حوان جي ما يو جي

شرائح براعم الخيزران المطهوة، قوامها مقرمش، مع رائحة خفيفة من الدهون، وهي طبق جانبي تايواني كلاسيكي.

خضروات موسمية طازجة مسلوقة، ثم تُغطى بصلصة خاصة أو زيت بصل أخضر، منعشة وتخفف من حدة الدهون.

أرز أبيض لزج وعطري.

أرز أبيض مغطى بصلصة اللحم المفروم المالحة والغنية، مع نسبة دهون ولحم مناسبة، طبق رئيسي كلاسيكي في تايوان.

خصية الدجاج، قوامها ناعم مثل التوفو، تُطهى عادة في قاعدة حساء زيت السمسم، وتعتبر منتجًا مغذيًا.

نودلز مطبوخة ممزوجة بزيت السمسم الأسود ومعجون الثوم، تفوح منها رائحة عطرية، وقوامها ناعم، وهي الشريك المثالي لحساء زيت السمسم بالدجاج.

شرائح قلب خنزير طازجة، قوامها مقرمش ولين، قابلة للمضغ.

مختارة من أجزاء اللحم الخالية من الدهون، قوامها متماسك وغير دهني، مناسبة لمن يفضلون النكهات الخفيفة.

عادة ما تشير إلى قوانص الدجاج أو البط، قوامها مقرمش، مناسبة للطهي في الحساء الصافي أو حساء زيت السمسم.

كبد خنزير طازج، مطبوخ بإتقان، قوامه ناعم ورقيق، غني بالحديد.

مزيج فاخر من خصية الدجاج (خصية الدجاج) وكلى الخنزير (كلى الخنزير)، استمتع بنوعين من المكونات المغذية الفاخرة في آن واحد.

كلى خنزير مقطعة ومطبوخة، قوامها مقرمش للغاية، خالية من أي رائحة كريهة، وهي من المكونات المميزة في المطعم.

حساء دجاج مطبوخ مع جذور الجنسنج والتوت الصيني، يتميز الحساء بنكهة جنسنج خفيفة وحلاوة، منعش ومغذي.

طبق مميز. يُقلى الزنجبيل القديم بزيت السمسم الأسود، ثم يُضاف الدجاج ويُطهى مع النبيذ، يتميز الحساء بنكهة غنية وعطرية، وهو الخيار الأمثل لتدفئة الجسم.