menufans

جيان تشي وو جيان غو ديان

劍持屋 建國店

أصل اللحوم: لحم خنزير تايواني، دجاج تايواني، لحم بقري أمريكي. يستغرق تحضير الأطباق المشوية وقتًا أطول، يرجى التحلي بالصبر. تُطبق رسوم خدمة بنسبة 10٪ على جميع الوجبات داخل المطعم. يرجى عدم القيادة تحت تأثير الكحول، ويُمنع منعًا باتًا شرب الكحول لمن هم دون 18 عامًا.

★ 4.5 (967) $$$Pricey

أطباق كينتشييا

ثلاثة أنواع من الساشيمي الطازجة لهذا اليوم (لا يمكن تحديدها)
當日現流刺身三品(不可指定)
محدود
مصنوع من الأسماك الطازجة التي تم صيدها في ذلك اليوم، نقدم ثلاثة أنواع مختلفة من مجموعات الساشيمي. يتم تعديل المكونات حسب الموسم وتوفر الصيد، ولا يمكن تحديد المحتويات. الطعم حلو وطازج، واللحم رقيق. يوصى بتناوله مع صلصة الصويا والواسابي.
TWD520 ≈ $17.00
ساشيمي طبق جانبي
單品刺身
محدود
طبق ساشيمي من نوع واحد من السمك. يحافظ على النكهة والملمس الأصليين للحم السمك. مناسب للذواقة الذين يحبون تذوق أنواع معينة من الأسماك ببساطة.
TWD350 ≈ $11.00
زعانف سمك أبو سيف مشوية (3-4 قطع)
炙燒比目魚緣側(3-4片)
يُستخدم الجزء الأكثر دهونًا من زعانف سمك أبو سيف. بعد الشوي باللهب، تنتشر رائحة الدهون، ويذوب في الفم مع لمسة خفيفة من رائحة الشواء.
TWD380 ≈ $12.00
سوشي مقلي بزعانف سمك أبو سيف (قطعتان)
炙燒比目魚握壽司(2貫)
تُغطى زعانف سمك أبو سيف المشوية فوق أرز الخل. تتغلغل حرارة ودهون السمك في الأرز، مما يعطي طعمًا سلسًا وغنيًا.
TWD300 ≈ $10.00
لفائف سوشي ثعبان البحر المشوي (1 قطعة)
炙燒星鰻壽司卷(1貫)
لفائف سوشي مصنوعة من ثعبان البحر (أناجو) الغني بالدهون. بعد الشوي، مع صلصة خاصة، الطعم لطيف وعطري للغاية.
TWD180 ≈ $6.00
ضلوع لحم بقري أنجوس مشوية بصلصة الترياكي (1 قطعة)
照烤安格斯牛肋(1支)
محدود
شرائح لحم بقري أنجوس مطلي بصلصة الترياكي ومشوي. اللحم مطاطي، ورائحة دهن البقر غنية، والطعم مالح وحلو بشكل معتدل.
TWD280 ≈ $9.00
ضلوع لحم خنزير مشوية بصلصة الترياكي (1 قطعة)
照烤豬肋排(1支)
محدود
ضلوع لحم خنزير مطلي بصلصة خاصة ومشوي. الجلد مقرمش قليلاً، واللحم في الداخل عصاري، ويبقى الطعم اللذيذ في الفم.
TWD250 ≈ $8.00
أذن البحر بالكمأة
松露鮑魚
محدود
أذن بحر مقلية مقرمشة مع صلصة الكمأة. أذن البحر مطاطية، والطبقة الخارجية مقرمشة، مع رائحة كمأة غنية، مما يعزز طبقات النكهة الإجمالية.
TWD520 ≈ $17.00
أذن بحر سادة
原味鮑魚
محدود
أذن بحر مقلي مقرمش مع صلصة حارة. يحافظ على الطعم الحلو والطازج لأذن البحر، والجلد مقرمش، والتوابل الحارة قليلاً تفتح الشهية أكثر.
TWD520 ≈ $17.00
جمبري كبير مشوي بالملح (قطعتان)
鹽烤大蝦(2隻)
جمبري كبير مشوي بالملح ببساطة. لحم الجمبري متماسك وحلو، مع لمسة خفيفة من ملوحة البحر ورائحة الفحم.
TWD480 ≈ $15.00
نقانق حبر
墨魚香腸
محدود
نقانق سوداء، مصنوعة بإضافة حبر الحبار وقطع الحبار. طعمها مطاطي، وكل قضمة تحمل نكهة بحرية منعشة.
TWD320 ≈ $10.00
أسياخ كبد ثعبان البحر (1 قطعة)
串燒鰻肝(1串)
محدود
أسياخ كبد ثعبان البحر الثمينة. طعمها طري ومر قليلاً، مع رائحة مميزة للأحشاء، وهي مناسبة جدًا كطبق جانبي مع المشروبات بعد صلصة الصويا.
TWD120 ≈ $4.00
أسياخ جناح دجاج مشوي بالملح (1 قطعة)
鹽烤手羽(1支)
محدود
أسياخ جناح دجاج مشوي بالملح. جلد الدجاج مشوي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، ولحم الدجاج في الداخل طري وعصاري، وملح بسيط يبرز النكهة الأصلية للدجاج.
TWD100 ≈ $3.00
أسياخ أمعاء كبيرة مشوية (1 قطعة)
串燒肥腸(1串)
محدود
أسياخ القصبة الهوائية المشوية. تم تنظيف القصبة الهوائية جيدًا وشويها حتى يصبح الجلد مقرمشًا والداخل غنيًا بالدهون، مما يملأ الفم بالعطر عند المضغ.
TWD90 ≈ $3.00
حساء يومي
當日例湯
حساء يومي متغير. عادة ما يُصنع من مرق عظام السمك أو الدجاج، وهو دافئ وسلس.
TWD30 ≈ $1.00

وجبة ثابتة

تشمل دائمًا: حساء يومي، طبق جانبي موسمي، أودين، حلوى. يمكن تعديل كمية الأرز، يرجى إبلاغ الموظفين عند الطلب. إذا لم تكن كمية الأرز كافية بعد التقديم، فإن إضافة وعاء أرز إضافي يكلف 60 دولارًا.

أرز ثعبان البحر المشوي المزدوج الخاص
雙層特上蒲燒鰻魚飯
طبقتان من ثعبان البحر
أرز ثعبان بحر فاخر للغاية. طبقة من ثعبان البحر المشوي بين الأرز، وطبقة أخرى فوقها، بإجمالي طبقتين. يُطهى ثعبان البحر بالبخار ثم يُشوى، ويُدهن بصلصة سرية، والطعم ناعم جدًا، ورائحة الصلصة غنية.
TWD1,080 ≈ $34.00
أرز ثعبان البحر المشوي الخاص
特上蒲燒鰻魚飯
أرز ثعبان البحر المشوي الكلاسيكي. لحم ثعبان البحر رقيق، مع صلصة مشوية مالحة وحلوة بشكل معتدل، وهي مثالية مع الأرز. مقسمة إلى وجبة ثابتة وطبق جانبي، وأحجام كبيرة وصغيرة.
TWD430~ ≈ $14.00
أرز ثعبان البحر الأبيض الخاص المشوي
特上白燒鰻魚飯
ثعبان بحر مشوي بالملح مباشرة بدون صلصة. يمكنك الاستمتاع بالحلاوة الطبيعية وثراء الدهون في ثعبان البحر، مع جلد مقرمش ولحم طري. يوصى بتناوله مع الواسابي أو قليل من الملح.
TWD430~ ≈ $14.00
أرز ذقن سمك القشر البني المشوي بالملح
鹽烤鰤魚下巴飯
مشوي بالملح على الفحم من لحم ذقن سمك القشر البني الغني بالدهون. جلد السمك مقرمش، ولحمه طري وعصاري، وغني بالكولاجين.
TWD550~ ≈ $18.00
أرز ثعبان البحر بالبيض المخفوق
滑蛋鰻魚飯
أرز ثعبان البحر المشوي مع طبقة من البيض شبه المطبوخ فوق الأرز. يخفف البيض من ملوحة الصلصة، والطعم رطب وسلس، مع طبقات غنية.
TWD600~ ≈ $19.00

مشروبات غازية

كوكاكولا (330 مل)
可樂(330ml)
مشروب غازي كلاسيكي، طعم منعش، وفقاعات غنية.
TWD80 ≈ $3.00
كوكاكولا زيرو (330 مل)
零卡可樂(330ml)
كوكاكولا خالية من السكر والسعرات الحرارية، تحتفظ بنكهة الكوكاكولا الكلاسيكية.
TWD80 ≈ $3.00
كالبيس (330 مل)
可爾必思(330ml)
مشروب حمضي، حلو ومنعش، مناسب لإزالة الدهون مع الأطباق المشوية.
TWD80 ≈ $3.00
شاي أسود غير محلى / شاي أخضر غير محلى
無糖紅茶/無糖綠茶
مشروب شاي منعش ومزيل للدهون. التركيبة الخالية من السكر تسمح لك بتذوق الرائحة الطبيعية لأوراق الشاي، وهي مناسبة للأطباق ذات النكهات القوية.
TWD80~ ≈ $3.00
سان بيليغرينو مياه فوارة (250 مل)
聖沛黎洛氣泡水(250ml)
مياه معدنية فوارة طبيعية من إيطاليا. فقاعاتها دقيقة وطعمها نقي.
TWD100 ≈ $3.00

مشروب فوار

مشروب فوار خوخ
蜜桃氣泡飲
مشروب غازي مضاف إليه نكهة الخوخ، حلو مع رائحة الفاكهة، منعش ويروي العطش.
TWD150 ≈ $5.00
مشروب فوار باشون فروت
百香氣泡飲
مشروب فوار بنكهة الباشن فروت الحلوة والحامضة، مليء برائحة الفواكه الاستوائية.
TWD150 ≈ $5.00
مشروب فوار كالبيس
可爾必思氣泡飲
مشروب حمضي مضاف إليه مياه غازية، مما يجعله أخف وأكثر انتعاشًا.
TWD150 ≈ $5.00

ساوار

ساوار خوخ
蜜桃沙瓦
كوكتيل كحول منخفض بنكهة الخوخ. رائحة الخوخ الحلوة مع ملمس منعش فوار.
TWD250 ≈ $8.00
ساوار باشون فروت
百香沙瓦
ساوار بنكهة الباشن فروت. حلو وحامض بشكل معتدل، مع رائحة فاكهة غنية، وطعم خفيف للكحول.
TWD250 ≈ $8.00
كوكتيل ساوير بنكهة الكالبيس
可爾必思沙瓦
ساوار بنكهة منتجات الألبان. حلو وحامض وسهل الشرب، مناسب للأشخاص الذين لا يشربون الكحول كثيرًا.
TWD250 ≈ $8.00

نبيذ أبيض

Cloudy Bay نبيذ أبيض (750 مل) / زجاجة
Cloudy Bay 白酒(750ml)/瓶
Cloudy Bay Sauvignon Blance * برائحة الجوافة ~ Cloudy Bay Sauvignon Blanc
نبيذ أبيض شهير من نيوزيلندا. يتميز برائحة واضحة من الجوافة والليمون والفواكه الاستوائية، وحموضة مشرقة، وهو مناسب جدًا مع المأكولات البحرية.
TWD1,800 ≈ $57.00

بيرة

بيرة إستريلا دام (750 مل) / زجاجة
西班牙金星啤酒(750ml)/瓶
Estrella Damm Inedit Beer * يُشرب في كأس شمبانيا، فقاعات دقيقة، موصى به بشدة!
بيرة إسبانية تُعرف بـ "شامبانيا البيرة". تتميز برائحة الحمضيات والتوابل، وفقاعات دقيقة وكثيفة، وطعم أنيق.
TWD800 ≈ $26.00
بيرة كينباي (600 مل) / زجاجة
金牌啤酒(600ml)/瓶
Taiwan Gold Medal Beer
بيرة لاجر كلاسيكية من تايوان. طعمها منعش وحلو، ورغوتها دقيقة، وهي مثالية مع مختلف الأطباق المقلية أو المشوية.
TWD150 ≈ $5.00
بيرة أساهي (334 مل) / زجاجة
朝日啤酒(334ml)/瓶
Asahi Beer
ممثل البيرة اليابانية الجافة. طعمها منعش وحاد، مع مرارة واضحة، تترك الفم منتعشًا بعد الشرب.
TWD120 ≈ $4.00
بيرة يابانية يبيسو (500 مل) / زجاجة
日本惠比壽啤酒(500ml)/瓶
Yebisu Beer
علامة تجارية يابانية للبيرة مشهورة جدًا. مصنوعة من 100٪ شعير، مع رائحة شعير غنية، وطعم غني وعميق.
TWD350 ≈ $11.00

ساكي

ديداي 45 جونماي دايجينجو (720 مل) / زجاجة
獺祭 45 純米大吟釀(720ml)/瓶
ساكي ياباني مشهور جدًا. نسبة تلميع الأرز 45٪، مع رائحة منعشة من الشمام والفواكه المزهرة، وطعم دقيق، وحلو وسلس.
TWD2,500 ≈ $80.00
أوكو نو ماتسو أدا تارا جينماي (300 مل) / زجاجة
奧之松安達太良吟釀(300ml)/瓶
ساكي جينماي من محافظة فوكوشيما. طعمه منعش وجاف، مع رائحة خفيفة، وهو مناسب للأطباق مثل الساشيمي.
TWD900 ≈ $29.00
ساكي دافئ (300 مل) / إبريق
溫清酒(300ml)/壺
ساكي مسخن. الملمس الدافئ يبرز حلاوة ورائحة نبيذ الأرز، وهو دافئ ومريح.
TWD400 ≈ $13.00
ساكي مثلج (300 مل) / إبريق
冰清酒(300ml)/壺
ساكي مبرد. طعمه منعش وحاد، مناسب للشرب في الطقس الحار أو مع الأطعمة الدهنية.
TWD400 ≈ $13.00

ويسكي

ماكالان 12 سنة (700 مل) / زجاجة
麥卡倫 12年(700ml)/瓶
The Macallan 12y Old Double Cask
ويسكي سكوتش أحادي الشعير. يُعتّق في براميل شيري وبوربون، مع رائحة العسل والحمضيات والفواكه المجففة، وطعم مستدير.
TWD3,800 ≈ $121.00
بيوفو 12 سنة (700 مل) / زجاجة
百富 12年(700ml)/瓶
The Balvenie 12y Double Wood
ويسكي سكوتش أحادي الشعير. يُعتّق أولاً في براميل بلوط تقليدية ثم يُنقل إلى براميل شيري. طعم غني بنكهات الفانيليا والعسل والمكسرات.
TWD2,800 ≈ $89.00

قليل من السكر

نبيذ برقوق (160 مل) / كوب
梅酒(160ml)/杯
نبيذ فاكهة مصنوع من البرقوق الأخضر. مزيج حلو وحامض، مع رائحة برقوق غنية، وطعم مستدير وسلس، وهو شائع جدًا.
TWD250 ≈ $8.00
نبيذ يوزو (160 مل) / كوب
柚子酒(160ml)/杯
نبيذ فاكهة مصنوع من اليوزو الياباني. مليء برائحة اليوزو الحامضة والحمضية، وطعمه منعش وغير حلو.
TWD250 ≈ $8.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.5
٩٦٧ تقييمًا على Google Maps
$
$$$ Pricey
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

دبل مون فود كومباني، فرع تشينغداو
دبل مون فود كومباني، فرع تشينغداو
★ 4.8 · $$
 في جي الهندى
في جي الهندى
★ 5.0 · $$
 أوه ييه! بانغ جابو يين دو تسان كان
أوه ييه! بانغ جابو يين دو تسان كان
★ 4.9 · $$
 وان بينج نيو باي تايبيه زونجشان北店
وان بينج نيو باي تايبيه زونجشان北店
★ 4.8 · $$$
 ستي نانجينغ إيست ستور
ستي نانجينغ إيست ستور
★ 4.7 · $$
 Qǐ shì gōng jué rǔ lào dàngāo / mí yuè dàngāo / shēngrì dàngāo / qìngzhù dàngāo / nián jié bàn shǒu lǐ (tái běi jīng zhàn mén shì)
Qǐ shì gōng jué rǔ lào dàngāo / mí yuè dàngāo / shēngrì dàngāo / qìngzhù dàngāo / nián jié bàn shǒu lǐ (tái běi jīng zhàn mén shì)
★ 4.9 · $$