هورمون فاخر
極みホルモン
جزء دهني من لحم البقر مثل الأمعاء الدقيقة. يتميز بمرونته اللذيذة وحلاوة الدهون الغنية التي تذوب في الفم. يُشوى جيدًا قبل الأكل.
¥990
≈ $6.00
0
Horumon Toku Nakameguro
Horumon Toku Nakameguro
※ الأسعار شاملة الضريبة. ※ رسوم الخدمة 5%.
لحم بقر
مينو (علوي)
(上)ミノ
المعدة الأولى من لحم البقر. تتميز بقوامها السميك والمقرمش الفريد. نكهتها خفيفة ويمكن الشعور بحلاوة تشبه حلاوة المحار.
¥1,320
≈ $8.00
0
تسولامي
ツラミ
خد لحم البقر. نظرًا لأنه جزء يتحرك كثيرًا، فإن نكهته غنية وله قوام معتدل. كلما مضغت أكثر، زادت نكهة اللحم.
¥990
≈ $6.00
0
أولتي
ウルテ
غضروف القصبة الهوائية من لحم البقر. نظرًا لصلابته الشديدة، يتم تقطيعه بسكين دقيق. يتميز بقوامه المقرمش، وهو جزء للاستمتاع بالقوام.
¥990
≈ $6.00
0
هاتسو مع دهون (علوي)
脂付(上)ハツ
جزء من قلب لحم البقر مغطى بالدهون. يمكنك الاستمتاع بقوام القلب المقرمش وحلاوة الدهون في نفس الوقت. قليل الرائحة وسهل الأكل.
¥990
≈ $6.00
0
شيبيري
シビレ
الغدة الصعترية من لحم البقر. تتميز بنكهة غنية وكريمية تشبه فوا جرا. تُشوى حتى تصبح مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل.
¥880
≈ $6.00
0
سينماي
センマイ
المعدة الثالثة من لحم البقر. تتميز بشكلها المطوي وقوامها المقرمش الفريد. نكهتها خفيفة ومنعشة.
¥880
≈ $6.00
0
ماروتشو
マルチョウ
أمعاء دقيقة من لحم البقر مقطعة إلى شكل أسطواني. مليئة بالدهون من الداخل، وتنفجر الدهون اللذيذة عند المضغ. تتميز بحلاوتها الغنية.
¥880
≈ $6.00
0
شوتشو
ショウチョウ
أمعاء دقيقة من لحم البقر. دهنية جدًا، وتشتعل عند الشوي. جزء نموذجي من الهورمون للاستمتاع بنكهة الدهون الغنية.
¥880
≈ $6.00
0
يان
ヤン
نقطة التقاء المعدة الثانية والثالثة من لحم البقر. يتميز بقوام مرن يشبه المحار، مع حلاوة الدهون. قطعة نادرة.
¥880
≈ $6.00
0
هاتسو
ハツ
قلب لحم البقر. أليافه العضلية دقيقة، وله قوام مقرمش سهل القطع. قليل الدهون وصحي ونكهته خفيفة.
¥880
≈ $6.00
0
غيالا
ギアラ
المعدة الرابعة من لحم البقر. تُعرف أيضًا باسم سينماي الحمراء. تتميز بدهون معتدلة وقوام قابل للمضغ، ونكهة غنية.
¥880
≈ $6.00
0
كرشة
ハチノス
المعدة الثانية من لحم البقر. اسمها يأتي من مظهرها الشبيه بخلية النحل. تتميز بمرونتها الفريدة، وتناسب الحساء والأطباق المطهوة.
¥880
≈ $6.00
0
أحمر كوري
赤コリ
جزء من الشريان الأورطي بالقرب من القلب. يتميز بقوامه المقرمش، ويمكن الاستمتاع بقوامه الشبيه بالغضروف.
¥880
≈ $6.00
0
هاتسوموتو
ハツモト
جزء من الشريان الأورطي بالقرب من القلب. يتميز بقوامه المقرمش، ويُعرف أيضًا باسم "كوري كوري". مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.
¥880
≈ $6.00
0
مجموعة هورمون توكو لهذا اليوم
本日のとくホルモン盛り
مجموعة مختارة من أنواع الهورمون الموصى بها لهذا اليوم. طبق اقتصادي يتيح لك الاستمتاع بنكهات وقوامات مختلفة في آن واحد.
¥1,800
≈ $12.00
0
مخللات، خضروات، أطباق جانبية
مخللات
تشكيلة كيمتشي
キムチ盛り合わせ
مزيج من عدة أنواع من الكيمتشي مثل الملفوف والفجل والخيار. الحموضة الناتجة عن التخمير وحرارة الفلفل تفتح الشهية.
¥880
≈ $6.00
0
نامول يامو
長芋ナムル
طبق يامو متبل بزيت السمسم والملح. يمكنك الاستمتاع بقوام يامو المقرمش ولزوجته، وهو طبق خفيف.
¥770
≈ $5.00
0
خيار كيمتشي
オイキムチ
كيمتشي الخيار. يتميز بقوامه المنعش وحرارة الفلفل. منعش ومناسب كاستراحة بين الوجبات.
¥500
≈ $3.00
0
تشكيلة نامول
ナムル盛り合わせ
مزيج من الخضروات مثل براعم الفول والسبانخ والسرخس متبلة بزيت السمسم والتوابل. يتميز بنكهة الخضروات وزيت السمسم العطري.
¥880
≈ $6.00
0
كيمتشي الملفوف
白菜キムチ
كيمتشي الملفوف الكوري التقليدي المخلل بالفلفل الحار والثوم والأنشوجة. يحتوي على حلاوة ونكهة غنية ضمن الحرارة.
¥500
≈ $3.00
0
كيمتشي الفجل
大根キムチ
كيمتشي الفجل المقطع إلى مكعبات (كاكّي). يمكنك الاستمتاع بقوامه المقرمش ونكهته اللذيذة.
¥500
≈ $3.00
0
خضروات
سلطة ملح
塩サラダ
سلطة بسيطة متبلة بصلصة زيت السمسم والملح. يمكن تناولها بشكل منعش بين أطباق اللحوم.
¥990
≈ $6.00
0
خضروات ملفوفة
包み野菜
مجموعة من الخضروات الورقية مثل السانتشي. خضروات لتغليف اللحم المشوي والأرز والصلصة.
¥600
≈ $4.00
0
سلطة سمك مجفف
じゃこサラダ
سلطة مع سمك مجفف مقرمش. ملوحة وقرمشة السمك المجفف تتناسب جيدًا مع الخضروات.
¥950
≈ $6.00
0
نا موتشي
菜ムンチ
(أحمر أو أبيض)
سلطة كورية من الخضروات المتبلة. يمكنك الاختيار بين نكهة "حمراء" حارة قليلاً أو نكهة "بيضاء" منعشة.
¥800~
≈ $5.00
أطباق جانبية
فطر مشوي في ورق قصدير
キノコのバターホイル焼き
طبق فطر وزبدة مشوي في ورق قصدير. تحتفظ بنكهة الزبدة ونكهة الفطر.
¥750
≈ $5.00
0
كرشة مطهوة على البخار
蒸しハチノス
كرشة لحم بقر مطهوة على البخار. الدهون الزائدة تتساقط، مما يجعله منعشًا ويمكن الاستمتاع بقوامه الفريد.
¥880
≈ $6.00
0
بصل أخضر بونتان
ネギポンタン
طبق من لحم البقر الرقيق مع البصل الأخضر وصلصة البونزو. يتناسب قوام اللحم مع الحموضة المنعشة.
¥650
≈ $4.00
0
توفو بارد
冷やっこ
طبق بسيط من التوفو البارد مع التوابل وصلصة الصويا. ملمسه ناعم، ومثالي كاستراحة بين الوجبات.
¥500
≈ $3.00
0
خيار مفروم مع واسابي
たたききゅうりわさび和え
طبق خيار مطروق متبل بالواسابي. حرارة الواسابي اللاذعة هي اللمسة المميزة.
¥500
≈ $3.00
0
كمية كبيرة من البصل الأخضر
バカ盛りネギ
كمية كبيرة من البصل الأخضر المفروم. يمكن تناوله مع اللحم أو استخدامه كتوابل بكميات كبيرة.
¥500
≈ $3.00
0
مطهو
煮込
(أحمر أو أبيض)
طبق مطهو ببطء من أوتار وأحشاء البقر. يمكنك الاختيار بين "الأحمر" (قاعدة معجون الفلفل الحار) أو "الأبيض" (قاعدة الملح).
¥800~
≈ $5.00
كيمتشي وبيض
キムたま
طبق من الكيمتشي والبيض. حرارة الكيمتشي تصبح معتدلة بالبيض، وهو مناسب كوجبة خفيفة.
¥350
≈ $2.00
0
ثوم مشوي في ورق قصدير
にんにくホイル焼き
طبق ثوم مقطع إلى مكعبات مقلي بزيت السمسم. يمكنك الاستمتاع بقوامه الطري ونكهته العطرية.
¥600
≈ $4.00
0
تشانجا
チャンジャ
مخلل معدة سمك القد (تانغجا) مع الفلفل الحار. يتميز بقوامه المقرمش وحرارته، وهو طبق يفتح الشهية للمشروبات.
¥600
≈ $4.00
0
خيار مفروم مع صلصة البرقوق
たたききゅうり梅和え
طبق خيار مفروم متبل بالبرقوق. حموضة البرقوق منعشة ومناسبة لتنظيف الحنك بعد اللحوم الدهنية.
¥500
≈ $3.00
0
نوري كوري
韓国のり
نوري متبل بزيت السمسم والملح. يتميز بقوامه المقرمش ونكهته العطرية. لذيذ بمفرده أو عند لفه مع الأرز.
¥450
≈ $3.00
0
أرز، نودلز، حساء، حلوى
أرز
كومتان (صلصة صويا) كوبا
コムタン(醤油)クッパ
طبق أرز في حساء عظام البقر المطهو ببطء (كومتان). نكهة صلصة الصويا، والحساء الغني يتغلغل في الأرز.
¥1,100
≈ $7.00
0
كوبا ذيل الثور (ملح)
テール(塩)クッパ
طبق من الأرز في حساء ملح ذيل الثور المطهو ببطء. الحساء الغني بنكهة الذيل خفيف ولكنه لذيذ.
¥1,100
≈ $7.00
0
بيبيمباب حجري
石焼きピビンパ
※ إضافة جبنة + 220 ين
طبق أرز مع نامول ولحم في وعاء حجري ساخن. يُخلط جيدًا قبل الأكل. يصبح الأرز مقرمشًا وعطريًا بسبب حرارة الوعاء.
¥1,320~
≈ $8.00
بيبيمباب
ピビンパ
طبق أرز مخلوط مع عدة أنواع من النامول واللحم والبيض. يُخلط جيدًا مع معجون الفلفل الحار (كوتشوجانغ) قبل الأكل.
¥880
≈ $6.00
0
لفائف تشانجا
チャンジャ巻き
لفائف نوري مع تشانجا (مخلل سمك القد). حرارة التشانجا وقوامه المقرمش يتناسبان جيدًا مع الأرز.
¥770
≈ $5.00
0
أرز بالمرق
だし茶漬け
※ يمكن تقديمه باردًا أيضًا
طبق أرز مع مرق. خفيف، ويمكن تناوله بسهولة في نهاية الوجبة.
¥700~
≈ $4.00
معكرونة
رامن كومتان (صلصة صويا)
コムタン(醤油)ラーメン
رامن بصلصة الصويا يعتمد على حساء عظام البقر (كومتان). الحساء المعكر كريمي وغني، ويتناسب جيدًا مع المعكرونة.
¥1,200
≈ $8.00
0
نودلز باردة
冷麺
طبق نودلز مع معكرونة قوية في حساء بارد. الحساء الحامض والمنعش شائع كمنظف للحنك بعد الشواء.
¥1,100
≈ $7.00
0
نودلز نهاية الوجبة
〆そば
نودلز تُقدم في نهاية الوجبة. حساء خفيف، سهل الأكل حتى لو كنت ممتلئًا.
¥880
≈ $6.00
0
رامن يوكجايانغ (معجون فلفل حار)
ユッケジャン(辛味噌)ラーメン
رامن حساء الفلفل الحار (يوكجايانغ) مع لحم البقر والخضروات. نكهة المعجون الحارة والغنية تفتح الشهية.
¥1,200
≈ $8.00
0
رامن ذيل الثور (ملح)
テール(塩)ラーメン
رامن بملح ذيل الثور. حساء مركز بنكهة الذيل، بسيط ولكنه عميق.
¥1,200
≈ $8.00
0
بيبيم مين
ピビン麺
طبق معكرونة حار بدون حساء. تُخلط المعكرونة مع صلصة حلوة وحارة تعتمد على معجون الفلفل الحار (كوتشوجانغ). موصى به لمحبي الأطعمة الحارة.
¥1,100
≈ $7.00
0
حساء
كومتان (صلصة صويا) حساء
コムタン(醤油)スープ
حساء عظام البقر المطهو ببطء (كومتان) بنكهة الصويا. حساء كريمي ولذيذ.
¥1,000
≈ $6.00
0
حساء هورمون
ホルモンスープ
حساء يحتوي على أنواع مختلفة من الهورمون. تتغلغل الدهون والنكهة من الهورمون في الحساء.
¥1,000
≈ $6.00
0
سوندوبو جيغي
スンドゥブチゲ
طبق حساء حار يحتوي على توفو ناعم (سوندوبو). الحساء الحار قليلاً بنكهة المأكولات البحرية واللحوم يدفئ الجسم.
¥1,000
≈ $6.00
0
حساء أوتار لحم البقر
和牛すじスープ
حساء من أوتار لحم البقر المطهوة ببطء حتى تصبح طرية. يمكنك الاستمتاع بأوتار لحم البقر الطرية والحساء الغني بالنكهة.
¥1,000
≈ $6.00
0
حساء توك
トックスープ
حساء يحتوي على كعك الأرز الكوري الرقيق (توك). يتميز بقوام كعك الأرز المطاطي والحساء الخفيف.
¥900
≈ $6.00
0
حساء بيض
玉子スープ
حساء خفيف يحتوي على بيض مخفوق. البيض الرقيق والنكهة الخفيفة تجعله مناسبًا كاستراحة بين الأطباق الحارة.
¥800
≈ $5.00
0
حساء يوكجايانغ (معجون فلفل حار)
ユッケジャン(辛味噌)スープ
حساء حار مطهو من لحم البقر والخضروات المتنوعة مع معجون الفلفل الحار. غني بالمكونات ومغذي، وحرارته تسبب الإدمان.
¥1,000
≈ $6.00
0
حساء ذيل الثور (ملح)
テール(塩)スープ
حساء ملح من ذيل الثور المطهو ببطء. يتميز بمرق غني بالكولاجين من العظام.
¥1,000
≈ $6.00
0
حساء كرشة
ハチノススープ
حساء مصنوع من المعدة الثانية من لحم البقر (كرشة). يمكنك الاستمتاع بالقوام الفريد للكرشة والنكهة الغنية التي تتغلغل فيها.
¥1,000
≈ $6.00
0
حساء فطر
きのこスープ
حساء يحتوي على عدة أنواع من الفطر. تتغلغل رائحة الفطر ونكهته في الحساء، مما يعطيه نكهة تشبه نكهة الخريف.
¥1,000
≈ $6.00
0
حساء خضروات
野菜スープ
حساء صحي غني بالخضروات. حلاوة الخضروات تتغلغل في الحساء.
¥800
≈ $5.00
0
حساء أعشاب بحرية
わかめスープ
حساء كلاسيكي غني بالأعشاب البحرية. رائحة زيت السمسم ورائحة الأعشاب البحرية تفتح الشهية.
¥800
≈ $5.00
0
حلوى
آيس كريم
アイスクリーム
آيس كريم بارد مثالي لتنظيف الحنك بعد الوجبة. حلوى باردة وحلوة.
¥450
≈ $3.00
0
مشروبات
ساور / هاي
ساور يوزو للسيد إيتو
伊藤さんのみかんサワー
ساور غني بنكهة اليوزو. طعم حلو وحامض ومنعش.
¥720
≈ $5.00
0
ساور ليمون فائق
超レモンサワー
ساور غني بالليمون. حموضته القوية تتناسب جيدًا مع الأطعمة الدهنية.
¥720
≈ $5.00
0
هاي بول برقوق فائق
超うめぼしハイ
(مع الماء / مع الصودا)
تشو هاي مع ثمرة برقوق كاملة. عند سحق ثمرة البرقوق أثناء الشرب، تنتشر الحموضة والملوحة.
¥670~
≈ $4.00
أولونغ هاي أسود
黒ウーロンハイ
شوتشو مخلوط بشاي أولونغ أسود. يستخدم شاي أولونغ أسود الذي يُقال إنه يمنع امتصاص الدهون، وهو منعش.
¥670
≈ $4.00
0
ساور الطاقة
元気サワー
ساور بنكهة مشروب الطاقة. مشروب منعش بالحلاوة والفقاعات الكربونية يمنحك شعورًا بالنشاط.
¥560
≈ $4.00
0
ماتشا هاي
まつ茶ハイ
مشروب شاي أخضر مخلوط بماتشا. يمكنك الاستمتاع بمرارة الماتشا ورائحتها.
¥560
≈ $4.00
0
بيرة
بيرة بريميوم مولتس طازجة
ザ・プレミアムモルツ 生
بيرة ممتازة تتميز برائحة الهوب العطرية ونكهتها الغنية. بيرة طازجة مع رغوة كريمية.
¥660
≈ $4.00
0
بيرة سابورو لاغر، زجاجة متوسطة
サッポロラガー 中瓶
بيرة زجاجية تتميز بمرارتها المعتدلة ونكهتها الغنية. بيرة لاغر تقليدية.
¥660
≈ $4.00
0
ماكولي
ماكولي النمر (طازج)
虎マッコリ (生)
ماكولي غير معالج، طازج. يتميز بفقاعاته الكربونية الخفيفة ونكهته الجافة المنعشة غير الحلوة.
¥3,500
≈ $22.00
0
ماكولي سول (فقاعات كربونية خفيفة)
ソウルマッコリ (微炭酸)
ماكولي منعش بفقاعات كربونية خفيفة. توازن جيد بين الحلاوة والحموضة يجعله سهل الشرب.
¥1,960
≈ $13.00
0
ماكولي الفول الأسود
黒豆マッコリ
ماكولي مصنوع من الفول الأسود. يتميز بنكهته العطرية الغنية، ويختلف عن الماكولي العادي.
¥2,200
≈ $14.00
0
ماكولي كوجون دانغ
麹醇堂マッコリ
ماكولي مصنوع بطريقة تخمير الأرز. غني بالأحماض الأمينية وله طعم كريمي.
¥1,960
≈ $13.00
0
هاي بول توكو
كوراي هاي بول
角ハイボール
هاي بول كلاسيكي مصنوع من ويسكي كوراي وسودا. طعم جاف يتماشى جيدًا مع الوجبات.
¥570
≈ $4.00
0
ميغا كوراي هاي بول
メガ角ハイボール
هاي بول كوراي بحجم مضاعف تقريبًا. موصى به لمن يرغب في شرب كمية كبيرة.
¥1,100
≈ $7.00
0
هاي بول جيم بيم
ジムビームハイボール
هاي بول مصنوع من ويسكي بوربون "جيم بيم". يتميز برائحة البوربون الحلوة ونكهته المعتدلة.
¥570
≈ $4.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.3
١٩٠ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
