Hyakushotei

طبق من 3 أنواع من الساشيمي الطازج. يتغير المحتوى حسب الموسم والتوافر. يتناسب جيدًا مع الساكي والشوتشو.

طبق من 4 أنواع من الساشيمي الطازج. موصى به لمن يرغب في تجربة أنواع مختلفة من الأسماك بكميات صغيرة.

طبق فاخر من 5 أنواع من الساشيمي الطازج. مثالي للمجموعات أو لمن يرغب في الاستمتاع بالكثير من الأسماك.

طبق منعش من شرائح البصل والأعشاب البحرية مع صلصة بونزو. مثالي كفاتح شهية.

سلطة تعلوها سمك مجفف صغير مقلي ومقرمش. القرمشة والملوحة تتناسب مع الخضروات.

سلطة حارة تعلوها الكيمتشي. تفتح الشهية مع المشروبات.

سلطة بطاطس مهروسة ممزوجة بالمايونيز. طعم منزلي لطيف.

سلطة طماطم طازجة وبصل شرائح. تقدم مع صلصة منعشة.

سلطة بصلصة صويا. غالبًا ما تكون مغطاة بالأعشاب البحرية ورقائق البونيتو.

سلطة مشبعة من لحم الخنزير المسلوق فوق الخضروات. تقدم مع صلصة السمسم أو صلصة بونزو المنعشة.

شرائح بصل رفيعة. يُقال إنها تساعد على سيولة الدم، وتقدم ببساطة مع رقائق البونيتو وصلصة الصويا.

شرائح طماطم باردة. استمتع بالنكهة الأصلية مع المايونيز أو الملح.

طبق من الخيار الممزوج أو المقدم مع معجون البرقوق. حموضة البرقوق تعزز انتعاش الخيار.

طبق مقبلات من الخيار مع معجون ميسو. نكهة الميسو الغنية تتناسب جيدًا مع الخيار.

سلطة صحية غنية بالأعشاب البحرية. غنية بالمعادن ويمكنك الاستمتاع بنكهة البحر.

سلطة ريفية بسيطة مع مجموعة متنوعة من الخضروات.

توفو بارد يعلوه بصل أخضر، زنجبيل، رقائق بونيتو، وصلصات أخرى. يقدم مع صلصة الصويا للاستمتاع بالنكهة البسيطة.

توفو دافئ. مثالي للأيام الباردة أو عندما ترغب في تناول شيء دافئ.

توفو بارد يعلوه الكيمتشي. تتناسب حدة الكيمتشي مع نعومة التوفو.

توفو بارد متبل بزيت السمسم أو صلصة السلطة الصينية. يتميز بنكهته العطرية.

طبق مقبلات من الخيار المضروب والمتبل بالصلصة. غالبًا ما يكون بنكهة زيت السمسم والثوم.

زعانف سمك القرش المجففة والمشوية. لها طعم حلو ومالح وقوام فريد يتناسب جيدًا مع الساكي. عادة ما تؤكل مع المايونيز والفلفل الحار.

حبار مجفف قليلاً لتركيز النكهة ومشوي. طري، وتزداد نكهته مع المضغ.

طبق بسيط من الخيار المحشو في سمك الأنقليس. طبق كلاسيكي يسهل تناوله.

طبق من سمك الأنقليس الممزوج بمعجون البرقوق ورقائق البونيتو. طبق مقبلات متوازن بين الحموضة والنكهة اللذيذة.

طبق من سمك الأنقليس ممزوج بالوسابي والمايونيز. يتميز بنكهته اللاذعة وقوام المايونيز الكريمي.

طبق من كونياكو مسلوق مغطى بصلصة ميسو حلوة ومالحة. صحي وذو نكهة بسيطة.

معجون من أحشاء السلطعون. له نكهة بحرية غنية ومرارة فريدة، ويتناسب بشكل ممتاز مع الساكي.

طعام كوري مخمر مصنوع من الملفوف الصيني والخضروات الأخرى المتبلة بالفلفل الحار والثوم. له حدة وحموضة.

فجل مبشور يعلوه سمك مجفف صغير. يقدم مع قليل من صلصة الصويا للاستمتاع بنكهة منعشة.

مخلل ياباني تقليدي مصنوع من الخضروات المخمرة في نخالة الأرز. له حموضة ونكهة لذيذة بسبب التخمير.

نقانق مشوية. طبق مقبلات بسيط ولكنه يتناسب جيدًا مع البيرة.

طبق من الساشيمي المفروم الممزوج بالتوفو المخمر. يؤكل ملفوفًا في أعشاب بحرية.

طبق من الساشيمي الممزوج بالتوفو المخمر. نكهة الأعشاب البحرية تضيف لمسة مميزة.

جذور قلقاس مقطعة شرائح رفيعة. تتميز بقوامها المقرمش. تقدم مع صلصة الصويا والوسابي.

جذور قلقاس مقلية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

طبق بسيط من الباذنجان المشوي يعلوه صلصة الزنجبيل والصويا ورقائق البونيتو. يمكنك الشعور بحلاوة الباذنجان.

كراث مسلوق متبل بالصلصة. يمكن تقديمه مع صفار البيض.

طبق مقبلات من الفلفل الأخضر النيء أو المطبوخ قليلاً والممزوج بملح الأعشاب البحرية وزيت السمسم. لا يمكنك التوقف عن تناوله.

طبق شهي من غضروف سمك القرش مع معجون البرقوق. يتميز بقوامه المقرمش وحموضة البرقوق، وهو مثالي كفاتح شهية مع المشروبات.

طبق من السمك أو اللحم المقلي المغموس في صلصة حلوة وحامضة مع فلفل حار وبصل أخضر. منعش.

طبق مبتكر من التوفو المخبوز بالجبنة بنكهة الكاري. حار وكريمي.

طبق يشبه الجراتان من كعك الأرز والخضروات يعلوه الجبن ومخبوز.

طبق من الخضروات المتنوعة يعلوها الكثير من الجبن ومخبوز.

طبق مخبوز يجمع بين الباذنجان وصلصة الكاري والجبن. نكهة غنية.

أومليت يحتوي على جبنة ذائبة بالداخل. يمكنك الاستمتاع بقوام البيض الرقيق ونكهة الجبنة الغنية.

أومليت مخبوز ممزوج بسمك مجفف صغير. غني بالكالسيوم وعطري.

أومليت بحشوة التوفو المخمر. لا يقاوم لمحبي التوفو المخمر.

بيض مخبوز مشبع بالمرق. عصاري وذو نكهة لطيفة.

بيض مخبوز محلى بالسكر. طعم حنيني تقليدي.

طبق من التوفو المقلي والمغطى بنشا البطاطس، مغموس في مرق. مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

طبق من كعك الأرز المقلي والمغموس في مرق. مشبع ويدفئ.

طبق باذنجان مقلي مغموس في مرق. الباذنجان يمتص المرق ويصبح عصاريًا.

طبق باذنجان مقلي بصلصة ميسو. صلصة الميسو الحلوة والمالحة تتناسب جيدًا مع الباذنجان.

طبق باذنجان بالمسو مع إضافة لحم الخنزير وغيرها لزيادة الحجم.

طبق لطيف مصنوع من الكراث والبيض.

طبق مقرمش من الكراث وفول البراعم المقلي. يتميز بقوامه المقرمش.

طبق جانبي مليء بالطاقة من الكراث وفول البراعم المقلي مع اللحم.

طبق من أحشاء لحم الخنزير أو البقر مطهو ببطء في مرق قائم على الميسو أو صلصة الصويا مع الخضروات والكونياكو. طبق كلاسيكي في الحانات.

طبق بسيط من الدجاج المشوي المملح واللذيذ.

دجاج مشوي بصلصة حلوة ومالحة.

دجاج مقلي بنكهة الثوم. عصاري ويفتح الشهية.

طبق مقبلات من قوانص الدجاج المقرمشة المقلية والمقلية بالثوم.

قوانص دجاج مقلية مقرمشة. ذات قوام مطاطي وتتناسب جيدًا مع البيرة.

طبق لحم خنزير مقلي بصلصة الزنجبيل والصويا. يفتح الشهية مع الأرز والمشروبات.

طبق حار من لحم الخنزير المقلي مع الكيمتشي. يُعرف أيضًا باسم "بوتو كيمتشي".

طبق من لحم الخنزير والتوفو المطهو أو المقلي. نكهة اللحم تتخلل التوفو.

طبق لحم خنزير وتوفو مع إضافة الكيمتشي لزيادة الحدة والنكهة.

لحم توفو مطهو ببطء في مرق مالح خفيف.

طبق معدل من لحم التوفو المملح مع إضافة الكيمتشي.

طبق لحم خنزير وفول براعم مطهو على البخار على صاج. يمكنك الاستمتاع بنكهة المكونات الأصلية.

لحم خنزير مشوي مع فجل مبشور خشن. منعش وذو قوام جيد.

بوتوف مطهو بمرق ياباني. الخضروات واللحوم مطهوة حتى تصبح طرية.

بان كيك كوري مصنوع من الكراث والبصل. مقرمش من الخارج ولزج من الداخل.

ستيك لحم بقري فخذ قليل الدهون. يمكنك الاستمتاع بنكهة اللحم الأحمر.

طبق من لحم البقر المشوي مع صلصة بونزو المنعشة.

ستيك دجاج مشوي عطري بنكهة الثوم.

بطاطس مشوية بالزبدة. رائحة الزبدة تفتح الشهية.

بطاطس مقلية. طبق مقبلات كلاسيكي.

طبق بطاطس مخبوزة يعلوها الجبن. الجبن الذائب يتناسب جيدًا مع البطاطس.

بطاطس بالجبنة المخبوزة بنكهة مسحوق الكاري.

طبق بطاطس بالجبنة المخبوزة مع إضافة الكيمتشي. الحدة تضيف لمسة مميزة.

طبق صحي يشبه الجراتان من التوفو المصفى بالماء يعلوه الجبن ومخبوز.

روبيان صغير مقلي ومقرمش ممزوج بصلصة الكاري.

طبق من الروبيان الصغير المقلي والممزوج بصلصة المايونيز. غني بالنكهة وشعبي.

سمك أبيض صغير مقلي أو تيمبورا. نكهة رقيقة.

تيمبورا جذور الأرقطيون. يمكنك الاستمتاع بنكهة التربة وقوامها المقرمش.

تيمبورا البصل الحلو.

طبق فاخر من شرائح سمك الفوغو المقلي. له مرونة تشبه الدجاج ونكهة راقية.

سمك أنقليس مقلي مغطى بأعشاب بحرية مجففة. رائحة البحر تفتح الشهية.

سمك أنقليس مقلي بأعشاب بحرية مع إضافة فجل أحمر. حموضة وحدّة الفجل الأحمر تضيف لمسة مميزة.

أرجل حبار مقلية. يمكنك الاستمتاع بقوامها المطاطي.

ثوم كامل مقلي. طري ويشبه البطاطا في قوامه.

توفو سميك مقلي في المطعم. مقرمش من الخارج وغني بنكهة التوفو من الداخل.

طبق من التوفو السميك المخبوز يعلوه التوفو المخمر.

لحم خنزير مقدد سميك مقلي. مشبع وذو طعم حنيني.

طبق من سمك الأنش (الماكريل الحصاني) المقلي والمغطى بفتات الخبز. يمكنك الاستمتاع بقرمشة الطبقة الخارجية ونكهة سمك الأنش اللذيذة.

جبنة وكيمتشي مغلفة في عجينة الربيع ومقلية.

طبق يشبه الأطباق الإقليمية من منطقة تشيتشيبو، يتكون من بطاطس مقلية مغطاة بصلصة ميسو حلوة ومالحة.

طبق أرز مغطى بالمأكولات البحرية الطازجة. يمكنك الاستمتاع بثمار البحر.

طبق أرز مغطى بشرائح سمك التونة الطازجة. موصى به لمحبي التونة.

عصيدة أرز مطهوة بالمرق ومضاف إليها توفو بيض. سهلة الهضم ولطيفة.

عصيدة أرز بسيطة مطهوة بالبيض والمرق. مثالية بعد الشرب.

طبق من الأرز المغطى بالشاي أو المرق مع الإضافات. سهل الأكل.

طعام روحي ياباني على شكل أرز مثلث. يمكنك اختيار الحشوات.

طبق نودلز مقلي مع لحم وخضروات. يمكن اختيار صلصة الصويا أو الملح.

كعك أرز مشوي مغطى بصلصة الصويا وملفوف بأعشاب بحرية.

أرز مقلي بالجمبري والثوم. رائحته العطرية تفتح الشهية.

أرز مقلي بسيط مع البيض كمكون رئيسي.

أرز مقلي بنكهة يابانية مع سمك مجفف صغير وأعشاب بحرية.

أرز مقلي حار ممزوج بالكيمتشي المقلي.

أرز مقلي مضاف إليه التوفو المخمر. تقليل اللزوجة وزيادة العطرية بالطهي.

طبق لحم بقري مقلي على صاج ساخن مع أرز بالثوم.

أرز أبيض مطبوخ حديثًا.

حساء ياباني تقليدي. مصنوع من معجون فول الصويا المخمر (ميسو) والمرق.

طبق أودون بارد رفيع يقدم مع صلصة للتغميس. سهل البلع.

طبق سوبا بارد يقدم على سلة مع أعشاب بحرية، ويغمس في صلصة.

بيرة فاخرة مصنوعة من عصير الشعير الأول. خالية من الشوائب وذات نكهة راقية.

بيرة لاغر يابانية تقليدية ذات نكهة قوية من حشيشة الدينار. لها طعم سلس وقوام غني.

مشروب خالٍ من الكحول بنكهة البيرة. موصى به لمن يقود السيارة.

كوكتيل من البيرة وعصير الطماطم. يُعرف أيضًا باسم "ريد آي".

ليكير فاكهي مصنوع من نقع البرقوق الأخضر في الشوتشو والسكر. حلو وحامض وسهل الشرب.

ليكير البرقوق بنكهة الشاي الأسود. يمكنك الاستمتاع برائحة الشاي الأسود وحموضة البرقوق.

مشروب من الشوتشو المخفف بشاي الأولونغ أو الشاي الأخضر.

مشروب من الشوتشو المخفف بالشاي الأسود أو شاي الياسمين.

مشروب شوتشو مخفف بالصودا. خالٍ من السكر ومنعش.

كوكتيل منعش من الشوتشو المخفف بالصودا وعصير الليمون.

ساور فاكهي مصنوع من عصير الجريب فروت الطازج.

ساور عطري مصنوع من عصير الليمون الطازج.

ساور كالبيس (مشروب حليب مخمر). حلو وسهل الشرب.

ساور بنكهة شراب اليوزو والعسل.

ساور برقوق يُشرب مع هرس البرقوق. الملوحة والحموضة تجعله إدمانيًا.

ساور وردي اللون مصنوع من خلاصة الشيسو. طعم تقليدي.

ساور مصنوع من عصير الطماطم. منعش.

ساور طماطم حار.

ساور طماطم متبل بالتوابل.

ساور حامض بنكهة الشيواسا (فاكهة حمضية من أوكيناوا).

ساور حامض حلو ومنعش بنكهة الأناناس.

كوكتيل من ليكير الكاسيس وشاي الأولونغ. حلو ومنعش.

كوكتيل من ليكير الكاسيس المخفف بالصودا.

كوكتيل كلاسيكي من ليكير الكاسيس وعصير البرتقال.

كوكتيل منعش من ليكير الليتشي المخفف بالصودا.

كوكتيل فاكهي من ليكير الليتشي وعصير البرتقال.

نبيذ فاكهي منعش محبوب عالميًا. يمكن اختياره بالكوب أو الإبريق.

مجموعة شوتشو (ناكا) وهوبي (سوتو). مشروب بنكهة البيرة، متوفر بالأبيض والأسود.

إعادة ملء الشوتشو لمجموعة هوبي.

إعادة ملء زجاجة هوبي فقط.

هاي بول مصنوع من الويسكي المخفف بجينجر ايل.

هاي بول مصنوع من ويسكي كيرين "روكو" وغيرها.

هاي بول مصنوع من ويسكي كيرين الياباني "روكو". يمكنك الاستمتاع برائحته الغنية.

هاي بول فاخر مصنوع من ويسكي الشعير المفرد فوجي.

هاي بول بنكهة اليوزو والعسل.

هاي بول بنكهة الأناناس.

ساكي محلي من محافظة ناغانو. جاف وحاد، يصبح ألذ عند تسخينه.

يرجى الاطلاع على قائمة الحائط للحصول على أنواع أخرى من الساكي الموصى بها.

مشروبات غازية متنوعة.