مطعم هونغ جاجانغ دانغسان

طبق صيني كوري يتكون من نودلز تُقدم مع صلصة سوداء مصنوعة من معجون الفول المخمر (تشون جانغ) مع لحم الخنزير والبصل. يتميز بطعمه الحلو والمالح والغني. يعتبر أحد أكثر الأطباق الصينية شيوعًا في كوريا، وغالبًا ما يُتناول كوجبة غداء.

طبق صيني كوري مطبوخ مع مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية والخضروات. يتميز بمرق منعش وحار، مع نكهة أومامي عميقة من المأكولات البحرية. يحظى بشعبية كبيرة كطبق لتخفيف آثار الكحول.

نسخة معدلة من 짜장 (جاجانغ ميون) مع إضافة نكهة حارة. يجمع بين الحلاوة والنكهة الحارة القوية، مما يجعله شائعًا لدى محبي النكهات اللاذعة في كوريا.

طبق 짜장 (جاجانغ ميون) أكثر حرارة من 짜장 (جاجانغ ميون) العادي، غني بالمأكولات البحرية والخضروات. يجمع بين المرق المنعش والحار مع حرارة فلفل تشيانغ الحادة، مما يجعله مثاليًا لتخفيف التوتر.

طبق 짜장 (جاجانغ ميون) حيث تُقلى صلصة 짜장 (جاجانغ ميون) بشكل منفصل عن النودلز. نظرًا لعدم إضافة الماء، تكون الصلصة أكثر كثافة وغنى، ويتم سكبها على النودلز وخلطها. يمكنك الاستمتاع بنكهة الصلصة بشكل أعمق من 짜장 (جاجانغ ميون) العادي.

طبق يجمع بين صلصة 짜장 (جاجانغ ميون) والأرز. يمكنك الاستمتاع بالصلصة الغنية والحلوة والمالحة مع الأرز، مما يجعله وجبة مشبعة.

طبق أرز مقلي مغطى بصلصة "جينغ بان 짜장" (طبق 짜장) الممزوجة. يجمع بين صلصة 짜장 (جاجانغ ميون) الغنية والعميقة مع الأرز المقلي، مما يوفر تجربة مرضية بكمية وفيرة.

طبق يجمع بين صلصة 짜장 (جاجانغ ميون) الحارة والأرز. يضيف طعمًا حارًا إلى حلاوة 짜장 (جاجانغ ميون) العادية، مما يخلق طعمًا إدمانيًا.

طبق على طراز حساء تخفيف آثار الكحول، يتكون من 짬뽕 (جامبونغ) حار ومنعش مع الأرز. يتميز بتوازن رائع بين المرق المنعش مع المأكولات البحرية والخضروات والأرز.

طبق يجمع بين 잡채 (جاب تشاي) المقلية بصلصة الصويا مع الشعيرية الصينية والخضروات واللحوم، ويُقدم فوق الأرز. يمكنك الاستمتاع بنكهة 잡채 (جاب تشاي) الحلوة والمالحة مع الأرز.

طبق يجمع بين 잡채 (جاب تشاي) المقلية بصلصة حارة والأرز. يضيف طعمًا حارًا إلى 잡채 (جاب تشاي) العادية، مما يخلق طعمًا أكثر تحفيزًا وإدمانًا.

طبق أرز مقلي ناعم وغني بالنكهة، مصنوع من البطاطس المهروسة. يتميز بقوام رطب ومميز أكثر من الأرز المقلي العادي.

طبق أرز مقلي مطبوخ بصلصة سيتشوان الحارة. يتميز بنكهة حارة مليئة برائحة الدخان، ويُنصح به لمن يفضلون الطعم المحفز المختلف عن الأرز المقلي العادي.

طبق تانج سوي مصنوع من عجينة الأرز الدبق المقلية، مما يمنحه قوامًا مقرمشًا ولزجًا من الخارج وطريًا من الداخل. يُقدم مع صلصة حلوة وحامضة، ويتميز بتوازن رائع بين طعم لحم الخنزير الطري وعجينة الأرز الدبق.

طبق تانج سوي مع صلصة حارة. يجمع بين الطعم الحلو والحامض التقليدي للتانج سوي مع إضافة نكهة حارة. يتميز بتوازن رائع بين قشرة التانج سوي المقرمشة والصلصة الحارة. يُنصح به لمحبي النكهات الحارة.

طبق صيني كوري مقلي من قطع الدجاج المقرمشة المغموسة في صلصة حلوة وحارة. يتميز بتوازن رائع بين قرمشة الدجاج الخارجية وطراوته الداخلية مع الصلصة الغنية. يحظى بشعبية كبيرة كطبق جانبي مع الأرز أو كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق صيني كوري يتكون من مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية والخضروات، يُقدم مع صلصة الخردل. تعزز نكهة الخردل اللاذعة الشهية، وتسمح بالاستمتاع بتنوع قوام ونكهات المكونات المختلفة في آن واحد. مناسب للمشاركة مع الآخرين.

زلابية مقلية مقرمشة. محشوة باللحم والخضروات، ويمكن الاستمتاع بنكهتها الغنية والمالحة عند غمسها في صلصة الصويا. مناسبة كطبق جانبي أو وجبة خفيفة.

مجموعة تتكون من طبقين 짜장 (جاجانغ ميون) و طبق تانج سوي (صغير). مناسبة لشخصين للاستمتاع بوجبة وفيرة، ومثالية لمن يرغب في تذوق كل من 짜장 (جاجانغ ميون) و تانج سوي.

مجموعة تتكون من طبق 짜장 (جاجانغ ميون) واحد، وطبق 짬뽕 (جامبونغ) واحد، وطبق تانج سوي (صغير). تسمح بتذوق كل من 짜장 (جاجانغ ميون) و 짬뽕 (جامبونغ) في نفس الوقت، مما يجعلها خيارًا جيدًا لمن يرغب في الاختيار حسب تفضيله.

مجموعة تتكون من طبقين 짬뽕 (جامبونغ) وطبق تانج سوي (صغير). تسمح لشخصين بالاستمتاع بـ 짬뽕 (جامبونغ) الحار والمنعش معًا، مع إضافة تانج سوي لإضفاء المزيد من الثراء.

نوع من المشروبات الروحية المقطرة الكورية. يتميز بطعمه النقي والشفاف، وتبلغ نسبة الكحول فيه حوالي 16-20%. يُشرب باردًا في كأس مستقيم أو يُخلط مع البيرة لصنع "سو-ميك".

بيرة لاجر منعشة ومنشطة. في كوريا، تعتبر علامات تجارية مثل كاس وهايت شائعة. تتناسب جيدًا مع الطعام، وغالبًا ما تُخلط مع السوجو لصنع "سو-ميك".

أحد أشهر أنواع البيرة الصينية، يتميز بانسيابية ناعمة وطعم نظيف. يتناسب بشكل خاص مع الأطباق الصينية، ويكون رائعًا عند شربه باردًا.

نوع من الكحول الأبيض الصيني الفاخر (غوليانغ جو). يتميز برائحة ناعمة وطعم عميق، وتبلغ نسبة الكحول فيه حوالي 39%. مناسب للاستمتاع به مع الأطباق الصينية كشراب مصاحب.

نوع من الكحول الأبيض الصيني، يتميز برائحة قوية ونسبة كحول عالية (حوالي 56%). يُشرب بكميات صغيرة في أكواب صغيرة، ويساعد على معادلة دهون الأطباق الصينية.

نوع من المشروبات الروحية المقطرة الصينية، مصنوعة أساسًا من الذرة الرفيعة (غوليانغ). تتميز برائحتها المميزة ونسبة الكحول العالية. يُفضل شربها بكميات صغيرة مع الأطباق الصينية.

نوع من الكحول الأبيض الصيني المنتج في يانتاي، شبه جزيرة شاندونغ. يتميز بانسيابية ناعمة مع لمسة خفيفة من رائحة الفاكهة، وتبلغ نسبة الكحول فيه حوالي 34%. يعتبر كحولًا شائعًا يتناسب جيدًا مع الأطباق الصينية.

نوع من النبيذ الصيني العشبي المصنوع من أوراق الخيزران والنعناع. يتميز برائحة خفيفة وطعم ناعم، ولونه أخضر مميز. تتراوح نسبة الكحول فيه عادة حوالي 40%. يُعرف بأنه يساعد على الهضم، لذا يُشرب غالبًا بعد الوجبة.