هوم تاو ثان جريل آند بار

لحم بقري من ضلع يتميز بتداخل الدهون فيه كنمط رخامي. اللحم طري وعصاري بشكل خاص. مناسب للشوي على شواية موقوتة أو شواية فحم. يقدم مع صلصة لذيذة.

سلطة بابايا بطعم حلو وحامض متوازن. لا تحتوي على سمك مخمر. تحتوي على فول سوداني محمص وروبيان مجفف. قشر البابايا مقرمش ومنعش. إنها طبق شائع وسهل الأكل.

سلطة بابايا حارة مع سلطعون مملح وسمك مخمر. طعم مالح وحار ولذيذ، ورائحة مميزة لمطبخ إيسان.

لحم خنزير أو لحم بقري مسلوق بشكل مثالي، مغطى بصلصة سلطة حارة مصنوعة من الليمون الطازج والفلفل والثوم. يقدم مع الخضروات الجانبية. يؤكل كطبق جانبي.

سلطة مانجو خضراء مقرمشة، متبلة بثلاث نكهات: حامضة، مالحة، وحلوة وحارة. غالبًا ما تضاف إليها الفول السوداني أو السمك المقرمش لإضافة قوام.

فول سوداني مقلي مخلوط مع مكونات السلطة، فلفل حار مفروم، ليمون، وأعشاب. وجبة خفيفة ممتعة للمضغ.

غضروف دجاج مقرمش متبل بصلصة لاب أو سلطة. طعم حار، حامض، مالح، وحار. برائحة الأرز المحمص والأعشاب.

بيض مقلي مقرمش مقطع إلى قطع، مخلوط بصلصة سلطة حلوة وحامضة، مع بصل و كرفس. طبق بسيط ذو نكهة كاملة.

أصابع بطاطس مقلية ذهبية ومقرمشة، مرشوشة بقليل من الملح. تقدم مع صلصة الطماطم أو المايونيز.

أصابع كابوريا مقطعة إلى شرائح أو قطع، مقلية حتى تصبح مقرمشة ورقيقة. ممتعة للمضغ مثل الوجبات الخفيفة. يمكن تناولها كوجبة خفيفة باستمرار.

دجاج مقلي على الطريقة اليابانية. متبل بالصلصة حتى تتغلغل في اللحم ثم يغطى بطبقة رقيقة من الدقيق ويقلى حتى يصبح مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل. طعم مالح قليلاً.

غضروف دجاج مغطى بطبقة مقرمشة. ممتع للمضغ ومناسب لتناوله مع مشروب بارد.

لحم بطن خنزير متبل بالتوابل ومقلي حتى يصبح الجلد مقرمشًا واللحم طريًا. مالح وغني، برائحة الثوم والفلفل. يقدم مع صلصة ديب.

رقائق عجين محشوة بالجمبري المتبل، مقلية في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. تقدم مع صلصة البرقوق الحلوة أو صلصة الدجاج الحلوة.

لحم دجاج مفروم مخلوط مع توابل ومقلي حتى يصبح رقيقًا ومقرمشًا مثل سمك السلور الرقيق. غالبًا ما يقدم مع سلطة مانجو حلوة وحامضة.