالي، 2 روبيان أبيض بحري، 2 روبيان ملكي، 2 روبيان أحمر ملائكي، مع محار مجاني.

نسخة مطورة من طبق الثنائي البحري واللحم، تقدم قطع لحم عالية الجودة ومجموعة متنوعة من الروبيان. لحم كتف البقر طري، ولحم الخنزير الأحمر ذو رائحة فريدة. طبق المأكولات البحرية غني ومتنوع ومليء بالنكهة البحرية.

TWD2,800~ ≈ $89.00

D طبق حاملة الطائرات المميز

D 招牌航空母艦套餐

لحوم مختارة (لحم بقري أنجوس خالي من العظم 20 أونصة أو لحم خنزير إيبيري 20 أونصة، +800 يوان للترقية إلى لحم بقري أسترالي واجيو من WYLARAH، كتف 20 أونصة). طبق مأكولات بحرية: 4 روبيانات ملكية، 2 روبيان أبيض بحري، 2 روبيان أحمر ملائكي، 2 بلح بحر، 2 محار نيء من هوكايدو، 2 محار، حبار طري، سمك قاروص، مع محار مجاني.

طبق فاخر مميز للمطعم، يتميز بوعاء مأكولات بحرية ضخم يشبه حاملة طائرات. يشمل محار فاخر، وبلح البحر، والمحار، والعديد من المأكولات البحرية الأخرى، مع لحوم عالية الجودة. وليمة مزدوجة للبصر والذوق.

TWD3,600~ ≈ $115.00

E خمسة روبيانات صغيرة

E 五小龍

لحوم مختارة (لحم بقري أنجوس خالي من العظم 20 أونصة أو لحم خنزير إيبيري 20 أونصة). طبق مأكولات بحرية: 5 روبيانات لولي، 2 روبيان ملكي، 2 روبيان أحمر ملائكي، مع محار مجاني.

طبق لوبستر فاخر للغاية، يشمل خمسة روبيانات لولي طازجة وحلوة. يقدم مع لحم بقري فاخر أو لحم خنزير إيبيري، مثالي لعشاق اللوبستر والمكونات الفاخرة.

TWD4,500~ ≈ $143.00

أطباق فردية مختارة

لحم بقري طبيعي مجزع (3 أونصة)

自然牛雪花 (3盎司)

شرائح لحم بقري مجزع غنية بالدهون. بعد الغمس السريع في القدر، يصبح القوام طريًا، ورائحة الدهون ساحرة.

TWD150 ≈ $5.00

لحم بقري أنجوس كتف (3 أونصة)

安格斯牛翼板 (3盎司)

جزء كتف البقر الأنجوس، لحمه دقيق ويحتوي على كمية مناسبة من الدهون. قوام طري ومعتدل، وعصاري غني.

TWD180 ≈ $6.00

لحم بقري أنجوس خالي من العظم / لحم بقري أنجوس ضلع قصير (3 أونصة)

安格斯無骨牛小排 / 安格斯牛肋眼 (3盎司)

لحم بقري أنجوس فاخر، بتوزيع دهون جميل يشبه الرخام. طري للغاية، يذوب في الفم، ومليء بنكهة اللحم الغنية.

TWD250 ≈ $8.00

لحم بقري أسترالي واجيو من WYLARAH، كتف (3 أونصة)

WYLARAH澳洲和牛板腱 (3盎司)

لحم بقري أسترالي واجيو من WYLARAH، كتف، لحمه دقيق ويحتوي على القليل من الأوتار الطرية. قوام غني ومتعدد الطبقات، ونكهة فريدة.

TWD400 ≈ $13.00

لحم بقري أسترالي واجيو من WYLARAH، ضلع قصير (3 أونصة)

WYLARAH澳洲和牛小排 (3盎司)

ضلع قصير من لحم البقر الأسترالي واجيو الفاخر، غني بالدهون وموزع بالتساوي. اللحم طازج، حلو، وعصاري، وهو متعة فاخرة في أطباق القدر الساخن.

TWD450 ≈ $14.00

لحم بقري واجيو ياباني A5 خاص (3 أونصة)

日本A5特選鎮魂和牛 (3盎司)

لحم بقري واجيو ياباني فاخر من الدرجة A5، غني جدًا بالدهون. يذوب في الفم، مع رائحة دهون الواجيو الفريدة.

TWD530 ≈ $17.00

لحم خنزير أسود / لحم خنزير مقدد / لحم بقري مقدد / لفائف لحم ضأن / لفائف دجاج (3 أونصة)

黑豬肉 / 培根豬 / 培根牛 / 羊肉捲 / 雞肉捲 (3盎司)

مجموعة متنوعة من خيارات اللحوم الأساسية. تشمل لحم الخنزير، ولحم البقر، ولحم الضأن، والدجاج، لتلبية الأذواق المختلفة.

TWD100 ≈ $3.00

لحم ضأن صغير / لحم خنزير ماتسو (3 أونصة)

小羔羊 / 松阪豬 (3盎司)

لحم ضأن صغير طري وغير ذي رائحة كريهة أو لحم خنزير ماتسو ذو قوام مقرمش وطري. يسمى لحم خنزير ماتسو أيضًا بالذهب الستة أونصة، وتوزيع الدهون فيه متساوٍ، وقوامه مطاطي.

TWD150 ≈ $5.00

لحم خنزير أحمر / لحم خنزير إيبيري (3 أونصة)

紅櫻豚 / 伊比利豬 (3盎司)

خيار لحم خنزير عالي الجودة. لحم الخنزير الأحمر نقي، ولحم الخنزير الإيبيري له رائحة بلوط فريدة، وقوامه يضاهي لحم البقر.

TWD200 ≈ $6.00

دجاج غوي دينغ الوطني (حوالي 10 أونصة)

國宴桂丁雞 (約10盎司)

دجاج غوي دينغ محلي عالي الجودة، جلد رقيق ولحم طازج. اللحم متماسك ومطاطي، ولا يصبح قاسيًا عند الطهي الطويل، ونكهته حلوة ونقية.

TWD250 ≈ $8.00

سمك الباسا / سمك الدنيس

巴沙魚 / 鯛魚

خيار شرائح سمك دقيقة. خالية من الأشواك وذات قوام طري، مناسبة لكبار السن والأطفال، يمكن طهيها في القدر الساخن.

TWD180 ≈ $6.00

سمك القاروص / حبار طري / حبار بري صغير

鱸魚 / 軟絲 / 野生小卷

مأكولات بحرية طازجة. لحم سمك القاروص رقيق، والحبار الطري والحبار الصغير مطاطي وحلو، ومليء بنكهة المحيط.

TWD200 ≈ $6.00

محار كبير نيء من هوكايدو (3 قطع)

北海道生食級大干貝 (3顆)

محار كبير من هوكايدو، بدرجة صالحة للأكل نيئة. طري وحلو، يوصى بعدم طهيه لفترة طويلة للحفاظ على أفضل قوام.

TWD220 ≈ $7.00

محار طري (3 قطع)

鮮嫩鮑魚 (3顆)

بلح بحر ذو قوام متماسك، مطاطي ومقرمش. بعد الطهي، تتركز النكهة البحرية، والنكهة ممتازة.

TWD180 ≈ $6.00

محار (8 قطع / للطهي)

生蠔 (8顆 / 煮食)

محار طازج، يوصى بطهيه في القدر الساخن. اللحم ممتلئ، مع نكهة بحرية غنية.

TWD280 ≈ $9.00

روبيان أحمر ملائكي (3 قطع) / روبيان عضوي (5 قطع)

天使紅蝦 (3隻) / 無毒草蝦 (5隻)

لحم الروبيان الأحمر الملائكي طري وحلو؛ لحم الروبيان العضوي ذو قوام متماسك ومطاطي. كلاهما من خيارات المأكولات البحرية الشهيرة للقدر الساخن.

TWD150 ≈ $5.00

روبيان ملكي بري (قطعتان) / روبيان أبيض بحري بري (قطعتان)

野生草蝦王 (2隻) / 野生海白蝦 (2隻)

روبيان بري كبير الحجم. اللحم أكثر تماسكًا وامتلائًا، ومليء بالنكهة البحرية، وقوام المضغ ممتاز.

TWD150 ≈ $5.00

روبيان مخطط أسترالي (قطعتان)

澳洲斑節蝦 (2隻)

لحم الروبيان المخطط ذو القوام المتماسك والمطاطي، يشبه طعمه طعم اللوبستر. حلو بشكل واضح، وهو مكون روبيان عالي الجودة.

TWD300 ≈ $10.00

لوبستر بري كبير / قطعة

野生大龍蝦 / 隻

لوبستر بري كبير كامل، لحمه ممتلئ وسميك. بعد الطهي، يصبح اللحم حلوًا ومطاطيًا، ويمكن استخدام رأس الروبيان لعمل مرق لإضافة نكهة.

TWD980 ≈ $31.00

لوبستر لولي / قطعة

蘿莉龍蝦 / 隻

نوع صغير من اللوبستر، لحمه دقيق وحلو. مناسب للمأكولات البحرية الفاخرة للاستمتاع الفردي.

TWD490 ≈ $16.00

حاملة طائرات قدر جينكوباي / سفينة

金鍋盃航空母艦 / 艘

طبق مأكولات بحرية ضخم، يشمل مجموعة متنوعة من الروبيان والمحار الفاخر. كمية مذهلة، مناسبة للمشاركة بين عدة أشخاص أو لمحبي المأكولات البحرية.

TWD1,190 ≈ $38.00

مكونات القدر الساخن

火鍋料

زلابية بيض مصنوعة يدويًا / زلابية يان سان جي / زلابية سمك سان جي / كرات فطر / كرات سمك ذهبية / حبار تسعة أوراق / كرات سمك بالبيض / كعكة سمك / عصا سلطعون / كعكة جبن ذهبية / توفو مجمد / توفو تقليدي / جلد فول الصويا / لفائف رينغ رينغ / ضلع لحم خنزير مقلي بدون عظم

مجموعة متنوعة من إضافات القدر الساخن، 60 يوان للحصة. تشمل الزلابية المصنوعة يدويًا، وكرات اللحم، ومنتجات التوفو، وغيرها من مكونات القدر الساخن الكلاسيكية.

TWD60 ≈ $2.00