هوا وون جيسا سيكدانغ

هو طبق كوري تقليدي مصنوع من لحم البقر المقطع شرائح رفيعة ومتبل. يتميز بنكهته الحلوة والمالحة وقوامه الطري. يؤكل كطبق رئيسي مع الأرز أو ملفوفًا في خضروات ورقية.

لحم خنزير مقطع شرائح رفيعة متبلة بصلصة حلوة وحارة ومشوية. يتميز بنكهته اللذيذة الحارة وقوامه الطري. يؤكل كطبق رئيسي مع الأرز أو ملفوفًا في خضروات ورقية.

هو بيبيمباب كوري مصنوع من الأرز الساخن مع لحم البولجوكي والخضروات وصلصة الفلفل الحار. يجمع بين نكهة لحم البولجوكي اللذيذة الحلوة والمالحة مع الخضروات الطازجة. امزجه جيدًا وتناوله بملعقة كبيرة.

طبق مطبوخ من لحم الخنزير السميك المقلي بصلصة حارة. يتميز بنكهته الحارة القوية وقوامه المطاطي وهو جيد كطبق جانبي مع المشروبات أو مع الأرز. يؤكل مع الأرز أو ملفوفًا في خضروات ورقية.

هو طبق يخنة مطبوخ ببطء في قدر فخاري مع لحم البقر بولجوكي والمعكرونة الشعرية والخضروات. يتميز بمرقه الحلو والمالح ويمكن الاستمتاع به ساخنًا لفترة طويلة. يكون ألذ عند خلطه مع الأرز.

هو دجاج كوري مطبوخ بصلصة حارة مع الدجاج والبطاطس والجزر والخضروات الأخرى. يتميز بصلصته الحارة والغنية ويمكنك الاستمتاع بالدجاج الطري. جيد كطبق رئيسي مع الأرز أو كطبق جانبي مع المشروبات.

هو طبق مقوي مصنوع من دجاجة صغيرة كاملة مطبوخة ببطء مع الجينسنغ والتمر والأرز الدبق. يتميز بمرق الدجاج اللطيف والعميق وهو جيد لاستعادة الطاقة. يُتبل بالملح والفلفل ويؤكل ساخنًا.

هو حساء حار مطبوخ مع سمك القد المجمد (دونغ تاي) والفجل والتوفو والبصل الأخضر. يتميز بمرقه المنعش والحار وهو ممتاز لتخفيف آثار الكحول. يؤكل ساخنًا مع الأرز.

هو حساء كوري نموذجي مطبوخ مع الكيمتشي الناضج ولحم الخنزير أو التونة والتوفو. يتميز بنكهته الحارة والحامضة وهو مناسب جدًا للأرز لدرجة أنه يطلق عليه اسم "سارق الأرز". يؤكل ساخنًا مع الأرز.

هو حساء فيوجن حار مطبوخ مع مجموعة متنوعة من المكونات. عادة ما يحتوي على الكيمتشي ولحم الخنزير وشعيرية الرامين، ويتميز بمذاقه الغني والإدماني. يؤكل مع الأرز بكميات وفيرة.

هو حساء مطبوخ مع التوفو والخضروات والمأكولات البحرية وما إلى ذلك، باستخدام معجون فول الصويا المخمر التقليدي الكوري كمكون رئيسي. يتميز بنكهته الغنية والعميقة وهو طعام روحي للكوريين يؤكل مع الأرز. يؤكل ساخنًا مع الأرز.

هو حساء حار مطبوخ مع التوفو الناعم كمكون رئيسي، مع المأكولات البحرية أو اللحوم أو الخضروات. يجمع بين التوفو الناعم والمرق الحار. يمكن أيضًا إضافة بيضة نيئة لطهيها. يؤكل ساخنًا مع الأرز.

هو حساء فيوجن حار مطبوخ مع لحم الخنزير والنقانق والكيمتشي والتوفو وشعيرية الرامين وما إلى ذلك. يتميز بمكوناته الغنية ومرقه الحار والغني وهو جيد للمشاركة مع الآخرين. يتم طهي الشعيرية أثناء الطهي.

هو طبق كوري تقليدي مصنوع من كعك الأرز المقطع شرائح رفيعة مطبوخ في مرق صافٍ. يتميز بمرقه اللطيف والنظيف وغالبًا ما يؤكل في الأعياد. يؤكل مع رقائق الأعشاب البحرية أو البصل الأخضر.

هو طبق نودلز صيفي مصنوع من حساء فول بارد وسميك مصنوع من طحن الفول المسلوق. يتميز بنكهته اللذيذة والخفيفة ويمكن الاستمتاع به باردًا. يُتبل بالملح أو السكر حسب الرغبة.

هو طبق نودلز مصنوع من نودلز مطاطية مخلوطة بصلصة الفلفل الحار الحلوة والحارة والخضروات. يتميز بنكهته الحامضة الحلوة والحارة التي تفتح الشهية وهو جيد للاستمتاع به باردًا. امزجه جيدًا مع صلصة البي빔.

هو طبق مصنوع من الحبار الطازج المقلي أو المشوي بصلصة حارة. يتميز بقوام الحبار المطاطي ونكهة الشواء وهو شائع كطبق جانبي مع الأرز أو مع المشروبات. يؤكل مع الأرز أو يُغمس في الصلصة حسب الرغبة.

هو طبق سمك مصنوع من سمك الماكريل الطازج المشوي حتى يصبح ذهبيًا مع تتبيلة الملح. يكون مقرمشًا من الخارج ورطبًا من الداخل، ويتميز بنكهة زيت السمك اللذيذة. يؤكل كطبق رئيسي مع الأرز أو مغموسًا في صلصة الصويا.

هو مشروب كحولي مقطر كوري نموذجي مصنوع من تقطير الأرز والشعير وما إلى ذلك. يتميز بنكهته الشفافة والنظيفة، وتتراوح نسبة الكحول فيه عادة بين 16 و 25٪. غالبًا ما يتم شربه مع الوجبات أو مع الأطباق الجانبية.

هو مشروب كحولي كوري شائع مصنوع من تخمير الشعير وما إلى ذلك. يتميز بنكهته الباردة والمنعشة ويتناسب جيدًا مع مجموعة متنوعة من الأطعمة. يتم الاستمتاع به باردًا أثناء أو بعد الوجبة.

هو مشروب كحولي كوري تقليدي أبيض غائم مصنوع من تخمير الأرز. يتميز بنكهته الحلوة والحامضة وله طعم سلس. غالبًا ما يتم شربه مع فطائر البصل الأخضر أو أنواع أخرى من الفطائر، ويكون طعمه أفضل عند رجّه.