جينغ دينغ لو

شياو لونغ باو مع الكمأة في الحشوة، قشرة رقيقة ومليئة بالحساء. كل قضمة مليئة برائحة الكمأة الغنية ونكهة اللحم الطازج. يوصى بتناول الحساء وهو ساخن.

شياو لونغ باو يتميز بحساء غني، عادة ما يكون صغير الحجم، ويقدم مع حساء. القشرة رقيقة والحشوة طازجة، والحساء غني. كن حذرًا من الحرارة عند تناوله.

شياو لونغ باو كلاسيكي بحشوة لحم الخنزير، عجينة مدحرجة يدويًا، قشرة رقيقة وحشوة وفيرة مع حساء. الملمس لذيذ، وهو أحد أشهر الأطباق في تايوان. عادة ما يقدم مع شرائح الزنجبيل والخل.

شياو لونغ باو مصنوع من عجينة ممزوجة بمسحوق الشاي الأسود، بلون أخضر فاتح. حشوة لحم الخنزير حلوة مع رائحة الشاي الأسود المنعشة، والملمس منعش وغير دهني.

شياو لونغ باو حار، الحشوة ممزوجة بالفلفل الحار أو زيت الفلفل الحار. مزيج من حساء اللحم الطازج والنكهة الحارة يحفز براعم التذوق. مناسب لمحبي الطعام الحار.

حشوة تجمع بين الروبيان الطازج والقرع المنعش. رطوبة القرع تجعل الملمس أكثر قرمشة ومليئة بالعصارة، والنكهة خفيفة ولذيذة وغير دهنية.

شياو لونغ باو بحشوة ممزوجة من لحم السلطعون الطازج ولحم الخنزير. الحساء مليء بنكهة السلطعون البحرية الحلوة، والنكهة غنية وفريدة.

زلابية مطهوة بالبخار بحشوة خضروات، عادة ما تشمل بوك تشوي، فطر، توفو مجفف، وشعيرية. القشرة مرنة، والحشوة منعشة، مناسبة للنباتيين أو من يفضلون النكهات الخفيفة.

زلابية مطهوة بالبخار بحشوة خضروات مقطعة ناعماً ولحم خنزير. الحلاوة الطبيعية للخضروات توازن دهون اللحم، والملمس غني ومليء بالعصارة.

زلابية مطهوة بالبخار بحشوة سمك طازج، الملمس ناعم ولذيذ. نكهة السمك واضحة، وهي أخف من زلابية اللحم العادية.

زلابية مطهوة بالبخار بحشوة روبيان كامل أو قطع كبيرة، ممزوجة بلحم الخنزير. الروبيان مرن، ونكهته واضحة، وهو نكهة كلاسيكية من أطباق الكانتونية.

شياو لونغ باو (زلابية على البخار) مفتوحة من الأعلى مع روبيان. الحشو مليء باللحم وعصاري، والقشرة الخارجية صفراء، والشكل أنيق. الملمس غني، مع حلاوة الروبيان الطازج.

باوزي حلو محشو بمعجون الفول الأحمر الناعم. القشرة رقيقة والحشوة حلوة، وعادة ما تقدم كحلوى بعد الوجبة.

باوزي حلو محشو بمعجون التمر الأحمر. نكهة معجون التمر غنية، والملمس ناعم، مع حلاوة فاكهة فريدة.

باوزي حلو محشو بمعجون القلقاس الناعم. نكهة القلقاس غنية، والملمس ناعم، وهو الخيار المفضل لمحبي الحلويات بالقلقاس.

باوزي كبير الحجم، محشو بلحم خنزير طازج ومليء بالعصارة. قشرة الباوzi رقيقة ورقيقة، وحشوة اللحم مالحة، وهي مناسبة كطبق رئيسي أو حلوى.

باوزي مطهو بالبخار كبير الحجم، حشوة ممزوجة بالخضروات ولحم الخنزير. قشرة الباوzi سميكة ورقيقة، والحشوة منعشة ومليئة بالعصارة، والملمس غني.

باوزي نباتي كبير، الحشوة عادة ما تكون خضروات مقطعة ناعماً، فطر، توفو مجفف ومنتجات فول الصويا. قشرة الباوzi رقيقة ورقيقة، والنكهة خفيفة وصحية.

باوزي كبير محشو بمعجون الفول الأحمر. قشرة الباوzi ناعمة ولزجة، وحشوة الفول الأحمر ناعمة وحلوة، وهو باوزي حلو تقليدي صيني.

باوزي كبير محشو بمعجون السمسم الأسود الغني. رائحة السمسم قوية، والملمس ناعم وحلو قليلاً، وقشرة الباوzi رقيقة.

باوزي كبير محشو بمعجون القلقاس الناعم. الحلاوة الطبيعية للقلقاس تتناسب تمامًا مع قشرة الباوzi الرقيقة.

باوزي حلو على الطريقة الكانتونية، يتدفق الحشو مثل الرمال الذهبية عند فتحه. الحشو مصنوع من صفار البيض المملح والزبدة، وهو مزيج مالح وحلو، والملمس غني وناعم.

حلوى أرز صينية تقليدية، ملمسها ناعم ورائحة الأرز قوية، تحتوي على حبوب فاصوليا حمراء أو معجون فاصوليا حمراء. الحلاوة معتدلة، والملمس يشبه الكيك الإسفنجي ولكنه أكثر مرونة.

حلوى أرز دبق كلاسيكية، أرز ممزوج بدهن الخنزير والسكر، مغطى بفواكه مجففة متنوعة، تمر أحمر، بذور لوتس، ومعجون فاصوليا حمراء. حلو ولزج، وملون.

نودلز لحم بقري مطبوخة ببطء. حساء لحم البقر صافٍ وحلو، واللحم البقري مطبوخ حتى يصبح طريًا، والنودلز ناعمة. يحتفظ بالنكهة الأصلية للحم البقري، منعش وغير دهني.

نودلز بحساء دجاج كامل مطبوخ ببطء. حساء الدجاج ذهبي وصافٍ، والنكهة لذيذة وغنية، ولحم الدجاج متماسك ومرن. إنه طبق نودلز مغذي ودافئ.

نودلز بحساء مطبوخ ببطء، فقط حساء ونودلز، بدون قطع لحم بقري. الحساء مطبوخ بصلصة فول وفلفل وبهارات، غني ومالح، مع قليل من الحرارة.

طبق نودلز تايواني كلاسيكي، حساء غني مطبوخ ببطء مع قطع لحم بقري كبيرة ونودلز. اللحم البقري متبل وناعم، والحساء مالح وحار قليلاً، وعادة ما يقدم مع مخلل الملفوف.

نودلز بحساء صافٍ مع روبيان طازج. الحساء منعش ولذيذ، والروبيان مرن، وهو طبق نودلز بنكهة بحرية خفيفة.

نودلز مع شريحة لحم خنزير مقلية. لحم الخنزير المقلي مقرمش من الخارج وطري من الداخل، ومتبل جيدًا. عادة ما يقدم لحم الخنزير بشكل منفصل أو فوق النودلز لتجنب أن يصبح طريًا جدًا.

نودلز بحساء مع زلابية كبيرة محشوة باللحم والخضروات. الحساء منعش، قشرة الزلابية ناعمة وحشوتها لذيذة، والحجم كبير، يمكنك الاستمتاع بالنودلز والزلابية في نفس الوقت.

نودلز بحساء مع زلابية محشوة بالروبيان الطازج. الزلابية تحتوي على روبيان كامل أو مقطع، والملمس حلو ومرن، مع نودلز بحساء خفيف، ونكهة أنيقة.

يُقلى لحم الخنزير المفروم مع الخضروات المخللة ثم يُضاف إلى حساء النودلز. الخضروات المخللة مالحة ومقرمشة، ولحم الخنزير طري، والحساء له نكهة مالحة فريدة ومنعشة، وهو فاتح شهية ومنعش.

حساء مصنوع من شعيرية الفول الأخضر والتوفو الزيتي. الشعيرية تمتص الحساء، والتوفو الزيتي ناعم ومليء بالعصارة، مع لفائف لحم مغطاة بجلد التوفو، والملمس غني ومنعش.

نودلز بحساء حار وحامض. الحساء كثيف، مليء بحموضة الخل وحرارة الفلفل، ويحتوي على مكونات مثل التوفو والفطر وشرائح الخيزران، وهو فاتح شهية وممتع.

نوع من النودلز الجافة، مغطى بصلصة زاجيانغ غنية. صلصة زاجيانغ عادة ما تكون مصنوعة من التوفو المجفف ولحم مفروم وصلصة فول حلوة، وهي مالحة وحلوة بشكل معتدل، ورائحتها قوية عند خلطها جيدًا.

نودلز جافة بسيطة، متبلة فقط بصلصة الصويا ودهن الخنزير أو زيت البصل الأخضر. النودلز مرنة، والنكهة نقية، تبرز رائحة النودلز نفسها ولذة التوابل البسيطة.

أرز مقلي بالبيض مع شريحة لحم خنزير مقلية. الأرز المقلي مفلفل، ورائحة البيض قوية؛ لحم الخنزير متبل جيدًا ومقلي. مزيج الاثنين هو وجبة مشبعة شائعة في تايوان.

أرز مقلي بالبيض مع روبيان طازج. مقلي فقط بالبيض والبصل الأخضر والروبيان، مع توابل بسيطة تبرز النكهة الأصلية للمكونات. الأرز مفلفل وجاف، والروبيان طازج ومقرمش.

أرز مقلي بالبيض مع لحم خنزير مفروم. أرز مقلي صيني كلاسيكي، لحم الخنزير مفروم ناعم، ممزوج جيدًا بالبيض والأرز، مالح ولذيذ.

أرز مقلي أساسي، مقلي فقط بالبيض والبصل الأخضر والأرز الأبيض. يتطلب مهارة في الطهي، الأرز مفلفل، ذهبي ولامع، ورائحة البيض قوية.

طبق جانبي بارد كلاسيكي، توفو طري كامل مغطى ببيض محفوظ، مع صلصة الصويا ورقائق بونيتو. الملمس ناعم وبارد، والنكهة المميزة لبيض محفوظ تتناسب تمامًا مع التوفو.

طبق جانبي من مكعبات التوفو المجفف وسمك الأنشكي الصغير والفلفل الحار المقلي. الملمس مالح وحار قليلاً، وسمك الأنشكي مقرمش، وهو فاتح شهية ممتاز ومناسب للمشروبات.

طبق باذنجان مطبوخ ببطء مع صلصة خمس بهارات. الباذنجان طري ولذيذ، مالح وحلو قليلاً، وهو طبق منزلي تقليدي.

سلطة أعشاب بحرية مقطعة وشرائح توفو مجفف. الملمس مزيج من القرمشة والنعومة، وعادة ما تتبل بالثوم وزيت السمسم، وهي منعشة وخفيفة.

طبق شهير من جيانغنان، كعكة جلوتين (عجين قمح حي) تمتص صلصة مطبوخة ببطء مثل الإسفنج. الملمس ناعم ومليء بالعصارة، والنكهة مالحة وحلوة وغنية، وغالبًا ما تقدم مع الفطر والخشب الأسود.

خيار مخلل ممزوج بالثوم والخل وزيت السمسم. مقرمش ومنعش، مع توازن بين الحلاوة والحموضة، وهو طبق جانبي بارد ممتاز فاتح للشهية.

طبق دجاج بارد كلاسيكي. يتم نقع الدجاج المطبوخ في حساء أعشاب طبية بنبيذ Shaoxing، القشرة مقرمشة واللحم طري، مع رائحة نبيذ قوية، بارد ومنعش.

براعم خيزران خضراء طازجة مسلوقة ثم مبردة، مقطعة إلى قطع وتقدم مع المايونيز. براعم الخيزران مقرمشة وحلوة مثل الكمثرى، وهي سلطة صيفية شهيرة.

محار متبل نيئًا في صلصة الصويا والثوم والفلفل الحار. اللحم طري، والنكهة مالحة ومنعشة وحارة قليلاً، وهو طبق تايواني تقليدي فاتح للشهية، مناسب لتقديمه مع العصيدة.

شرائح لحم بقري مقلية سريعة مع كميات كبيرة من البصل الأخضر. اللحم البقري ناعم، ورائحة البصل الأخضر قوية، مع نكهة مقلاة قوية، وهو طبق مقلي شهير مع الأرز.

شرائح لحم بقري مقلية سريعة مع شرائح فلفل أخضر. الفلفل الأخضر مقرمش وحلو قليلاً، واللحم البقري طري، والملمس غني، والملوحة معتدلة.

قطع لحم بطن خنزير مختارة بعناية مطبوخة ببطء في صلصة الصويا والسكر والنبيذ. اللون أحمر لامع، دهني ولكن ليس دهنيًا، يذوب في الفم، الصلصة كثيفة وحلوة، وهي مثالية مع الأرز.

لحم بطن خنزير متبل بـ Hong Zao ثم مقلي. القشرة الخارجية مقرمشة وحمراء، مع رائحة نبيذ وحلاوة فريدة، واللحم طري ومليء بالعصارة.

نقانق تايوانية كلاسيكية، مقطعة إلى شرائح. الملمس متماسك، نسبة الدهون إلى اللحم مناسبة، مع حلاوة ورائحة نبيذ، وعادة ما تقدم مع شرائح ثوم نيئة.

قطع دجاج مقلية متبلة خصيصًا من المطعم. القشرة الخارجية ذهبية ومقرمشة، والدجاج طري ومليء بالعصارة، والنكهة فريدة، ومناسبة للكبار والصغار.

طبق سيتشوان شهير، مكعبات دجاج مقلية سريعة مع فلفل حار مجفف وفول سوداني. الدجاج طري، والنكهة حارة ومنعشة، والفول السوداني مقرمش، وهو مثالي مع الأرز.

مكعبات دجاج مغطاة بالدقيق ثم مقلية وممزوجة بصلصة حلوة وحامضة. اللون أحمر لامع، حلو وحامض فاتح للشهية، مقرمش من الخارج وطري من الداخل، وهو خيار شائع غير حار.

كرات روبيان كبيرة مطبوخة في صلصة حارة وحلوة قليلاً. الصلصة غنية وتغطي كرات الروبيان، ولحم الروبيان مرن ولذيذ، والنكهة تشبه صلصة الطماطم الحارة.

كرات روبيان مقلية ممزوجة بقطع الأناناس والمايونيز. طبق شائع في تايوان، كرات الروبيان مقرمشة، والمايونيز حلو، والأناناس حامض وحلو ومنعش.

كرات روبيان كبيرة مطبوخة بأسلوب كونغ باو، مع فلفل حار مجفف وفول سوداني. لحم الروبيان مرن، والنكهة حارة ومنعشة.

روبيان مقلي سريع مع خضروات موسمية طازجة. النكهة خفيفة ولذيذة، يمكنك تذوق حلاوة الخضروات ونكهة الروبيان الطازجة.

طبق مقلي مبتكر، يغلف الروبيان والجبن في عجينة ثم يقلى. القشرة الخارجية مقرمشة، والحشوة مليئة بالجبن الذائب والروبيان، والنكهة غنية وتمتد.

قطع سمك خالية من العظم مغطاة بالدقيق ومقلية ثم مغموسة في صلصة حلوة وحامضة. لحم السمك طري، والقشرة الخارجية تمتص الصلصة الحلوة والحامضة، وهي وجبة بحرية مناسبة لجميع الأعمار.

طبق تايواني شهير، شرائح بيض سمك البوري المشوي. الملمس ناعم ولزج، مع نكهة بحرية غنية ومالحة، وعادة ما يقدم مع شرائح الفجل الأبيض أو البصل الأخضر.

كرات حبار مقلية. كرات الحبار المصنوعة من مكونات حقيقية مرنة، ويمكنك تذوق قطع الحبار، والقشرة الخارجية ذهبية ومقرمشة، مع رشة ملح وفلفل للنكهة.

توفو مقلي ثم مطبوخ ببطء مع الخضروات وشرائح اللحم. التوفو يمتص الصلصة، والملمس ناعم ولذيذ، وهو طبق منزلي دافئ.

طبق سيتشوان شهير، توفو ناعم مطبوخ مع لحم مفروم وصلصة فول وفلفل سيتشوان. الملمس ناعم، والنكهة حارة ومنعشة، وهو مثالي لتقديمه مع الأرز.

عجة تايوانية كلاسيكية، مع قطع من Choy Poh (فجل مخلل). العجة سميكة ورقيقة، و Choy Poh مالح ومقرمش، مع نكهة منزلية قديمة قوية.

سبانخ صغيرة مقلية سريعة مع الثوم. الملمس مقرمش، يحتفظ باللون الأخضر الزاهي للخضروات ورائحة الثوم.

ملفوف مقلي، مقرمش وحلو. طبق بسيط يبرز النكهة الأصلية للخضروات، وهو طبق صحي.

سبانخ مقلية سريعة، طرية الملمس. السبانخ غنية بالحديد، ولها نكهة فريدة، وعادة ما تُقلى حتى تصبح طرية جدًا.

سبانخ صغيرة مقلية، وهي خضروات ورقية مقرمشة. النكهة منعشة ومغذية للغاية.

حساء لحم بقري صافٍ، بدون نودلز. الحساء صافٍ ولذيذ، يمكنك تذوق حلاوة لحم البقر الأصلي ونعومته بعد الطهي البطيء. إنه مغذي للغاية.

حساء لحم بقري غني مطبوخ ببطء، بدون نودلز. مثالي لمن يريد حساءً ساخنًا بنكهة قوية أو يريد المزيد من اللحم. الحساء حار ودافئ.

حساء صافٍ مع زلابية الروبيان الطازج. الزلابية ممتلئة، والروبيان لذيذ، مع حساء خفيف، وهو طبق نودلز بحري منعش وخفيف.

حساء منزلي، مع خضروات خضراء وبيض مخفوق. الحساء خفيف، والبيض المخفوق ناعم، وهو حساء بسيط وصحي يقدم مع الوجبة.

حساء دجاج كامل مطبوخ ببطء. حساء الدجاج ذهبي وزيتي، والنكهة غنية، والدجاج طري، وهو ذو قيمة غذائية عالية.

حساء زلابية كبيرة باللحم والخضروات. قشرة الزلابية رقيقة وحشوتها وفيرة، مزيج الخضروات ولحم الخنزير حلو ومنعش وغير دهني، والحساء منعش.

حساء صيني كلاسيكي غني، يجمع بين الحموضة والحرارة. المكونات وفيرة، بما في ذلك التوفو ودم الخنزير وشرائح الخيزران، والملمس ناعم بعد التكثيف، وهو فاتح شهية ممتاز.

حساء خضروات وتوفو خفيف. التوفو ناعم، والخضروات منعشة، والحساء صافٍ، وهو حساء منعش وخفيف.

شريحة لحم خنزير مقلية على الطريقة التايوانية. بعد التتبيل والضرب، تُغطى بطبقة رقيقة من الدقيق وتقلى. القشرة الخارجية مقرمشة، واللحم طري ومليء بالعصارة، ومالح ولذيذ.

زلابية مطبوخة باللحم والخضروات ممزوجة بصلصة زيت حار خاصة. الصلصة حارة وحامضة قليلاً، والزلابية ناعمة. النكهة غنية ومثيرة عند خلطها جيدًا.

زلابية روبيان مطبوخة ممزوجة بصلصة زيت الفلفل الحار. حلاوة الروبيان الطازج تتناقض مع حرارة زيت الفلفل الحار، والملمس غني والرائحة قوية.

أرز أبيض مطهو على البخار بدرجة نضج مناسبة. طبق رئيسي يقدم مع الأطباق المقلية أو الأطباق ذات الصلصة الغنية.