كرشة بقري
牛雜
طبق شرائح أحشاء بقري مشكلة، بما في ذلك الكرشة، الأمعاء، إلخ. مطبوخة لفترة طويلة، طرية ومشبعة بالنكهة، مناسبة مع الزنجبيل وصلصة خاصة.
TWD180
≈ $6.00
0
جِن شُون فَات نِيُو رُو بَاي نِيَان لَاو دِيَان تِيَان شُوي لُو زُونْغ دِيَان
جِن شُون فَات نِيُو رُو بَاي نِيَان لَاو دِيَان تِيَان شُوي لُو زُونْغ دِيَان
金春發牛肉百年老店天水路總店
مطعم قديم، يصر على استخدام لحم بقري محلي تايواني، مشهور بمرقه الصافي. يقدم مجموعة متنوعة من أطباق اللحم البقري الكامل، من نودلز اللحم البقري إلى مختلف أحشاء البقر المقلية، مع الحفاظ على الطعم التايواني التقليدي.
★ 3.8
(2,234)
$$Moderate
أطباق مقطعة
كرشة بقري
牛肚
كرشة بقري مطبوخة، مقطعة إلى شرائح رقيقة. قوام مطاطي ومقرمش، يصبح ألذ مع المضغ، وهي مقبلات كلاسيكية مع المشروبات.
TWD190
≈ $6.00
0
قضيب بقري
牛鞭
عضو تناسلي بقري، غني بالكولاجين. قوام مشابه لأوتار البقر المطبوخة ولكن أكثر ليونة ومطاطية، يعتبر منتجًا مقويًا.
TWD220
≈ $7.00
0
أوتار بقري
牛筋
أوتار بقري مطبوخة حتى تصبح شبه شفافة. قوام ناعم ولزج، غني بالكولاجين، يذوب في الفم، مع رائحة خفيفة من صلصة اللحم.
TWD220
≈ $7.00
0
لسان بقري
牛舌
شرائح لسان بقري مختارة، لحم ناعم وطري، مع قليل من القرمشة. بعد السلق البسيط أو الطهي في الصلصة، يمكن إبراز حلاوة اللحم البقري.
TWD250
≈ $8.00
0
لحم بطن بقري
牛腩
طبق شرائح لحم بطن بقري مع أوتار. لحم طري وعصاري، دهون موزعة بالتساوي، ليس جافًا، ورائحة لحم غنية.
TWD250
≈ $8.00
0
أصناف مقلية
خضروات مقلية
炒青菜
خضروات موسمية طازجة مقلية بسرعة على نار عالية. قوام مقرمش، يحافظ على حلاوة الخضروات، مناسبة مع أطباق اللحم البقري ذات النكهة القوية.
TWD90
≈ $3.00
0
خصية بقري مقلية
炒牛旦
السعر حسب السوق
خصية بقري مقلية بسرعة، طبق مميز للمطعم. قوام ناعم مثل التوفو، بدون رائحة كريهة، غالبًا ما يقلى مع زيت السمسم أو صلصة الساتيه.
0
كبدة بقري مقلية
炒牛肝
شرائح كبد بقري طازجة مقلية بسرعة. يتم التحكم في درجة الحرارة بشكل صحيح، مما يحافظ على طراوة الكبد وعدم تفتته، غني بالحديد.
TWD190
≈ $6.00
0
قلب بقري مقلي بالكاري
炒咖哩心
قلب بقري مقلي بمسحوق الكاري التايواني الخاص. قلب البقر مقرمش، مغطى بصلصة الكاري الصفراء الغنية، مليء بالرائحة ومناسب للأرز.
TWD190
≈ $6.00
0
كبدة بقري مقلية
炒牛腰
كبدة بقري مقلية بسرعة على نار عالية. قوام مقرمش ومنعش، بدون رائحة كريهة، غالبًا ما يقلى مع الزنجبيل وزيت السمسم لتعزيز النكهة.
TWD190
≈ $6.00
0
أحشاء بقري مقلية بخيوط فضية
銀絲炒牛雜
أحشاء بقري مقلية بسرعة مع براعم الفاصوليا (خيوط فضية). قرمشة براعم الفاصوليا تتناقض مع طراوة الأحشاء، طبقات قوام غنية، منعشة وغير دهنية.
TWD220
≈ $7.00
0
لحم بقري بالبصل
洋蔥牛肉
شرائح لحم بقري مقلية مع كمية كبيرة من شرائح البصل. حلاوة البصل تنتقل إلى اللحم البقري، نكهة حلوة، طبق طهي سريع كلاسيكي.
TWD220
≈ $7.00
0
لحم بقري مقلي بالكاري
炒咖哩牛肉
لحم بقري مقلي بنكهة الكاري التايواني. لحم بقري طري، كاري أصفر غني مع رائحة خفيفة من التوابل، مناسب جدًا للأرز الأبيض.
TWD220
≈ $7.00
0
لحم بقري بالبطاطس
馬鈴薯牛肉
لحم بقري مقلي مع قطع بطاطس. البطاطس ناعمة وكريمية، تمتص عصارة اللحم البقري، نكهة فريدة.
TWD220
≈ $7.00
0
لحم بقري بصلصة الساتيه
沙茶牛肉
لحم بقري مقلي بسرعة مع أوراق الكانكون وصلصة الساتيه التايوانية الخاصة. رائحة الساتيه قوية، نكهة مالحة وعطرية، طبق لا غنى عنه في مطاعم الطهي السريع التايوانية.
TWD220
≈ $7.00
0
كرشة بقري مقلية
炒毛肚
كرشة بقري مقلية مع مخلل (أوراق كرنب). كرشة البقر مقرمشة، مع حموضة المخلل، فاتحة للشهية ومنعشة.
TWD200
≈ $6.00
0
لحم خنزير مقلي بالخل
炒醋肉
طبق لحم بقري مقلي بنكهة الخل. طعم حامض واضح، لحم بقري طري، نكهة فريدة، فاتح للشهية جدًا.
TWD220
≈ $7.00
0
لحم بقري مقلي بالكيمتشي
泡菜炒牛肉
لحم بقري مقلي مع كيمتشي تايواني. مزيج من حموضة الكيمتشي الحلوة والمقرمشة مع اللحم البقري الطري، قوام غني.
TWD220
≈ $7.00
0
لحم بقري بالكاري والطماطم
咖哩番茄牛肉
لحم بقري مقلي بالكاري مع طماطم. حموضة الطماطم الحلوة تعادل حرارة الكاري، الصلصة غنية، طبقات النكهة أكثر تنوعًا.
TWD240
≈ $8.00
0
نخاع بقري مقلي
炒龍骨髓
نخاع من العمود الفقري البقري مقلي بسرعة مع الطماطم والبصل. قوام النخاع ناعم مثل التوفو، يذوب في الفم، غني بالمغذيات.
TWD250
≈ $8.00
0
مخ بقري مقلي
炒牛腦
مخ بقري طازج مقلي بسرعة مع البيض المخفوق أو زيت السمسم. قوام ناعم جدًا وكريمي، يشبه فوا جرا أو التوفو، نكهة غنية.
TWD270
≈ $9.00
0
أرز أبيض
白飯
أرز أبيض لزج، مناسب للأطباق المقلية الساخنة والحساء ذات النكهة القوية.
TWD20
≈ $1.00
0
أصناف حساء
حساء أحشاء بقري
牛雜湯
مرق صافي مضاف إليه أحشاء بقري مشكلة. يمكنك تذوق أجزاء مختلفة ذات قوام مختلف في وقت واحد، حساء لذيذ.
TWD170
≈ $5.00
0
حساء لحم بقري صافي أصلي
原汁牛肉湯
طبق مميز يجب طلبه. مرق صافي مطبوخ من لحم بقري محلي تايواني، بدون صلصة صويا، يبرز الحلاوة الطبيعية للحم البقري، واللحم طري.
TWD180
≈ $6.00
0
حساء كرشة بقري
牛肚湯
كرشة بقري مع حساء صافي. كرشة البقر مطاطية ومشبعة بالمرق، منعشة وغير دهنية.
TWD180
≈ $6.00
0
حساء كرشة بقري
毛肚湯
حساء أجزاء كرشة بقري مطبوخة. قوام مقرمش، حساء صافي وحلو، مع رائحة خفيفة من الزنجبيل.
TWD180
≈ $6.00
0
حساء نصف كرشة نصف لحم
半肚半肉湯
مزيج من نصف لحم بقري ونصف كرشة. يمكنك الاستمتاع بقوام اللحم البقري الطري وقوام الكرشة المطاطية في نفس الوقت.
TWD180
≈ $6.00
0
حساء أوتار بقري
牛筋湯
حساء أوتار بقري غني بالكولاجين. أوتار بقري مطبوخة حتى تصبح طرية وشفافة، تذوب في الفم، حساء غني وحلو.
TWD200
≈ $6.00
0
حساء نصف وتر نصف لحم
半筋半肉湯
مزيج شائع. يشمل قطع لحم بقري طرية وأوتار تذوب في الفم، قوام غني ومرضي.
TWD200
≈ $6.00
0
حساء نصف وتر نصف كرشة
半筋半肚湯
حساء يجمع بين أوتار البقر والكرشة. استمتع بالملمسين الناعمين للكولاجين والمضغ المطاطي.
TWD200
≈ $6.00
0
حساء كبدة بقري مطبوخ
煮牛腰湯
حساء كبدة بقري مسلوقة إلى درجة الكمال. يحافظ على قرمشة الكبدة وطراوتها، الحساء صافي بدون رائحة كريهة.
TWD200
≈ $6.00
0
حساء قلب بقري مطبوخ
煮牛心湯
شرائح قلب بقري طازج مطبوخة في الحساء. قوام صلب ومقرمش، حساء لذيذ، وله تأثير مقوي.
TWD200
≈ $6.00
0
حساء كبد بقري مطبوخ
煮牛肝湯
حساء كبد بقري طازج. درجة الحرارة مضبوطة بدقة، الكبد طري ولذيذ، الحساء صافي.
TWD200
≈ $6.00
0
حساء مخ بقري مطبوخ
煮牛腦湯
حساء مخ بقري ناعم مثل التوفو. الحساء خفيف، يبرز الرائحة الفريدة والقوام الناعم للمخ البقري.
TWD200
≈ $6.00
0
حساء قضيب بقري
牛鞭湯
حساء مقوي مطبوخ بقضيب بقري. الحساء صافي، قضيب البقر طري ولزج.
TWD200
≈ $6.00
0
حساء لحم بقري سميك
牛肉羹湯
حساء سميك مكثف، مضاف إليه قطع لحم بقري. قوام ناعم، بنكهة حساء تايواني تقليدي.
TWD250
≈ $8.00
0
حساء لحم بطن بقري
牛腩湯
شرائح لحم بطن بقري مع أوتار. لحم طري وعصاري، دهون موزعة بالتساوي، ليس جافًا، ورائحة لحم غنية.
TWD250
≈ $8.00
0
حساء نصف كرشة نصف بطن
半肚半腩湯
مزيج من لحم بطن البقر والكرشة. لحم بطن دهني مع كرشة مقرمشة، توازن في القوام.
TWD250
≈ $8.00
0
حساء نصف وتر نصف بطن
半筋半腩湯
مزيج فاخر من أوتار البطن واللحم. استمتع بالكولاجين اللزج ونكهة اللحم الغنية في نفس الوقت، وهو المفضل لدى عشاق الطعام.
TWD260
≈ $8.00
0
أصناف النودلز
نودلز حساء
湯麵
نودلز مرق لحم بقري صافي أساسية (بدون قطع لحم). تذوق مرق جين تشون فاي الصافي الحلو الفريد وحلاوة النودلز البسيطة.
TWD100~
≈ $3.00
نودلز لحم بقري مخلوطة
牛肉拌麵
نودلز جافة أو أرز. شرائح لحم بقري مخلوطة بصلصة خاصة، رائحة عطرة، تقدم مع وعاء من مرق اللحم البقري الصافي.
TWD170~
≈ $5.00
نودلز لحم بقري مقلي بالكاري
炒咖哩牛肉麵
نودلز لحم بقري مقلي بالكاري التايواني. رائحة الكاري الأصفر غنية، النودلز مشبعة بالصلصة، اللحم البقري طري، نكهة فريدة.
TWD180
≈ $6.00
0
نودلز أحشاء بقري
牛雜麵
نودلز حساء مضاف إليها أحشاء بقري مشكلة. حساء لذيذ، مع أجزاء مختلفة من الأحشاء، قوام غني.
TWD200~
≈ $6.00
نودلز لحم بقري مطبوخة بمرق صافي
清燉牛肉麵
طبق نودلز مميز من جين تشون فاي. مرق لحم بقري صافي وحلو مع قطع لحم بقري طرية، غير دهني، يبرز النكهة الأصلية للحم البقري.
TWD210~
≈ $7.00
نودلز كرشة بقري
牛肚麵
نودلز حساء مغطاة بكرشة البقر. كرشة البقر مطاطية وسهلة الأكل، تتناسب جيدًا مع حساء اللحم البقري الصافي.
TWD210~
≈ $7.00
نودلز نصف كرشة نصف لحم
半肚半肉麵
طبق نودلز مزدوج، استمتع بطراوة اللحم البقري وقرمشة الكرشة في نفس الوقت.
TWD210~
≈ $7.00
نودلز أوتار بقري
牛筋麵
نودلز حساء مع قطع كبيرة من أوتار البقر المطبوخة. أوتار البقر طرية ومشبعة بالنكهة، غنية بالكولاجين، والحساء أكثر ثراءً.
TWD240~
≈ $8.00
نودلز نصف وتر نصف لحم
半筋半肉麵
أحد أطباق النودلز الأكثر شعبية. مزيج مثالي من الأوتار واللحم، طبقات قوام غنية.
TWD240~
≈ $8.00
نودلز نصف وتر نصف كرشة
半筋半肚麵
نودلز تجمع بين أوتار البقر والكرشة. الخيار المفضل للعملاء الذين يحبون القوام الخاص والمضغ.
TWD240~
≈ $8.00
نودلز لحم بطن بقري
牛腩麵
لحم بطن بقري دهني. الحساء أكثر ثراءً بسبب دهون البطن، واللحم طري وعصاري.
TWD270~
≈ $9.00
نودلز نصف كرشة نصف بطن
半肚半腩麵
نودلز مزدوجة من كرشة البقر ولحم البطن. يمكنك تذوق حلاوة اللحم وقرمشة الأحشاء، قوام مرضي.
TWD270~
≈ $9.00
نودلز نصف وتر نصف بطن
半筋半腩麵
طبق نودلز مزدوج فاخر. مزيج من نعومة الأوتار ودهون البطن، وهو طبق عالي السعر ولكنه شائع جدًا في المطعم.
TWD280~
≈ $9.00
مشروبات
ماء
水
مياه معدنية معبأة في زجاجات.
TWD20
≈ $1.00
0
علبة سهلة الفتح
易開罐
مشروبات غازية متنوعة، مثل الكوكاكولا، سبرايت، أو أبل سيدر، مناسبة لتخفيف حدة الأطباق المقلية الساخنة.
TWD25~
≈ $1.00
بيرة تايوان
台啤
بيرة تايوان الكلاسيكية. طعم منعش، مع رائحة الشعير، وهي مشروب أساسي في مطاعم الطهي السريع التايوانية.
TWD100
≈ $3.00
0
بيرة ذهبية
金啤
بيرة تايوان الذهبية. مرارة أقل، طعم أكثر سلاسة وحلاوة.
TWD110
≈ $4.00
0
هاينكن
海尼根
بيرة هاينكن مستوردة. طعم أغنى، مع رائحة فريدة من الجنجل.
TWD120
≈ $4.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
3.8
٢٬٢٣٤ تقييمًا على Google Maps
$
عرض في خرائط جوجل ↗
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
