مطعم إيزاكايا إيبيسو كيچينوزا

سمك الدنيس النيء. لحم أبيض ذو حلاوة راقية وقوام صلب. يقدم مع صلصة الصويا والوسابي.

سمك الهاماشي الطازج من أمقوسا. غني بالدهون، ويتميز بقوام ذائب ونكهة غنية. يؤكل مع صلصة الصويا.

سمك الكامباتشي النيء المتبل بصلصة السمسم وصلصة الصويا الخاصة. تعزز رائحة السمسم ونكهة صلصة الصويا نكهة السمك.

طبق منعش من سمك الدنيس الطازج المتبل بمعجون البرقوق. تتناغم حموضة البرقوق مع حلاوة الدنيس بشكل مثالي.

مزيج من شرائح السمك الطازج والأفوكادو الكريمي. طعم غني وكريمي.

طبق بسيط من فلفل إيواتي المشوي. الشوي يزيد من حلاوته ويمنحه نكهة عطرية.

طبق تقليدي من الكاكي والخيار المخلوط بصلصة فول الصويا. تتناغم حلاوة الكاكي مع نعومة فول الصويا.

طبق من الفطر المتنوع الموسمي السوتيه والسلطة. يمكنك الاستمتاع بنكهة الفطر الغنية ورائحته.

سلطة بطاطس مصنوعة من نوعين من البطاطس من هوكايدو. تعلوها بيضة متبلة، يتم تكسيرها وخلطها قبل الأكل.

لفت ياماغاتا مخلل في صلصة صويا. قوامه المقرمش ونكهة صلصة الصويا تجعله طبقًا جانبيًا ممتازًا.

طبق من الموزوكو السميك من أوكيناوا متبل بالخل الثلاثي. يتميز بانسيابيته في الحلق وحموضته المنعشة.

باذنجان أحمر من تخصصات كوماموتو مشوي. يتميز بلبه الطري والعصيري وحلاوته القوية.

سمك السلمون المرقط الأصلي الثمين من هوكايدو مشوي مملح. لحمه طري وغني بالنكهة العميقة.

سمك تسوبوداي مجفف ليلة كاملة لتركيز نكهته ثم مشوي. غني بالدهون ولحمه متماسك.

سمك السلمون المرقط من هوكايدو مشوي ببساطة مملح. جلده مقرمش ولحمه عصيري، وهو طبق يمثل نكهة الخريف.

سمك مشوي مملح من منطقة الخيشوم (الجزء خلف الخياشيم) من السمك اليومي. غني بالدهون وطري.

كرات سمك مصنوعة يدويًا من البصل والروبيان الصغير. يمكنك الاستمتاع برائحة القلي الطازجة وحلاوة المكونات.

مانجو مقلي مصنوع من اللوتس والروبيان. مقرمش من الخارج ولزج من الداخل.

فلفل أما ناغا قليل الحرارة مقلي ومغموس في مرق. مشبع بنكهة المرق وطعمه لطيف.

طبق جينغو إيمون إيمو (نوع من القلقاس) من ياماغاتا مقلي. يتميز بقوامه اللزج الفريد وطعمه الطري.

كرات لحم دجاج دايزنجن مطحونة مقلية. مركزة بنكهة الدجاج وغنية.

طبق الدجاج المقلي الشهير "كيغانو". طبق دجاج كلاسيكي مقرمش من الخارج وعصيري من الداخل.

سمك أبيض صغير مجفف على شكل لوح ومشوي قليلاً. قوامه المقرمش ورائحة البحر تتناسب جيدًا مع المشروبات.

طبق محلي يسمى "هيشيكو"، وهو سمك الماكريل المملح والمخلل في نخالة الأرز. مالح وغني بالنكهة، ويتناسب بشكل ممتاز مع الساكي.

ناتو مخمر بالملح والكوجي. أكثر ملوحة من الناتو العادي وله قوام لزج.

معجون سمك مقلي مصنوع من سمك صغير مفروم بالعظام. غني بنكهة السمك وغني بالكالسيوم.

مخلل فجل مدخن من أكيتا. يتميز برائحة الدخان العطرية وقوامه المقرمش.

جذور الأرقطيون مخللة في صلصة التاماري. يمكنك الاستمتاع بنكهة الأرقطيون الغنية وصلصة الصويا.

خيار طازج يقدم مع معجون فلفل حار خاص. بسيط ولكنه لذيذ بشكل لا يقاوم بفضل نكهة معجون الفلفل.

جبنة كريمية متبلة بصلصة ميسو الغربية الحلوة. يمتزج طعم الجبن الغني مع نكهة الميسو، ويتناسب مع النبيذ والساكي.

لحم خنزير كوماموتو أسود مطهو ببطء حتى يصبح طريًا، مغطى بصلصة فضية سميكة (صلصة شفافة غنية بالمرق).

جرانوليه كريمي دافئ مصنوع من فطر كينوتو الطري ومعجون السلطعون الغني. يمزج المكونات اليابانية والغربية.

ساكي من محافظة شيمانه. ساكي أرز ذو نكهة حمضية قوية، مناسب أيضًا للتقديم ساخنًا.

ساكي من محافظة إهيمي. ساكي أرز متوازن مصنوع ليكون رفيقًا للطعام.

ساكي من محافظة ميياغي. يتميز برائحة منعشة وطعم نظيف.

ساكي من محافظة أكيتا. ساكي ذو رائحة لطيفة وطعم ناعم.

ساكي من محافظة ميياغي. ساكي أرز مع نكهة معقدة وغنية مميزة لطريقة ياماهي.

ساكي من محافظة فوكوي. ساكي ذكوري ذو طعم جاف وقوي.

ساكي شهير من محافظة فوكوشيما. يتميز برائحة الفاكهة المنعشة وطعم نقي.

ساكي من محافظة فوكوشيما. طعم غني يبرز نكهة الأرز.

ساكي من ياماغوتشي. متوازن بين الحموضة والنكهة، مع نهاية نظيفة، مثالي مع الطعام.

ساكي من محافظة كوماموتو. يتميز برائحة زاهية وحلاوة فاكهية.

شوتشو أرز مصنوع من أرز أمقوسا. طعم نقي.

شوتشو شعير مصنوع من شعير أمقوسا. يتميز برائحة عطرية.

شوتشو بطاطا حلوة مصنوع يدويًا. يتميز برائحة حلوة أصيلة من البطاطا الحلوة ونكهة غنية.

شوتشو أرز تقليدي من منطقة كوما في محافظة كوماموتو. يوصف برائحته الزهرية.

شوتشو أرز من منطقة كوما. مصنوع من مياه الينابيع، وله طعم ناعم.

نبيذ أحمر ياباني من أجينمو، محافظة أويتا. غني بنكهة الفاكهة وطعم رقيق.

نبيذ أبيض من مصنع نبيذ في محافظة ياماغاتا. جاف ومنعش.

نبيذ أحمر مصنوع من عنب ميرلو. يتميز بتانين معتدل ونكهة فاكهية.

بيرة طازجة كلاسيكية. تتميز بنكهة الشعير الغنية وطعم منعش بعد الشرب.

بيرة فاخرة تتميز بنكهة غنية ومرارة. تقدم في زجاجة.

ساور منعش مصنوع من عصير الحمضيات الطازج من أمقوسا. طعم عصيري ومنعش.

ساور مليء بعصير الجريب فروت الطازج المعصور.

ساور منعش مصنوع من عصير الليمون الطازج.

ساور منعش بنكهة حمضيات الشيكواسا.

مشروب شوتشو ممزوج بالشاي الأخضر جيوكورو. يمكنك الاستمتاع بحلاوة الشاي ورائحته.

مشروب شوتشو كلاسيكي ممزوج بشاي الأوولونغ. منعش ويتناسب مع الوجبات.

مشروب صحي مصنوع من شوتشو ممزوج بشاي الكركم.

ويسكي ممزوج بالصودا. يمكنك الاستمتاع بفقاعات الصودا ورائحة الويسكي.

مشروب من طوكيو، مصنوع من خلط الشوتشو مع مشروب غازي بنكهة البيرة.

ليكيور البرقوق على قاعدة ساكي. يتميز بحلاوة منعشة ونكهة ساكي.