Horumon Toku Nakameguro

جزء دهني من لحم البقر مثل الأمعاء الدقيقة. يتميز بمرونته اللذيذة وحلاوة الدهون الغنية التي تذوب في الفم. يُشوى جيدًا قبل الأكل.

المعدة الأولى من لحم البقر. تتميز بقوامها السميك والمقرمش الفريد. نكهتها خفيفة ويمكن الشعور بحلاوة تشبه حلاوة المحار.

خد لحم البقر. نظرًا لأنه جزء يتحرك كثيرًا، فإن نكهته غنية وله قوام معتدل. كلما مضغت أكثر، زادت نكهة اللحم.

غضروف القصبة الهوائية من لحم البقر. نظرًا لصلابته الشديدة، يتم تقطيعه بسكين دقيق. يتميز بقوامه المقرمش، وهو جزء للاستمتاع بالقوام.

جزء من قلب لحم البقر مغطى بالدهون. يمكنك الاستمتاع بقوام القلب المقرمش وحلاوة الدهون في نفس الوقت. قليل الرائحة وسهل الأكل.

الغدة الصعترية من لحم البقر. تتميز بنكهة غنية وكريمية تشبه فوا جرا. تُشوى حتى تصبح مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل.

المعدة الثالثة من لحم البقر. تتميز بشكلها المطوي وقوامها المقرمش الفريد. نكهتها خفيفة ومنعشة.

أمعاء دقيقة من لحم البقر مقطعة إلى شكل أسطواني. مليئة بالدهون من الداخل، وتنفجر الدهون اللذيذة عند المضغ. تتميز بحلاوتها الغنية.

أمعاء دقيقة من لحم البقر. دهنية جدًا، وتشتعل عند الشوي. جزء نموذجي من الهورمون للاستمتاع بنكهة الدهون الغنية.

نقطة التقاء المعدة الثانية والثالثة من لحم البقر. يتميز بقوام مرن يشبه المحار، مع حلاوة الدهون. قطعة نادرة.

قلب لحم البقر. أليافه العضلية دقيقة، وله قوام مقرمش سهل القطع. قليل الدهون وصحي ونكهته خفيفة.

المعدة الرابعة من لحم البقر. تُعرف أيضًا باسم سينماي الحمراء. تتميز بدهون معتدلة وقوام قابل للمضغ، ونكهة غنية.

المعدة الثانية من لحم البقر. اسمها يأتي من مظهرها الشبيه بخلية النحل. تتميز بمرونتها الفريدة، وتناسب الحساء والأطباق المطهوة.

جزء من الشريان الأورطي بالقرب من القلب. يتميز بقوامه المقرمش، ويمكن الاستمتاع بقوامه الشبيه بالغضروف.

جزء من الشريان الأورطي بالقرب من القلب. يتميز بقوامه المقرمش، ويُعرف أيضًا باسم "كوري كوري". مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.

مجموعة مختارة من أنواع الهورمون الموصى بها لهذا اليوم. طبق اقتصادي يتيح لك الاستمتاع بنكهات وقوامات مختلفة في آن واحد.